Laguntzaileentzat

Fruta gordetzea neguan: nola lehortu madari eguzkiaren eskubidea?

Fruta lehorrak zaintzeko modu bikaina da. gustu eta propietate osasuntsuak Denbora luzez, eta hori bereziki egia da guretzat - negu luze eta hotzetan ez da zaila udako fruituekin aspertzea.

Fruitu lehorrez egindako konposizio, decocciones eta infusio zoragarriak egin ditzakezu, besteak beste, plater desberdinetara gehitu, esaterako, tartean eta, jakina, dena erabili gabe eta horrela.

Aukera bikaina uzta madari bat da.

Ez da atsegina, baizik eta bitamina eta oligoelementuen aberatsa immunitate-sistema, bihotza eta pankreako nahasteak dituzten ohiko medikuntzan erabiltzen den fruta.

Pear desberdina da fruktosa handiaHortaz, oso bikaina da diabetes pairatzen dutenentzat, baita sakarosa dietetan ordezkatzen saiatzen direnentzat ere. Hala ere, ez da gomendagarria madari hutsak jatea.

Upategian edo etxean gordetzeko egokiak ez diren madari irizpide batzuen arabera freskoak edo lehorrak izan daitezke, gure kasuan bezala.

Arau orokorrak

Nola lehortzen madari eguzkiak behar bezala? Autoa lehortzeko aire zabalean ez da zaila.

Batzuek madari lehortu nahiago dute labean - eskuragarriagoa eta azkarragoa da, baina eguzkiaren azpian lehortzea jotzen da naturalagoa eta, ondorioz, optimoa.

Aukera baduzu, hautatu beste aukera bat aukeratzeko. Aurretik gogoratu behar dituzun oinarrizko arauen arabera has gaitezen.

Kontuz arretaz eguraldia lehortzeko - zenbait egunetan ez da espero euriak. Lehortzeko beharra duten fruituak aukeratu arretaz - hobe da kalifikazio egokia, heldutasun maila, freskotasuna eta ehundura jakin bat izatea.

Ziur zaude moztu fruta - beraz, lehortzeko prozesua fetuaren zati guztietan uniformeki eta azkar gertatuko da. Airean lehortzen denean, oso garrantzitsua da intsektuetatik fruituak babestea. Zeregin hau ezin hobeto funtzionatzen du cheesecloth - Oihalak zabaltzen dituzten oihalak estali eta minak ezingo dituzte ukitu.

Eguzkitan lehortzeko denbora luzea izan arren, ez dugu ahaztu behar noizean behin buelta eman eta nahastu fruta.

Argibide xehatuak

Fruta aukeraketa

Frutak ez dira egokia eguzkiak madari lehortzeko. Hasi barietate egokia aukeratuz. Gure helburua - neurriz lehorra (gehiegizko hezetasunik gabe) eta lodiak, usaina eta zapore atsegina duten behi handiak eta ez puntuzkoak. Kalifikazioak: Bergamota, Limoi, Baso-edertasuna, Talgar Beauty, Victoria, etab.

Begi heldu eta freskoei bakarrik arreta ematen diegu. overripe inola ere ez da beharrezkoa - dagoeneko usteltzen hasten dira, eta lehortzeko emaitza soilik tristuratuko zaitu.

prestakuntza

Lehenengo madari beharrezkoa da garbitu ondo. Azala moztea ez da beharrezkoa, baina hori ere gogorra egin daiteke. Frutak xerra edo zatitan mozten dira; zure gustura, haziak kentzen dira. Lehor oso txikiak ere lehortu daitezke.

Tratamendu gehigarria

Batzuetan lehortu aurretik, oinarrizko prestaketaz gain, burutzeko aukera dago prozedura osagarriak kalitate handiko fruitu lehorrekin.

Horretarako, garbitu hortzak ur irakinetan jartzen dira eta 15 minutu baino gutxiagotan egosi, ura ere gehitu dezakezu. azukre.

Ondoren, fruta ura irakiten kendu, hozten da, eta ondoren bakarrik moztu.

Prozesu

Lehortzeko tokia aukeratzeko borroka erdia da. Baldintza garrantzitsuenak honako hauek dira:

  • eguzki zuzeneko sarbidea;
  • aire freskoa sartzeko;
  • fruta jarraitzeko gaitasuna.

Ebaki madari xerratan moztu gainazalean, estali ezazu gaza oihalarekin intsektuen kontra babesteko eta 2-4 egunekoa utziko dugu prest ikusmen arte.

Prozesuan, ezin duzu ahaztu piezak biratu. Eguzkia lehortzen denean, fruta itzaletan sartu zennon azkenean bi egunez lehortzen dira.

Denbora pixka bat eguraldi eguzkitsua aldatu bada lainotuhobe da aldi baterako fruta estalpearen azpian eramatea, bestela, euria egingo du zure lan guztiak.

Ikus dezakezunez, ez da hain zaila fruitu lehorrak prestatu zure lorategian edo herrialdean labean erabili gabe, eta ondorioz lortzen duzu produktu bikainaurte osoan zehar goza dezakezu.

Esperientziadun etxekoandre batek zurekin partekatuko du nola lehortu madari balkoian zurekin bideo honetan: