Oilaskoen etxekeriaren jatorria eta historia

Zientzia modernoa ez dago ziur oiloen etxekotasuna noiz hasi zen. Aurretik, ohitura zen esan duela lau mila urte inguru gertatu zela, eta geroago agertu ziren datuak laugarren milurtekoaren K. a. Amaierari egotz dakiokeela, eta gaur egun zientzialariek suposatzen dute oilaskoa zortzi edo hamar mila urteetarako nahita hazten dela. !

Arbaso basatiak

Uste da gaur egun dauden lehendik dauden arraza guztien arbasoak direla oihan gorriz oiloakizenaz ere ezaguna basa basatiak oilaskoak "Gallus gallus" izenarekin edo "Gallus bankiva" izenarekin. Hegazti hauek faisanen senide hurbilak dira eta oraindik ere basatia da Hego-ekialdeko Asiako lurraldean; batez ere, India, Myanmar (Birmania), Malaka penintsula eta Sumatra uhartean, zuhaitz tropikalak eta baso trinkoak nahiago dituzte. Gallus gallus Hegazti hauek neurri txikiak dira (gizonezkoen masa 1,2 kg baino gehiagokoa, geruzak 500 g edo pixka bat gehiago), hegan ondo, lurrean sartuta eta izaera ikaragarria dute. Beren koloretan, normalean marra beltzak dira gorri edo urrezko atzeko planoan, hau da, oilaskoen italiar galeperrak antzekoa da, baita leggorn marroia ere esaten zaio. Banku-oilaskoak Lehen aldiz, Gallus gallus egungo etxeko oilasko arbaso izendatu zuten, Erasmus Darwin, eta biloba denok ezagutzen dugu espezieen jatorriaren eboluzio teoria baten egilea dela eta bere aitonaren hipotesia errepikatu zuen "Animaliak aldatzea eta etxeko landareak aldatzen" liburuan (1868).

Badakizu? Hegaztien historia duela 90 milioi urte inguru hasi zela uste da, eta lehen hegaztiak hortzak izan zituzten hortz modernoak hogeita hamar milioi urte beranduago ordeztu zituzten!

Gorriaz gain, hiru oihan motako oilasko mota gehiago daude - grisa, Ceilana eta berdea, eta orain dela gutxi arte gure arbasoek Gallus gallus etxea erabiltzeko pentsatu zuten. Gallus sonneratii Hala ere, azken azterlanek zalantzan jartzen dute ikuspegi hori. Beraz, Uppsala Unibertsitateko zientzialariek 2008an frogatu zuten Gallus gallus etxeko oilaskoaren genotipoaren begi-bistakoa denez, geneetarik bat gertuago dagoela oihan gris barietatea. Hemendik aurrera, hegazti modernoak oihan-oilasko espezie ugariren ondorengoa da. Seguru asko, Gallus gallus etxeko barietate bat lortu zen, eta ondoren Gallus sonneratiiekin gurutzatu zen.

Bideoa: Gallus gallus bankariak

Denbora eta etxeko zentroak

Kanpoko seinaleak eta hegazti modernoen jokaerak ez direlako arbasoen basa oso desberdina denez, ziur aski, gizonak ez du gogor lan egin behar, hegaztien ordezkari hori etxean uzten duelarik.

Prozesua hasi zen, nonbait Gallus gallus-en barrutia aztertuz Asia. Ez dago iritzi bakar bat, hegaztien aurreko data zehatza (edo gutxienez gutxi gorabehera) ez ezik, nahiz eta pixkanaka-pixkanaka gertatu den, mundu osoko puntu batetik bestera edo beste leku batzuetan paraleloan egiten den. Horregatik, arkeologoek penintsulako etxeko oilaskoen aztarnak aurkitu dituzte Hindustan - Ka 2 mila urte bukaeran egotzita daude; txinatar aurkikuntzak askoz zaharragoak diren bitartean - 8 mila urte inguru dituzte (gaur egun ere datu horiek zalantzan jartzen ari dira). XX. Eta XXI. Mendeen hasieran, oro har, hegaztien aberri historikoa zuela iradoki zen Tailandiako.

Garrantzitsua da! Seguruenik, oilasko etxekotasuna gertatu zen, hala ere, leku desberdinetan elkarrengandik independentean. Gaur egun, gutxienez, bederatzi zentro daude, Asiako hego-ekialdeko eta Indian azpikontinenteko hainbat tokitan.

Hala ere, hegaztien etxekotasunaren historia misterioz estaltzen da, Gallus gallus modernoak jada bere jatorrizko itxura galdu duelako, etxeko oilaskoekin kontrolik gabeko gurutze-hazkuntza dela eta. Francis Barlow (1626-1704) grabatua. Gaur egun, fidagarritzat jotzen da etxerik gabeko hegazti basa handienak hautatu eta haien arteko gurutzaketa hautatuz gero. Aurkikuntza honek tiroidea estimulatzeko hormona askoz ere handiagoa duen hegazti batean identifikatu zen, animalia basatiek baino hazkundearekin zerikusia dutenak.

Oilaskoak zabaltzen

Asiako Hego-ekialdetik, etxeko oilaskoak pixkanaka mundu osoan zabaldu dira. Litekeena da hegaztiak lehenik hit Ekialde Hurbilabatez ere Mesopotamian, Egipton eta Sirian.

Interesgarria da herrialde horietan hegazti bitxi bat ez zela janari gisa, baizik eta animalia sakratua. Egiptoko faraoien hilobietan aurkitu zituzten oilarrak (bereziki Tutankamon, 1350an K. a. 1350ean hil zen) eta Babiloniar monumentuetan.

Badakizu? Lehenengo inkubagailuaren ideiari dagozkio antzinako egiptoarrek. Arrazoiak, hasiera batean, "arrautzak" artifizialak ziren apaizen prerrogatiboa, Osirisen zerbitzariak. Baina Erdi Aro ilunaren garaian, alderantziz, deabruaren mekanizazio gisa onartu zuten eta heriotzaren mina debekatu zuten.

Korua, V. eraz. BC. e. Antzinako garaian oilaskoak lurraldean sartu ziren Grezia zaharra. Ziurrenik, K. a. V. mendean. e. jadanik nahiko ugari sortu ziren, eta Aristofanes antzinako greziar komikoaren testigantzaren arabera, okupazio hori ere pobreentzat egokia zen.

Hala ere, greziarrek, kirolaren maitasunagatik ezaguna, oilaskoa nagusiki hegazti borrokan ikusi zuten. Horregatik, heleniarentzat izan zen entretenimendu dibertigarria, oilasko borrokak bezala, itxura zor dioena. Txakurkume borroka Pompeiako mosaikoa, Napoliko Arkeologia Museo Nazionala

Kondairak dioenez, K. a. 310ean, Alexandro Handian Indiako kanpainan zehar, Punjabeko printzea komandante handi bat ordaindu zuen zilarrezko txanponak, eta bertan oilasko dotoreak adin handiko grabatuak zituen.

Aldi berean inguruan, oiloak estatuetan agertu ziren Erdialdeko Asia - Khorezm, Margiana, Bactria eta Sogdiana; bertan, jatorriz animalia sakratuei gurtzen zieten, Ona zaindariak, Eguzkia pertsonaizatzen eta Gaizkiaren indar suntsitzaileen aurka. Segur aski, jarrera hori oilarra duen ezaugarri bereizgarriarekin lotuta dago, gure superstiziotiar arbasoek iluntasunaren gaineko iluntasunaren garaipenaren seinale sinboliko gisa hautematen zuten egun berri baten hasiera iragartzeko. Oilasko hezurrak arkeologoek aurkitu zituzten herrialde horietako antzinako hilobietan; gainera, animalia honen jarrera ez-gastronomikoa azpimarratzen du.

Antzinako Greziatik eta bere koloniak hegaztiak lurralde osoan sartu ziren Mendebaldeko europaeta baita Kieveko Rus. Edgar Hunt "oilarra eta hiru oilaskoak" oilaskoaren konkistaren historia pixka bat zailagoa da Afrika eta Amerikan. Kontinente beltza, pentsatu bezala, Egiptoari esker hegaztiari ireki zaio, baina frogak daude hori askoz lehenago gertatu zitekeen. Beraz, bertsioetako baten arabera, etxeko oilaskoak Somaliarako eta Arabiar Penintsula Indiara etorri ziren, hau da, kontinentean sartu ez ziren lurrak, itsasoz, eta hori gertatu zen K. a. II. Milurtekoan.

Era berean, ez zen posible espainiarrek oilaskoa Amerikan ekarri ote zuen edo hegazti honek mundu berria baino lehen Kolon zeramala egiaztatu.

Etxeko oiloak

Zenbait mila urte bitartean, etxean oilaskoak hazten diren bitartean, hegazti horien oso arraza oso ugari hazten ziren. Gallus gallus-en ondorengoen erabileraren dekorazio- eta borroka-norabidea mantentzen da oraindik, baina gaur egun animaliarako erabilerarik ohikoena elikagaien industria da. Hala ere, oilasko arrautzak nutrizio balioari dagokionez haragia baino gutxiago ez direnez hiru arlo nagusiak:

arrautza;
haragia eta arrautza;
haragia.

Hegazti-espezie horietako bakoitzaren ordezkariak ezaugarri ezberdinak dira.

Ezagutu ezazu arrautza eta haragia barietateen balorazioekin.

Arrautzak

Arrautza arrazako gauza nagusia - arrautza ekoizpen tasa altuak. Kasu honetan, oso garrantzitsua da urte osoan oiloa bat ezartzen duen batez besteko arrautza kopurua, baina baita arrautza ekoizpenaren adinaren muga (lehen enbragearen adina eta ekoizpen gorena kontserbatzeko garaia ere). Parametro horiek lortzeko, hegaztietan ere baloratzen diren beste ezaugarri batzuk sakrifikatu behar dira. Ondorioz, arrautza arrazak bereizten dira:

arrautza ekoizpenaren hasiera goiztiarra - normalean 4-5 hilabete;
oilasko bateko arrautza kopurua 160tik 365era bitartekoa da;
tamaina nahiko txikia;
elikagai kopuruari eta batez ere kaltzioaren edukiari buruzko eskakizun handiagoak (arrautza maskorrak eratzeko beharrezkoa da eta, gainera, arrautza horretan metatzen da);
jarduera handia;
gaizki adierazitako inkubazio instintoa.

Arrauen arrazako kanpoko seinaleak, tamaina txikietaz gain, plumaje oso trinkoak dira, baita garatutako hegoak dituen gorputz estu bat ere. Arraina eta gurutzerik ezagunenak taulan azaltzen dira euren ezaugarri nagusiak:

Arraza-izena	Jatorri herrialdea	Arrautzak urtero	Batez besteko arrautza pisua	Batez besteko tamainak (oilasko / oilaskoaren masa, kg)
andaluziar	Espainiako	190-220	55	3,2-3,6/2,3-2,7
Errusiako zuria	SESB	220-250	55-60	2-2,5/1,6-1,8
Italiako eperra	Italian	180-240	60	2-3/1,5-2
Hanburgo	Alemania, Erresuma Batua, Holanda	220	55	2-2,5/1,5-2
campine	Belgikan	135-145	55-60	1,8-2,6/1,5-2
Leghorn	Italian	365	55-58	2,3-2,6/1,5-2
Karpatoak	Polonia (ziurrenik)	180	50	2,2-2,7/1,8-2,3
Menorca	Espainia, Holanda	200	56-59	3,2-4/2,7-3,6
Urrezko txekiera	Txekoslovakian	150-170	54-57	2-2,5/1,6-2,2
Hajseks	Netherlands	300	60	2,4-2,6/1,8-2

Araukan, ameraukan, legbar, uheilyuyu, maran oilaskoak, kolore desberdinetako arrautzak jar daitezke, urdina eta oliba txokolatearekin.

Haragi-arrautza arrazak

Norabide honetako arroken ezaugarri nagusia bera da aldakortasunari. Hegazti hauek oso egokiak dira baserri pribatu txikientzat, arrautza freskoak eta haragia oso zaporetsuak izan ditzakete mahai gainean beti. Haragi-arrautzak oilaskoak baino astiroago pisatzen dira, baina neurri handi batean arrautza norabidean kontrako alderdiak gainditzen dituzte, azken arrazoiak direla eta arrautza ekoizpenari dagokionez. Ia arraza guztietatik beste ezaugarri bat da "arrautza" baino sarriagoak direla, agresibotasuna eta okerrago edukiak kaiola itxietan. Arrazako eta arrautzen gurutze arrakastatsuenak:

Arraza-izena	Jatorri herrialdea	Arrautzak urtero	Batez besteko arrautza pisua	Batez besteko tamainak (oilasko / oilaskoaren masa, kg)
Kuchinsky urteurrena	SESB	200	60	3-3,8/2,3-2,6
Moskuko beltza	SESB	180	61	2,9-3/2,3-2,6
Adler zilarra	SESB	170	62	3,6-3,8/1,2-1,4
Yerevan	Armenia	160	57	2,9-3,2/1,9-2,1
Rhode island	United States	170	60	3,2-4/2,5-2,8
New Hampshire	United States	200	65	3,9-4/2,5-2,9
Sussex	Britainia Handia	150-200	60	2,9-3/2,3-2,5
Amroks	Alemanian	220	60	4-4,5/3,3-3,5
Hercules	Errusia	200-240	60-70	6-6,5/3,3-3,7
Pushkinskaya	Errusia	220-270	58-60	2,5-3/1,8-2
Plymouth Rock	United States	170	55-50	4,8-5/3,3-3,6

Badakizu? Oilaskoak txapeldunak juduak dira. Estatistiken arabera, Israeleko egoiliar guztiek urtero 67,9 kg inguru jaten dituzte. AEBetan, zifra hau apur bat txikiagoa da, soilik 51,8 kg; aldiz, Errusian per capita urtean 22,1 kg bakarrik kontsumitzen da oilasko haragia.

Haragi arrazak

Oilasko arrazak handiak dira. Pisu astunak eta sarkorrak dira, paw indartsu masiboak eta plumaje bigunak dituzte. Normalean hegazti hauek flematikoa eta estresazkoak dira, jendeak ez du beldur, ez dira atxilotzeko baldintzak eskatzen. Haragi arrazak ez dira arrautza bezala aktibatzen, baina oilaskoen hazkundearen sena ondo garatzen da. Haragi-arrazen eta oilaskoen arteko gurutze onenen artean honako hauek dira:

Arraza-izena	Jatorri herrialdea	Arrautzak urtero	Batez besteko arrautza pisua	Batez besteko tamainak (oilasko / oilaskoaren masa, kg)
POMFRET	United States	125	60	4-4,5/3-3,5
Jersey erraldoia	United States	180	55-56	5-5,9/3,6-4,5
Dorking	Britainia Handia	140	65	4-4,5/3-3,5
Cochin Txina	China	100-135	50-60	5-5,5/4-4,5
Cornish	Britainia Handia	130-160	56-60	3,5-4/3-3,3
Malin	Belgikan	140-160	53-65	4-5/3-4
Orpington	Britainia Handia	160-180	60-61	4-5/3-4
Faverolles Oilasko	France	160-180	55-58	4-4,5/3-3,5
Langshan	China	100-110	55-56	3,5-4/3-3,5
Grisa maisua	Hungaria	200	60-70	6-7/2,5-2,9
Foxy Chick	Hungaria	250-300	70	4-4,5/3,5-4

Beste oilasko arrazen beste talde batzuk ere badira - apaingarriak (adibidez, txinera zetaz, sybright, gudan, paduan, shabo, milfleur), borrokan (chamo, sumatra, azil) eta dibertigarria (jurlovskie).

Edukia eta portaera

Etxeko oilaskoaren baldintzak arrazaren menpe daude. Oro har, hegazti errugabe bat izaten ari gara. Berarentzat, gela lehor eta garbi guztietan egokia da. Arrautzako oilasko aktiboek espazio libreagoa behar dute beren behi-kongenurik flematikoa baino. Lehenengo kasuan, beharrezkoa da hori egitea espazio metro karratu batean 2-3 plumetan bizi zirenbigarrenean 3-5 pertsonarentzako tokia egin dezakete. Haragi-arrautza arrazak ez dira gatazkatsuak, beraz, kategoria honetan hobe da arrautzak bezalako baldintza berberak gidatzea. Etxearen erdian perchuak hornitu beharko lirateke (hegazti bakoitzeko 20 cm-ko altueran solairuaren mailaren gainetik kokatzen dira), eta arrautzak jartzeko habiak ere ematen dituzte. Zoruak taulak estalita daude, eta neguan ez da isolamendu gehigarririk behar. Elikadurak eta edatekoak gain, oilasko-koinean instalatu behar dira "bainuak" bainu lehorra, eta bertan bota (eta aldizka freskatu) errauts, harea eta buztina nahasketa bat behar duzu. Prozedura hori larruazala eta luma parasitoen prebentzioa da.

Garrantzitsua da! Oro har, oilaskoek ongi hotz jasaten dute, baina oso garrantzitsua da haiek ez dutela korridorerik eta hezetasunik gelan.

Ganadu osasuntsuentzako baldintza garrantzitsu bat ere bada ohiko oilaskoaren garbiketa erregularra eta ohe aldatzeaerabiltzen bada.

Oilasko gehienentzat, batez ere arrautza eta haragi-arrautza adarrak, aire zabalean ibiltzea oso erabilgarria da. Horregatik, hegaztiak beren dietan dibertsifikatzeko aukera dago, intsektu eta zizareak kentzen dituztenak, haien immunitatea sendotu ez ezik, baina nekazaria ere dirua aurrezteko aukera ematen die.

Elikadura eta elikadura

Proteinak, gantzak, karbohidratoak, mineralak eta bitaminak (bereziki A, B eta D) izan behar dute lumadun artaldea. Hegaztientzako elikagai konbinatu bereziak daude, eta elementu horiek modu orekatuan aurkezten dira, baina elikagaiak oso garestiak izango ditu nekazariak.

Produktu eta etxeko hondakinak hegaztiak elikatzeko bereziki merkeagoa da. horretarako egokitzeko:

patatak, azenarioak, beets, kalabazak, aza (hostoak), sagarrak, udareak, aranak, beste barazkiak eta fruituak, garbiketa barne eta barne-merkatuak, baita merkaturatzen ez diren ale (txikiak edo germinatuak, baina ustelduak edo kurruskarriak ez direnak). );
ogi zuri-beltza, crusts eta apurrak barne (hori guztia beranduago busti behar da);
arrainak eta haragiak ebakitzen dituzten hondakinak eta hondakinak, hezur birrindua barne;
esnea, gazura, gazta, esne garratza (moluskuak, igelak, akats, zizareak eta bestelako animaliak ere proteina iturri dira, baina oiloak oinez joateko aukera badute, elikagaien zati hau zainduko dute);
barazki pastela eta bazkaria.

Hala eta guztiz ere, oilaskoaren% 60 inguruko oinarria, batez ere artoa, garia, oloa, zekala, garagarra eta lekaleak izan beharko lirateke.

Badakizu? Munduko oilaskoaren ekoizpena etengabe hazten ari da, behi eta txerri ekoizpenaren erritmoaren aurrean. Horrela, azken mendeko 70eko hamarkadan munduan 20 milioi tona ekoiztu ziren; 20 urte hauetan 40 milioira igo zen eta 2020rako iragarpen batzuen arabera, 120 milioi tona izango dira. Zenbaki absolutuak are ikusgarriagoak dira: 1961ean 6,5 mila oilasko hil egin ziren, 2011n 58,4 milioi euro eta 2014an 62 mila milioi pertsonak!

Egun batean hegazti heldu bat elikatu dezakezu bi edo hiru aldiz; eguneko lehen seihilekoan hobe da janari bigunak eta urtsuak (barazkiak, birrintzeko, berdeak, etab.) Ematea eta arratsaldean lehorra eta gogorra (alea). Hondatutako hondakinak elikatzeko eta modu desegokiarekin elikatzeko modu egokiarekin, gauez irten gabe jan daitezkeen elikaduran.

ugalketa

Arrautzak ekoizteko gehienezko baldintzak eta arrautzak inkubatzeko baldintza hoberenak bermatzeko beharrezkoa da arauak jarraituz:

Hornitu oilasko habia habia epelekin (35 cm-ko egurrezko kaxak erabil daitezke) lastoa, belarra edo zerrautsa lerrokatuta eta leku isolatuan kokatuta daude.
Bidexka sistematikoki aldatu habia eta oilasko koadroaren zoruak eta hormak desinfektatu (hobe da hori egitea abeltzaintza barrutian).
Eman hegaztien argiztapen egokia: oiloaren leihoak gutxienez 1/10 solairuko azalera izan behar dute. Кроме того, в холодное время года необходимо искусственным образом увеличивать продолжительность светового дня минимум до 12-14 часов с помощью специальной досветки.
Oilaskoaren tenperatura maximoa ez da + 25 ºC baino handiagoa izan behar, gutxienekoa ez da + 15 ºC-ren azpitik erori.

hazkuntza

Udazkenean "oilaskoak kontuan hartuta" espreski hegaldun izaten zen. Izan ere, oilasko berriek oso zorrotzak zaintzen dituzte eta lehen hilabetean hil daitezke hipotermia, berotutakoa, zirriborroak eta dieta osasungarriagatik, baita garbiketaren eta gelako leuntasunaren urratzearen ondorioz ere.

Garrantzitsua da! Pikotarako tenperatura baxua da. Bizitzako lehenengo 5 egunetan 29-30 ºC behar izango dituzte eta, ondoren, tenperatura astean 2-3 gradu murriztu daiteke. Chicks hilabete zaharra denean, eroso sentitu ahal izango dute + 18 º С.

Bestela, txipak argi infragorriekin mantentzen diren gela berotzen da.

Umeentzat garrantzitsua da leku librea aski sortzea. Beraz, berriki hatch chicks-ek 20-25 pertsona karratuko metroko jendeari biltzeko baldin baditu, orduan hilabete bat iritsi arte, zenbaki hori 15era murriztu behar da eta bi edo hiru hilabetez 10 metro karratuko bakoitzeko. Txikien lehenengo elikagaiak arrautza utzi ondoren berehala eman behar ez lirateke, baina 12-16 ordu igaro ondoren (hegaztia egun batez gose utzi dezakezu: arrautza nahikoa elikagai geratzen da oiloa ez da gosea izaten), eta horretarako Onena ez da arrautza gorringorrik, normalean esaten den moduan, baina arto irina (proteina elikagaiak, azken datuen arabera, oraindik ere gantz txikia da txito txikietarako).

Hasieran, txitoak kaxa berezi batean gorde daitezke.

Oiloak lehen egunak bi orduro elikatzen dira, pixkanaka-pixkanaka bazkari kopurua txikiagotuz murrizten da, lehenengoa zazpi, eta ondoren egunean hiru edo lau aldiz. Hirugarren egunetik hasita, pixkanaka-pixkanaka gazta, fin-fin txikituta, bertako olo-ogia, eta oilaskoentzako elikagai bereziak dieta bihurtzen dira. Bigarren astetik aurrera, birrindu patatak, birrindutako barazkiak egosita gehituko dira eta txitoak hazten direnean, beren arrazoia hegazti helduen ohiko dietara eramaten da. Oilasko etxekotasuna agian gurpilaren asmakizunarekin alderatu daiteke. Prozesu hori duela hainbat mila urte hasi zenetik, jendeak hegazti honen espezie eta arraza oso desberdinak garatu ditu. Gaur egun, haragia eta arrautzak, luma eta pelikulak soilik hazten dira, baina baita aisialdirako ere (borroka arrazak) eta baita edertasunagatik (arraza apaingarriak). Ezaugarri eta produktibitate baliagarriei dagokienez, gizakiak inbaditu ez duen edozein animalia, oilaskoarekin lehiatuko da.