Laborantza ekoizpena

Nola hazten shiitake etxean

Shiitake-ren perretxikoak zapore-propietate bikainak dituzte, baita osasunari efektu onuragarria ere, produktuaren kalitate egokiarekin.

Espezie horretako perretxiko erabilgarragoak eta kalitate handikoak lortzeko, haien laborantzaren gaiari buruzko gogoeta eta gogoeta egin behar da.

Shiitake perretxikoa

Shiitake munduko onddo laborantzarik ezagunenetako bat da, ez bakarrik medikuntza praktikan duen erabilera aktiboagatik, baina baita nutrizio-ezaugarri bikainak direla eta. Onddoaren kultura hau oso ona da aho-platerak edan eta edariak prestatzeko.

Perretxiko 4 eta 22 cm-ko diametroa duen txanpon marroi bat du, eredu bat erlaxatua duena. Shiitake zuntzezko zurtoina dauka, eta organismo horren ordezkari gazteak ere fruitu zatiak babesten dituzten zelula bereziak dituzte. Esporak prest daudeenean, mintzak apurtzen du eta "zintzilik" geratzen da. Txinako enperadoreek perretxiko hauen gazta mozteko berezi bat edan zuten, beraz, Asiako herrialde gehienetan shiitake "inperio inperial" izendatzen da. Organismo honen aberria Txinako eta Japoniako basoak dira, non kultura hostozabalen zuhaitzen enborrean hedatzen den.

Zuhaitzetan eta zurtoinetan zer onddo hazten diren jakitea interesatuko zaizu.

Produktu honen kalorien edukia nahiko baxua da - 34 kcal pisu heze 100 gr. Salbuespena shiitake lehorra da, bere kaloria edukia 100 gramo bakoitzeko 300 kcal inguru baitago.

Nutrizioaren balioaren ikuspuntutik, perretxikoen ordezkari honek benetako aurkikuntza da, zinka, karbohidrato konplexu ugari dituena, aminoazidoen zerrenda oso osoa baita, baita leuzina eta lisina ere. Shiitake kontsumorako laguntzarekin, kolesterolaren maila murriztu dezakezu gorputzean, baita odol azukre mailak murriztu eta alergiak gainditu ere. Era berean, organismo horren kontsumoa lehorrean dagoenean, gaixotasun kardiobaskularrak edo gibeleko nahasteak tratatzeko lagungarria da.

Badakizu? Onddoen esporak hamarkadetan ernetzea lortzeko aukera ona itxaron dezakete. Kasu horretan, beharrezko baldintza klimatikoek gatazkak ustekabeko lekuetan ulertu ditzakete: erliebe baten gainean, aleko poltsan, horma bat edo beste toki batean.

Produktuak propietate arriskutsuak ere baditu. Esate baterako, gaixotasun alergia izateko joera duten pertsonek shiitake kontsumoa kontu handiz tratatu behar dute. Era berean, ez jan ezazu onddo hau edoskitzerakoan eta haurdunaldian (produktu horrek substantzia biologikoki aktibo ugari biltzen ditu).

Shiitake hazteko metodoak

Organismo espezie honek sarrioprofikoen onddoak dira, eta egurra hiltzen direnean, ingurumen-baldintza beharrezkoak direnean hazten dira. Onddo mahastizainek organismo horren laborantzaren ezaugarri nabarmen bat markatzen dute - myceliumaren heltze nahiko motela eta baita lehiakortasun eskasak ere basatiaren biziraupenerako borrokan (molde eta bakterio koloniarekin alderatuta).

Irakurri mycelium zer den eta nola hazten etxean.

Baina beharrezko hazkunde prozedura guztiak errespetatuz eta fase guztietan antzutasun osoa mantenduz, laborantza nahikoa handia lortzea posible da gutxieneko ahaleginarekin.

Shiitake perretxikoak lantzeko bi modu daude: zabala eta intentsiboa.

Metodo zabala

Egurrezko onddoen germinazio prozesu naturalen kopiatzearen oinarrian oinarritzen da. Horretarako, zuhaitz espezie egokien enborrak biltzen eta esterilizatzen dira eta shiitake-ren onddo myitlium modu berezi batean kutsatzen dute. Metodo honek emaitza onak ekarriko ditu klima egokia duten eskualdeetan (tenperatura eta hezetasun maila).

Fruitu maila altuena mycelium sartutako egurrezko lehengaiaren bigarren urtean ikusten da. Orain shiitake perretxiko munduko ekoizpenaren% 70 inguru metodo hau oinarritzen da.

Metodo trinkoa

Patata frijituak bereziki prestatutako substratuen erabilera da, hosto galkorretako zuhaixkak, zerealak lastoa, zurtoina, belarra edo minerala gehitzen direnean. Nahasketa hori ondo esterilizatua edo pasteurizatua izan behar da, eta ondorioz onddo mycelium substratuari gehitu behar zaio. Denbora pixka bat igaro ondoren, blokeen kolonizazio osoa gertatzen da eta onddoak landatzen ditu lehen fruituak.

Metodo trinkoa

Shiitake metodo trinkoaren lantzeko miceliuma merkatu espezializatu batean fabrikatu eta saltzen da, bi mota nagusitan:

  • zerrauts - Mikelioa diluitu egiten da zotz-hazle nahasketan. Substantzia hau ezin hobea da substratu homogeneo batean perretxikoak hazteko. Shiitakeen heltze bizia mycelium eta zerra substratuaren ratioa normalean substratuaren masa myceliumaren% 5-7 da.
  • pikor - Alea plazerra da, onddoaren esporak garatu baitira. Alea ere elikagai bikaina da kalitate handiko myceliuma azkartzeko. Shiitake modu eraginkorrean mycelium mota honen bidez, kutsatutako ale% 2 substratuaren masa gehitu behar duzu.
Perretxiko laborantzaren alorrean adituak cereal mycelium erabiltzea gomendatzen dute, landaketa horrek organismoaren ezaugarri genetiko gehienak mantentzen baititu, eta produktuaren propietate negatiboak hobeto ikusi ahal izango dira ale horretan.

Garrantzitsua da! Antzinatik, shiitake onddoaren antiparasitazko propietate eraginkorrak ezagutzen dira, eta horietatik hainbat infekzio eta are helmintak sendatu egin dira.

Erabaki onena micelium pakete bat erosi behar da, 18 kg-ko pisua, alea motako, eta bere beste ontziak plastikozko poltsetan sarrailarekin (200 gramo). Ontziak gela garbi batean egin behar dira aireztapenik gabe. Mahai bat eta arroa ere garbituko dituzu zurixka baten irtenbide batean bustita. Mikelioa banatzeko prozedura hainbat fasetan egin behar da:

  • 1. fasea - substratuaren zati bat pelvisean ateratzea. Bere eskuak banatzen aleak banatzen ditu;
  • 2. fasea - Mikelioa betetzea 200 gramoko zatitan, poltsikoekin;
  • 3. fasea - Komuneko papera sortzen duen aire-iragazkiaren ekoizpena (30 × 30 mm-ko dimentsioko geruza anitzeko plaza bat gehituta);
  • 4. fasea - Mikelio-iragazkia duten poltsak (sartu poltsa zintzilik, eta itxi gainerako lekua zurtoinarekin);
  • 5 etapa - Poltsen goiko aldea grapagailu batekin lotu eta zinta itsasgarriarekin poltsa batera itsastea.
Horrelako billet-ak zutik gorde daiteke (iragazkia gora) 6 hilabete arte etxeko hozkailuan, eta oso egokia da inokulatzeko (substratuaren kaltzio alea myceliumarekin).

Perretxiko blokeak prestatzea

Shiitake plastikozko poltsak lantzeko ahalmena egokiena da estandarra, eta 1 eta 6 litroko bolumena baimentzen da. Pakete horren fabrikatzeko material nagusia polipropileno edo dentsitate handiko polietilenoa izan behar da (prestatutako blokeak substratuaren esterilizazio prozesuan tenperatura karga handiak jasan ditzake).

Garrantzitsua da! Berrerabiltze esterilizazioa prozesu negatiboak eragin ditzake substratuan, eta horrek ingurune toxiko bat sortuko du shiitake-myceliumarekiko. Hori dela eta, garrantzitsua da esterilizadorearen funtzionamendu-parametroak eta eragiketa garaia ondo kontrolatzea.

Hornitutako iragazkirik ez duten paketeak eraztun batekin kotoizko gaza-tapoi batekin itxita egon behar dute (beroarekiko erresistenteak eta 40-60 mm-ko diametroa izan behar dute). Salgai daude, gainera, perretxikoak hazteko pakete bereziak. Produktu horien ezaugarrietako bat filtro microporous berezien presentzia da. Beraz, prestatutako ontzia substratuarekin bete ondoren, poltsa ondo itxita dago eta gas-trukeak iragazki horien bitartez bakarrik egiten da, eta eraztun eta kortxoa behar dira erabat ezabatuak.

Mielioa bloketan sartu aurretik, aurretik prestatutako substratua esterilizatzea beharrezkoa da. Eragiketa hau egiteko bi modu daude:

  • esterilizatutako substratu poltsak (blokeen eraketa) esterilizazio gehiago biltzeko. Prozesu honek autoklabea erabiltzea eskatzen du, non substratuarekin dauden blokeak (autoklautaren parametroak: lurrunaren presioa - 1-2 atm., Tenperatura - 120-126 ° C). Prozedura nahiko denbora gutxi behar da - 2-3 ordu.
  • substratuaren esterilizazioa poltsak (blokeak) aurretik ontziratu aurretik. Metodo horri esker substratua esterilizatzeko, 200 litroko barrikak garbitu behar dituzu (beroarekiko erresistentzia oneko solidoen gainean suaren gainean instalatuta), eta bertan substratua isuri behar da, ura irakiten bete eta hainbat ordutan suz egosi (4-5). Ondoren, substratua edukiontzi garbia kendu eta hoztu egin behar da. Prozedura horien ondoren, esterilizatutako nahasketa poltsetan sartu behar duzu. Esan behar da esterilizazio metodo horren bidez plastikozko ohiko poltsak substratuaren azpian blokeak sortzeko edukiontzi moduan erabil daitezkeela, aurreko deskribatutako iragazkien osagaiak instalatuz.
Substratua poltsetan botatzea

Substratuaren prestaketa

Onddoak lantzeko metodo trinkoa erabiltzean substratu bat sortzeko, barazki zuriak, mahatsak edo sagar hondakinak, lastoa, arroza, zerrautsa eta hosto galkorreko zuhaitz azala erabil daiteke, baita liho edo ekilore-azala ere.

Garrantzitsua da! Koniferen zuhaitz espezieen osagaiak ezin dira landareen nahasketa bat sortzeko, erretxina eta substantzia fenoliko ugari baitira, eta horrek eragin negatiboa du myceliumaren garapenean.

Shiitake perretxikoen laborantzaren nahasketaren% 55-90% 3-4 mm-ko zerrautsa hartu beharko luke. Osagai txikiagoek gas trukearen prozesua kalte dezakete, onddoen hazkundea geldiarazteko. Substratuari egur txip eta txip gehitzea gomendatzen da nahasketa aeratuaren egitura bat sortzeko. Zenbait perretxiko mahastizainek aktiboki erabiltzen dituzte zerealen lastoa, shiitake-rako substratuaren osagai gisa. Elementu hau onuragarria izango da perretxikoak hazteko prozesuan, lastoak honako baldintza hauek betetzen baditu:

  • lastoa eguraldi epelean, aire baxuko hezetasunarekin bildu behar da (ahal den neurrian uzta gisa);
  • Straw hazkundea ingurumena errespetatu behar du;
  • lasto kopuruak bi urtez egokitu behar luke, kontserbazio urtebete igaro ondoren, lastoa elementu erabilgarria (nitrogeno) edukia erdira handitzen du eta, gainera, errazagoa izango da ehotzeko.

Kontuan hartu perretxikoen ñabardurak, ostrako perretxikoak, perretxikoak, txanpinoiak, trufa beltza etxean.

Substratuaren funtzio garrantzitsu bat, ezpurutasun erabilgarriak egiten dira, nahasketako nitrogeno maila erregulatzeko ardura dutenak, nahi den pH maila ematen dutenak, myceliumaren garapena bizkortzeko eta nahasketaren dentsitatea murriztuz. Elikagaien osagaiak substratuaren masa osoaren% 2tik% 10era izan behar dute.

Ezpurutasun horien artean, aleak, garia edo beste zerealen zatiak, soja-irina, janari-hondakinak, besteak beste, klarion eta igeltsua. Shiitake perretxikoak lantzeko substratuaren nahasketa barietate handi batek bereizten du. Substratu ezagun eta eraginkorrak honako hauek dira:

  • 41 kg zerrautsa gomendatzen dute zuhaitz-espezie 8 kg-ko fereinean. Era berean, 25 litro ur eta 1 kg azukrea gehituz;
  • azala eta zerrautsa (pisuaren arabera 1: 1 edo 1: 2);
  • azala, zerrautsa eta lastoa (1: 1: 1);
  • arroza hondakinak eta zerrautsa (4: 1).

Badakizu? 2003an Japoniako erreaktore atomiko baten barruan perretxiko batek aurkitu zuen ikerketa robot berezi batek.

Erabilgarria da azala eta zerrautsaren irina aberastea, artoa edo soja. Inokulatzeko substratua prestatzeko prozesuak ondoz ondoko hiru fase ditu:

  1. Shredding. Nahasketa trinkoagoa bihurtzen uzten dizu, myceliumaren hedapenari eragiten diona (mycelium hutsune handiak oso zaila da gainditzeko). Era berean, artezketa prozesu garrantzitsua da lasto freskoa erabiltzean. Etxean, lastoa nahikoa 5-10 cm arte ehotzeko.
  2. Nahastea. Kalitate handiko substratua osatzeko etapa nahikoa garrantzitsua da. Neurri honek eraginkortasun handiena erakutsiko du osagai gehitu bakoitzaren konposizio nahiko homogeneoarekin.
  3. Prozesatzeko. Etapa honek shiitake-ko fruitu osagaietarako bizimodu librea sortzea bermatzen du, ingurune oldarkor batean, molde eta bakterioen kolonia nagusienetarako bideragarritasun txikiagoa baita. Substratuaren tratamendua esterilizazio edo pasteurizazioaren bidez gertatzen da eta perretxikoen blokeak sortzen ditu zuzenean. Beraz, esterilizazio prozedura xehetasun handiz deskribatzen da.
Substratuaren prestaketa

inoculation

Prozedura hori arduradunena dela uste da, beraz, arreta eta prestakuntza gehieneko kontzentrazioa behar du. Etapa honen helburu nagusia shiitake onddo mycelium sartzea landare nahasketa prestatuan sartzea da. Ekintza guztiak edukiontzi antzuetan egin behar dira, tresna garbi eta desinfektatuekin.

Zuzeneko inokulazioa egin baino lehen, eskuratutako mycelium banakako aleak xehatzea eta botilak eta paketeak desinfektatu behar dira soluzio bereziekin (% 70 alkoholarekin edo% 10 sodio hipokloritoarekin).

Prozedura oso azkar egin behar da: ireki paketea, gorde mycelium, itxi paketea. Mikelio-tasa substratu osoaren pisuaren% 2-6 ingurukoa da. Heltze-prozesuak areagotzeko micelio moduan sartu behar da. Irtenbiderik onena substratuan aldez aurretik erdiko kanala eta inokulazio prozesuan aldez aurretik prestatzea da mycelium bertan zehazteko. Gari-myceliumaz gain, zerrautsa edo likidoa ere erabil daiteke. Nahasketa honek errendimendu onena erakutsiko du egiturazko elementu homogeneoekin. Zepen produktuen aplikazio-tasa% 6-7 da.

Mikelium likidoa substantzia berezi baten gainean matritzen da (esaterako, garagardoa). Substantzia horren esterilitatea aparteko baldintzetan baino ez da posible substantzia horren erabilera. Likidoa inokulatzeko beharrezkoa da banatzaile berezi bat erabiltzea. Tarifa 20-45 ml substratu 2-4 kg bakoitzeko da.

Zure "ehiza" onddo ibilbideak planifikatzerakoan, jakiteko zein perretxikoak jangarriak diren (maiatzean eta udazkenean hazten dira) eta pozoitsuak, eta ikusi nola kontsumitzen diren perretxikoak jateko ohitura erabilita.

inkubazio

Garai hau landareen nahasketaren garapen intentsiboa da, onddoak eta fruituak eratzeko beharrezko osagaiak xurgatzen dituena. Gelako heltze tenperatura mistioaren heltze egiteko 25 ºC da. Blokeak gainazal altxatuetan (zoruko mailatik 20 cm baino gehiagokoak) instalatzen dira edo airean esekita geratzen diren gasen isurketa maximoa. Edukiontziak prozesuan inkubazioan mantentzen diren tenperaturak 28 ºC baino gehiago gainditzen baditu, mycelium heriotzaren probabilitatea nabarmen handitzen da organismo lehiakorren bizitza aktiboaren baldintza egokienak sortzearen ondorioz (adibidez, Trichoderma moldea edo neurospore).

Jotzen den aldian, heltze edukiontzi itxietan heldu beharko litzateke, beraz, hezetasunaren adierazleak ez du axola asko. Inkubazioa 40-110 egunetan egin daiteke, sartutako mycelium, substratuaren konposizioa eta tentsio propietateak kontuan hartuta.

Badakizu? Harraparien onddo klase zehatz bat dago. Organismo horiek tranpak ezarri ditzakete mycelium baten gainazalean (sare itsaskor baten itxura duten eraztunak). Zenbat eta biktima indartsuagoa askatzen saiatzen den, orduan eta azkarrago eraztuna estutu egingo da. Antzemateko organismoaren xurgapen prozesua 24 ordu inguru irauten du.

Kolonizazio prozesuak substratuaren kolorea aldatu egiten da (zuria bihurtzen da). Substratu zuriaren etapa da, hau da, elikagaiak xurgatzen dituena. Ondoren blokeo zuriak sortzen dira blokean. Shiitake-ren kolonizazio prozesua Hurrengoa, blokea kolore marroi bat lortzen hasten da, heltze prozesuaren intentsitatea adierazten duena. Gehienetan, 40-60 egunean bloke osoa marroia da. Hau "marroi" blokearen fasea da - gorputza fruitua egiteko prest dago. Kolore hori eratzen da entzima berezi baten ondorioz - polifenol oxidasa, argi sendoagoa eta oxigenoaren presentzia aktibatzen dena.

Substratuaren gainazalean ere mycelium babesgabe geruza bat sortzen da, mikroorganismoak substratuan eta bere lehortzean sartzen uzteko. Hori dela eta, inkubazio-aldian, formazioen argitasuna 7-9 orduz (argia - 50-120 lux) argitu ahal izango da, primordien itxura bizkortzeko.

Fruta eta bilketa

Fruiting hainbat etapatan banatuta dago, eta horietako bakoitzak mikroklima baldintza zehatzak behar ditu:

  • 1. fasea - fruta eraketa indukzioa.Garai horretan, beharrezkoa da airearen tenperatura 15-19 ºC-ko mailan bermatzea, gela aireztapena handitzeko eta 8-11 orduetan argi askeko esposizioa ziurtatzeko.
  • 2. fasea - Fruta eraketa. Primordiek hezkuntza-prozesu aktiboak hasten direnean, mikroklima baten ondorio kaltegarriak errazago bihurtzen dira. Tenperatura 21 ºC mailan mantentzea beharrezkoa da - beroa maite duten cepas edo 16 º C - hotz-maitekorra (mycelium saltzailearekin egiaztatu behar da). Fruta-eraketa aldian hezetasun egokia% 85 ingurukoa da.
  • 3. fasea - fruitua. Garai horretan, shiitake bakarreko fruta bakarreko formazio handiak sortzen dira. Onddoa babes cuticula eratu zen, beraz hezetasuna% 70era murriztu daiteke. Fruitu lehorren parametroekin fruta betetze bisuala detektatu ondoren, lehenengo uzta egin behar da. Horretarako, garrantzitsua da airearen hezetasuna murriztea, baldintza horietan bildutako fruituak ondo garraiatzen eta gordetzen direlako.
  • 4. fasea - trantsizio aldia. Garai honetan, mycelium berriro biltzen nutrienteak substratu batetik. Prozesu hori bizkortzeko, garrantzitsua da tenperatura-indizea 19-27ºCra igo behar izatea. Airearen hezetasun nahiko baxua mantentzea ere garrantzitsua da (% 50), eta aurreko seme-alaben hondar-heltze prozedura sakona burutzea. Shiitakeen perretxikoen uzta egokia bermatzeko elementu garrantzitsu bat izurriteak eta gaixotasunak izan daitezkeenen aurkako blokeak behar bezala prozesatzea dira. Pakete batetik bestera 2-4 olatu inguru daude, aurreko uzta igaro ondoren pakete bateko pakete batetik.

Metodo zabala

Shiitake-ren lankidetza zabala lehendik dauden mekanismoen artean burura seguru mantentzen du, gizateriaren kalitate handiko onddo produktuak eskainiz ekoizpen osoaren% 65a.

Metodo hau ohikoena da klima epel eta heze samarra dagoen eskualdeetan, eta perretxiko "lorategiak" eguzki-argia eta haizeak babesten dituzten lekuetan kokatzen dira.

Perretxiko "lorategia" shiitake etxean etxeko zuhaitz jangarriak erabiltzen ziren baldintzetan. Egurra osasuntsua izan behar du, garbia, azala osoa eta nahiko handia dauka. Hezetasuna haztea ere garrantzitsua da. % 35-70 mailan egon beharko litzateke.

Soluziorik onena 10-20 cm-ko diametroa duten enborak aukeratzea da eta 100-150 cm-ko zatitan moztu beharko dira. Lur edo kanpoko kutsadurarekin edozein "kontaktu natural" horiek isolatzea garrantzitsua da. Etxean shiitakeen perretxikoak hazteko moduari esker, honako hau dauka:

  • Ebaki eta zulatzeko zulo eraginkorrak ebakitzeko gainazalean (mahai edo estalkia) kokatzea beharrezkoa da. Zuloak ez lirateke diametro handirik izan behar (2-3 cm nahikoa). Garrantzitsua da zuloen sakonera kontrolatzea 8-12 cm-ko mailan.
  • Zuloak sortzen direnean, ahalik eta denbora gutxiagoan, formazio horiek zerrak edo zerealaren mieloiarekin bete behar dira, zurezko osagaiekin estalita eta zuloak argizari edo parafina zigilatu behar dituzte.
  • Hurrengo fasean, komenigarria da krema normalean mikroklima normala ematea posible den perretxikoen hazkuntzarako gela batean kokatzea, 21-25 º C-ko tenperatura eta% 75-80eko hezetasuna. Lokaletara sartzerik ez badago, orduan beharrezkoa da lekua basoan edo beste edozein aterpe eguzki-argiaren zuzenean aurkitzea.
  • Mikelioaren ernetzea sei hilabete eta erdi bat eta erdi gertatzen da. Begiratu shiitake fruta ebaki ebakidura bisuala azterketa bidez izan daiteke (zuri eremu izan behar du), eta ebaki eragin fisiko apur batekin, ez luke "ring";
Sortu zuloak enborrean Fruta heltze prozesua bizkortzeko modu artifizial gutxi izan daitezke. Esate baterako, fruituaren lehen olatua areagotzeko, beharrezkoa da ebakinak mycelium lekuak ur erabilgarrien iturrietan uretara eramatea edo gailu berezien laguntzaz ureztatu. Bero denboraldian, prozedura hau 9-20 ordutan egin behar da, hotzean - 1,5-3 egun. Seme-alaben epea 1-2 aste ingurukoa da eta olatu kopurua 2-3 edo gehiago mugatzen da.

Interesgarria izango da Errusiako erdialdean, Krasnodar Krai, Bashkiria, Rostov, Kaliningrad, Volgograd, Leningrad eta Voronezh eskualdean hazten diren perretxikoak.

Adituen gomendatzen da haztapena fruitu olatuen artean (atsedenaldietan) argi eta airea transmititu behar duten babes material bereziekin. Ekintza honen helburu nagusia tenperatura erregimen egonkorra ematea da, tasa altuetan (16-22 ºC-ko tenperatura) eta% 20-40aren hezetasuna ziurtatzeko. 1-3 hilabete igaro ondoren, ura berriro uretan busti eta fruitu-prozesuak aktibatzeko ezarriko dira. Posible "errendimendua" iragartzeko perretxiko esperientziadun mahastizainek gidatuta daiteke - fruitu guztien batura egurra masa% 17-22 inguru izan behar du. Eta fruitu berak 2 eta 6 urte bitartean iraun dezake.

Shiitakeen perretxiko laborantza prozesu liluragarriak eta informatzailea da, hondakinen egurra prozesatzeko industria eraginkorrena erabiltzeko. Onddoaren kultura honek ez du soilik dieta aniztasuna areagotzeko, baizik eta gorputzeko immunitatea orokorrean beharrezkoak diren nutrienteak lortzeko eta gibela, bihotza eta giltzurrunak mantentzen lagunduko du denbora eta ahalegina nahiko txikia.

Bideoa: Shiitake - perretxikoak, substratua eta erein hazteko