Laborantza ekoizpena

Zer dira zikoriak onurak eta kalteak

Gustu mingotsa, kafearekiko gezur gogorarazten dutenak - txikoria ezin da plazer gutxiago ekarri eta are gehiago ona. Landare honen belarra bildu eta hari sendatzeko edari bat prestatuko zaie. Ona da baino - ulertuko dugu.

Txikoria belarra

Landare iraunkorrak, loreak urdin txikiak aitortzen dituena. Marroia - 120 cm artekoa, gurutzatutako azalera zuzenarekin, 10 adar ditu. Hosto basalak irteeran biltzen dira, oinarri pinatuak eta estuak dira. Hosto landareak horzdunak dira, oinarri zabalarekin. Goi-lanceolate forma. Ardatzaren antzeko erroak metro bat eta erdi iristen dira. Ebaki bada, nabarmentzekoa da gantz-esnea.Loreak urdinak batez ere lore egiten ditu (gutxitan zuriak eta arrosak), eta paladio petaloak 5 ale ditu. Bloom ekainetik irailera irauten du. Ilunabarrean loreak normalean ixten dira. Garai hau hazia sortzen amaitzen da - 2-3 mm luzeko fruta, marroi kolorea, laukizuzenarekin, batzuetan hirukidea eta pentaedrikoa. Landareak sasiak ugari osatzen ditu, lurzorua ez da agerikoa. Belardietan, eremuetan, errepidetan eta lubakietan aurki daiteke.

Ikasi zikorien entsalada zein hazten den.

Landarearen konposizioa

Nutrizio guztien artean, zuku erroan. Hala eta guztiz ere, belar bera eta loreak balio du. Konposizioaren ia% 90a - ura, gainerakoa errautsetatik, zuntz dietetikoan, koipe osasuntsuetan esleitzen da. Pisua galtzeko erabil daiteke.

Kalorien edukia

Produktua kalorietan ez da oso altua - 21 kcal soilik 100 g.

bitaminak

Landareak bitamina hauek ditu: A, E, K, C, B taldea (B1, B2, B5, B6, B9, PP, P), kolina eta beta carotenoa.

Asterov familiak honako hauek barne hartzen ditu: gelenium, cineraria, doronicum, ajosko, helihrizum, argirantemum, orebeck, belardia, nivyanik eta Przewalski buzulnik.

mineralak

Chicoriak 400 mg potasio baino gehiago ditu, 100 mg kaltzio, baita magnesioa, sodioa, fosforoa, burdina, manganesoa, kobrea, selenioa eta zinka ere.

BZHU konposizioa

Produktuan:

  • proteinak - 1,7 g;
  • gantz 0,2 g;
  • karbohidratoak - 4,1 g
BZHUren energia-ratioa:% 32tik% 9ra% 78ra.

Zer da zikoriaren onura

Txikoria sistematikoki erabiltzea efektu onuragarria du:

  • digestio-sistema;
  • CNS;
  • sistema kardiobaskularra.
Garrantzitsua da! Txikoria oinarritutako prestakinak ezin dira medikuaren preskripziorik hartu, dosia eta auto-tratamendua hausten badira, bigarren mailako efektuak sortuko dituzte: goragalea, gorakoa, beherakoa, traktu gastrointestinalaren haustura.
Konposizioan (% 49) azukre ordezko azukre inulina dela eta, diabetikoentzako oso erabilgarria da. Odolaren glukosa maila murrizten laguntzen du, metabolismo prozesuak hobetzen ditu, gorputzaren toxinak kentzen ditu. Konposizio kimikoa ere lipidoen metabolismoa hobetzen laguntzen du. Gehiegizko pisua dutenentzat oso erabilgarria da gantz naturala erretzen den heinean.
Digestio-sistemaren lana ongi dago tipul-slizun, Kale aza, berroak, belardia saltsa, uka arrosa, dodder, chervil, printze eta bikoitza.
Gehien erabilgarria da landarearen erroa. Esne zuku mingotsa da gastrointestinalaren peristaltisa hobetzen duena, zukuak gastrikoa eta hesteetako jariatzea, gosea eta defekzioak ezartzea dakar. Txikoria antiseptikoa da, propietate choleretic eta diuretikoak ditu. Gibelari karga gehigarria garbitu eta kentzen laguntzen dio. Egoera lasaigarriari esker, nerbio-sistema indartu egiten da, sistema kardiobaskularren egoera hobetzen da. Pultsatu bizkorra moteldu egiten da, presioa normalizatzen da. Antiinflamatorioen propietateek bakteriekin, hainbat gaixotasunekin aurre egiteko laguntzen dute, bifidobacteria garatzeko.
Gizonentzako jan ere ona da: perrexila, intxaur, jengibrea eta azenarioak.

Gizonentzat

Chicoriak gizon aktiboei laguntzen die ahalegin mental eta fisikoari aurre egiteko, bihotza lan gehiegi babesten du eta, aldi berean, gorputza tonatzen du eta egun osoan indarra ematen du. Ekintza diuretikoa gizonezkoen sistema urologikoa ondo mantentzen laguntzen du, eta horrek arazo gehiago ekiditen ditu. Ugalketa-aparatuaren gaixotasunen kasuan, zikoriak sexu-funtzioak berreskuratzeko eta normalizatzeko prozesua bizkortuko du.

Emakumeentzako

Haurdun dauden kafe maitaleentzako usain alternatiboa izango da. Gainera, bizitzako aldi honetan beharrezko indarra emango du. Bitaminen eduki aberatsak direla eta, emakumearen azala osasuntsuagoa izango da, ubeldurak begi azpian desagertuko dira, uraren oreka egokituko da. B bitaminak aknea, ekzema, dermatitis kentzeko lagunduko du. Ilea, aldi berean, distira eta elastikotasuna lortuko ditu, ahulezia txikiagoa izango da.

Txikoriatik elikagaiak jan ditzaket

Oro har, edaria oso erabilgarria da guztiontzat, baina kasu batzuetan beharrezkoa da neurri handietan kalteak ekarriko dituen aztertzea.

Haurdunaldian eta edoskitzean

Talde honek ez du contraindicaciones jasotzeko. Baina hobe da ez edatea gehiegikeriarik ez egitea - egunean bi kopa baino gehiago ez egitea, ama edo haurraren alergiak ez sortzeko.

Haurrentzako

Zikoriak zizareak egiten dituzten sendagaien zati bat da, beraz, umeek gomendatzen dute ahultzeko landare bat emateko prebentziorako. Astean hiru kopa nahikoa.

Txikoria kalteak

Ezin duzu barizeak landare edan. Gaindosi gibelekoa, giltzurruna eta insomnioa sor ditzake. Forma akutuen gastritis kasuetan, edariak saihestu behar dira.

Non da onena zikoria biltzeko eta nola egin behar den

Sendatzeko landarea oinarritzat hartutako edarien onurak soilik izango dira lehengai egokiak biltzea eta prestatzea. Beraz, beharrezkoa da kontuan frogatu diren aholkuak:

  • biltzeko belarra loreak ondoren - urriago hurbilago, loreak lehortu nahi ez badituzu;
  • zurtoin berde eta freskoak bakarrik aukeratu behar dituzu;
  • lehortzeko prestatzen eta biltzen duzunean, landare ikuskatu behar duzu intsektuen presentziaz - haiek kentzeko behar duzu.
Garrantzitsua da! Bildu belar egun lehor eta lehorrak, nahiz eta ihintza ez da nahi kimuak - lehortu egingo dira okerrago.

Leku bat aukeratzea

Landarea habitatarengatik ez dago modestua eta zure patioan ere aurki dezakezu. Hala ere, hobe da hiriaren bila edo gutxienez autoetatik eta zabortegietatik urrun dagoen tokian. Eremua lehengaiak biltzeko aukerarik onena da. Basoaren sarreran, larre gutxi batzuetan ohi dira zikoriak loditzen.

Nola usatu xikoria

Aukeratu aireztapen ona leku bat - ganbara, terraza, balkoi. Bildutako adarrak zati txikitan mozten ditugu eta paper edo zapi garbi batean jartzen ditugu. Bilduma ez da eguzkia lortzeko. Egun batean behin, zurtoinak hobeto nahasten dira. Jateko lehengaia jotzen da adar berdeek eskuetan apurtzen dutenean. Teknika edo labea berezi batean lehortu daiteke 40 ºC-tik gorako tenperaturan. Amaitutako erroa zurbila izan behar du barrutik, eta soinu kurruskariarekin erraz hautsiko da.

Biltegiratze ezaugarriak

Urte bat baino gehiago gorde dezakezu, landareak sendatzeko propietate galtzea galdu ondoren. Onena da lehengaiak paperezko poltsak edo kutxetan gordetzea, intsektuak ezin baitituzte hasi. Ehun poltsak ere erabil ditzakezu. Gorde itzazu leku ilun eta lehor batean.

Nola ekoizten tea txikoria

Pixka bat ahalegin handiagoa egingo du te landarearen lehengaiengandik ateratzea, hauts edo likido zikoriatik edari bat egitea baino. Baina 20 minutu baino gehiago behar izaten dira.

Badakizu? Antzinako Egipton, usain gozoak egiteko sendagaiak prestatzeko erabiltzen ziren hostoak.

Uraren beharrak

Hobe da ura irakiten hartzea, belarra eta erroa urari dastatzeko aukera emango diote eta edari aberatsago bihurtzen dute.

Nola prestatu sasiak

Erabili aurretik, lehengaia garbitu eta lehortu behar da. Ur irakinetan bi betaurrekoak belar lehor koilarakada bat behar du. Sustraia prestatu nahi baduzu, lehenik eta behin frijitu behar duzu hezetasuna lurrundu arte. Ondoren, kafea ehotzeko eta birrintzeko erabil dezakezu.

Brewing arauak

Bete koilarakada lehengai lehorrekin bi irakiten urarekin, eta utzi beheko iturri batean gutxienez 15 minutuz sartzea. Ondoren, edari beroa dastatu ahal izango duzu. Bertan, nahi izanez gero, azukrea edo eztia gehitu ditzakezu.

Txikoria kafea ordezkatzen du

Txikoria kafea ordezko erabilgarria da. Era berean, indarra eta energia ematen ditu. Nerbio-sisteman jarduten du, zirraragarria izaten du eta, aldi berean, pertsona batek indar handia du. Kafea bezala, ez aholkatu gauez landare hau erabiltzea. Ez dago horietan ezinbesteko olioak, kafea bezala; beraz, oso gutxitan gertatzen da erreakzio alergikoak.

Edaria esnearekin konbina daiteke

Chicoriak esnearekin doa. Kontuan izan behar da edateko kaloria edukia handitzen du, baina kasu honetan gai da saturate. Esnea gustu leunagoa eta mingarriagoa da.

Posible al da etengabe edan

Adituek ez dute eguneko 2 edari baino gehiago kontsumitzea gomendatzen. 3 edalontzitik - gorputzaren gehiegizko karga da, onak baino kalte handiagoa ekarriko duena. Bai, eta maiz erabiltzea edaria azkar aspertzen da.

Badakizu? Eslaviar kondairetan, zikoriak "hutsune-belarra" deitzen zaio, blokeoa, atea edo bularra irekitzeko gai izan baitzen ustez. Eta landarearen izerdia kiskaltzen baduzu, zorte guztia dena izango da.

Onuragarria da produktu disolbagarriak

Txikoria disolbagarriak bere eragozpenak ditu:

  • ez da beti posible fabrikatzaileak beste gehigarri batzuekin hautsa piztu;
  • kasu honetan, industrian lehengaien prozesamendua erabiltzen da, eta landareak substantzia erabilgarri gehienak galtzen ditu.

Hala ere, lana burutzeko aukerarik ez baduzu, hauts edo likoreak usain bikaina izango da. Hala ere, inprimaki honetako elementu erabilgarria gehienak gordetzen dira. Beraz, zikoria landare erabilgarria da, denek naturan ikusi baitute. Gaixotasun asko sendatzen laguntzen du, baina bere funtzio nagusia gorputzaren indarra eta energia ematea da. Kafea uztea erabakitzen baduzu, landare hau alternatiba ona izango da.