Produktu lehorrak ez daude "modan" orain, supermerkatuetan urte osoan zehar edozein produktu erosi ahal izango baituzu. Baina ez ahaztu fruitu lehorrak askoz ere erabilgarriagoak izan daitezkeela izoztuta edo urruneko herrialdeetatik inportatu baino. Gainera, "lehortzea" luzeagoa gordetzen da, eta oinarri hartan plater zaporetsu eta osasuntsu ugari sor ditzakezu. Gaur egun gerezi lehorrak zer den ezagutuko duzu, eta zein dira gure gorputzarentzako produktu horien onurak eta kalteak. Baia lehortzeko metodoak landuko ditugu.
Nola erabilgarria lehorrak gereziak
Produktuak lehortzen hasi aurretik, gerezi lehorren benetako onurak aipatu beharko zenituzke.
Ez da sekretua baia freskoak propietate erabilgarririk gehien galduko dituela prozesatu ondoren; beraz, garrantzitsua da jakitea zein diren lehorrak diren produktuak eta emaitzak ahalegina merezi duten.
Lehortzea lortzen dela produktu oso zaporetsuaGure gorputza oso erabilgarria da. Hasteko, fruitu lehorren konposizioa burdinazko eta kobrezko kantitate handiak biltzen ditu. Horrek positiboki eragiten du hemoglobina, eta horrek gorputzaren babes-funtzioak handitzen ditu. 
Lehorrean ere kontzentratua den kopuru handi bat fruktosa eta sakarosaberaz, gerezi lehorrak mokadu arina emango dizu energia nahikoa.
Lehorra da azukre kopuru handia badago ere, jotzen da dietadigestioa erregulatzen duten eta, lehenik eta behin, konposizioan gantz eza pectin substantziaren ondorioz.
Badakizu? Mendekotasuna alde batera utzi nahi duten erretzaileek erabiltzeko gomendatzen da berry. Cherry-ek azkar uzten du nikotina mendekotasuna.
Gainera, lehortutako bertsioa laguntzen du sputumak kentzen denean eztul egiten denean; beraz, lehorrak diren gereziak hotzeriak kentzen laguntzen dute. 
Errezetak eta gereziak prestatzea
Lehortzeko alea bildu behar da gehieneko heldutasunera iritsi zenean edo eguzkitan apur bat lausotuta zegoenean. Bigarren kasuan, denbora gutxiago gastatuko duzu lehortzeko.
Hurrengoa, baia guztiak garbitu behar dugu, hondatu, ustel eta kaltetutako kendu, beraz, lehortzeko prozesuan ez usteldu lehengaiak guztiak.
Gaitzespenaren ostean, prestaketa gehigarria egin daiteke; hau da, lehortzeko denbora murriztuko da eta, aldi berean, ez du gustuari eragin. Hautatutako baia segundo batzuetan murgilduta egon daiteke soda irtenbide ahul batean (% 1era arte), edo ur irakinetan soilik bota (ez beratzen ezazu!).
Garrantzitsua da! Sosa-tratamenduaren ostean, gereziak urez garbitu behar dira.
Gozogintza sosa garbitzea larruazaleko poro txikiak sortuko dira eta horren bidez, hezetasuna azkarrago lurruntzen da. 
Hezurrak gabe edo gabe
Berehala esan beharra dago aukeraketa ez dela zure lehentasunen edo baliabideen kostuen arabera, baina lehortzeko metodoa ere.
Izan ere, hobiekin gereziak hobeto airean lehortzen dira, euli ez baitira lurrean eta, horrenbestez, produktuak bildumari eta biltegiratzeke iraungo diete.
Hezurik gabe berry lehortu nahi baduzu, mugatu egin behar duzu lehorgailua edo labea"gehiegikeria" gehiegikeria gehiegi isurtzen dutenez gero, txarrak ez dira egokiak epe luzerako biltegiratzeko.
Ikasi nola prestatu ahal izango dituzu gereziak neguan (bereziki, baia nola izoztu), eta nola egin gerezi likorea eta tea hostoetatik.
Jakina, gereziak gaza edo beste edozein gauza estali ditzakezu, baina fruta-euli-zuloak edozein zulo egingo ditu eta prozesu osoa hondatuko duzu.
Ez ezazu uste denbora guztian lehortzen den txarrak. Aireztapen ona eta udako tenperatura altuak egon daitezen, lehortzea egun gutxi batzuk bakarrik hartuko du, ez gehiago.
Lehortzeko metodoak
Ondoren, hainbat erreminta erabiliz lehortu gereziak nola landuko ditugu. Aukeratu aukera egokiena.
Fruitu lehorrak, gastronomiaren helburuetarako soilik erabil daitezke. Adibidez, laranjak eta limoiak lehortzen diren elementu eder eta bitxiak dira.
Aire zabalean
Dezagun natural gereziak lehortzeko aldaera errazena hasteko.
- Garbitu eta garbitu zurtoinaren fruitua.
- Ehundura edo oihal bereziak hartzen ditugu, eta bertan, fruituak lerro batean hedatzen ditugu.
- Gerezia leku argitsu eta argitsuan jartzen dugu. Era berean, merezi du ikustea gunea haizeek ondo pizten dela.
- Beharrezkoa izanez gero, estali gelaxka txiki batekin, zizareak "ez" "fruituan" finkatzeko.
Lehortzea egunez bakarrik egiten da. Gauez, produktu guztiak hobe da etxea garbitzeko, ez bustitzeko.
Batez beste, aire freskoan lehortzea 2-3 egun behar da; hala ere, kontuan izan behar da aire tenperatura orokorra, haizearekiko indarra eta hodei eza.
Ikasi aranak, mahatsak, sagarrak, udareak, marrubiak, currants, cranberries, blueberries, dogrose, dogwood, intxaurrak, berdea (aneta, perrexila, cilantro, espinakak, tipula berdeak, molekula), tomateak, piperrak, tipula.
Labean
Berehala esan behar da eguraldi onari eta espazio libreari aurre eginda, hobe da ez labea erabiltzea. Teknika hau ez da lehortzeko xedea, beraz, errore bat gertatuz gero, labean berry lor dezakezu. 
Garrantzitsua da prestaketa egitea. Kasu honetan, ziurtatu gereziak erdi moztu eta hezurra kentzea. Hori guztia ez da soilik janarako prest dagoen produktua lortzeko, baia ere azkarrago lehortzeko.
- Fruta garbitu, zurtoinak zuritu eta 2 zatitan moztu.
- Prestatu gozogintza xafla, paper estalita estaltzen dugu.
- Geruza bakar batean moztutako gerezien erdia zabaltzen dugu. Lehortzeko prozesuan kokatzen dira, elkarrekin lotu gabe, masa homogeneo bihurtuz.
- Labean tenperatura 165 ºC ingurukoa da eta funtzio hori baldin badago, piztu egiten da aire gogorra. Horrelako funtziorik ez badago, gereziak berotutako labean soilik ipini behar da, atea irekita utzita.
- Lehortu 3 ordu inguru.
- Kendu gereziondo ordu erdi batez hoztuta eta airera egoteko.
- Berriz ere, labean jarri, tenperatura 135 ºC-ra agerian utziz.
- Tenperatura txikiagoan, lehortu 16 minutu inguru.
Garrantzitsua da! Ez itxi guztiz labea edo tenperatura handitu.
Lehortzeko prozesua ez da zure ekipamendua hondatu edo baia labean egotea, aldizka gereziak kentzen ditu labean eta utzi hozten eta airera. Gainera, une honetan labea "erlaxatu ahal izango da".
Lehorgailu elektrikoan
Orain, gezurrak lehorgailu elektriko batean nola lehortzen diren jakitea. 
Berehala esatea merezi du irakiten gereziak azukre xarabea ez dugu. Lehenik eta behin, denbora eta baliabideen kostu gehigarria da; bestetik, produktuen kalorien edukia handiegia da, eta hirugarrenik, tratamendu termikoaren prozesuan, bitxi ugari suntsitzen ditugu, hau da, arrazoizkoa da.
Beraz, "hankak" eta hezurrak garbitzeari ekiten diegu. Ez ahaztu gereziondoak aurrez garbitu beharrik ez izateko zikinkeriarik ez izateko.
- Produktuen gainean margotzen ditugu produktuak barazkietarako, erdiak elkarri lotzen ez direlarik.
- 60-65 ° C-ko tenperatura tenperatura ezarri dugu.
- Lehortu 3-3,5 ordu inguru.
- Begiratu baia.
Begiratu sagar, arrautza, prunak, masailak, currants (red, black, white) errezeta onenak, yoshta, chokeberries, zurbiloa.
Jakina, lehortzeko aukera hau gehienetan azukre almibarretan sukaldatzeko erabiltzen da, baina, lehen aipatu dugun moduan, ez dugu horrelako arazoak behar. Gerezia erabat lehorra baldin badago, lehorrean gorde dezakezu, edo, ordu erdi pasatakoan, berriz ere lehortu tenperatura berean.
Nola zehazteko jarrera
Amaitutakoan txarrak samurtuta egon behar lirateke, ilun, gerezi lehorrak antza ditzakegu, zuhaitzetan sarritan ikusten baitugu.
Produktua plastikoa, lehorra ukitu behar du. Arreta jarri ere sakatuta ez dagoen likidoari.
Garrantzitsua da! Ezkutatutako baia ez da gordeko, beraz ez ezazu lehenago kentzen lehorgailutik.
Nola gorde lehor gerezi etxean
Artikulua bukatzen dugu gerezi lehorrak nola gordetzen diren jakiteko.
Biltzen den produktu lehorra urte bat baino gehiago ezprimeran lehortu bada ere. Apalaren iraupena murrizteko, hurrengo hilean erabiliko diren fruituetako bat beirazko ontzian jar daitezke. Gainerako produktuak paper edo kotoizko poltsetan ezkutatzen dira, non frutak ondo aireztatuta egongo dira eta ez "itotzen". 
Aire "pasatzen" erabiltzen dugunez gero, lehorgailua hezetasun gehiegi babestu behar dugu. Horretarako, aukeratu ez diren lekuak, moldea edo onddoak. Aldi berean, ez da gomendatzen bateria edo berogailuetatik hurbil dauden gereziak gordetzea.
Badakizu? Munduko gerezi inedible ospetsuena Sakura da, beraz, lorategia edo patioa dekoratzeko soilik hazten da.
Beno, orain jakintza nahikoa duzu negurako berry gozo bat prestatzeko. Saiatu lehortzeko bertsio naturala erabiltzea, frutak bero sendoaren bitaminak galtzen ez dituelarik. Kasu honetan, hobe da ez inprobisatzea, bestela biltegirako egokiak ez diren baia ugari lortuko dituzu.
