Sarritan ezin dugu erantzuten zer barazki barazki diren barazki diren galderari erantzuten diona, eta horrek eragin dezake ideia hori ez da erro barazki guztiak barazkiak direla. Izan ere, landareetako lurpeko jangarriak kontsumitzeko landatzen diren landare-laboreak dira erro laboreak. Erroi barazkien bidez beets, azenarioak, naborrak, radishes, radishes, turnips, parsnips, apioa, perrexila, arracaca, rutabaga, kopeta, peru Maca, Scorzonera, olo root, daikon. Gure artikuluan barazki ohikoenak eta kontsumituak ikusten ditugu.
patatak
Patata (gaueko solomoak) Bakarka erro-tuberozko barazkiak dira. Bakarkako generokoak dira. familiako solanaceae. Errusierazko "patata" hitza alemana da. Alemanez, Kartoffel bezalakoa da. Baina hori ez da izen nagusia, italieraz tartufo, tartufolo moduan sortu baitzen. 
Patata zuhaixka itxura du, 1 m-ko altuera duena, hainbat zurtoin (4tik 8ra). Tuberkulu-barietatea zehazten du bere kantitatea. Erro zurtoinak geruzetan eta lurrean murgiltzeko ezaugarri dira. Patata batzuek alboko prozesuak dituzte (stolons). Modifikatutako loditzek elikagai egokia den landarearen produktuak dira hazten.
Patata tuberkulu - Hau giltzurrun bat hazi da. Almidoiaren zelulak barruan eta kortxo-ehunez osatuta dago. Tuberkuluaren azalean axilari begiak daude (begiak). Haiengandik hazten dira kimu berriak. Tuberkulu bakoitzak 8 begiak ditu, eta bakoitzak giltzurrunak ditu. Lehenengo kimua giltzurrun hori nagusia deitzen zaio, gainerakoa. Sleeping begiak esnatu daitezke eta kimu ahulak osatzeko. Aitzitik, kimarik nagusiak kimu handiak sortzen ditu. 
Tuberkuluaren azalera dilistak estaltzen ditu. Organo horiek patata aire eta ura zirkulatzeko diseinatuta daude.
Erroaren forma ezberdina da: biribila, luzea, obalatua. Patata-azala zuria, arrosa, morea izan daiteke. Haragia kolore zuria, krema edo horia da.
Badakizu? Mendeaz geroztik, patata jada ez zen landare apaingarria jotzen. 1772an, Antoine-Auguste Parmantier Agronomoak patata jangarriak direla frogatu zuen.Erro sistema fibrosoa da, lurraren azalera azpian 20-40 cm-ra kokatua. Peak root garapena budding zehar gertatzen da. Tuberkuluak heltzean, erroa itzaltzen da.
Patata hostoek hainbat forma dituzte: bakoitiak, disekatuak. Askotariko hostoen kolorea zehazten du. Ezagutzen da hosto berde argia, berdea eta berde iluna existitzen dela.
Patata-barietateen artean loreak loratzen dira: zuria, arrosa, morea. Patata bera polinizatzen da, baina polinizazio gurutzatua erabiltzen duten barietate batzuk daude. 
Garrantzitsua da! Patata fruituak irailera arte eratzen dira. 2 cm-ko diametroa duten baia berde ilunak ditu. Haien usaina marrubien aurrean gogorarazten da, baina oso pozoitsuak dira, solanina dute. Hori dela eta, inola ere ez da saiatu.Zuhaixka bakoitzean hazia asko dago (0,5 g-ko pisua duten 1.000 pieza inguru). Baina ez dira erabiltzen hazkuntza gisa (landaketa egiteko) aukeraketa helburu bakarra.
Hautatuak patata tuberkuluak ezin da eguzkitan gorde. Berdea bihurtuko da eta giza osasunerako arriskutsua den solanina edukiko dute. 
Tuberkuletan ur asko (% 75) eta materia lehorra (% 25). "Materia lehorra" karbohidratoak (batez bestekoa% 16, azukreak% 2) esan nahi dugu, proteinak (2 g), gantzak (0,2 g),% 1 zuntz eta pectinak, bitaminak eta mineralak.
Patatak produktuak dira almidoi altuak. Barietate desberdinetan zehaztutako osagaiaren% 14tik 22ra bitartekoa da. Erraz digestioa da eta farmaziarako lehengaia ere bada.
Patata hesteetako funtzioa hobetzen du, zuntzarekin eta pectina dela eta, kolesterola kentzen du. A, B2, B6, C, E, H, K, PP bitaminak ere baditu. Produktuaren balioa da potasioa, magnesioa, sodioa, burdina, kobrea, zinka, iodoa eta manganesoa dituela. Kaloria handiko edukia dela eta (100 kcal bakoitzeko 100 g), patata ez da egokia obesitatea duten pertsonentzat. 
azenarioak
Azenarioa izena da bi urte horretan, lehenengo urtean, hosto erroseta bat sortzen da, erro uzta, eta bigarren urtean, zuhaixka haziak. Europan, Afrikan, Australian, Zeelanda Berrian banatzen da.
Azenarioen parte komuna masa ezberdina da (30-200g). Intsektuak eta haizea landare honen polinizazioan parte hartzen dute.
Root laborantza hiru zatitan dago: erroa, lepoa eta burua. Burua gainetik daude hostoak erroseta bat eta begiak eratzen. Ez dago sustrairik edo hostoik lepoan. Azenarioak oboiduak eta konikoak dira. 
Loreak aterki bat osatzen dute. Azenarioak hosto ilun belarritakoak dira. Haziak luzerakoak dira, obalatuak. Euren azalean gailur txikiak daude. 1000 haziek 1-2,8 g pisatzen dute.
Badakizu? Egiptoko iturrietatik ezagutzen da azenarioa kolore purpurina zela jatorriz. Laranja-barietateak lehen agertu ziren Holandan. Gaur egun, azenarioa laranja, beltza, morea, zuria dago.Azenarioa karotenoak erretina normalean funtzionatzen laguntzen du. Horregatik, irakurtzen duen edonork objektu txikiei aurre egin behar die, oso adi egon behar dutenak, azenarioak jan behar dituzte. Gainera, beta-karotenoa, antioxidatzaile gisa, gorputzaren gazteak luzatzen ditu. Ikusmenarekin arazoak badira, orduan azenarioak ere lagundu dezake.
Kaloretako azenarioak - 100 Kcal 100 g. Proteinak 1,3 g, gantz 0,1 g, karbohidrato 6,9 g. Eta, gainera, azenarioa 88 g ur, monosakaridoak, disakaridoak, almidoia, pectina, azido organikoak, lizarrak ditu. Azenak A, B, PP, C, E eta K bitaminak dira: iodoa, kaltzioa, magnesioa, zinka, fosforoa, burdina, kobrea eta kromo. Azalean eta mukosetan eragin positiboa dute. Azenarioan ere ezinbesteko olioak daude. Likore, kosmetika, lurrinak fabrikatzeko erabiltzen dira.apioa
Apioa - landare bat aterki familia (Apiaceae). Apioa lurrinez - espezie ezagunena. Landare hori, erro loditua duena, padurak eta padurak gertu dauden heze eremuetan bizi da onena. Batez besteko altuera 1 m da, hostoak pinatuak, adar geruzadun estruetan kokatuak. Berde tamaina txikiko loreak aterki konplexuekin konbinatzen dira. Landareen zerrendako datuen arabera, 17 apio-mota daude. 
Apio segmentu guztiak jangarriak dira, baina sarriago erabili ohi da. Petiolek kolore berdea dute, usain zorrotza eta ezohiko zaporea. Produktua kalorikoaren balioa 100 g 100 grotakoa da. Proteinak 0,9 g, gantz 0,1 g, karbohidrato 2.1 g. 100 g tuberkulu zurituek 320 mg potasio, 80 mg fosforo, 68 mg magnesio, 0,15 mg manganesoa, 0,31 mg zinka, 0,53 mg burdina.
Burdina, magnesioa eta kaltzioa hemoglobina maila areagotzen dute, sistema immunologikoa indartzen dute eta hantura kentzen dute. Apioa gaixotasun infekziosoak eragozten ditu, atherosclerosisaren aurkako profilak, nerbio-sisteman eragin lasaigarria du, hipertentsioa sendatzen du eta barrena hobetzen du.
Garrantzitsua da! Giltzurrunetako harria pertsona batean aurkitzen bada, apioa ez da jan behar, gorputz osoan zehar harriak mugitzen baitira. Tromboflebitis eta barizeek apioa jan ezin dezaketenean. Ez erabili landare hau emakumea haurdunaldiko bigarren edo hirugarren hiruhilekoan badago.
ginger
Jengibrea belar iraunkorra da Ginger familia. Produktu honen zazpi mota daude.
Jengibrea Asiako hegoaldean lehen hazi zen. Gaur egun hazten da Txinan, India, Indonesia, Australia, Mendebaldeko Afrikan, Jamaikan, Barbadosen.
Ginger errizoma eranskinak. Zuntz sistema bat da erroetatik abiatuta. Sustraiak lehen egitura dute, kanpoaldeko kortxo-ehuna; Zilindro zentralak habeen eraztun bat dauka, zuntzez banatuta. Zurtoinak zuzenak, biribilduak, ez pubarrak. 1 cm baino gehiagoko tamainako internodoak daude. Landarearen hostoak txandakatuak dira, sinpleak, osoak, zorrotzak. 
Loreak pedunculuen gainean kokatzen dira, izpi inflorescentziaren parte dira. Tricuspid kutxa fruta jotzen da.
Ginger erritu landarearen zati jangarria da. Plano biribilak ditu, plano berean daude.
Calorie jengibrea - 80 Kcal. Proteinak 1,8 g, gantz 0,8 g, karbohidratoak 15,8 g. Erroma duten funtsezko olioa (% 1-3) da,% 1,5% gingerol, erretxina, almidoia, azukrea eta gantz. Jengibrea C, B1, B2 eta aminoazidoak ere biltzen ditu. 
Gingerrek traktu gastrointestinala estimulatzen du, flatulentzia tratatzen du, gosea hobetzen du, oroimenak, sciatica, ubeldurak, eztul, hotza tratatzen laguntzen du, substantzia toxikoen gorputza garbitzen du. "Espezie beroa" da, elikagaien digestioa eta odol-fluxua hobetzen dituena.
Jengibrea, berroa, calendula, oreganoa (oreganoa), txerrikoa, salbia belardia, kale aza, lyubka bilove, yuca, ahaldun eta anise gain digestio-traktuan ere eragin onuragarria dute.
suediarrak
Rutabaga bi urtekoa da, gizakien eta animalien elikadurako elikagai gisa balio duena; aza (Brassica) generoko espezieak Aza familia. Aza nahasketa bat da, arbolarekin. Gehien produktiboak "Krasnoselskaya" eta "Suedierakoak" dira. It itxurako beets itxura du, baina bere kolorea lila eta zuria da. Haragia pixka bat mingotsa da, napea bezalakoa. Suedia, Errusia, Eskandinavia, Alemania, Finlandia banatzen dira. 
Badakizu? Errusiar hiri eta herri batzuetan, suede deritzo erreka, bukhvoy, bushma, galanka, gruhvoi, jaundice, lurra, kalega, kaliva, kaliga, kalika, alemana edo suediera napia. Akatsen arabera, erremolatxa olatu deitzen zaio, baina landare guztiz desberdina da.Suediarreko zurtoinak zuzen, altuak, hosto galkorrak dira. Beheko liburuxkak lira antzekoak dira, nahiko finak, biluzik daude. Landare grisa kolorea.
Inflorescencia eskuila bat da. Lore koloreko petaloak. Frutak hamaika anitzeko luzera duen pod luzearen forma du, gutxi gorabeheratsua denez, 1-3 cm-ko neurria pedikularra du, begi koniko (1-2 cm), haziak ez du, gutxitan hazi bat edo bi ditu. Haziak bolak, kolore marroi iluna, 1.8 mm-ko diametroa duten zelula txikiekin. 1000 haziek gutxi gorabehera 2,50-3,80 g pisatzen dute. 
Erroa biribila da, obalatua, zilindro itxurakoa. Pasta eta lurrazalaren kolorea barietateari dagokio.
Kaloriko landareak 37,5 Kcal da 100 g, karbohidratoak - 7,3 g, gantz - 0,16 g, substantzia nitrogenatuak - 1,1 g, proteina -1,2 g. Gainera, rutabaga dauka zelulosa, almidoia, pectina, bitamina B1, B2, P, C, karotenoa, azido nicotinikoa, gatz mineralak (potasioa, sufrea, fosforoa, burdina, kaltzioa). Rutabagak minak baino gehiago ditu napabak baino.
Produktu hau diuretiko gisa erabiltzeko gomendatzen da, esputula likidotzeko, idorreria izateko. Juice-rapak bitamina falta dira, zauriak sendatzeko modu eraginkorrean. Tresna dieta, gastritak, kolikoak erabiltzen dira. Bakarrik hesteetako gaixotasun akutuen kontrakoak izan daitezke. 
Badakizu? Johann Wolfgang von Goethe-k bere barazki gogokoena zela uste zuen.
Jerusalem alkatxofa
Jerusalem alkatxofa - Sunflower generoko belar iraunkorrak Astrov familia. Izen berbera "earthen pear", "Jerusalem alkatxofa", "bulba", "boulevard", "danborra" izena da. Izena Brasilgo sustraiak ditu, Brasilgo indiar tribu baten izendapenetik datorrena, tupinamba. Habitat - Brasil, Ipar Amerika, Erresuma Batua, Frantzia, Ukraina, Errusia, Australia, Japonia. Pertsona orok 300 lehendik dauden barietateetako bat aukeratu dezake.
Landarearen sustraiak indartsuak eta sakonak dira. Jangarriak diren tuberkuluak lurpeko kimuen azalean daude kokatuak, aza poker edo elikagai gustukoak, zuriak, horiak, moreak edo gorriak margotuak. Zurtoin zuzena, 40 cm ingurukoa. 
Hostoak zurtoinak beherago. Behekoak ovoiduna edo bihotz formakoa dira, goikoak luzerakoak dira, ovoidakoak. Loreak saskiak dira (2-10 cm-ko diametroa). Loreak denbora - abuztutik urrira. Fruituak akenak dira.
Tuberkuluen konposizio kimikoa patata antza da. Jerusalem alkatxofa edukia kalorikoa da 100 Kcal bakoitzeko 100 g, 2,1 g ditu proteina, 0,1 g gantz, eta 12,8 g gantz. Gainera, barazki barazkiak gatz mineralak dira, inulina (polisakarido disolbagarriak) (% 16-18), fruktosa, oligoelementuak, substantzia nitrogenatuak (% 2-4). Produktua bitamina B1, C, karotenoa da. Tuberkuluan azukre ehunekoa denborarekin handitzen da, zurtoina eta hostoak elikagai mugimenduak baititu. 
Jerusalem alkatxofa goût, anemia, obesitatea erabiltzen da. Salda erroak odolaren presioa eta hemoglobina gutxitzen ditu. Hirietako biztanleentzako egokia, gasen eduki handia, smog, airearen, lurzoruaren, uraren hondakinen isuria. Jerusalem alkatxofa egoera ekologiko horren ondorioak neutralizatzen ditu. Halaber, metal astunak, erradionuklidoak, gorputzeko substantzia toxikoak kentzen ditu. Landarearen propietate anti-toxiko hau inusinaren eta zuntzaren interakzioa dela eta, Jerusalemgo orburuaren osagaiak direla. Root uzta honek "azukre" gehiago ditu azukre eta kanabera baino.
Flatulentzia, gehiegizko gasa sor ditzake.
Badakizu? Japonia, Holanda eta Estatu Batuak topinambur kafea sortzen dute.
errefautxo
Errefautxoa - Urtebeteko edo bi urteko erroi barazki barazki bat Aza familia. Jatorri latindarraren izena: radix - root. Errefautxo Ekialde Hurbilean jaio da, baina Europan, Estatu Batuetan ere hazten da. Herbehereak lehen eskutik kontsumitzen du. 
Kaloretako errefautxo da 14 kcal bakoitzeko 100 g, proteinak ditu - 1,1 g, gantzak - 0,1 g, karbohidratoak - 2,0 g, eta baita 94 g ur, potasioa, kaltzioa, fosforoa, burdina, fluorra, gatz mineralak, riboflavina, tiamina. , nicotinic acid, B1, B2, B3, C, PP bitaminak.
Erriberaren sustraiak 2-8 cm-ko diametroa dute, biribilak, obalatuak, laukizuzenak. Root uzta azala arrosa edo gorriz estalita dago. Erro mingotsaren zaporea mostaza olioa da. 
Errefautxik hosto bereizietako erroseta txiki bat osatzen dute. Kolore arrosoko loreak loreak infloreszentzia osatzen dute. Lantegia erein hasten da 60 egunetan erein erein ondoren, loreak hilabete bat irauten du.
errefautxo medikuntza gisa erabiltzen da gaixotasun kardiobaskularrak, atherosclerosis, obesitatea. Errefautasuna barrena hobetzen da. Silikona, errefautzaren osaeran, kolesterola kentzen du, immunitatea eta artikulazioen mugikortasuna hobetzen ditu.
Hellebore, oreganoa (oreganoa), txerrikoa, bizarra, rocambol, lokh, lupulua, oxalis, calendula eta erroskilak, baita errezetak ere, robot kardiobaskularrean eragin onuragarria dute.Erro honetako olio esentzialen maila altuek gastritisa, pankreatitisa eta gallbladder inflamatua duten pertsonek eragin negatiboa izan dezakete.
Badakizu? Errefautxoak geltokian espazioan hazten ahalegindu zen. Izan ere, hazi zen denboraldi laburra (30 eta 45 egunekoa) eta elikagai sustraiak eta hostoak bereizten ditu. Hori dela eta, produktu hau egokia da espazioaren baldintzetan.
parsnip
Pasternak bi urtez behin eta iraunkorra da Umbrella familiak. Mendi zabal eta lauetan hedatzen da zuhaixkaetan. Landarea batzuetan pustard, field borshch, berry eremua, tragus, zurtoina, zuria izendatzen da. Izenak alemanez hartutako mailegua izan zen, eta lehen izen latinoa pastināca da (pastināre-tik - dig). Europa eta Erdialdeko Asia, Kaukaso eta Balkanetako hazten dira. 
Badakizu? Urpekaririk gabeko haziak Suitzan Neolitoko garaian existitu ziren. Pasternak Europako elikagai garrantzitsuetariko bat izan zen patata ekarri arte.Hazkundearen lehen urtean zehar, erro zuri handi bat hazten da eta 3 eta 7 hosto dissected, eta altuera 60-70 cm-ko altuera duen arrosa bat dauka. Pedikulu adarkatua garapenaren bigarren urtean agertzen da, loreak eta haziak agertzen dira.
Landarako tenperatura onargarria 15-18 º C-tik gerta daiteke. Iritsiak 20 gradutik gorako tenperaturetan hegazkina jariatzen du. Pertsona baten azala gaizki erre dezake. 
Kaloriko anana 47 Kcal, 1,4 g proteina, 0,5 g gantz, 9,2 g karbohidrato. Gainera, parsnip-ek bitamina ugari ditu: C, B1, B2, B6, PP, baita karotenoa, olio esentzialak, furokumarinak, entzimak, pectina, zuntz.
Landareak usain gozoa du, azenarioak eta perrexila bezalakoak. Pasternak obesitatea, gallbladder gaixotasuna, goût, tuberkulosia, pneumonia tratatzeko erabiltzen da digestio-aparatua hobetzeko. Landarea metabolismoa doitzen du, harriak eta gatzak kentzen ditu. 
Badakizu? Jende askok kezkatuta dago galdera: tipula erro barazki edo barazki bat da. Erroan, fruta eraldatutako erroa da, tipula aldatutako zurtoina da. Beraz, bonbilla ez da barazki erro bat, baizik eta barazkiei buruzkoa.
Ikusi dugun moduan, barazkiak laborantza guztien izen arrunta dira eta landareen artean laborantza da, tipula, tipula, gaua, lekaleak eta beste batzuk. Goian zehaztu zen erro laboreak erabilitakoen zerrenda. bakoitzak oso nutritiboa da, giza organoen funtzionamendua hobetzeko, metabolismoa bizkortzeko. Они могут быть использованы в качестве профилактических или лекарственных средств от многих недугов.
