Duela gutxi, landare exotikoak CISen sartu zen. Bere aberria Hego Amerika da, jatorriz indiarrek erabiltzen zuten eta "patata gozoa" izena eman zioten. Europako konkistatzaileak, "patata gozoa" bezala ezagutzen zen. Gure artikuluan zer den, zer jaten den eta jendearentzat baliagarria den galderei erantzungo diogu.
Kaloriak eta konposizio kimikoak
Patata eta patata ez duzu ezer eginagian, tuberkuluak eta antzeko itxura apur bat izan ezik. Hala ere, Hego Amerikako biztanleak oso maiz jaten dute, europarrek bezala - patata. Barazki hau laranja, morea eta laranja barietate hori gertatzen leuntasuna eta gozo desberdina gertatzen da. 
Batez besteko patata gozoak kalorien edukia dute. 61 kcal 100 g mamia.
Substantzia askotan aberatsa da, esate baterako, patata bezala, almidoi asko dauka. Aldi berean, karramarroen azukrea patata baino askoz ere gehiago da, eta horregatik bere izena hartu zuen "patata gozoa". Tuberkuluan ere badira proteinak, karbohidratoak, B taldeko bitaminak, C bitaminak, PP, A, kaltzioa, karotenoa, fosforoa, azido askorbikoa. Riboflavina, tiamina, burdina, niazina kantxan handiak dira barazkietan.
Kaltzioa eta karbohidratoak tuberkuluetan patata baino askoz ere gehiago dira, zuntz delikatua, hau da, iturri tropikal hau.
Abantailak eta sendatzeko propietateak
Begiratu yamaren erabilgarritasuna. B6 bitamina edukia dela eta, barazki laguntzen du sendotzeko odol. Sistema kardiobaskularrak eta odol-presioa arazoak badituzu, jan ditzakezu kantitate handietan.
C bitamina da, yam da antioxidatzaile. Azido askorbikoa yametan sartzen da, tipula eta patatetan baino kantitate handiagoetan. Horrenbestez, landareek zelula korrosioaren aurkako erradikal askeak babesten ditu gorputza, minbizi-zelulak sortzen laguntzen duena.
Tuberkuluak potasioa izugarri ditu nerbio-sisteman efektu positiboak. Aztarna-elementuek muskuluaren uzkurdura eta gorputzean dauden nerbio-amaiera eragiten dituzte. Nekea kronikoa, estresa, insomnioa, neurosia zaudenean - landareen kopurua handituko duzu zure dietan.
Kontraindikazioetan adierazitakoa baztertzean, patata gozoaren propietate onuragarriak sabeleko hormak sendotzen laguntzen du, hau da, ultzera, gastritis eta traktu digestiboen beste gaixotasun batzuek prebenitzen dute. 
Kasu horietan, yam oso erabilgarria izan da emakumeen menopausian emakumezko hormonen edukia dela eta. Immunitate eta begi gaixotasun txikiekin ere erabiltzen da.
Txinan, barazki hau oso erabilgarria eta sendagarria dela uste da, toniko orokor gisa erabiltzen da.
Barazkien propietate onenei buruz irakurtzea gomendatzen dizugu: tomateak, pepinoak, patatak, piper berdeak, piperrak, berenjena, tipulak (bonbilla, gorria, azalak, tipulak, batun), kalabazinak, kalabazak, ilarrak, aza (zuria, gorriak, Savoya, Peking, Brusela, brokolia, kohlrabi, kale, pak choi).
Elikadura aplikatzea
Zuntzari esker, yam oso atsegina da, baina ez du obesitatea eragiten. Hori karbohidrato konplexuak azukre prozesuan eta odolean xurgatzen jarraitzen du. Horrela, pertsona batek denbora luzez mantentzen du beteta, eta dieta gutxi erabilitako kaloria kopuru txiki bat lortzen du.
Garrantzitsua da! Barazki gozoa izan arren, landare diabetikoa bikaina da, glukosa maila murrizten baitu eta diabetesa duten gaixoen intsulina kopurua finkatzen du.
Nutrizionistek diote patata gozoak minbizia prebenitzeko eragin ona dutela, eta sistema hematopoietikoa ere berreskuratzen du. 
Mundu osoko patata egosia
Patatak munduko hainbat sukaldaritzetan erabiltzen dira. Gordinik erabiltzen da, egosia, labean egina, porridge, marshmallow, soufflé eta are xigortuen forman. Eta, gainera, melasa eta alkohola egitea.
Frantziako sukaldaritzan, patata gozo ospetsuaren platerak bainila eta oilasko fricassee ditu. 
Tuberkulu laborantza horretatik indo-txinatar herri ezagun bat egin dezakezu: patata gozoa, koko saltsarekin. 
Ugandan, patata gozo lehorrak kafea da. 
Japonian patata gozoak jan egiten dira. 
Txinan, jengibre-zopa tuberkuluarekin egiten da. 
Korea, fideo gardentarrak egiten dituzte. 
Badakizu? Barazki honek itxura eta gustu bata bestearen artean desberdintzen diren barietate ugari ditu. Gaztaina, banana, kalabaza, meloi eta abar zaporea duten tuberkuluak daude.
Erabili ohiko medikuntzan
Landare honen tuberkuluak nahiz eta ez da erabiltzen medikuntza ofizialeanmundu osoan kultura ugarietako medikuntza tradizionalean oso erabiliak dira.
Agente emoliente eta inguratzailea denez, patata almidoi goxoa erabiltzen dute. Substantzia hori digestio-hodietako gaixotasunen tratamenduan eta minbizia ustez tratatzeko erabiltzen da. Mediku ikerketaren bidez, glukosiaren indize baxua duen odolaren maila egonkortzea eta intsulinarekiko mendekotasuna murrizteko tubulu horren propietateak aurkitu dira.
Efektu antioxidatzailea, tuberkulua duena, oso lagungarria da nerbio-sistemaren, depresioaren, estresaren, neke kronikoaren eta insomnioaren gaixotasunak. Herri medikuntzan ere metal astunak, menopausian dauden arazoak eta odolean kolesterola murrizteko erabiltzen da.
tan menopausiaren nahasteak erabili errezeta hau: pour 40 landare lehor hosto ur irakiten litro batekin, utzi ordu bat, eta ondoren iragazi. Hartu egunean edalontzi erdi bat, itsasgoretan otorduak baino ordu erdi lehenago. Tratamenduak 28 egun irauten du. 
Errezeta egiteko beste aukera bat ere badago: 200 gr tuberkuluak apurtu behar dituzu, berogailu lodiarekin zurituarekin, gehitu bi ezti koilarakada eta limoi-azala koilaratxo bat. Egun batzuk hartu behar dira egunean beroa eta zorabioak agertzeko. Tratamendua egin behar da: hiru aste.
Garrantzitsua da! Gorde tuberkuluak 16 tenperaturan °C, baimendutako hezetasuna -% 50 eta% 90era.
Gernuetako edo duodenala ultzerak prebenitzeko, honako errezeta hauek erabiltzen dira:
- 30 g yam hosto lehorrak, 10 g Yarrow belar eta 5 g calendula lore pour 300 ml ura irakiten. Ordubete erdi ordu eta gero iragazi. Hartu eguneko edalontzi erdi bat otorduak baino ordu bat lehenago. Tratamendu profilatikoaren ibilbidea urtean bi aldiz egin behar da bi astetan.
- Nahastu 100 gramo yam birrindua eztiarekin. Hartu koilarakada egunean hiru aldiz otorduak baino lehen. Tratamendu profilatikoaren ibilbidea urtean hiru aldiz egin behar da hiru astez.
Badakizu? Mendearen amaieratik, jakina da patata gozoa libidoa (sexu-desira) handitzen dela, hau da, Thomas Maffet-en "osasunaren hobekuntzari buruz" tratatu zientifikoan azaltzen da.
Hipertentsioa eta nerbio-nahasteak kontuan hartuta, astiro birritan astean bitan egosita 200 gramo jan eta azenario freskoak eta beets egosia. 
Kosmetologian eskaera
Barazki amerikar hau oso ezaguna da kosmetologian, azalaren gaztetze arloan eta zimurrak kentzeko, eta azala distira egiten du. Azalaren zahartze goiztiarra erradikal askeak eragindakoa da, betakarotenoa, landare horren ugaria da kaltetuta.
Batat gorputzaren eta aurpegiaren azalaren elastikotasuna berreskuratzen du. C bitaminari esker, barazkiak kolagenoaren ekoizpena berreskuratzen du eta azala elastikoa bihurtzen du.
Ixoak aurpegi eta gorputzako hainbat maskarentzat egin daiteke prest, baita ilea hazteko maskarak ere.
Contraindications eta kalte
Ondoren, patata gozoak ekartzen dituen onurak izan arren, kasu batzuetan osasunari kalte egin diezaioke.
Gaixotasun eta baldintza hauetarako inolako inolako moduko tuberkuluak erabili behar dituzu:
- duodenal ultzera;
- diverticulosis;
- diverticulitis;
- ultzera kolitisa;
- ultzera espastikoa;
- haurdunaldia eta edoskitzea;
- banakako jasanezintasuna produktuaren eta substantziaren aurrean;
- giltzurrunetako gaixotasuna;
- gernu-traktuko gaixotasunak.
Taulako produktu berri bakoitzarekin oso kontu handiz ezagutu behar duzu. Ikasi tuberkuluak prestatzen eta zuk ezagutzen duten janariarekin. Erreakzio, goragalea, oka edo kontsumitzen diren beste adierazpen negatiboak gertatuz gero, berehala eman beharko zenuke patata gozoa. Honen ondoren, zure osasuna ez berreskuratzen bada, jarri harremanetan zure medikuari.
Barazki exotiko hau patata edo kalabazen ordezko bikaina da, oso erabilgarria da eta gure latitudetan hazten da. Saiatu patata gozoak behin eta maiz gonbidatu bihurtuko da zure mahaian.
