Laborantza berria jadanik helduta badago, baina ez duzu gordetzeko sotoan, orduan burta bat aukera ezin hobea izango litzateke - barazkientzako aterpea, zeinen eraikuntza ez da material gastu asko gastatu behar. Hala nola, sistema, patata, azenarioak eta beste baratze produktuak lurrean (edo depresio txiki batean) gordetzen dira, nahiz eta, nahiz eta lasto geruza baten azpian, bizirik iraun ahal izango dute udaberrira arte. Nola antolatu patata biltegian poltsa biltegian eta zer esan nahi duen aterpea, azalduko dugu.
Zer da lepokoa
Datorren urtean arte sustraiak mantentzen lagunduko dizun aterpetxe errazenen artean, lubanarroak, txabola, hobi eta antzeko beste toki batzuetan lor daitezkeen patio guztietan. Eskakizun nagusia lur altuan sortzea da.lurpeko uretara ahalik eta sakonena.
Kasu honetan, patataez gain, ia barazki guztiak seguruak eta soinuak izango dira. Hormigoizko lepokoa bereziki, bere forma errazena, lurzoruaren gainazalean kokatutako root-laboreak diren muino arrunta da, eta lastoa, orratz, gailurretako edo antzeko beste material batzuen azpian ezkutatzen dira.
Egitura konplexuago bati buruz hitz egiten badugu, aireztapen egokia eta tenperatura erregimen egokia ematen dituzten elementu osagarriak instalatzen ditu.
Ikasi azenarioak, tomateak, tipulak, baratxuri, aza gorria, pepinoak, sagarrak eta artoa ondo gordetzeko.
Aterpe diseinua eta instalazioa
Edozein egituren eraikuntza leku honetarako leku egokienaren aukeraketa hasten da, eta gero beste edozein lanetara jarraitu dezakezu. Lepoaren eraikuntzaren ñabardurak eta ñabardurak aztertuko ditugu, prestaketarako lanetatik barazkien biltegiratzea eta prozesu honen beharrak.
Kokapenaren hautapena
Uzta denbora luzez gordeko da soilik kanpoko faktoreek eragin ez badute eta, batez ere, hezetasun handia. Beraz, zure barazkientzako aterpe bat egin aurretik aurkitu zure gunean leku lehor eta parekatulurpeko uraren maila 0,5-1 m (edo gehiago) etorkizuneko sakontasunaren beheko aldean dago.
Ondo da kota batean apur bat kokatzen bada, horrela agertzen den ur guztia zuzenean behera isuri gabe geldituko delako. Hori ezinezkoa bada, aterpearen perimetroan ezinbestekoa da ditch bat antolatu (zirkulu batean hausten da, 0,5 metroko atzera egitea), eta euria eta urak uretara eramango dira, dendan zeharkatuz.
Garrantzitsua da! Gehienetan, sorbalda bikoteka jartzen dira eta 4-5 metro arteko pasabideak eta 7-8 metroko pasabideak daude.Eraikitzen ari diren aterpeen parametroak hautatzen dira, tamaina ez ezik, estalduraren geruzaren lodiera barne zure eskualdeko klima tipikoa kontuan hartuta egoitza eta lurzoruaren ezaugarriak.
Adibidez, lepoko lepoko zabalera neguan hotz oso araberakoa da: hotzagoa zabalagoa da. Hegoaldeko eskualdeetarako, nahikoa da 1–1,5 m-ko adierazleak; erdiko bideari dagokionez, aterpea bi metroko zabalera optimoa izango da, baina Siberiako baldintzetan hiru metrotara igoko da. Edonola ere, garrantzitsua da tokiko esperientzia duten erakundeen aholkua kontutan izatea.
Badakizu? "La Bonnotte" - Noirmoutier uhartean hazten den munduko patata garestiena eta erro lursailen kilogramo bat eskatzeko 500 euro. Bere ospea, ohiz samarra den zaporea lortu zuen.
aireztapen Eraikuntza
Aterpe guztietan, aireztapen sistema on bat instalatzen da barazkiak usteldurik ez izateko. Zintzilikarioen eraikuntza kasuan, aukerarik ezagunenak dira hornidura eta ihes, hornidura eta ihes, kanalizazio edo sistema aktiboa.
Lehenengoa errazena da eta behealdean dagoen aire kanalaren fluxu hotzarekin 0,2 x 0,25 m-ko sekzio gurutzatua eskaintzen du, egurrezko taberna edo parrillan estalita.
Biltegiratze kanpo saltokiak izan beharko lituzke, baina, hala, tenperatura hustutakoa eta euri-urak eduki ditzan. Aza biltegiratzean jartzen bada, orduan, hodiaren beheko aldean triangeluuzko hodiak (0,4 x 0,4 m) jarriko dira aireztapena antolatzeko. Alternatiba gisa, kutxako triangeluak erabil ditzakezu, ezkutuetatik ateratakoak.
Aterpe handiak eta laukizuzenak direnean, egurrezko kaxa osagarrien itxurako kanpaia prestatuta dagoen kaxaren muturretara gehituko da. Tumuluaren gailurrean, lerroak jar daitezke, angelu zuzenak elkarri erorita. 
Ihes aireztapena antolatzerakoan aire freskoa lepoaren barnean sartzen da eta, ondoren, tolestuta dagoen laborantzaren bidez mugitzen, pixka bat berotzen da eta gailurrera hurbiltzen da. Besterik gabe, orrazia aire trukean erabiltzen da, lastoa soilik estaltzen dena "gutxieneko" larrietan. Normalean, antzeko sistema bat erabiltzen da aterpe bat antolatzeko (gutxi gorabehera 2-2,5 m-ko zabalera) patata eta erremolatxak gordetzeko.
Kanalak aireztatzeko aukera lepoko beheko aldean dagoen hodi edo kanalaren gaineko hodi bertikalak instalatzea eskaintzen du. Bata bestearen eta muturretik 3-4 metroko distantziara kokatzen dira. Gehikuntza horien sare-zatien altuera 1,2-1,5 m artean aldatzen da, 2-3 cm-ko lodierarekin (patata kasuan) edo 10 cm-ko aza eta rutabaga gordetzeko.
Goian, hodiak (bertikalki antolatuta) ez dira hutsunerik izan behar (tesa eginda dago), eta isuri egitura baten gainean isuri egongo da estalkiaren egituraren gainean, eta horrek euria eta elurra babesten lagunduko du. 
Gaur egun oso famatua da Beheko isolamenduarekin aireztapen naturala. Bere presentziarekin, biltegiratze kostu guztiak nabarmen murrizten dira. Uzta laborantza gorde aurretik, lurzoru txikiko banku batek inguratutako lur-eremu laua eta apala prestatu.
Ondoren, airearen banaketa zirrikitua sortzen da eta zuloak zulatu egiten dira, izozte-geruzaren lodiera 1,5 aldiz sakoneran. Kanporako posizio batean aireztapen estandarreko hodien artean (bertikalki antolatuta) kanpoan (kanpoko mugetatik kanpo) kanpora hedatzen diren hodi mota daude.
Beroa garraiatzen laguntzen dute tolestutako barazkietan eta lepoko barneko espazio osoa eguraldituta. Kanpoko aire tenperatura jaisten denean, normalean aireztapena itxi egin behar da eta sakonera beroa (zuloetatik hornitua) desberdina izango da eta laborantza isurtzen du malda batekin hornitutako sareta.
Aterpetxearen azalera berotzen, aire beroaren gainetik isurtzen da (filmaren materialarekin ez du zigilatuta) eta tenperatura 0 ºC baino gutxiagoko maila mantentzen du, kalean zero dagoeneko ere badago ere.
Aire beroaren fluxuak hezetasuna hezetasunetik barazkietara eramaten dute eta, horrela, beharrezkoak ez diren ur-galerak babesten ditu. Udaberriaren edo kalean berotzen ari denean, aireztapen eta irteera sistemak ireki behar dira. 
Tenperatura neurtzea
Uzta zaintzeko, aldez aurretik pentsatzea da enbragearen barruan tenperatura parametro optimoak kontrolatzea. Horretarako 30 graduko angeluan termometroak jartzen dituzte bertan: aterpe erdian bat (0,3 m-ko hutsa duen ertzetik), eta bigarrena - aterpe baten oinarriaren 0,1 m iparraldean.
Garrantzitsua da! Neurketa gailuen laguntzaz, beti barazki eta tuberkuluen egoera kontrolatu ahal izango duzu, baina kanpoan berotzen denean, gainbegiratze osagarriak egin beharko dituzu, sorbaldak irekiz eta laborearen lagina hartuz.Udazkenean, isuri diren tenperatura adierazleak egunero kentzen dira, eta neguan nahikoa izango da bi edo hiru aldiz 7 egunetan. Termometroak pieza bakanetako kasuetan jarri behar dira, eta neurketak egin ondoren, horietako zuloak kotoizko, ehunak edo egurrezko tapoiak estalita daude. Biltegiratze instalazio horietan, tenperatura irakurketa optimoak bertan gordetzen diren produktu motaren arabera. Adibidez, patata egiteko balio hau + 3 ... +5 º C da.
Aterpe eraikinak
Udaberrian koltxaren arabera hondatutako laborantza kantitatea zuzenean estaltzen duen materialaren eta zoru egokiaren araberakoa da. Biltegiratze instalazio horiek bero isolatzaile artifizialeko materialez estal daitezke, eta 2-4 mailatan banatutako lastoa eta lurra geruzen artean geratu daitezke.
Produktu ontziratu ondoren, berehala beharrezkoak dira estali ez lurzoruaren geruza lodi batekingoiko lerroa harlangaitzaren gainetik igoko da, alboetan 1-1,5 metroko altuerak harrapatuz (horrela, harlandua ura entzierroa babestu dezakezu).
Geruzaren lodierarik onena neguko denboraldiko tenperatura tradizionalaren, batez besteko prezipitazioa, lepoaren kokapenaren, lurzoruaren konposizioaren eta beste irizpideen araberakoa izango da: biltegiratutako laborantza mota, izotz kopuru handia eta izoztetasun larrienetan izoztearen sakonera.
Material estaldura beste batekin ordeztea erabakitzen baduzu, orduan ziurtatu eroankortasun termikoaren koefizientea. Esate baterako, lastozko zoru apur batentzat 0.02 balioa da eta lurzorua 0.08. Horrek esan nahi du lurrean lastoa erabiliz lurrak 4 aldiz lodiagoak izan behar dituela.
Garrantzitsua da! Estaldura materialak (zerrautsa, lastoa edo lurzorua ere) hezetean, bere eroankortasun termikoa koefizientea handitu egingo da.Biltegiko gailurraren eremuan, aterpe-lodiera azpitik txikiagoa izan behar da, produktutik sortutako beroa gorantz zuzentzen baita. Estaldura-geruza meheagoa bada, behealdeko barazkiak apur bat izozten hasiko dira, eta gailurretan pitzadurak eta estaldura nahikoa ez badaude, baldintza desegokiak (haize sendoa edo elur txikia) barazkiak goiko aldean izoztu egingo dira.
Hala ere, Lastoa eta lurra babestea aukera tradizionala da, horrek uzta hobeto babesten laguntzen du, kalteak babesten ditu. Biltegiratzearen goiko zatiak lastoz estalita dago izozte larriak hasi baino lehen, eta lepoko hornidura eta ihes-aireztapen sistema ere badagoenez, hobe da lurrak estali edo lastoa estaltzeko. 
Baina lepokoa guztiz "zigilatzea" egin aurretik (izozte larriak hasi baino lehen egin behar da), biltegiratzearen barruan tenperatura + 3 ... +4 ºC-ra jaisten denean, lasto hezea lehortu behar da, uzta izozteko saihesteko.
Izozki handien aurrean, lastoa inguruan ateratzeko denbora eta estaldura materialaren azken geruza handitu beharko zenuke. Lehenengo fasean lastozko geruza mehea ezarri zenean, material gehiago gehitu zitzaion eta soilik lur guztia estalita zegoen.
Irtenbide hau optimoa ere izango da iazko lastoa erabiltzean, baina merezi du gogoan izatea ez utzi berehala barazkietan, gaixotasun iturri gisa balio duten bakterioak egon daitezkeelako. Hau da, egur hostoak, lasto zaharrak eta patata lehorrak, zepak, zohikatza eta antzeko beste material batzuk ondorengo aterpe-geruzetarako bakarrik erabiltzen dira.
Badakizu? Bielorrusiako biztanleek lehenik eta behin koniferoen izeiak jartzen dituzte sorbaldetan kokatutako barazkiekin eta erroian; hau da, karraskariak uxatzeko eta produktuen ustelkeria saihestu beharko lirateke, eta Erdialdeko eskualdeko lorezainek aterpea ezkutatzen dute lasto eta lurrez pean.
Biltegiratze ezaugarriak
Jasotako laborantza biltegiratzearekin hasten da. Gainera, hobe litzateke lurra eta lastoz estalitako aldi baterako besarkadetan pre-hoztea zure laborategia. Barazkiak eta patatak jartzen dira lepoaren atseden angelua kontuan hartuta, eta malda lauak eraikinaren edo trenbidearen bidez kontrolatu daitezke.
Garrantzitsua da biltegiratzean jartzen den laborantza gaixotasun eta izurriteen seinalerik gabe. Patatak usteldura hezea da, hanka beltza, fusarioa eta tizurra.
Aza eta erroi barazkiak zuloaren goiko azpian 10-15 cm-tan kokatu behar dira, hau da, sorbalda bat sortuz gero, lurrean depresio txiki batekin hasita. Laborantza osoa bere lekuan hartu bezain laster, bere biltegiratze prozesua hasita dagoela esan dezakegu, hau da, zenbait ezaugarri jakitea merezi du: aireztapen sistematikoa, tenperatura kontrolatzea eta beste ñabardura garrantzitsu batzuk.
Lepokoaren estalkia amaitzean, zalantzarik gabe, tenperatura adierazleen gehikuntza ikusiko duzu. Horregatik, udazkeneko denbora ez da beharrezkoa sarrera eta ihes-hodiak ixtea, hotz tenperatura -3 º C-ko tenperatura egon arte. Tenperatura gutxiago eta biltegiratutako barazkien hozte + 1 ... +2 º C-tik beherakada gehiago adierazten du ihes-hodien estalkiaren trinkotasuna, lastozko tapoiak dituztenak.
Uzta tenperatura + 4 ... +5 ºC-tan iritsi bezain laster, berriro irekitzen dira. + 7 ... +8 ° C-ko balioak gainditzen dituela adierazten du elurra kentzeko beharra dela eta horretarako, zuloak lurrean estalkiaren eta ertzetako alboko zatietan egiten dira. Gauez, zerrautsa edo are elurra estal daitezke, egunean berriro irekitzen direlarik.
Zure ekintzak gorabehera, aterpe honetako tenperatura erori ez bada, eta hezetasuna eta lurrunketa dagoeneko ikusgai daude, orduan ganga gorde beharko du Leku hauetan, barazkiak ikuskatu eta landarearen hozte txiki baten ondoren berriro estali dezakezu. Aterpe hartu ondoren, ganga baten edukia berreskura dezakezu beste kokapen batera inplementatzeko edo mugitzeko.
Garrantzitsua da! Eguraldi hotza sorbaldak deskargatzerakoan, manta edo zuntzez osatutako "txiki berotegi" eramangarriak erabili behar dira.Patataren tenperatura +1 ºCra jaitsi dela nabaritzen baduzu, aza hotz bihurtzen da +2 ºC-ra, eta sustraiak +1 ºC-tik, eta biltegiratzeak behar du gainera, altzairuzko zerra eta elurra isolatzea.
Lepoan auto-eraikuntza denean, ziurrenik badakizu zer da eta aterpe zure kasua zehazki zer eraiki. Bertan antolatuta dagoen aireztapen sistema ona badago, aireztapena aldiz gutxitan egin daiteke neguan, baina laboreak hornitzen duen aire nahikoa ez bada, aldizka edo guztiz aireztatu beharko da.
Azken kasu honetan prozesu honetarako eskakizun gutxiago badaude, orduan airea osoa eguraldi lehor eta freskoan soilik egin behar da, eta izozte iraunkorrak -3 ... -4 ° C-ra agertuko direnean, nahiz eta horniketaren aireztapen hodiak lastoarekin itxi behar dira. 
Kanpora irteten den tenperatura pixka bat igotzen duenean, are gehiago tenperatura handitzen denean, lurrean estalkia ere kendu egin daiteke, lehenetik, ertzetik eta gero estalkiaren osotik. Kendu lurzorua ezin hobea da urak xukatu beharreko lubakiak betetzeko.
Ikus dezakezunez, uzta uzta biltzea erraza da, baina barazki eta errotak ondo kontserbatu ahal izateko, askoz ere garrantzitsua da aterpe barruan tenperatura eta hezetasuna kontrolatzea.
