Laborantza ekoizpena

Lagenariya: konposizioa, onurak, aplikazioa

Lagenariya landare bat da, jatorriz tropikoa eta tropikoa. Pertsonak botila kalabaza deitzen zaio, kalabazin vietnamera, pepino indiarra, zopa kalabaza edo zopa. Izen hori itxuragatik eta ezohiko ganbila eta piramide itxuragatik jaso zuen.

Eta Ukraina Bessarabia barazkiak izen dibertigarria du - tarakutska, "tarta kutza" errumanierazko espresioa - "kalabaza lehorra". Propietate erabilgarria eta sendatzeko kopuru handiarekin, lagenaria oso ezaguna da nutrizionistek, kirolariak, kosmetikoek, sendagile folklorikoek eta beren pisua normalizatu nahi dutenak.

Lagenariaren balio nutritiboa eta konposizio kimikoa

Lagenariya kalabaz familiaren landare-kultura da, 7 espezie ditu. Forma madari edo botila biribil baten antzekoa da. Ohiko haragi zuriak ditu, ohiko kalabaza bezalakoa.

Sukaldaritza helburuetarako, fruta ez ezik, hostoak eta antenak ere erabiltzen dituzte. Lagenaria bitaminak, mineralak, oligoelementuen kopuru handia dauka eta kaloria gutxiko edukia ere badu. Erabilgarria eta nutrienteen artean - zinka, selenioa, manganesoa, fosforoa, kobrea, potasioa, sodioa, kaltzioa, burdina, A, B, C. taldeetako bitaminak. Osasunarentzako ere erabilgarriak dira landare honetan dauden aminoazidoak: arginina, lisina, triptofana, valina.

Barazki-mamia% 4,8-7 materia lehorra da (% 2,5-5 azukrea,% 0,55 proteina,% 0,12 gantz). Aldi berean, lagenaria koipe eta kolesterolik gabekoa da. 100 gramo lagenaria dauka 15 kilokoa.

Badakizu? Lagenariya barazki bakarra da eta horien erabilera ez da soilik elikagaien balioan. Afrikako eta Asiako zenbait herrialdetan, platerak, musika-tresnak, hodiak, loreontziak eta haurrentzako jostailuak sortzen dituzte fruituak. Ekaitzak lagenarii ehundutako sokak, hainbat produktu. Olioa sukaldaritzan, medikuntzan eta kosmetologian ongi erabiltzen den hazietatik sortzen da.

Zer da lagenariaren konposizio aberatsa?

Lagenaria hazkunde aktiboaren ezaugarri da, 12-15 m-ra iritsiz. Fruituak 1.2 m. Hazten dira, eta hegoaldean ere 3 m., 3 eta 15 kg. Konposizio kimiko aberatsa dela eta, lagenaria giza gorputzaren onuragarria baino gehiago da.

Bere fruituak, hostoak eta haziak, immunitatea hobetzen duten hotzak eta gaixotasun infekziosoak prebenitzeko elikagai ugari dituzte. Hostoetan dauden substantziak, odolaren presioa murrizten dute, bihotzaren eta odolaren lanen normalizazioa, odol-zirkulazioa, hezurrak sendotzen ditu. Barazki hau erabiltzea giltzurrunak eta gibela garbitzeko, harriak eta gatza kentzeko, gorputzean kolesterol maila murrizten dute.

Lagenariya pisua galtzea oso erabilgarria da metabolismoa azkartzeko. Gainera, lagenaria larruazala berreskuratzen laguntzen duten osagai aktiboak eta zauriak eta larruazaleko lesioak sendotzen laguntzen du.

Botilako kalabazetan dauden antioxidatzaile naturalak, zahartzearen prozesua moteltzen du eta larruazalaren elastikotasuna ematen dute. Ikerketa zientifikoek erakutsi dute barazkien konposizioan minbizia izateko arriskua eta kistak eta tumoreak sortzen dituzten substantziak.

Badakizu? Perun egin diren indusketa arkeologikoek erakusten zuten duela 12.000 urte lagenariari platerak egiten zituztela. Landarea antzinako txinatar eskuizkribuetan aipatzen da, eta horrek diotenez, orduan lagenaria barazkien erregina ere jotzen zen. Lagenariya aspalditik Txinako antzinako biztanleek baloratzen dute erabilpenerako eta gorputzari kalterik egin gabe. Txinatar enperadorearen auzitegian ere hazi zen loreontziak eta ontziak fabrikatzeko, bere gai onenei eman zien kokapen bereziaren seinale gisa.

Lagenarii erabilera medikuntza tradizionalean, errezetak

Tradizio tradizionala lagenaria erabiltzea oso zabalduta dago. Horretarako, erabili hostoak eta landarearen fruituak. Peziioen edo orearen infusioak sistema kardiobaskularren gaixotasunetan erabiltzen dira, eta baita gorputzaren immunitatea ere.

Era berean, immunitatea positiboki eragiten du: kastorlea, barazkiak, baratxuri, gaziak, sagarrak, erramo, izei, intxaur beltza, aloe, almendra, txanpino zuria, birjina, txantxa, magnolia mahatsa, menda, albahaka, melissa.

Infusio bat, hala nola prestatzeko, irakiten 15-20 petioles g edo 50 g lagenariya pulp freskoa bero baxua buruz 10-15 minutu 500 ml ur. Bi ordu eman ditzan, egunean kopa erdi eta hiru kopa edan jan aurretik. Zukua landareen hostoetatik squeezed eta lozioak dira larruazaleko gaixotasunak, dermatitis, rash tratatzeko prest. Lagenaria hazien kontsumoa gorputzeko zizareak kentzen laguntzen du.

Horretarako, 250 g gordinak eta zuritutako haziak mortero batean lantzen dira, 50 ml ura bota, ezti koilarakada bat gehitu eta ondo nahastu. Hartu nahasketa hau urdaila hutsik zatitan ordu gutxi barru. 3-4 ordu igaro ondoren laxante bat hartu.

Giltzurrunetako gaixotasunen kasuan, lagungarria da eguneko edalontzi freskoaren zuku edalontzi edalontzi bat edan (125-150 g inguru) edatea. Lagenariya ere erabiltzen da urdaileko katarrarekin tratatzeko, bere fruitu gazte gordinetatik purea. Oreka libra bat irabiagailuan edo haragiarekin nahastuta egon behar da eta egun osoan zehar hiru edo lau hilabetetan jan egingo da.

Produktu hau ere esklerosi eta diabetea prebenitzeko erabiltzen da.

Lagenaria nola erabili azala eta ilea osasuntsua izateko

Botila gourd batean bitamina eta mineral ugari ezin dira oharkabean egon etxeko kosmetika naturalen maitaleen artean, lagenaria "edertasun barazki" deitzen baitute.

Lagenaria oinarri hartuta prestatutako moduak, azalaren osasuna zaintzen eta gaztetzen dute. Landareak larruazaleko gehiegizko koipea jariatzen du eta horrek aknea eta aknea sortzea galarazten du.

Barazkiak efektu hidratatzailea du, ur-eduki handia du eta azalaren tonua mantentzen du, leuna eta elastikoa izatera. Azala garbitzeko eta elikatzeko, zure aurpegian lagenaria zuku, pepino eta kefir nahasketa bat toniko bat aplikatu ahal izango duzu. Lagenariarekin ilea mozteko makina bat ere egin dezakezu, ilea sendotzen lagunduko duena, burusoilak eta gorrotoak saihesteko. Horretarako, nahastu botila gourd zukua oliba edo beste edozein landare-olio ilea erabiltzeko (almendra, jojoba, koko, mahats-hazia) eta aplikatu adar bakoitzean.

Eutsi kapela edo eskuoihal baten azpian eta 2 orduz garbitu. Maskara hau modu erregularrean erabiltzea dandruff ezabatuko da eta zure ile distira osasuntsu bat emango dizu.

Lagenariya eta dietologia: gehiegizko pisua nola kendu

Dieta lagenaria sartzea pisua galtzen dutenenei erakusten zaie, landare honen propietate onuragarriak metabolismoa bizkortzen laguntzen du eta toxinak kentzen ditu.

Pisua galtzea ere lagenaria 200 g zuku hutsarekin edan dezakezu urdaila hutsean. Landareen konposizioan jasotako zuntzari esker, toxinak eta erradikal askeak gorputzetik kanporatzen dira, gehiegizko pisuaren galera naturala laguntzen du eta obesitatea eragozten du.

Epe luzeko dieta egin nahi baduzu, lagenaria pixkanaka-pixkanaka dieta sartu beharko litzateke, banakako intolerantziaren aurkako erreakzio alergikoak saihesteko.

Lagenarii erabilera sukaldaritzan

Lagenaria barazki bera jaten da, baina baita kimuak, hostoak eta haziak ere. Hala ere, sukaldaritzan lagenaria erabiliz, landare horren fruituak ematen dira.

Sukaldaritza prozesatzeko barazkiak eta kalabazinak egin ditzakezu. Lagenariya egosita, frijitua, gisatua, labean, kontserban, parrillan eta zopa eta plateretarako prestatzen da.

Fruitu lagenarioen orea egosi entsaladak, aperitiboak eta postreak ere jartzen dituzte. Oso zaporetsua da barazki purea eta esnea porridge fruta honen pasta gain.

Lagenarii, kalabazin eta kalabazetatik ere, landare kabiarra egosten dezakezu eta neguan zaintzea. Tamaina txikian lagenarium bakailaoa prestatu dezakezu, haragia, arraina, perretxikoak, arroza edo borobila eta barazkiekin betez. Pasta gazte samur batetik, haragi eta barazki platerentzako jatorrizko apainketa prestatzen dute.

Zer lagenariya, kalte eta contraindications landarea erabilera gogoratu behar duzu

Beste edozein elikagai bezala, lagenaria erabiltzeko propietate eta contraindicaciones erabilgarria dauka. Lagenariya ekar ditzakeen kalteak oso esanguratsuak izaten dira.

Ez erabili landare hau haurdunaldian, banakako intolerantziarekin, baita alergia izateko joera duten pertsonak ere. Ez gehiegikeriarik haurrak, digestioari, elikagaien asimilazioari eta odol-presio baxuarekin dituzten arazo larriak dituzten pertsonak.

Garrantzitsua da! Lagenaria barietatea edozein izanik ere, fruituak erabili behar dituzu guztiz heldu arte, denborarekin barrutik pixkanaka lehortzen baitira, osagai erabilgarriak galtzen baitituzte, beraz, ez da erabiltzea nahi.