Basoko zuhaixken fruituak gorputzak beharrezkoak diren substantzien biltegia dira, bertako beriberi saihesteko.
Lingonberries propietate onuragarriak zaintzeko, beharrezkoa da "neguan" prestatzeko metodo "bitamina" aukeratu.
Biltegiratzeko baia aukeratzea
Baldintzak aukeratzerakoan, lingonberries nola gorde etxean, zurea da. 
Baina giro-tenperaturan eta upategian eta izozteetan biltegiratzeak hautatutako lehengaiak behar ditu.
- Bildu lingonberries irailean (erosi). Abuztuaren uzta ez da oraindik heldu.
- Arreta itzazu gorri distiratsua. Heldutasun eta erabilgarritasun seinale da.
- Saihestu fruta zikin eta zimurtuak. Ondo gordetako freskoak bakarrik mantentzen dira.
Garrantzitsua da! Ziurtatu fruitu berdinak leku ekologikoki garbi batean biltzen direla. Lingonberry, beste baso fruitu askoren moduan, erradiazio handia biltzen du.
izozte
Neguan ipurmasailak prestatzeko sukaldaririk gabeko sukaldaririk gabeko errezeta guztien artean, izozte modurik errazena eta azkarra da. Horretarako, ordenatu fruituak, uretan garbitu eta gero lehortu. 
Ondoren, bizkotxoak poltsa batean bota eta izozkailuan bidali behar dituzu. Ordubete geroago, poltsa hartu eta edukia nahastu. Beraz, pare bat aldiz egin ezazu sendo bat izozteko. Izoztutako bizkodunek gordetako 2-4 hilabete.
lehortzeko
Kontratazio metodo hau lortzeko beharrezkoa da lehengaiak momentu egokian biltzea. Goian adierazi den bezala, uzta denboraldian (erosketa) irailean fruituak, baina hostoak aldez aurretik prestatu behar dira: udaberrian, zuhaixkak oraindik ez badu loreak.
Uzta bildutako fruituak eta hostoak premiazkoa izan behar dute, bestela, hostoak kolorea eta egitura galtzen ditu eta fruituak propietate erabilgarriak izango dituzte. 
fruta
Lehortzeko prozesua bai labea eta lehorgailua fruta egokitzeko. 60 graduko tenperaturan eta aldizkako eraginez lehortzeko ordu gutxi batzuetan prest egongo da. Lehorgailua hozten denean, isuri jar ezazu eta jarri leku ilun eta lehorrean. Fruitu lehorren apalen iraupena 12 hilabete iritsi da.
Garrantzitsua da! Lingonberries labean lehorrean, ez itxi atea ondo: honek laguntzen du lehortzeko saihesteko.
foliage
Lingonberries hostoak lehortzea giro-tenperaturan edo lehorgailuan egiten da. Lehenengo kasuan, hostoak aireztapen ona duen gela batean lehortu behar dira eta noizean behin biratu.
Egun pare bat behar da. Hostoak premiazkoa behar bada, lehorgailua erabili beharko zenuke. Lehortzeko tenperatura 40 gradu baino gehiago izan behar du, eta gero hostoak 5-6 ordutan egongo dira. Paper-poltsak edo kartoizko kaxak biltegiratze ontziak dira. 
Ura biltegiratzea
Ardo beltza eramateko zatiak 2,5 zazpi ur zati batean gordetzen dira, baia baten zatira. Ongi garbitutako fruituak esterilizatutako ontzi batean kokatzen dira eta ura egosi bota. Ez duzu ontzia ondo itxi; nahikoa da pergaminoarekin edo gazarekin estali eta leku ilun batean jartzea, noizean behin ura isurtzen duen. Astebete geroago, hala nola, lingonberry neguan prest izango da.
Badakizu? Cranberry ura ospetsua laxazio efektua du. Evgeny Onegin ez zegoen ezertarako oharkabean: "Beldur naiz urak ez dizkiela kalterik egingo."
Ardo belarrak, azukrearekin lurra
Neguan azukreekin lingonberries egiteko errezeta ugari daude. Demagun horietako errazena, sukaldaririk gabe. Metodo honekin, baia baten zati bat azukre bi zatitan hartzen da. Lehenik eta behin fruta zatitu behar duzu modu egokian.
Ondoren, gehitu azukrea eta nahastu. Ezkutatu azukrearekin lingonberries gasea pean utzi behar dira gau batez, eta hurrengo goizean bota esterilizatutako poteak eta hotz garbitu. Errezeta osatu dezakezu zitrikoak edo espeziak gehituz. 
Berry edariak
Ura garratzarekin, udako beroan freskatzen dute, baina neguan ere sendatzen dira. Lingonberry konpotak bereziki erabilgarriak dira ARVIn, eta berotze-efektuak neguko oporretako gauak dibertsifikatzen dituzte. Kontuan hartu sukaldaritzako alkoholdun edarien edari alkoholdunen aukerak.
SARS ere baratxuri, echinacea, kalabaza, arrosa arrosa, ortiga, calendula, ajenjo, irgu, tradescantia gomendatzen dira.
Beren zukuan
Fruta-zukuan uretan bi asteetan fruta barazkiak infusioz egin daitezke. Bihurtzen da "cranberry ura" deiturikoak. Fruta ere egosi daiteke. Hiru litroko ontzi baterako 4 lingonberries eta 1 kopa azukre behar dituzu. Edari hori esterilizaziorik gabe gordetzen da. 
ziropa
Lingonberry almibarretan oso erraz prestatzen da: baia edozein dela ere prestatu dezakezu. Fruituaren zukua estutu nahikoa da eta egosi pixka bat, eta azukrea pixkanaka gehitu. Almibarretan prest dago nahasketa loditu bezain laster.
likoreak
Vodka 1 litrotik abiatuz, 5 baia betaurreko eta azukre libra beharko dituzu. Espeziak ere gehitu ditzakezu zure gustura. Fruta hiru litroko ontzi batean jarrita eta vodka betez, utzi hiru aste iraun.
Infusioa iragazi ondoren, gehitu ur pixka bat baia, xukatu, azukrea gehitu eta irakiten ekartzea, azukre jarabea lortuz. Nahastu almibarretan eta txarrak tincture, bota itzazu baia ondorioz likidoa eta utzi beste bi aste emanez. 
cordial
Behera likorearen berdina da, baina ez da beharrezkoa azukre siropa prestatzea. Infusioaren proportzioa eta denbora oso desberdinak izan daitezke nahi den indarraren eta saturazioaren arabera. Baina gogoan izan, zenbat eta luzeagoa mantentzen den tincture, gustu atsegina.
Argibide azala, yoshta, belar, cranberry, chokeberry beltza, cornel, negurako birrindua ezagutzeko.
Ardoa
Errezeta honetarako, baia eta ura 1: 1 ratioa behar da. Lingonberry ardoa egiteko teknologia oso sinplea da: baia mozteko makina baten bidez behar da eta urarekin diluitzeko. Estalitako nahasketa astebetean gorde behar da giro-tenperaturan.
Ondoren, bota infusio baia azukre egositako ziropa (2 kg azukre 2 litro ur bakoitzeko). Ondorioz, produktua uraren zigiluaren azpian beste hilabete bat behar du. Hilabete baten ondoren, sedimentua xukatu eta bi hilabete inguruko leku ilun eta freskoan uzten utzi behar duzu. 
konpotarekin
Marmelada klasikoaren errezeta tradizionala geratzen da:
- baia - 500 g;
- azukrea - 500 g;
- ura - 4 l.
- Zeramikazko pot batean, ekarri ura eta azukrea irakiten.
- Ondorioz, almibarretan 3-4 minutuz egosten da.
- Utzi brew, kendu sukalde batetik.
- Bota konpotak edukiontzi esterilizatuetan eta bota itzazu.
- Biratu goitik behera eta bildu manta fresko arte.
Badakizu? Bor da lingonberriesentzako habitat gogokoena; beraz, baia izenaren ohiko boronik da.Ez da erabilitako errezeta txikiena lingonberry konpotarako baia esterilizatzeko gabe:
- baia - 400 g;
- azukrea - 200 g;
- ura - 2,5 l.
- Zabaldu berries uniformeki latak esterilizatuen gainean, bota ura irakiten gainean eta utzi hamar minutuz.
- Xukatu ura latetan, gehitu azukrea eta prestatu almibarretan.
- Berriro ere bota ezazu baia dagoeneko almibarretan eta bota.
- Gorde manta batean hozteko.
Cowberry Jam
Jam klasiko errezeta hau da:
- lingonberry - 1,5 kg;
- azukrea - 2 kg;
- ura - 1,2 l.
- Garbitu fruitu lehorrak ura irakiten eta iragazkia xukatu.
- Egosten azukre jarabea eta bota itzazu fruta.
- Ordu erdiz irakurri.
- Bota esterilizatutako poteak eta garbitu leku ilun batean hozten.
- lingonberry - 1 kg;
- azukrea - 750 g
Gelatina eta marmelada
Lingonberry gelatina freskagarri eta osasuntsu postre bat da, eta horrek denbora gutxiago prestatzen hartzen da. Behar duzun guztia:
- lingonberry zukua - 1 l;
- sagar zukua - 500 ml;
- azukrea - 800 g
- Nahastu hizkuntza eta sagar zukua.
- Gehitu azukrea eta irakiten behera heren bat arte.
- Ziurtatu sua txikia zela. Prest postre ontzi batean isurtzen eta 15-20 minutu esterilizatuta.
Lemonberry marmelada:
- lingonberry - 1 kg;
- azukrea - 400 g;
- ura - 2-3 tbsp. koilara.
- Egosten fruituak bigunak izan arte.
- Ondorioz masa nahastea.
- Nahastu azukrearekin eta desegin.
- Irakiten jarri arte eta hozten.
- Masa gogortzen denean, dadoetan moztu, gozogintza xafla batean jarri eta mermelada lehortu lurrazalera 100 gradutan.
- Roll azukre hautsa.
Garrantzitsua da! Zure bizilaguneko zuhaixka zuhaixka bat landu nahi baduzu, gogoratu fruituak ematen duela hirugarren urtean soilik.Aukeratzen duzun negurako lingonberiak uzteko metodoa edozein dela ere badakitela epe luzera edozein motatako biltegiratzeko. Gainera, hainbat errezetaren arabera fruta prestatu ondoren, gustu ezberdinak jasoko dituzu eta zure dibertsitatea dibertsifikatu.
