Tomateen barietate eta hibridoak oso anitzak dira. Barazki-hazle bakoitzak bere gustuaren arabera landatzeko jaso ditzake; batzuek fruitu handiak eta mamitsuak nahiago dituzte, besteak beste, fruitu txiki eta gozoak bezalakoak, eta norbaitek bere eskualdeko baldintza klimatikoen aukeraketa behartzen du. Beharrezkoa da nola aukeratu tomateak aukeratzeko negutegian edo eremu irekian, zein espezie produktiboenak eta gustu bikainak izan ditzaten.
Hautaketa irizpideak
Tomate-barietateen aukeraketa faktore ugariren araberakoa da: landare tokia, lur irekia edo babestua, tomateen zaporea, laborantza helburua (erabilera freskoa, desugertzea, kontserbazioa), barazkien apal bizitza, gaixotasunen erresistentzia eta askoz gehiago.
produktibitatea
Kultura-barietate altuko barietatek karratu bateko 5 kg baino gehiago ematen dituzte. m lurreratzea. Negutegietan komertzialtasunez hazitako hibrido batzuek 20 metroko tomatako laborantza ekoizteko metro bat lantzeko gai dira. 
Tomateen guztizko errendimendua hasieran handia zela komenigarria da, landaketak lurrean irekitzen direnean negutegian baino nabarmen txikiagoa izango delako.
Begiratu tomateak barietate onenak eskualde ezberdinetan: Siberia, Urals, Moskuko eskualdea, Leningrad eskualdea.
Lur irekian laborantza handi bat lortzeko hainbat barietate landatu behar dira:
- "Anastasia" - Erdi Aroko zuhaixka altuak 130 cm-koak, 200 g arteko fruitu gorri edo burges saturatuak dituztenak, gehienez 200 g. Espezieen errendimendua 12 kg-tik 1 m-tik landatzen denetik.
- "Diabolik" - 120 cm arteko zuhaixka altuak eta trinkoak, 140 g-ko gorako albo lazgailu distiratsuak. Barietatea oso egokia da garraiatzeko, neguko prestakinak, ez dago gaixotasunen aurrean. Eskala industrialean 600 hektareako tomateak lor ditzakezu landaketa hektarea batetik.
- "Ur-jauzia" - Hasieran heltze aldian zuhaixka altuak, laranja distiratsuak, trinkoak eta borobilduak dituzte. Hazkunde baldintza onak errespetatuz, laborantza 8 kg-tik 1 m lehorreratzen da.
- "Nastena F1" - Hasierako heltze hibrido altuak, 150 cm-ko altuerara iritsiz, 300 g gorako haragi gorriarekin. Tenperatura baxuekiko, hezetasun handia eta gaixotasunak erresistenteak ditu. Produktibitatea lurreratzeko 1 m-tik 18 kg-ra irits daiteke.
- "Mugurdi Giant" - 800 gr gorriko pisua duten fruitu arrosa erraldoi eta helduen goiz mailako kalifikazioa. Ez da gaixotasunen menpean dago eta estropezu egiten du hondamena.
Garrantzitsua da! Kontuan izan behar da errendimendu aparta duten barietateak ez dutela usain sendoa eta gustu berezirik izan, landare horien energia guztia fruitu ugari sortzen duelako, eta ez zuntz eta azukre nutritiboak metatzea.
Fruituaren eta zuhaixken tamaina
Fruta-tomateen tamaina honela banatu daiteke:
- oso handia (700-1000 g);
- handiak (300-500 g);
- ertaina;
- txiki;
- oso txikia ("Cherry").
- "Bull's heart" - Denboraldiko tomatea, 600 g fruituak dituena, pasta trinko gozoarekin.
- "St. Andrew's Surprise" - Mendian dagoen altuera 2 metrokoa da. Barietatea entsaladetan erabiltzen da. Mugurdi handiko baia 700 g arte hazten da, mamia mamitsua eta mamitsua eta gutxienez haziak.
- "Lurraren miraria" - Bihotz-formako fruitu luzeak pasta gozo gozoa duten 500 g
- "Black Moor" - Batez besteko heldutasun hibridoa baia marroi txikiekin, 50 g lortzeko.
- "Munduko Wonder" - txikia, kolorea eta forma limoi, tomateak antzekoa da, 100 g arteko pisua. Zuhaixka baten errendimendua 50 baia da.
- "Tarasenko 2" - Baia txikien eskuilak masiboak osatzen dituzten zuhaixka altuak; 35 fruta inguru 60 g bakoitzeko.
Zuhaixka-tomateak altuera mota hauetan banatu daiteke:
- determinantea (zuhaixka txikia) - 100 cm-ko altuerara iristen da. Beren abantaila zuhaixkak ez du behar adina botatzea edo gehiegizko kimuak kentzea.
- zehaztugabea (altuerako eskalada) 2 m hazten dira, zuhaixkak euskarrien instalazioa eta zuhaixka sortzea eskatzen duten bitartean. Era berean, barietate altuak eta hibridoak honako motatan banatzen dira: estandarra (trinko trinko zuhaixkekin); ez estandarra (sarritan pisuaren azpian erortzen diren zuhaixka meheak, laguntza baten instalazioa eskatzen dutenak).
- Ertaina edo erdi-erabakigarria - 80 eta 110 cm-ko altuera lor daiteke.
Denbora heltzea
Heltzean, tomateak motatan banatzen dira:
- Heldutasun goiztiarra - 100 eguneko epea heltzea. Tomate horien artean, "Don Juan", "Oak", "Alpha", "White fill", "Valentine", "Amur shtamb" barietateen artean sartzen dira.
- erdialdean The - 115. egunera heldutasuna lortzea. Ohiko barietate: "Tsarevna", "Pink Elephant", "Akulina", "Hybrid 35", "Giant 5", "Volgograd".
- berandu heltzea - 117-130 egun beharrezkoak dira heltze egiteko. Tomateak ez dira bereziki ezagunak, baina iraupen luzeagoak dituzte. Horien artean, "Wonder of the World", "De Barao", "Brown Sugar" eta "Titan" dira.
- Hibridoak goiztiarrak - gehien eskatzen duten tomateak, 70 egunetan soilik helduta. Barietate horien haziak tenperatura baxuek izozten dituzte izoztutakoak - "Iparraldeko Ur", "Nevsky", "Sanka" eta "Txapeldun Gorria".
Badakizu? Tomatea kolesterolik ez du, baina zuntz kopuru handia, A, C bitamina, pigmentu likopenoa hartzen du, baina ez du giza gorputzak ekoizten, eta baita serotonina "zoriontsu hormona" ere.
Gaixotasuna eta Izurriteen Erresistentzia
Tomateen gaixotasun arrunt eta arriskutsuena amaierako zartadura da. Beste gaixotasun batzuk honako gaixotasun hauek dira: lekuen marroia, mosaikoa, usteldura zuria, hanka beltza, usteldu marroia, fruituak pitzatzen. Izurriei tomateak eraso egitea honako hauek dira: medvedka, wireworms, beldarrak, scoops, whiteflies. 
Lorezainen gaixotasunak prebenitzeko prebentzio neurriak honako hauek dira:
- hazien tratamendua potasio permanganatoarekin hazten diren plantulen aurretik;
- kobrea duten prestakinen lurzoruaren aplikazioa;
- berotegian lurrak ordezkatzea edo eremu zabalean landatzeko lekua aldatzea.
- "La Bohème" - 5 hilez egindako eskuiletan bildutako fruta zorrotzak dituzten hibrido handiak. Produktibitatea - 6 kg arte zuhaixka batetik.
- "Blitz" - 80 eguneko heltze espezie determinatzaileak. Erresistentziaren amaieran, tabako mosaikoa, Fusarium, Septoria eta necrosis.
- "Opera F1" - Hastapeneko hibrido helduak 1 metroko altuerara iritsiz. Ondo transferitu gaixotasunak: fitoftoroz, zuria, mosaikoa, fomoz, nekrosia.
- Spartak F1 - 200 g arteko fruitu handiekin espezie zehaztugabeak. Barietatea cladosporia, blight, fusarium, mosaiko, beltza hanka erresistentea da.
- "Virtuoso F1" - tenperatura-gorabeheren zorrotzagatik, argiztapen eta berotegi-baldintzetan aldakorra den mailarik ezezina. Tomateak iraunkortasun handiko erresistenteak dira, erroaren usteldura, fusarioa, mosaikoa, cladosporia eta beltza.
Apala
Heltze eragiten duen gene hori bakarrik irauten du. Gehienetan, berandu heltzea da hibridoak, zaintzeko helburuarekin hazten direnak. Tomate hauek fruitu helduen hasieran biltzen dira eta kolore marroi arina lortzen dute. Geroago pikatzen dute, 18 ºC-ko tenperaturan
Bizitza luzeko hibridoak honakoak dira:
- "Dominator", "Lazar", "Radical" - hilabete bat baino gehiago gordetzen dira;
- "Jirafa", "Granja gatza" - 4 hilabete arte iraun dezake;
- "Lazybok", "New Year", "Long Kiper" - ez du bere gustua galdu datorren urteko urtarrilera arte.
Garrantzitsua da! Biltegiratze luzeko tomateek azal trinkoa, usaina eta zaporea nabarmena dute. Hori dela eta, haien heltze-prozesua ingurune artifizial batean gertatzen da.
Laborantza baldintzak
Garrantzi berezia du tomateak moldatzeko baldintza klimatikoak direla eta. Hegoaldeko klimara egokitutako tomateak iparraldeko eskualdeetan landatuak, ezin izango dute errendimendu egokia eman, eta alderantziz.
Hala ere, gero eta gehiago hazten diren hazleek edozein baldintza klimatiko fruituak ekar ditzaketen barietate unibertsalak sortzen dituzte.
Berotegietan hazteko tomate mota onenak.
- "Arrosa arrosa" - heltze goiztiarra, askotan kontserbatzeko erabiltzen den barietate handia. Multipartum brotxa fruitu leun, luze eta arrosaz estalita.
- "Banana hankak" - Errendimendu handiko tomatea, ezohiko formako laukizuzena, amaiera zorrotzarekin eta mamia mamitsu gozoa. Zuhaixkaren altuera 60 cm baino gehiagokoa da. Fruituek zapore berezia dute gatzatzean, saltsak eta entsaladak egiteko ere erabiltzen dira.
- "Angel arrosa" - Adingabekoa behar ez duen barietate ultralabea. Fruta arrosa gozoa da. Entsaladak egiteko erabiltzen da.
- "Gatzagia" - 40 cm-ko altuera duen hazkuntza txikiko zuhaixka, baina oso emankorra eta goxoa. Eguraldi baldintzetan ez da hautakorra. Fruta-pisua 100 g da.
Negutegietan hazteko, honako aldaerak ongi egokitzen dira: Sugar Bison, Maryina Roshcha, Mikado Rosy, Raspberry Miracle, Pink Honey, Bely Pouring, Verlioka Plus, Red Guard, Kardinalak. "
Kanpoko erabilera egokia den aldaerak:
- "Roma" - 60 cm arteko zuhaixka erabakigarria. Jatorrizko laukizuzenaren formako fruituak, gorri distiratsua, mamitsua eta gozoa. Oso egokia da gatzagarrirako eta itxura freskoan erabiltzeko.
- "Anastasia" - Fruitu gorriak, oso zaporetsuak eta 200 g iristeko ikuspegi hibridoa. Gaixotasunekiko eta zaintzapean ulerterrazik gabeak.
- "Ur-jauzia" - Hasierako zuhaixka helduak 100 cm arte hazten dira. Saltatzeko edo kontserbatzeko.
Badakizu? Italierazko "tomatea" hitzetik itzulia "urrezko sagarra" esan nahi du. Frantzian, barazkiak maitasunaren sagarra deitzen zaio, eta Alemanian - "paradisu sagarra".
Tomate barietate onenak
Ez da erraza tomate onenen sailkapen orokorra egitea, gaur egun 7.500 barazki mota baino gehiago landatzen baitira gaur egun, eta urtero barietate eta hibridoen kopurua handitzen da.
Zehaztugabeko tomateak
Eskalada tomateak oso ezagunak dira errendimendu handiak eta hazkunde bizkorrak direla eta. Ordezkari ohikoenak honako hauek dira:
- "De Barao" - 2 metroko zuhaixka handia, errentagarritasun handia duena. Fruitu ertainak oso mamitsuak eta mamitsuak dira.
- "Almirante" - Tomatea azkarrena eta azkarrena, entsaladetan eta kontserbazioan oso erabilia.
- "Dandy" - Lur irekian eta negutegian lantzeko egokia den hibridoa. Klima hotza toleratzen du.
- Scarlet Mustang - Zuhaixka altuekin (300 g), mamitsu, tonkoshkurimiko fruituak.
- "Komisarioak" - Koroa altua duen hibridoa, baia txikiak. Erresistentzia gaixotasun mota guztientzat.
Tomate erdi determinatzaileak
Normalean, barazki mota hauek gaixotasunen aurrean eta tenperatura ezegonkortasunekiko erresistentzia ona dute.
Zehaztutako hibridoak oso hedatuak dira:
- "Magnus F1" - 160 g arteko pisu lau biribilduko kolore gorri distiratsuaren fruitu erdikoa eta kontserbazio eta entsaladetarako erabiltzen da.
- "Hlynovsky F1" - fruitu handiko zuhaixka, baia gorrixkak eta 220 g
- "Baron F1" - Hasierako heltze hibridoa, 140 g-tik gorako fruitu borobilduak eta zapore zoragarriarekin.
- "Gunin F1" - 120 graduko pisua duen fruitu gorri zaporetsuak emanez
- "Gezi gorria F1" - hosto leuneko hibridoak, ondo toleratutako itzalak. 120 g arteko fruitu goiztiarrak garraiatzeko modu ezin hobea da.
Badakizu? Munduko komunitateak gatazka ugari ditu tomatearen definizio biologikoari buruz. Botanikoak baia sailkatzen ditu. 1893an erabaki zuen AEBetako Auzitegi Gorenak barazkiak deitzea eta 2001ean Europar Batasunak tomateak fruitu gisa sailkatzea erabaki zuen.
Tomate erabakigarriak (zuhaixka)
Hasierako fruitu helduek uzta fina ematen zuten. Espeziearen ordezkaririk ezagunenak honako hauek dira:
- "Dubok" - Hasieran helduak, berandu iraingarria denak, fruta gorri distiratsua gozo gozo gozoarekin.
- "Eztia krema" - Biltegiratze denbora desberdina. Fruituak aranak dira, gustu bikaina dute, kontserbatzeko ezin hobea.
- "Sanka" - Hibrido ultra goiztiarra, 40 cm-ko altuerara iristen diren zuhaixka txikiekin. Fruituak biribilak dira, gorri distiratsua.
- "Bagheera F1" - 220 g arteko baia handiak dituzten lehen hibridoak. Prozesamenduan erabiltzen da. Ondo toleratutako garraioa.
- "Rio Grande" - Zuhaixka zabal ugari eta emankorra, 60 cm-ko altuera arte, forma luzea duten fruitu txikiekin. Kontserbaketarako eta edozein prozesamendurako egokia.
