Aza gorria gutxiago prebalentzia aza. Erabilgarritasuna izan arren (bitaminak eta mineralak edukia zurian baino altuagoa da), gustuko saminezko espezifikazioa kontsumoa mugatzen du. Hala ere, gaur egun merkatuan aza gorriaren barietate ugari dago, akatsik gabea. Arrakasta eta herritarren artean, gehiago esango du.
"Romanov F1"
Hazera Corporation-ek garatutako hibrido bat da 90 urte inguruko landare garaian. Landarea nahiko trinkoa da, erro sistema sendoa du eta estaldura-orri txikiak ditu. Buruak trinkoak dira, forma biribilak, 1,5 eta 2 kg-ko pisua, hosto mamitsuak eta kurruskariak, kolore gorri aberatsa margotuta. Heltzean, barietate honen aza hilean landatu eta 1-2 hilabete biltegiratu ahal izango dira, kalitate komertziala galdu gabe.
Badakizu? Homelandeko aza - Mediterraneoan hasi zen landu antzinako Egipton.
Kyotoko F1
Hibrido emankor honen ekoizlea, izurriak eta gaixotasunak oso erresistenteak dira Kitano konpainia japoniarra. Barietate goiztiarra, horietatik landaredia 70-75 egun baino ez da. Landare trinko bat dauka buru esferiko gorriak eta azpijokoa. Barazki honen aza zaporetsua da, orriak egitura delikatua ditu. Denean heltze ez crack eta ondo kontserbatuta eremuan. Lau hilabete baino gutxiagotan gordeta
Ikusi ere aza gorri hazten ari diren ñabardurak.
"Garanci F1"
Hibrido hau diseinatuta dago Frantziako enpresa klausulak. Barietate berantiarra - 140 egun irauten du, neguan zehar biltegiratzeko diseinatuta. Produktibitate bikaina, gaixotasunen aurkako erresistentzia eta cracking.
Garrantzitsua da! Propietate horiek gauzatzeko ahalik eta gehien aprobetxatzeko, aterpetxeetan edo negutegietan landatzea gomendatzen da.Fruta handiak dira, gehienez 3 kg. Egitura trinkoa eta hostoen geruza uniformea dituzte. Gustu gozo atsegina du gorrotorik gabe, luze mantentzen du gorri eta freskotasun saturatuak.
"Gutxi gorabehera F1"
78 eguneko heltze hibrido goiztiarra garatu zen Bejo Zaden konpainia holandarra. Gaixotasunarekiko erresistentea eta luzea kontserbatuta eremuan. Aza-buruak txikiak dira, 1 eta 2 kg-ko pisua dutenak, esferikoak, trinkoak, kolore iluna-morea duten hostoekin, argizaria estaliz estalita. Entsaladak prestatzeko erabiltzen da, gustu bikainari esker, amargura aztarnarik gabe.
Garrantzitsua da! Errendimendu onak ematen ditu landaketa lodi batekin.
"Onura F1"
Mid-denboraldian hibridoak, 120-125 egunekoa da. Landare indartsua da, hosto landuarekin. 2-2.6 kg-ko batez besteko pisua duten buru trinkoak sortzen ditu. Oso goxoa, entsaladak eta desugertzeko egokia. Barietatearen aza Fusariumarekiko erresistentea da.
Jakin zer aza gorria ona den.
"Palet"
Barietate ertaina, 135-140 egunekoa da. Epe luzeko biltegirako zuzendua. Trinkoak, 1,8 eta 2,3 kg-ko pisua. Itxura ona da, bai itxura freskoan, bai sukaldaritzan.
"Nurima F1"
Helduen hibrido goiztiarra (landaretza 70 eta 80 egun bitartean) Rijk Zwaan konpainia holandarra. Martxoaren eta ekainera landatzeko diseinatua. Landarearen itxura egokia da estaldura materialen azpian hazteko: txikia da eta garatutako irteera du. Fruta forma oso biribila barne egitura ona da. Buruen masa txikia da - 1 eta 2 kg-ra.
"Juno"
"Juno" berandu heltzea eta 160 egunekoa da. Burua txikia da, forma erregularra eta 1,2 kg inguruko masa dute. Gustu bikaina du eta batez ere freskoa erabiltzen da.
Bitamina eta mineralen biltegi handi batek ez du gorriz soilik jasotzen, baizik eta beste aza mota batzuetan ere: zuria, azalorea, pakea koi, kale, Beijing, Savoia, brokolia eta kohlrabi.
"Rodima F1"
"Rodima F1" aza barietateetako buru gorriak nahiko handiak dira: 3 kg-ko pisua. Berandu heltzea hibridoa da (heltze 140 egunekoa da), baina datorren urtean uztailaren arte ezin hobeto mantentzen da. Aza gorriaren kalifikazioaz gain, batez ere itxura freskoa erabiltzen da, zapore leuna eta saturatuari esker. Agrofibre edo filmaren babespean haztea gomendatzen da, errendimendua nabarmen handitzen laguntzen duena.
Badakizu? Aza gorria aza zuria baino lau aldiz gehiago carotene dauka.
"Gakoa"
Denboraldiko barietatea, lehorreratzen denetik abiatuta, 120 egunekoa da. Ondo mantenduta martxoan. Barietate honek lehorteak eta hotzak jasaten ditu. Kolore morea iluneko buruak eta egitura trinkoak 2 kg-ko pisua hazten dute eta pitzadura erresistenteak dira.
Hazkuntza esker, barietate modernoaren aza urdinak ez du zaporea hain zorrotza izan, eta zure entsaladetan interesgarria eta ezohikoa izango da, entsalada arrunt bat mahai-dekorazioa ere eginez.
