Fruta exotikoak

Guava fruta - propietate onuragarriak, kaloria, nola jan

Guava inoiz saiatu ez duen pertsona bat harritu egingo da fruta hau “fruituen erregea” dela esatea.

Begiratu hurbilago eta guava fruta zer den eta zer landare hau atsegin duten zer propietate jakin nahi dugu.

Kaloriak eta elikadura-balioa

Kanpora begira, guava itxuragabea da: forma, fruta sagar edo madari itxura du, berdea edo horixka, tuberkuluez estalita. Normalean bere haragia zuria da, baina odol odoltsua, horia edo arrosa duten barietate batzuk daude.

Barietate ugari izan arren, forma desberdina, mamia kolorea, hobi presentzia edo eza ere badira: gauza garrantzitsuena mantentzen dute: bitamina eta mineral konplexu bakarra. Usain gozoa eta gustuaren gozotasuna zaporetsu asko maite dituzte.

Badakizu? Herrialde Guava - Erdialdeko eta Hego Amerikan, baina ohikoagoa da landare hau Asiako hego-ekialdean jaso - Indonesia, Thailandia, Indochina. Thailandian "farang" deitzen zaio "atzerritarra".

Mirari fruituaren abantaila nagusia eduki handia da:

  • lycopene (tomateetan baino gehiago) - antioxidatzaile indartsuena;
  • potasioa (bananan baino gehiago);
  • C bitamina (askotan zitrikoak baino handiagoa).

Hiru elementu horiei esker, landareek errespetua merezi dute. Baina, gainera, guavako fruituak, hostoak eta azalak aberatsak dira:

  • bitaminak - B taldea (1, 2, 3, 5, 6), E, ​​A, PP;
  • mikro- eta makroelementuak - kaltzioa, kobrea, magnesioa, zinka, fosforoa, selenioa, sodioa, manganesoa, burdina;
  • proteinak;
  • fruktosa, sakarosa, glukosa;
  • zuntz;
  • niazinom;
  • tanino;
  • leucocyanidin;
  • ezinbesteko olioak.
Kasu honetan, guavak 100 kcal bakoitzeko 100 g dauzka (fruta azaletan, kaloria gutxiago da).

Konposizio kimikoa landarearen adinaren arabera aldatzen da. Landare gazteenetan - diglycosides, ellagic, kaltzio oxalato, potasio, proteina, eta abar eduki handiagoa.

Badakizu? Landare honen usain sendo eta atsegina aire-gozagarri bikain gisa funtzionatzen du; izan ere, gela ahulean zigarroen usain sendoak neutralizatzeko gai da.

Zer da guava erabilgarria?

Guavako sendatze-propietateak (gero zapore-mailak aipatuko ditugu) bere konposizio kimikoarekin lotuta daude. Fruta, azala eta hostoen erabilera aktiboa herri askotako artean, fruta, azala eta hostoen erabilera aktiboa izan da landare honek bere ezaugarriak modu eraginkorrean adierazi dituen arloak ezagutzeko. Hau da:

  1. Sistema kardiobaskularra. Azido askorbikoa duen potasioa odolaren presio normala mantentzen laguntzen du, bihotzaren muskulua babesten du eta bihotz-bihotza normalizatzea, odolaren elastikotasuna ziurtatzen du. Lycopene bihotzeko gaixotasunak babesten ditu. Tea erregularra goibela hostoekin edateko gehiegizko kolesterol kentzeko lagunduko du, atherosclerosis prebenitzeko ona izango da.
  2. Sistema kardiobaskularrak onuragarria da hellebore, calendula, oregano, abrikot, currant gorria, letxuga, sagar berdeak, kantaloupe bezalako landareak.

  3. garuna. B taldeko bitaminak garuneko funtzioa hobetzen dute, Alzheimer gaixotasuna murrizten du.
  4. Hortzak eta ahoa. Nahikoa da guava hostoak mastekatzea eta bere efektua sentitzea - ​​anestesikoa, antiinflamatorioa. Aplikatu hostoak (5-6 hosto xehatu, litro ur bakoitzeko, 10 minutuz) uretan garbitu eta 10 minutuz irakiten egotea, orea igurtziz, ahoan sartu arte eta ultzerak.
  5. Traktu gastrointestinala. XVI. Mendean espainiarrek ikusi zuten Panamako indiarrek guavako tea edan zuten beherakoa zehar - bakterio patogenoen hazkundea neutralizatzen du. Fruta freskoak jatea ere bakterio patogenoak kentzen ditu eta gorputza zuntzez hornitzea laguntzen du - digestioa normalizatzeko.
  6. ikusmena. A eta C bitaminak kornearen funtzionamendua onartzen dute, kataratak garatzea moteltzen dute.
  7. larruzko. Fruitu latzak (haragi gorri aberatsarekin) larruazala sendatzen dute, biguntzen dute, kolagenoaren ekoizpena estimulatzen dute, erradikal askeak kentzen dituzte. Bereziki erabilgarria larruazala eta hostoak ez uztartzea (garbiketa egiteko), erradiazio ultramorearen aurka babesten du aknea eragozten duena.
  8. Tiroideo guruina. Kobrea eta potasiaren eduki handia modu eraginkorrean normalizatzen du bere funtzionamendua.

Argibide gehiago beste fruitu exotiko batzuen onurak, hala nola papaia, luzea, likia, jujubea, anana, kumquat, loquat, zitroia, okra, actinidia, pepinoa.

Zuku eta guavako fruituak aktiboki erabiltzen dira diabetes mellitusaren tratamenduan (glycemic indize baxua dela eta). Prebentziorako, nahikoa da egunean garbitutako fruta bat jatea edo landare honen hosto lehorrak edatea.

Fruitu horien ohiko kontsumoa sistema immunologikoa indartzen laguntzen du, hotzak, sukarra, eztarriko minak, gripeak laguntzen ditu. Landare-extractak prostatako minbizia nabarmen murrizten du eta bularreko minbizia duten emakumeak ere laguntzen ditu, sistema linfatikoaren indarra sendotzen du. Bere hostoen larrua hemostatikoa eta desinfektatzaile gisa erabiltzen da.

Goiave gomendatzen da haurdun dauden emakumeei, haurren eta adinekoen dietan sartzea.

Garrantzitsua da! Guavako pasta-haziak haziak eta oso gogorrak dira. Fruta jatea noiz eta kontuz ibili behar duzu eta kontuz ibili behar da, bestela hortzetako esmaltea kaltetu dezakezu

Nola aukeratu eta gorde

Guava bat aukeratzerakoan, fruta heldua dela adierazten duten seinaleak gidatu beharko lirateke:

  1. Itxuraz. Fruta helduak pastel kolore horixka du. Kolore berde distiratsu batek edo arrosa arrosa batek fetuaren emankortasuna adierazten du. Ez lirateke fruituaren gaineko ilun motetan egon beharrik, min egiteak (hau da, gehiegizko heldutasunaren seinaleak dira, fruta haragia hondatu daiteke edo gustu desatsegina izan dezakete).
  2. Fruta gogortasunaren arabera. Ukituari fruta pixka bat leuna izan behar du. Arroka gogorra bezain gogorra bada, azala, oso biguna da.
  3. Usainaz. Fruta helduagoa da, zenbat eta handiagoa izan, usaina goxoa da, tonu muskyrekin.

Guava ez da epe luzera biltegiratzen, fruta helduagoak baitira, gehienez ere bi egunetan gordetzen dira hozkailurik gabe. Hozkailuan, frutak eta barazkiak gordetzeko edukiontzi batean, apala iraun dezake 2 astez.

Gela-baldintzetan, 2-3 egun baino gehiagoko fruitu berdeak eta azal gabekoak gordetzea posible da. Denbora horretan, pixkanaka-pixkanaka "iritsiko dira", horia eta irabazten doaz. Baina zaporea zuhaitzean heldutako fruituek baino apur bat txikiagoa izango da.

Neguan, fruta helduak izoztu eta zortzi hilabetez izozkailuan gorde ditzakezu. Ez du bere ezaugarri erabilgarriak galtzen.

Ez ahaztu marrubiak, udareak, hainbat belar, kalabaza, sagarrak, mugurdiak, espinakak, cilantro, abrikotak, blueberries, guruina Nazimu gatza ahaztu.

Guava jan

Nahiz eta oraindik ez dakite guava zer gustatzen zaien, zein gustu duen. Ez dago inolako zalantzarik erantzunik - anana eta marrubiaren zaporea antzekoa den beste bati - marrubiak eta udareak, hirugarrenak Gabonetako zuhaitzetik jasotako sagar berdearen zaporeak sortzen ditu! Izan ere - gustu eta kolorea - lagunik ez. Baina guztiek aho batez ados daude gauza bat: zaporetsua eta ezohikoa da.

Badakizu? Guava urtero bi edo hiru laboreak ematen ditu (horietako bat, nagusienak - 100 kg arte). Prezioan planetaren fruitu merkeenetako bat da (bananas baino merkeagoa da).

Guava modu desberdinetan erabil daiteke:

  • Fruitu normal gisa gordinak (azalarekin jan eta zuritu eta xerra egin daiteke). Beheko orea irabiagailuan sartu, friso zaporetsua egin dezakezu (guava begetarianoa, 3 koilarakada kare-zukua, gatz apur bat, laranja zuku erdi, menda hostoak, izotza).
  • Edan zuku freskoa. Guava zukua ez da bakarrik ona, oso zaporetsua ere bada. Era berean, hainbat edari egin ditzakezu (adibidez, guavako zukuarekin egindako smoothie bat: 100 ml jogurtak, marrubi freskoak eta kare-zukua). Helduentzako audientzia baterako, fruta honen zukua erabiltzea komeni da koktel alkoholikoak egiteko. Horregatik, zapore berezia emango zaie (0,5 litro guava-zukua 110 ml vodka nahastuta, 0,5 litro jengibre ale eta 2 koilarakada kare zukua gehitu.) hostoak eta izotza).
  • Egin saltsa gozo gazia (ezin hobea barbakoa eta kebabentzako): tipula xehatuta (3 tipula ertainetan), marroia ahuntzaren goibaren fruituarekin, tipulekin 10 minutuz frijitu, ardo zuri, anise izoztua eta izerdiarekin kopa erdi bat gehitu. l. ketchup eta azukrea. Guava leuntzen ondoren, kendu espeziak, bota arte. l. Roma, karea eta gatza. Fresatu irabiagailuan.
  • Egosi konpotak, marmeladak eta marmeladak. Izan ere, harri gogorrak (marmeladak bezalako haziak), jam tradizionala jaten denean, zaporea hondatu egingo dela kontuan hartuta, gomendatzen dugu postrea atera nectarotik, guava hobeto ikusten baitu jam. Karibeko sukaldaritzan (Kuba, Dominika), marmelada hau oso ezaguna da.

    Marmeladari dagokionez, fruitu gehiegizkoak nahi dituzu (leunagoak dira). Frutak lau zatitan garbitu eta moztu behar dira, kazola batean ura bota (guztiz estalita egoteko) eta egosi pixka bat su motela fruta bigun irakiten hasten den arte. Xukatu nectar beste zartagin batean, estutu masa bahe fina baten bidez eta utzi lodia. Ondorioz, nectar-bolumena azukre kopuru berarekin nahastuta dago, sutan jarri eta egosi, irabiatuz. Karea-zukua edo azafraia gehitu ditzakezu.

    Jolastea besterik ez da egiaztatzen: gelatina tanta bat uretara eraman behar duzu. Gelatina prest dagoenean, tanta ez da zabaltzen, baina bere forma mantenduko du. Beroa denean, gelatina inprimakietan isurtzen da (sendatzeari esker, marmeladatxoa du). Marmelada hau bereziki zaporetsua izaten da, freskoarekin. Marmelada hau ona da arrainak eta haragiak gozatzeko orduan.

  • Egin gozogintza betegarria.

    Guavako jabetza garrantzitsua da landare hori ia guztiona erabilgarria izan daitekeela. Ez da ia erabilpenaren aurkako adierazpen berezirik existitzen. Kontu bakarra bere banakako intolerantzia izan daiteke. Gainera, ez zaitez gehiegirik izan - ez gehiegi fruta hau (hau da, digestioaren ondorioz). Diabetikoek fetua zuritu gabe kontsumitu behar dute - horregatik glukosa maila igo daiteke.

Garrantzitsua da!Fruta heldugabe asko ez jan beharko zenuke - arabinosa eta hexahydro-xydifenic azido kopuru handia daukaten giltzurrunek kaltegarria izan dezakete.