Duela gutxi, ezinezkoa da udako mahaia irudikatzea hosto letxurik gabe. Gaur egungo landare hori nahiko ezaguna da, nahiz eta gure amonek, seguru asko, ez dute horren berririk izan. Berde argitsu delikatuak erabiltzen ditugu, bai bitamina entsaladuen osagai nagusi gisa, bai plateren apainketa gisa, bai eta dieta-produktu gisa ere.
Landarearen deskribapena
Entsaladaren itxura batean ezin da deskribatu espezie barietateagatik. 700 barietate baino gehiago daude Hazkuntzako Lorpenen Erregistroan erregistratuta eta bakoitzak bere kolore, tamaina, forma eta zaporea ditu. Kolore berde argiko hosto ondulatsu handiak edo kume zilindriko txikiak, zuhaixka baxuak delikatuak edo borborka erroseta dotoreak dira. Espezieen barietateak maiz lorezainak geldiarazten ditu haziak aukeratzerakoan.
Hainbat forma eta kolore erabiliz, barazki lore-ohe bat entsaladatik eratu daiteke
Baina, kanpoko ezberdintasunak gorabehera, entsalada barietate guztiek bitamina eta nutriente ugari dituzte. Hemen lehentasuna K bitaminari eman behar zaio - letxuga hosto gehiago dauka beste edozein barazki baino. Produktu hau kaltzio, magnesio, azido foliko, sufre, iodo, fosforo eta bestelako elementuetan ere aberatsa da. B bitaminak letxugaren hostoetan egoteagatik, barazki hau erabiltzea gomendagarria da nerbio sistemaren gaixotasunetan. Kultura honetan jasotako laktakina odol kolesterolaren edukia normalizatzen da eta horrek bereziki erabilgarria da diabetikoentzat, hipertentsioko gaixoentzat eta gorputzeko pisu handiagoa duten pertsonentzat. Kaloria baxuko entsalada hainbat dietetan erabiltzen da gehiegizko pisuaren aurkako borrokan.
Entsalada jateak, barietatea edozein dela ere, larruazalaren eta ilearen itxura hobetzen lagunduko du, udaberriko bitamina gabeziari aurre egiteko eta, oro har, gorputza hobetzeko.
Zenbait barietate entsaladaren azido oxalikoa dute eta guztiak, salbuespenik, zuntz aberatsak dira. Hortaz, tratamendu gastrointestinalaren gaixotasunak dituzten pertsonek ez dute berde hori gehiegi eraman behar.
Entsalada Barietate Popularrak
Entsalada motaren arabera, baldintzatuta hiru multzotan banatu daiteke: hostoa, burua eta erdi-burua.
Letxugaren hostoek burua, burua edo erdi burua osatzen dute
Aukeraketen lorpenen estatuko erregistroan inskribatutako barietate ugarietatik, ezagunena deritzogu.
Buru barietateak
Adamant heltze berantiarra den barietatea da. Hosto berde ilunek eta apur bat tuberkuluak buru biribil txikia osatzen dute eta 350 g inguru pisatzen dituzte. Ereiten ondoren 50 egun biltzen dira. Barietatearen ezaugarri bereizgarria hostoen zapore iluna eta landarearen jaurtiketa goiztiarraren aversioa dira.
Gingerbread gizakia aza buru berantiarra da. Hazkunde denboraldia 90 egun baino gehiagokoa da. Estaldura urdinxka duten hosto berdeak buru leun biribil batean biltzen dira. Gustua eta aurkezpena bikainak dira. Ekoizpen handiko barietatea.
Polukochannye
Kucheryavets Gribovsky denboraldi erdiko heldutasuna da. 60-70 egunera arte landatzen den epea. Arrosa ertaineko mendi arrosak dituzten hosto berde distiratsuak aza buru luzatu batean biltzen dira. Testura kurruskaria da, oso zapore ona. Barietatea zurrunbiloari, ustel grisari eta zurtoin goiztiarrari erresistentea da.
Boston erdi-hazteko entsalada bat da. Ertz ondulatuak dituzten hosto koipetsu berde argiak, berriz, 150 g-ko pisu luzeko forma duen buru erdi-buru soltea osatzen dute. Barietatea produktibitate altua eta zapore bikainarengatik bereizten da.
Xafla
Riviera - hosto erdiko letxuga. Erroseta apaingarri hori erdi-zutitu gabeko hosto distiratsuekin egina da. Barietatearen ezaugarri bereizgarriak zapore ona, errendimendua, lorearekiko erresistentzia dira.
Dubachek denboraldi erdiko barietatea da, hosto ondulatu oblongoak dituena. Hosto-xafla leuna da, apur bat burbuilatua eta kolore berde argia. Entsalada hau interesgarria da, hosto berriak hazteko gai izanik.
Lollo Ross hosto entsalada ezagunenetako bat da. Borgoina kolore guztietako hosto ondulatuen erroseta handiak lorategiaren benetako dekorazioa dira. Barietateak denboraldi erdialdera du, zapore atseginarekin.
Argazki Galeria: Entsalada Barietate Popularrak
- Entsalada Adamantek 360 g ditu
- Kolobok barietatearen buru-masa 400 g-ko pisua izatera iristen da
- Kucheryavets Gribovskyk 230-460 g pisatzen duen buru erdi bat osatzen du
- Boston-ek 2,5 eta 3 kg-ko masa berdea lortzeko 1 metro koadro ditu.
- Rivierako hosto-arrosak 600 g-ko masa lortzen du
- Dubashek-eko irteeraren pisua 90 g ingurukoa da
- 1 metro karratuko Lollo Rossa saltokiaren batez besteko masa batekin, 3 kg lehengaiak lor ditzakezu
Haziak hazteko letxuga
Letxuga ia barietate guztiak egokiak dira bai negutegian bai lur irekian ereiteko. Berotze goiztiarra lortzeko, landare hau hazien bidez hazi daiteke.
Hazien haziak ereiteko pausoz pauso
- Nahastu lorategiko ohiko lurzorua eta humusa 1: 1 erlazioan eta bete plantulak nahasketarekin.
- Patogenoak ezabatzeko, bota lurra fitosporinaren soluzio batez.
- Haziak lur hezeetan landatu behar dituzu, baina ez hezeetan, beraz, ureztatu ondoren lurra pixka bat lehortzen utzi behar da.
- Azalean, egin zirrikitu malkartsuak bata bestearengandik 2 cm-tara eta haziak zabaldu.
- Goian bota lurraren geruza txiki batekin, 1 cm baino lodiagoa ez eta spray pistolatik bota.
4-5 egunen ondoren, lehenengo kimuak agertuko dira. Entsaladako landareek ez dute zainketa berezirik behar. Lurzorua garaiz eta ureztatzea baino ez da garrantzitsua eta, beharrezkoa izanez gero, lurra askatzea.
Bideoa: entsalada nola zaindu eta uzta ona lortzeko
Entsaladak lur hezea maite du, baina ez du ureztatzea onartzen, beraz, ureztatzea ez da gehiegizkoa izan behar, plantak edo dagoeneko helduak diren landareak izan arren.
Ez da beharrezkoa letxugak erein urperatzea. Bi hostoren fasean soilik ilundu dezakezu. 3-4 hosto agertu ondoren, landareak leku iraunkorrean landatu daitezke.
Hazten ari diren letxugak ohe gainean landatu daitezke
Haziak ereiteko lur irekian
Letxugako haziak negua baino lehen erein daitezke, airearen tenperatura 0 baino altuagoa ez deneanburuzC. Normalean azaroaren hasieran garatzen dira baldintza egokiak. Udaberrian, ereitea apiriletik ekainera egiten da, batzuetan beranduago, berandu heltze barietatea bada.
Entsalada haziak txikiak dira eta ereiteko garaian, erosotasunerako, ibaiko harearekin nahasten dira. Metodo honek lodi lurreratzeak ekiditen laguntzen du.
Letxugak nahiago du erreakzio neutroa duten lur emankorrak. Laborantza honetarako oheak prestatzea udazkenean hasi behar da: konposta edo usteltzen ustiapena egin eta fosforo-potasio mineralak ongarritzeko azalean. Udaberrian, berriro ere ohe bat, kendu belar sustraiak eta lurreko buztina handiak. Leundu gainazala eta egin azaleko zirrikituak. Errenkaden arteko distantzia barietatearen araberakoa da. Normalean hazien ekoizleek landaketa eredurik onena eskaintzen dute.
Letxugak beste ohe batean ereitea
Zabaldu haziak zirrikituetan eta bota lurra, 1,5 cm baino gehiago ez duen geruza. Lorategiko ohea film batekin estali daiteke, sortu eta gero kendu egingo dena. Erosoagoa da spanbond edo lutrasil erabiltzea. Material hauekin aterpetzeak landaketak babesten ditu tenperaturaren muturrek, eguzkiak, haizeak eta izurriteek.
Arreta gehiago erregularki ureztatu, askatu eta desorekatzea da. Bi edo hiru astean behin, uretan diluitutako entsalada errenkadak urarekin eta potasio kloruroarekin edo ongarri mineral konplexuz elikatu ahal izango dituzu.
Letxugak hazten direnean oso garrantzitsua da laboreen biraketa behatzea - horrek landareak gaixotasunetatik babestuko ditu. Entsalada haragi edo lekaleen ondoren landatu daiteke. Askotan, auzo on batek zenbait gaixotasun edo izurrite prebenitzen laguntzen du, beraz, adituek gomendatzen dute entsalada pepinoekin, naboekin, aza eta patatekin landatzea.
Leihatila hazten den letxuga hazten
Entsalada diskretu gabeko landarea da eta etxean erraz hazten da leiho-zoruan. Horretarako edozein loreontzi edo plastikozko ontzi egokia da. Xukatzeko zuloak deposituaren hondoan egin behar dira. Bete edukiontzia lurrez. Loreetarako edo landareentzako edozein denda nahasketa egokia da. Zabaldu haziak gainazalean eta bota lur kopuru txikia, 4-5 mm-ko geruza. Zuritu botila botilatik eta jarri leihoaren gainean. Lekua eguzkitsua izan behar da, bestela, landareak ahulak eta luzatuak izango dira. Gauean tenperatura jaistea onuragarria izango da, horrek ernetzeko baldintza naturalak sortuko baititu.
Entsalada berdeekin ezohiko edukiontziak sukaldeko leihoa berpiztuko du
Neguko hilabeteetan letxuga hazten bada, eguneko argiarekin, landareak goiz eta arratsaldez argiztatu behar dira lanpara fluoreszente edo fitolamp batekin. Letxugak landatzeko behar den hutsune argia 12-14 ordukoa da. Entsalada hezetasunarekiko kultura da, beraz, ureztatze erregularra oso garrantzitsua da. Hobe da zartaginetik ureztatzea - horrek usteldura edo hanka beltza izateko aukerak murriztuko ditu.
Lehen liburuxka pare bat agertzen denean, landareak ilundu egin behar dira landareak askatasunez garatu ahal izateko. Sortu eta 2-3 astera, plantak edozein ongarri unibertsalekin elikatu daitezke.
Bideoa: nola hazten den letxuga neguan
Hostoak malkatzen has zaitezke tamaina egoki bat lortu bezain laster, lehenik eta behin hobe da kanpoko hostoak kentzea, barnekoak heltzeari utziz.
Letxugaren gaixotasunak eta izurriak
Laboreen biraketa eta ureztatzeko erregimen egokia jasota, entsaladak ez du gaixotasunik. Ustelkeria grisa, hanka beltza eta mihiseak agertzea saihesteko, beharrezkoa da hazi ohea kobre sulfatoaren soluzioarekin 5 litro bakoitzeko 1 sq. m.
Leku ilunak hosto hostoetan agertzeak, seguruenik, gaixotasun desatsegina adierazten du - septoria. Hobe da kaltetutako landareak berehala kentzea, gaixotasuna landaketa guztietara hedatu ez dadin. Ezinezkoa da gaixorik dauden landareak produktu kimikoekin tratatzea, beraz, prebentzio neurriei arreta berezia jarri behar zaie.
Argazki galeria: letxuga gaixotasuna
- Ustel grisak eragindako hostoak estaldura grisaz estaltzen dira
- Hanka beltza landareen zurtoinak kaltetzen dituen onddoen gaixotasuna da
- Downy mildew landarea inhibitzen du eta heriotza da
- Landareek maiz eragiten diete landare ahulei
Letxugaren izurrien artean, intzidoak, arkakuso kruziferoak, bareak eta hariztiak dira. Ohartzen da spanbond pean hazitako landareak ez direla normalean afideen eraginik izaten.
Letxugaren hostoetan zulo txikiak agertzeak arkakuso kruziferoaren inbasioa adierazten du. Prebentzio neurriak eraginkorrenak dira izurrite honen aurka: belar txarrak, ureztatze erregularra eta janzkera. Ongi finkatutako nekazaritza-teknologiak landareek indarra irabazteko aukera ematen dute denbora gutxian hazkunde azkarrerako, eta hosto helduak intsektuek gutxiago eragiten dituzte.
Berri txarra zera da: izurriak bide kimikoen bidez agertzean, berdeak ezin direla prozesatu. Baina ona dago - Fitoverm droga biologikoa. Ez du ingurumena kutsatzen, ez da fitotoxikoa eta ez da hostoetan aurkitzen tratamenduaren ondorengo 2-3 egunetan.
Gehien eraginkorra da bareak erabiltzea. Oheetan oholetan edo linoleo zaharrak antola ditzakezu. Izurriteak eguzkiaren azpian ezkutatu eta geratzen den guztia biltzea eta suntsitzea da. Modu ez hain eraginkorra - garagardo bait. Digitu pote txikiak lurreraino eta behera garagardoa bota. Familia osoko bareak arakatzen dira. Metodo hau erabiliz, ia erabat kentzeko aukera izango duzu.
Haragiaren aurka, baxua erabiltzea ere eraginkorrena da, baina bi aste erein egin behar dituzu haziak ereiteko. Gunean izurrite hori agertzea baztertzen ez baduzu, prestatutako lorategiko ohean azenarioak eta patatak jarri ditzakezu, apur bat zulatuz eta lekuak markatuz. Egun batzuk beranduago, bildu hazia harra batekin eta beste bat deskonposatu.
Argazki galeria: letxuga izurriak
- Hosto osoan finkatuz, afidoek zukua landatzen dute
- Arkakuso kruziferoak hostoak eta entsalada buruak gordetzen ditu
- Malutak borrokatzerakoan, garagardoarekiko menpekotasuna lagunduko du
- Wireworm lurrean bizi da eta landareen sustraiak kaltetzen ditu
Letxugak hazteko arazo posibleak
Batzuetan, letxugak gero eta handiagoa, lorezainek arazoak izaten dituzte. Horietako ohikoena hostoen horixka da. Hainbat arrazoi egon daitezke fenomeno hori egiteko, eta nagusia landarearen ureztatzea da. Hostoen horixkak arrasto elementuen gabezia adierazten du: nitrogenoa edo potasioa. Kaltzio, magnesio, burdina eta beste zenbait elementu falta izanik, xafla plaka ere horiak edo zuriak bihurtzen dira, klorosi agertzen da. Ureztaketa behar bezala egokituz gero, pasabideak ongarri mineral konplexuen soluzioarekin isuri ditzakezu.
Lurzoruaren elementu arrastorik ez izateak hostoak horia ateratzen ditu
Beste arazo bat hosto hostoen mingotsa da. Esan beharra daukat mingotsa barietate askoren ezaugarria dela, batez ere kolore gorria duena, eta hemen landarearen bereizgarri berezia da. Zapore mingotsa ager daiteke ureztatze nahikoa dela eta, entsaladak hazkunde garaian hezetasun gutxiago jasotzen zuenean. Hostoak ateratakoak badira, hau da, garaiz bildu ez badira, mingotsa ere izango da.
Garratza oso modu errazean murriztu dezakezu. Bildutako hostoak garbitu, laburtu petiolak pixka bat eta jarri ur garbian 2 orduz. Gero, mingostasuna desagertu ez bada, berdeak 2-3 ordu eduki ditzakezu ur gazitan.
Letxugak biltzea eta biltzea
Entsalada eguraldi lehorrean garbitu dezakezu - goizean edo arratsaldean. Ez dira beroan edo ureztatu ondoren bildutako hostoak gordeko. Hosto espezieak labana zorrotz batekin mozten dira landarea 8-10 hosto helduekin osatu ondoren. Erdi biribildutako eta ijezitako inprimakiak aza burua osatzen dutenean kentzen dira eta barietatearen deskribapenari dagokion neurria lortzen da. Nolanahi ere, lore gezia agertu aurretik garbiketa egin beharko litzateke, bestela zaporeak okerrera egingo du.
Hosto letxugak giro-tenperaturan gorde daitezke egun gehiagotan. Hosto lehorrak paperean bildu eta plastikozko poltsa batean sartzen badira, entsalada hozkailuan geratuko da 4-5 egunez. hori Biltegiratze-denbora handitzeko, lurrezko kukutxoak edo aza buruak hustu eta plastikozko edalontzietan sartu ditzakezu. Plastikozko poltsa batean, barazki konpartsan, horrelako laborantza 2-3 aste iraungo du.
Lurrez egindako entsalada denbora luzez mantentzen da
Negu entsalada uzta zaintzeko, ozpin-olioa erabil dezakezu. Ez da gomendatzen hostoak izoztea, izoztearen ondoren ezinegona bihurtzen baitute.
Entsaladaren berrikuspenak
Entsalada mota bat gustoko dutenari entzun nahi diot eta zergatik. Nire gustukoen barietateari buruz esango dizut: "Dandy". Barietate hori saltzaileak haziak saltzen dituzten kioskoan gomendatu zidan, nik ere hazia hazten ari naizela ikasi ondoren. Letxuga mota hau gure eskualdean hazten da plantulen bidez (Siberia dugu). Besteak baino gehiago gustatu zitzaizkidan, lehenik, denboraldi osoan fruituak ematen dituelako, hosto berriak denbora guztian hazten dira, fruituak ondo eramaten ditu eta izozteak ere onartzen ditu -7 urtera arte, eta denbora luzez hozkailuan ere gordetzen da forma ebaki batean (2-3 aste, ez da gehiago Saiatu nintzen), eta gozo gozoa ere badu. Ni neu ez nintzen entsalada maitale berezi bat, baina barietate horrek irabazi egin ninduen.
SvetikTomsk//www.forumhouse.ru/threads/14909/
"Lolla Rosa" entsalada gorriaren barietate zahar bat dago, eta orain beste gorri asko daude) Oso apaingarria da, mingotsa, iodo asko dagoelako, oso erabilgarria.
valucha//www.forumhouse.ru/threads/14909/
Dubachek da nire gogokoena, inoiz tiro egiten duena. Lolla Rossa ezinbestekoa da. Polita eta zaporetsua. Eta oso ederra da ohe baten ondoan ereitea. Eta oraindik ez bada errenkada soiletan - oraindik natura zoragarria
marina//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t17736.html
Hazten den sinpletasunari esker, entsaladak urte osoan gure mahaia apaindu dezake. Horretarako ez da batere beharrezkoa txabola, negutegi edo lursail pertsonal bat edukitzea. Balkoia edo hegoaldeko leihoa ere egokiak dira. Erein 2-3 entsalada barietateak edozein plastikozko kutxatan edo lapikoan - eta beti izango dituzu mahai gainean zaporetsu eta osasuntsuagoak.
