Nola hazten matza: espezieen aniztasuna eta nekazaritza-teknologiaren oinarriak

Orain zaila da lorategi bat imajinatzea zuhaixka sastrakorik egongo ez zenik. Gure herrian oso hedatua dagoen kultura horretako zuhaixkak erraz eskuratzen dira, eta haien kostua txikia da. Hori dela eta, currants gunean ezin da landatu bakarrik, baizik eta bere barietateen bilduma bat sortu. Edozein mihintza zaintzea nekazaritzako teknologiaren oinarrizko arauak jarraitzean datza. Aldi berean, kulturak beti ematen du ostalarien uzta.

Kulturaren historian

Kurda hezetasuna maite duen landarea da, baldintza naturaletan baso hezeak, ibaiaren maldak, aintzirak eta padurak aukeratzen ditu. Habitatea Eurasia da, Ipar Amerika.

Antzinako greziarrek eta erromatarrek ez zekiten lurraren mota eta zaporea. Garai hartan espezie basatiak hazten ziren Erdialdeko eta Ipar Europako lurretan: zuhaixkak klima epeleko baldintzak eta baita hotzak ere onartzen ditu. Ez zaizkio gustatzen beroa, subtropikak.

XV mendean, currants masiboki lantzen hasi ziren Frantzian, eta gero Alemanian. Europarrek topatu zuten lehen espeziea gorria zen. Zertxobait geroago erakartzen zuten barietate beltza.

Lepoak Errusiako monjeen platerak dibertsifikatu zituen Erdi Aroan

Errusiako curranten existentziaren lehenengo frogak Erdi Arokoak dira. Hala ere, Kieveko monasterioetan kultura XI. Mendean lantzen zen. Monjeek zuhaixka moreak basoetatik eraman zituzten monasterioaren hesitik haratago.

Moskuko Pskov, Novgorod eta garai hartan gazteek, gorringoak ere elkartu ziren. Beste baia landareekin batera, basoetatik lur printzetara transferitu zen.

Mosku zegoen ibaiaren ertzak lore moreez estalita zeuden. Ildo horretan, ibaia Smorodinovka deitzen zen (gaur egun Moskuko ibaia).

Mendera arte, oreinak (batez ere beltzak - Ribes nigrum) ohore berezia lortu zuten etxeko frutarien artean. Eta orain, kultura ospea galtzen ari da. Lur-landaketak beste baia zuhaixka batzuekin ordezkatzen dira.

Espezieen curranten aniztasuna

Sailkapenak 190 kurba mota desberdin ditu. Lorezainek interes handiena dutenak hauek dira:

• currant beltza. Errusia erdialdean eta Siberian banatuta, Europan, Mongolian, Kazakhstanen eta Ipar Amerikan. Garaieran, zuhaixka 1-2 m hazten da. Adar gazteak berdeak dira, zaharrak, marroiak. Hosto currantak luzatuak dira, goiko alde berde leuna eta iluna, behealdea arinagoa eta pubeszentea. Koloretako pinturan 5-10 lore biltzen ditu. Mahats beltzak maiatzean loratzen ditu - ekainaren hasieran. Fruituak uzten ditu uztailetik abuztura (barietatearen arabera zehaztuta). Lore mota honetako fruitu beltzak tamaina handiak (diametro 1 cm inguru) iristen dira, zapore gazi-gozoa eta zapore garratza dute;
• ribes gorria (Ribes rubrum) Errusiako, Asiako eta Europako basoetan aurkitzen da, eta bertan urtegien maldetan zehar lodiera trinkoen moduan hazten da. Harea edo gris koloreko zuhaixka bat jaurtitzen du. Maiatzaren erdialdean lore-mota honen loraldia dago, ekainaren erdialdean, fruitu-fasea. 0,8-1,1 cm-ko diametroko fruitu gorri distiratsuak zapore garratza dute. Muxu luzeetan biltzen dira;
• ribes zuria (Ribes niveum). Habitat Europa eta Asia dira. Egituran, itxura zuria gorriaren antzekoa da. Zuhaixkaren batez besteko altuera 1,5 m-koa da. Denborari dagokionez, loraldiak eta fruituak emateko faseak irakin gorriak dira. Baia horia argiak mordo luze batean daude. Gorria baino gozoagoak dira, azidotasun txikia dute;
• urrezko currants (Ribes aureum). Basamortuan aurkitzen da Kanadan, Mexikon eta Erdialdeko Amerikan. Zuhaixkak Ipar Amerikan, Erdialdeko Asian eta Europan hazten dira. Gure herrian Altai lorategietan hazten da, Errusiako Europako zatia, Kaukaso, Ekialde Urruna. Muxu mota honen zuhaixkaren altuera 2-2,5 m-koa da, adar ahulak ditu, edo adar gorrixka zurixkak ditu. Hostoen tamainak: 5x6 cm. Udazkenarekin batera, hosto argitsua bihurtzen da - laranja-gorri, irailean gorritu egiten da eta negura arte tonu aberatsa mantentzen du. Udaberriaren amaieran loratzen da 3 astez. Loreek horixka edo horixka-berdea dute; horregatik, currant izena hartu zuen. Uztailaren hasieran, baia (0,6-0,8 cm-ko diametroa) heltzen da, tonu beltza edo marroi-gorria eta zapore atsegina dute.

Argazki galeria: currant mota nagusiak

Fruta beltzak eta gorriak fruitu haztegietan eskatzen dira eta ezagunagoak dira. Haien desberdintasunak:

• Beltzaurrean jasotako funtsezko olioei esker, kultura honetako zuhaixkaren goiko zati guztiak lurrinez eta lurrinez daude. Gorriak nekez usaintzen du, garratza eta fruitu urtsuen portzentaje handia du;
• fruitu beltzetan, C bitamina gorria baino 4 aldiz handiagoa da;
• sagar gorrien hedapena sastraka zatituz egiten da eta, aldi berean, zorro beltzak mozten dira batez ere;
• gorria ureztatzeko gutxiago kapritxua da, egun lehorrak hobeto onartzen ditu;
• currant gorriak gaixotasun eta intsektu askoren erresistentzia hobea erakusten du, baina beltza alde horretatik txikiagoa da;
• toki bakarrean, zorro gorriak 20 urte inguru iraun ditzake. Bizkotxo beltzaren garapena 6-7 urteko bizitzara mugatzen da, eta ondoren zuhaixkak bere ezaugarriak degradatzen ditu.

Nekazaritza teknologiako currants

Guneko tokirik onena egun osoan zehar gehieneko argiztapena duen gune irekia da. Kultura ongi sentitzen da edozein lur arin eta hezeetan, batez ere lur beltzaren loam maite du.

Lurreratzen

Uzkiak udazken amaieran edo udaberriaren etorrerarekin landatzen dira. Kimuak irekitzen hasi aurretik. Baldintza nagusia lurra aldez aurretik prestatzea da. Landatu aurretik 1-2 aste lehenago, hobiak edo lubakiak 40-50 cm-ko sakonera eta urtaro bakoitzean ongarri batzuekin (6 kg ustel edo konposta usteldu, 20 g superfosfatatu eta sulfato), lurrarekin ondo nahastuta.

Putzuari 0,5 l egur errauts gehitu diezaiokezu.

Konposizio mekaniko ertaineko lurzoruetan, plantulak 8-10 cm-ko sakonera duen erro sistema batekin landatzen dira.Lurzoru astunetan, ez da beharrezkoa landaretzaren sustraietan sakontzea.

Landatu aurretik, hobiak bustitzen dira. Plantulak mozten dira, adar bakarrean 3-5 begiak mantenduz. Landaketa egitean, landareak kokapen bertikala okupatu behar du. Sustraiak zuzendu egiten dira, lurrez estalita, ureztatuak. Likidatutako lurzorua zapaltzen da, mulch geruza batez (lastoz edo zohikaztekin) estalita.

Zonifikatutako barietateen haztegiak honela hautatzen dira: lehen komertzial kalifikazioa lortzeko 40 cm-ko luzera duten 2 zurtoin edo gehiagoren presentzia, bost sustrai hezurdunak 20 cm luze; 2. maila komertzialarentzat - 2 zurtoin edo gehiagoren presentzia 30 cm luze eta hiru erro 15 cm luze.

Landaketak kaltetu gabe landatu arte kontserbatzeko, sustraiak belar-ontzian sartu eta pixka bat sartuko dira. Chatterbox buztina eta mullein prestatuta dago, uretan diluitu krematsu egoerara eta ondo nahastuta. Plantulak gordetzean, garrantzitsua da sustraiak lehortzea ekiditea.

Lurreratze ereduak

Kurbak hazteko orduan, zuhaixka edo errenkada bakarra erabiltzen da. Aldi berean, errenkadaren arteko distantzia optimoa 2,5-3 m-koa da, eta errenkadako zuhaitzen artean 0,6 m.

Goiko janzkera

Erabilitako ongarriari erantzuteko edozein motatako kurruna da. Landaketa-hobian lurzorua ondo ernaltzen bazen, zuhaixkaren hurrengo 2-3 urteetan landaretza ez da aplikatuko goiko janzkera. Nahiz eta udazkenean nahikoa izaten da udaberrian jarritako landareak.

2-3 urte igaro ondoren, udazkenean hondeatzeko prozesuan, potasio-fosforo ongarriak (zuhaixka bakoitzeko 30 g) gehitzen hasten dira lurrera. Amonio nitratoa edo urea udaberri hasieran sartzen dira - disoluzio moduan edo zuzenean elurretan sakabanatuta (25 g landare bakoitzeko).

Lore fasean, elikatze organikoa hobe da zuhaixkak egiteko: hegaztien gorotzak (diluitu 1:15 urarekin) edo mulleina (1:10). Fruitu-fasean, loraldiaren ondoren, zuhaixka zorroak uretan disolbatutako zinka sulfatoarekin bustitzen dira edo Zavyaz-ekin.

Udan, lore zuhaixkaren azpian belar belarrezko zurtoinak jar ditzakezu gailurretatik. Ongarritzen dira eta ongarri ona bihurtzen dute.

Inausketa

Landatu eta berehala, sastraken hasierako inausketa egiten da. Kimu guztiak laburtzea gomendatzen da, lurraren gainazaletik 5 cm utzita. Uztaren lehenengo urtean ez da adarrik egongo, baina zurtoin gazte indartsuak eta erro sistema bat garatuko dira. Hasierako inausketa baxuek 3-4 m-ko luzera duten 3-4 zurtoin sendoen garapena bultzatu beharko lukete.

Zuhaixka gaztetzeko prozesuan, currantak 4 urte baino zaharragoak diren kimuak kentzen ditu

Inausteko zuhaixka

Gaztetzea moztearen helburua zuhaixka berritzea da, hurrengo denboraldian fruituak emango dituzten kimu gazteen hazkundea. Uztaile hasiberrientzako inausketa-zorroak gaztetzeko modu erraz bat: urtero zuhaixkaren adarren laurdena kendu. Horretarako, mentalki zuhaixka 4 zatitan banatu, horietako bat kendu egingo da. Ikuspegi honekin ez da 4 urte baino zaharragoak izango diren tiroak. Adar lehorrak, zurrumurruak eta kaltetuak derrigorrezko kentzea dira.

Zuhaixka gaztetzeko prozedura konplexuagoa da adarrak kentzea:

• lurrean etzanda;
• zuhaixkaren barruan zuzendua;
• zauritu;
• antzu (currantaren uzta nagusia 2-3 urteko kimuetan heldutzen da);
• aurtengo hazkundea ahula.

Gaztetze prozeduraren amaieran, moztu gordetako kimuen puntak fruituetarako (ez "zero") egurra ondo heltzen den lekuraino. Honek kimuak eta fruitu handiak hazten laguntzen du.

Zuhaixka gaztetzeko prozedura, bere helburu nagusia zero kimu deituriko hazkundea libratzea (interferentziarik gabe) egitea da, lurpeko sustraietatik abiatuta.

Bideoa: intxaurrak mozteko eta gaztetzeko

Gaixotasun eta izurriteen currants tratamendua

Nekazaritza teknologiaren arau guztiak betetzeak ez du zuhaixka intsektu eta gaixotasun kaltegarrien babesa bermatzen. Sagar zuhaixkak sarritan izurriteek erasotzen dituzte: ahuntz urdaia, intxaurra, beira mozteko ebakia, zerrautza eta akaroa. Hautsak, milagrosa gaixotasunak ez dira baztertzen. Intsektu gabeko eta gaixotasunen aurkako borrokak metodo ezagun guztiak erabil ditzake, folkloretik hasi eta produktu kimiko ezagunetaraino. Gainera, kaltetutako kimu guztiak landarean mozten dira. Erre behar dira. Egin itzazu udaberrian hasieran edo udazkenean berandu. Hostoak palet batekin kendu ondoren, zuhaixkaren azpian lurra zulatu egiten da.

Erraza edozein gaixotasun saihesteko errazagoa da ondorioak kentzea baino. Horretarako, hainbat prebentzio neurri egiten dira. Hain zuzen ere, gaixotasunen eta intsektu kaltegarrien prebentziorako neurri eraginkorrenetako bat da ura irakiten duten pasabideak ureztatzea. Elur-estalkia erabat desagertu aurretik egin behar da prozedura. Zuhaixkak ureztatzeko ur irakinarekin bustitzen dira, landarearen zatiak ez ezik, lurzorua ere tratatuz. Ura irakiteak, lurra berotuz, giltzurrunak esnatzea positiboki eragiten du eta landarearen immunitatea areagotzen du.

Hazteko metodoak

Mahatsak hainbat modutan hedatzen dira.

Layering by

Maiz erabiltzen den metodoa da geruza horizontalki hedatuta. Edozein metodo dakartza sasoi sendoa eta osasuntsua ama gisa erabiltzea. Aukera honen abantailak honako hauek dira: kimuek lorezaina erraz sustraitzen dutela, eta landare nagusiak ez duela tentsio garrantzitsurik izaten.

Mahatsak geruzaren bidez hedatzeko, urteroko kimuen artean lubaki batean kokatuta dago

Sustrai errodatuak udaberrian edo udazken hasieran ezartzen dira.

1. 10-15 cm-ko sakonerak zuhaixkatik gertu egiten dira.
2. Harea, turba, humusa, konposta buruko bigun bat jartzen dute.
3. Geruzak hazteko, urteroko kimu sendoak edo hazkundeak dituzten 2-3 urteko gazteak hautatzen dira. Zirrikituak sartu eta zintzilikarioekin lotzen dira.
4. Lurrean, esnatutako begien adarrak botako dira. 10 cm-ko altuera lortzen dutenean, 1-2 orri libre mantentzen dira.
5. Udaberrian 2-3 aste igaro ondoren, hilling prozesua berriro burutzen da. Udazkenean gertatzen bada, kimuak umetokiko landaretik deskonektatu eta hazteko leku iraunkorrera eramaten dira.

Mozketa

Erantzun moztea egokia da dagoeneko arrakastaz landutako barietateak hedatu nahi duzun gunean. Erosoagoa da ebaketa uzta udaberriaren hasieran udaberrian inausketa prozesuan.

1. Ebaki-zurtoinak erabat heldutzen dira, eta horien lodiera ez da 6 mm baino txikiagoa eta luzera 15-20 cm ingurukoa da. Behean ebakia behar bezala ebakitzen da eta goiko ebakia zuzenean burutzen da, goiko begitik 1 cm-ra.
2. Ebaketa egin aurretik, kontserbatutako hostoekin batera, konponbide biologikoki aktiboan bustitzen da Epin, Novosil, Kornevin, aloe zukuarekin.
3. Ebaketak angeluan landatzen dira, punta 3-4 cm lurrera jaitsiz, 15-20 cm arteko distantzia mantentzen da plantulen artean.
4. 2 begiz osatutako heldulekuaren zati bat libre geratzen da, behealdea lurzoruaren gainetik gertu egon behar du.
5. Erroen eraketa eraginkorra izan dadin, lurzoruko hezetasun oreka etengabe mantendu behar da. Horretarako, lurra 3 cm-ko konpost geruza batez mozten da.

Sustrai erro hobea izateko, heldulekuaren punta sustraiak hazteko estimulatzaile batekin hautseztatu behar da.

Arbola banatzen

Zuhaixkaren zatiketaren erreprodukzioa normalean barietate baliotsu bat larrialdietarako beste leku batera edo beste batzuetarako landaketa-materiala ez den kasuetan erabiltzen da. Metodo honen abantaila nagusia zailtasun handirik gabe landatu berri den zuhaixkaren biziraupen azkarra da.

Zuhaixka zatitzeko laguntzarekin, zorro barietate baliotsuak hazten dira

Metodoaren teknika:

1. Iraila bukaeran eta urriaren hasieran edo udaberriaren hasieran, zuhaixka edo zuhaixkaren beharrezko zatia lurzorutik zainduta dago, sustraiak kaltetu gabe.
2. Lehorgailuen edo lorategiko zerraren bidez, kimu zahar guztiak kentzen dira eta gazteak 30 cm-tara laburtzen dira.
3. Txapela zorrotz batekin, zuhaitza 3-4 zatitan banatzen da. Baldintza garrantzitsua da landatzea xede duen landarearen aldean, begibistan dauden begiak eta sustrai osasuntsuen sistema zabala izatea.
4. Zuloan (50x60 cm), usteldu gabeko mullein batekin ernaldu, jaitsi zuhaixka. Bere sustraiak lurrez estalita daude, ugariak baitira eta ureztatzen direnak (1,5 ontzi ur landare azpian).

Nola hazten passrants haziak

Mahatsak hazietatik landu daitezke. Hala ere, ez da kasu honetan uzta hasieran kontatu behar. Lehen aldiz, hazietatik ateratako zuhaixkak baia ekoizten hasiko da bizitzako 4. eta 5. urtean. Baina hemen ere harrapaketa bat itxaron daiteke - baia litekeena da haziak hartzearengandik desberdinak izatea. Teknika erraza da. Fruta helduak ebaki, oratu, astiro-astiro garbitu eta arin lehortzen dira.

Baimenduta dago hasieran baia lehortzeko barazki lehorgailu berezi batean lehortzea. Horren ondoren, dagoeneko posible da haziak ateratzea.

Gainera, desiragarria da haziak estratifikatzea. Baldintza naturalen arabera, prozesu honek adarren eroritako baia elurraren azpian igarotzen dutenean gertatzen da.

Estratifikazioa - labore desberdinetako haziak tenperatura baxuetan mantentzea 70 arte ^buruzC beren ernetzea hobetzeko. Horretarako, haziak hezetutako ehun edo lurzoruan jartzen dira.

Lurrak haziak modu desberdinetan erabiltzen dira: udaberrian ereiten dira (metodoa landare landare hazten ari da) kimuak lortzeko, upategi freskoan udaberrira arte gordetzeko, edo neguan berehala prestatutako lubaki batean ereiten dira.

Zurtoinean kurbak hazten

Gure baratzeetan curranten laborantza estandarra ez dago oso hedatuta.Hala ere, ugaltzeko kultura metodo honek abantaila ugari ditu:

• fruitu fruituek adarrak ez dituzte lurra ukitzen, eta horrek nabarmen hobetzen du laborantza kalitatea;
• Adar bakoitzak argi kopuru nahikoa jasotzen du eta horrek fruituetan ere onuragarria da;
• zuhaixka intsektu kaltegarriek erasotzeko gutxiago jasaten dute;
• baia jasotzea errazagoa da, baita zuhaixka zainketa ere;
• landaketa trinkoek gunea gordetzea ahalbidetzen dute;
• Hurbileko zirkulua zaintzea errazten da;
• zuhaixka estandarrak zuhaixka arrunta gainditzen du dekorazio-kalitateetan.

Arbolaren forma estandarizatua sortzeko, bi metodo posible dira:

• Stock bat scion baten gainean grabatzea;
• erro-sorra sortzea.

Lehenengo metodoa lorategiko "kirurgian" ondo moldatzen diren fruta-mahastitzaileentzako egokia da. Bigarrena, berriz, lorezainen hasiberriek menperatu dezakete.

Aleak osorik sor daitezke zorro estandarraren arabera

Lorezainen berrikuspenak

Zer esan dezaket currants: bost saski ditut. Nonbait bi kubo biltzen ditut. Urte luzez nekatuta igurtzi, ardoa atera nuen eta 3-4 kilo izoztu. Zuhaixkak gupidagabe mozten nituen, bienalen adarrak bakarrik utziz. Udan zehar hainbat aldiz hazten da normalizazioa, 3-4 kimi utziz. Enbor zirkuluen azalera handia beti dago mulch azpian. Ez zait gehiegi kezkatzen - udazkenean gailur moztuekin, udan belarra eta belarrez lo egiten dut, udaberrian lo egiten dut patata lehorrarekin. Oso ugaritan eta ondoren loraldian ureztatzen dut fruituak ematen. Aldaera zaharrak, ulertezin batzuk, aurreko jabeen esku geratu ziren, baina oso pozik nago uztarekin. Ognevki oso txikia da, oinazeak uda hezeetan bakarrik. Ez nuen beira bost urte inguru ikusi. Giltzurrunaren tickak ere mutu daude.

Amnezia

//dachniiotvet.galaktikalife.ru/viewtopic.php?t=567

Erosi Black Magic Carbon. Eta urtero 3 simaur gisa ontzi. Udazken amaieran edo udaberri hasieran, urea 500 g litro bakoitzeko bota. Baia zoragarria da. Eta badago Gulliver barietatea. Barietatea erabat erresistentea da mildiu hautsari, antraknosari, herdoiltzeari eta giltzurrunei.

mopsdad1

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=874.120

Klasikoa. Zehazki landatzen dugu, 3 ernamuinetara mozten dugu, udazkenean 3 adar 70 cm-ko altuera hazten da.Datorren udaberriaren hasieran, adar hauek zerora mozten dira. Funtsean, ez dago urteko kimuetan fruta-gerririk, eta horiek uzteak hazkunde gaztea oztopatuko du. Maiatza bukaeran, kimu gazteak zuhaixkaren lur azpian agertzen dira, horietako asko daude, gehienez 30 pieza. Behar bezala eratu behar dugu. Egokiena, figuratiboki zuhaixkaren forma irudikatu beharko litzateke. Hau karratua da, alde bakoitzean 3 kimu daude. Eskuin 3, ezker 3, aurrera 2, atzera 2, 10 pieza guztira. Kimuen artean 7-10 cm. Abuztu hasieran moztu goialdean kimuen gainean, hazkundea moteldu egiten da, fruitu-kimuak kimuen gainean eratzen dira. 3 urtez, urrezko fasean dauden gazteak kendu egiten dira. 4 urtetik aurrera, 2-3 gazte uzten ditugu, ondo kokatuta, hondatutakoa ordezkatzeko, edalontziarekin. 6-7 urtetik aurrera jada arazoa urtebeteko haurrak lortzea da. Udazkenean berritzeko kimuak pizteko, 3-4 adar zahar mozten ditugu. Erraza da horiek aitortzea - ​​beltzak dira.

Maev_611

//www.forumhouse.ru/threads/399518/

Normalean, lorezainak aintzakotzat hartzen dituzte lorezainek, behar pertsonaletarako. Hala ere, merkatuan beti egon da, egongo da eta egongo da fruitu honen eskaera. Laborantza, nekazaritzako teknologia gutxieneko errespetua izanik ere, oreinak maila egokian daudela kontuan hartuta, ez da baztertzen merkatarien lorezainen laborantzarako interesa agertzea.