Birch lepoa oso erabilgarria da edari naturala, sendatzeko propietate ugari eta giza gorputzean oso eragin onuragarria duena. Edertasunaren, osasunaren, indarraren eta indarraren elixir deitzen da. Hori da elikagai, azido organiko eta oligoelementu asko dituelako. Gaur egun, urki izerdiaren inguruko guztia ikasiko dugu, horren onurak, nola, non eta noiz bildu behar diren, baita edari gordetzeko ere.
Urkiaren izerdiaren onurak buruz
Urkiaren izerdiaren konposizioa fruktosa, glukosa, sakarosa, azido organikoak, mikrobioen jarduera altua (phytoncides), eta potasioa, burdina, manganesoa, kaltzioa, sodioa, magnesioa eta kobrea dira, udaberriko avitaminosis ahulduak gorputzak behar ditu.
Urkiak maiz landatzen dira paisaiaren diseinuan, Linden, astigorrian, mendiko errautsetatik, zaldien gaztainondotik gertu. Eta urki azpian, marrubiak, bulbosoak, iratzeak, anemona landatu ditzakezu.
Birch izerdia kopuru handi bat dauka propietate erabilgarriak:
- Sistema immunologikoa ezin hobeto indartzen du.
- Bihotza normalizatzen du.
- Gorputzeko antiinflamatorioa du.
- Metabolismoa hobetzen du eta oso erabilgarria da garunarentzat.
- Tonuak, gorputzak bizkortzen eta gorputzari kargatzen.
- Eguneko edalontzi bat besterik ez duzu arintzen lo egiteko, nekea eta depresioa.
- Edari hori dieta eta tonika hoberenetako bat da.
- Gernu-traktuko eta giltzurrunetako gaixotasunak dituzten pertsonentzat oso erabilgarria da giltzurrunetako funtzioa estimulatzen du, diuretikoa duen efektua du, azido urikoaren kentzea eta diuresia handitzen ditu.
- Biriketako gaixotasunak, bronkitisa, tuberkulosia, eztarriko mina, eztul erabilgarriak.
- Arintzeko buruko mina eta minbiziak.
- Sexu-transmisiozko gaixotasunetan erabilgarria.
- Gomendatzen da gibela, vesícula biliarra, duodena eta azidotasun baxua duten gaixotasuna edatea.
- Hipertentsio arteriala eta anemia laguntzen du.
- Artritisa, radiculitis eta erreuma eragin terapeutikoa du.
- Odola garbitzen eta gorputzeko substantzia toxikoak kentzen ditu.
- Urkiaren izerdia hartuta, gorputzaren alergia, infekzio eta hotzerako erresistentzia handitu dezakezu.
- Errinita kronikoaren kasuan goizero urki freskoaren txerri edalontzi bat hartzea gomendatzen da.
- Antelmintikoa, tumorearen aurkako eta diuretikoa.
- Erabilgarria da azala aknea, ekzema, psoriasia, furunculosis, neurodermatitis, onddoen gaixotasunak, zauriak gaizki sendatzen direla.
Garrantzitsua da! Denbora luzez urki izerdia gordetzeko, izotz-latetan izoztu daiteke eta izotz kosmetiko gisa erabil daiteke.
Birch izerdia oso erabilia da eta cosmetology:
- Oso ondo garbitu eta freskatzen du azala, eta horretarako nahikoa da garbitzea goizean.
- Larru lehorra hidratatzea eta garbitzea.
- Burua garbitzeko erabiltzen da, ilea sendotzeko, haien hazkunde bizkorra, leuntasuna emanez eta ilea distiratsuagoa emateko; kaskadari aurre egiteko erabiltzen da.
- Zelulitisaren estalkiak oraindik ere egin ditzakezu.
Badakizu? 1956an Stepan Shchipachev poetaren sobietarrek "Birch Sap" nobela idatzi zuen.
Nola bildu den denbora zehaztea
Uzta udaberrian hasten da lehen desizoztasunetan, eta amaierako haustura amaitzen da. Bildumaren hasiera eguraldiaren baldintzen arabera. Maiz, zukua martxoaren erdialdean izaten hasten da nonbait, elurra urtzen denean eta begiak olatuak izaten hasten direnean, eta apirilaren bukaerara arte jarraitzen dute.
Egiaztatu denbora eta bilketa iritsi dela, awl mehe bat erabil dezakezu. Beharrezkoa da basoan sartzea eta zartadura hau egiten da urki batean. Zukua jada desagertu bada, orduan beherakada bat agertuko da zulatze gunean. Horrek bilketa eta uzta hasteko aukera izango du.
Garrantzitsua da! Egunez egunean zuhaitzaren barrengabeko intentsitate handiak sortzen ditu
Urkiak izerdia biltzea posible da hiriguneetan
Hirian zukua biltzea posible den galderari erantzunez, berehala kontutan hartuko dugu: ez, ez pentsatu ere. Hiri handietatik, errepideetatik, lantegi handietatik eta leku kutsatuetatik kanpo biltzea beharrezkoa da, egurra substantzia kaltegarriak eta ibilgailuak ingurumena xurgatzeko gai baitira. Zuhaitz horietatik hartutako zukua ez da onura eragingo bakarrik, baina osasunari ere kalte egin diezaioke.
Leku onenak biltzeko
Oso erabilgarria da zukua lortzeko, biltzeko lekua kontu handiz aukeratu behar da. Hobe da ingurugiroarekiko errespetuzko basoetan biltzea, hiriguneetatik, industri guneetan eta autobideetatik urrun.
Bildumako ezaugarriak, edari osasungarria nola bildu behar den
Urkiak izerdia hartu aurretik, zenbait gauza jakin behar dituzu, baina oso Arau eta bildumaren baldintza garrantzitsuak:
- Zuhaitz gazteak ezin dira erabili biltzeko, 20 cm-ko diametroa duten zuhaitz helduei soilik. Zuhaitz gazteak izerdia biltzen badituzu, horiek suntsitu ditzakezu, zuhaitzaren hazkunde garaian ere behar baitu.
- Erabili zulagailu bat 5-10 mm zulagailu bat muntatzeko. Zulo hau enborrean hazten da ia arrastorik gabe.
- Zuhaitzaren enborrean sakonki zulatuta dagoen zulo bat egin beharrik ez dago, azukrea eta zura arteko azaleko geruzan batez ere zukua baitago. 2-3 cm-ko sakonera nahikoa izango da.
- Bildu beharreko denborarik onena 10: 00etatik 18: 00etara izango da eta zukua intentsitate handienekoa da.
- Ez saiatu izerdia guztia zuhaitz batetik bota, suntsitu ahal izateko. Hobe da bost edo hamar zuhaitz inguratzea eta egunean litro bakoitzeko ihes egitea.
- Bildumaren amaieran, ziurtatu zuhaitzak zauriak sendatzen laguntzen duela. Estal ezazu zuloa argizariarekin, lorategiko zuloarekin, estali muskoz, edo gidatu zurezko tapoia bat bakterioak enborra sartzea ekiditeko.
Izan ere, nola urki izerdia lortu:
- Aukeratu urkiak 20-30 cm baino gehiagoko diametroa duen koroa ondo garatua duenarekin.
- Arretaz egin zuloa lurrean dagoen 20 cm-ko distantzia batean.
- Erantsi urki azaleko erretilua edo erdi puntuko beste osagarri bat, non zukua azpian egina dagoen zuloan isurtzen den.
- Zirriborroaren azpian, jarri zukua, botila edo poltsa zukua exekutatuko den lekuan.
Barrikan egindako zulo kopurua diametroaren araberakoa da. 20-25 cm-ko zuhaitzaren diametroa duen zulo bakarra egin daiteke eta, ondoren, hamar zentimetro bakoitzeko beste zulo bat. Baina gauza nagusia ez da zuloekin gehiegizkoa izatea, zenbat eta zuhaitz bat gehiago zaurituta egon, orduan eta zailagoa izango da bere zauriak sendatzen.
Garrantzitsua da! Oso debekatuta dago zukua biltzeko aizkora erabiltzea, zuhaitzarentzat oso kaltegarria baita. Ondoren, agian ez da zukua eman edo hil egingo da.
Biltegiratzeko metodoak, errezetak aztertzen ditugu
Hobe da zuku freskoa erabiltzea, bere propietate batzuk irakiten diren bitartean irakiten. Baina zenbat gorde daiteke? Hozkailuan zenbat denboraz hitz egin dezakegun hitz egiten badugu - bi egun igaro baino lehen, eta epe luzerako biltegiratzeko beharrezkoa da zenbait manipulazio egitea harekin.
Biltegiratze metodoak (errezetak) ezagunak dira. Kvas, ardoa, almibarretan, balsa, hainbat edari egin ditzakezu, edo gorde.
Kontserbak. Urkiaren lehorra litro batentzat, 125 g azukrea hartu behar duzu, azido zitrikoaren 5 g gehitu, poteak bota, tapa pasteurizatu eta estutu. 
Birch almibarretan. Zukua lurrundu-kolore zuri-horia bihurtuko da, likatsu bihurtu arte, eta koherentzia eztia antza du. Xabieran azukre-kontzentrazioa% 60-70 da.
Era berean, oso erabilgarri eta zaporetsuak diren zukuak, abrikotak, mertxikak, sagarrak, espinakak, azenarioak, azenarioak, lemongrass txinera, gaziak, Kalanchoe.
Urkia. 10 litro urki izerditan, 1 kg azukrea hartu behar duzu, bi limoinak bi azal zuritu, mahats zuri ardo bi botila, legamia. Irakin ezazu zukua egosita azukrearekin, zortzi litro likido egon arte. gero kendu beroetik, gehitu zuritu eta ardo zuria, ondo nahastu dena eta utzi nahasketa hozten. Gehitu legamia 0,5 koilarakada eta inkubatu lau egunetan. Lau egun igaro ondoren, bota dena botiletan, ixten botilak eta jarri leku ilun eta hotz batean hilabete batez.
kvass:
- 10 litro siry behar dira 50 g legamia. Ur pixka bat lurrundu, hoztu, legamia gehitu eta egun batzuetan ibiltzea egosi egin behar da, eta bota itzazu kvasak botilatan, itxi eta jarri hotz bi asteetan.
- 10 litrotan lau limoiak, legamia 50 g, 30 g ezti edo azukrea, mahaspasekin zukua beharko duzu. Nahasketa hori guztia, botila eta utzi leku ilun eta hotz batean.
- Bota urki izerdia haritz-upel batean, jarri mihise poltsa soka batekin, eta bi egun geroago haritz-azala, fruitu lehorrak edo gereziondo hostoak edo aneta zurtoinak jartzen dituzte kanoi batean. Bi asteren buruan prestatutakoa egongo da.
Badakizu? Leningrad eskualdean, apirilaren amaieran, Errusian urtero, Birch Sap jaialdia ospatzen da.
Birch izerdia beriberi eta hotz hotzetarako erremedio egokiena da. Ezinbesteko laguntza da gorputza sendatzeko eta immunitatea sendotzeko. Edari hori gustatzen bazaizu, gogoratu nola jaso eta gorde.
