Tipulen barietate guztietan, leku berezi bat slyzun arkua hartzen du, mangyre, drooping, glandular izenez ere ezagutzen dena. Uste da hori landare mozteko zukuaren jaiotza nagusia jaso zuen. Malkoak antza duela esaten dute. Baratze landareetan landatutako landare gisa hazten da, baina baita lurzoru harritsuetan eta ekialdeko eta mendebaldeko Siberiako basoetan ere.
Tipula slizuna konposizio kimikoa
Tipula deskribapenen arabera slizun kopuru handia dauka elikagai konposatuen kopuru handia, beraz, apaingarri gain, sendatzeko propietate bikainak baloratzen ditu.
Badakizu? Tipula mota hau oso desberdina den beste olio batzuekin alderatuta. Beraz, usain gutxiago, kutsua eta bitxia da. Haurrek ere plazer handiz jaten dute. Ebaki ondoren, tipula-lumak euren aste freskoa eta sendatzen dute.
Tipula slizuna konposizioa hainbat mikro eta macronutrien. Burdina, manganesoa, zinka, nikela, potasioa, gatzak, fitonkidoak, flavonoideak, azido triterpenikoak dira. Bertan azukrea% 3 ingurukoa da, karotenoa% 1,5 ingurukoa da. PP, B1, B2, C eta beste bitaminak ere badira. Horiek guztiek gorputzek ondo xurgatzen dute eta tipulak ohiko erabileran eragin terapeutikoa izan dezakete. Aldi berean, landarea kaloria gutxi dago - 100 g 32 kcal baino ez ditu.
Osasunerako tipula slizuna propietate erabilgarriak
B bitamina eta burdina eduki aberatsa dela eta, tipulak slizun erortzearena anemia tratatzeko erabiltzen da. Horrez gain, hemoglobina handitzen du, odol-hormak indartzen ditu, efektu hemostatikoa du, gorputzaren infekzio mota guztietako erresistentzia handitzen du, gosea hobetzen du.
Giza-traktuko traktuari eragin positiboa eman zaio. Moco zukua sabeleko hormak inguratzen ditu, hantura arintzen du, funtzio sekretoriala berreskuratzen du, traktu gastrointestinala hobetzen du. Gastritisa, sabeleko ultzerak tratatzeko erabiltzen da. Hortzetako arazoetarako ere erabiltzen da: gomak odoletan, hantura.
Garrantzitsua da! Tipulak sendatzen dituzte izoztuta eta izoztuta. Beste barazki batzuen uzta gehi daiteke, eta modu independentean marinatuko dituzu, biltzea eta garratza.
Tipul slizun propietate birsortzaileak ditu. Substantzia plastikoak zauriak sendatzen laguntzen du, infekzioa saihesteko. B bitaminari esker, odol-formako organoen eta tiroideoaren gaixotasunen tratamenduan eraginkortasunez erabiltzen da. Odolean kolesterol maila normalizatzen du, bihotzaren lana onartzen du.
Tipulak sukaldatzeko
Tipula mota hau entsalada espezieei egotzitakoa. Adibidez, entsalada oso zaporetsua tipula-azalekin (200 g), tipula (100 g), hosto letxuga (200 g), perrexila (100 g), 2 arrautza egosiarekin egina dago. Perrexil berdea eta slizuna fin-fin txikituta; arrautza finean moztuta dago, letxuga hostoak zerrendatan banatzen dira eta tipulak eraztunetan sartzen dira. Horrek guztiak nahasten dira, maionesa edo krema garratza jantzita, gatza eta piperra gustukoak dira.
Baina entsaladetan soilik erabiltzen dute. Sukaldaritza, tipula-slizun bere erabilera aurkitu haragi platerak, itsaski, beroa barazki, lehen. Espezie gisa eta bestelako barazkiekin erabiltzen da.
Badakizu? Tipulen hosto gazteak oso azkar hazten dira, beraz, bero denboraldian erabil daiteke. Lehenengo kimuak udaberriaren hasieran agertzen dira, elurra urtzen denean, eta azkenekoek udazkeneko izozteak harrapatzen dituzte. Baina udazkenean ere hostoak udan samurra eta mamitsua izaten jarraitzen du. Beste gehikuntza bat - landarea gutxitan gaixotasunen aurrean dago.
Tip slizun beste errezetetan erabiltzen da. Adibidez, tortilla zoragarria egin dezakezu berarekin. Ondo fin-fin txikitu gurina 50 g-ko tipula eta spasserovat, eta, ondoren, perrexil fin-fin txikitutako 20 g gehitu. Gehitu gatza eta piper dastatzeko, bota arrautzak, esnearekin (3 pieza eta 100 ml, hurrenez hurren). Bi aldeetako frijitu.
Tipula-slizuna biltzeko metodoak
Slizun tipula bat egin dezakezu modu desberdinetan: lehortu, pickle, pickle, hartzitu edo beste produktu batzuetako hutsuneak gehitu. Berde kimuak ez ezik, bonbillak ere erabil ditzakezu.
Garrantzitsua da! Bi astetan behin gomendatzen da tipula-slizuna hostoak moztu. Beraz, C bitamina, azukrea eta hostoak leunagoak izango dira. Gainera, bonbillen kimuak saihesten ditu.
Tipulak lur irekian hazten direnean, hirugarren bizitzako jatea gomendatzen da. Orduan elikagai gehien lortu zituen. Zuri hutsak 25 eta 27 cm-ko lumak kentzen dituzte. Eguraldi lehorrean egiten dute.
Tipulak biltzen, hostoak ondo garbitu behar dira, gutxi gorabehera 10 cm-ko zatitan moztu eta uretan irakiten bi minutu inguru urtzen dira. Ondoren, esterilizatutako poteak jarri eta pour marinade. Marinada nahasketa 50 g gatz, 100 ml ozpina% 9, 50 g azukre litro ur prestatzen da. Bankuek gora egiten dute eta pixka bat irauli egiten dute.
Tipula gatza lortzeko gatzun hori aurreko errezetaren arabera prestatzen da. Garbitu, txikituta eta zuritutako tipulak esmalte-ontzi batean zabaltzen dira eta hoztutako hostoa bota. Ondoren estali gaza batekin, estalkiaren edo plateraren gainean eta karga batekin sakatuta. Edukiera astebetean mantendu behar da leku bero batean, eta gero garbitzen.
Tipulak lehortzeko bost minutuz garbitu ondoren, ur gatza (50 g gatz ur litro bakoitzeko) murgilduta. Ondoren, kendu, ongi xukatu eta lehortu. Horren ondoren, moztu eta zabaldu gozogintza xafla eguzkitan edo labean 50-60 ºC-ko tenperaturan lehortzeko. Tipulak aldizka pizten dira, lehortu diren zatiak kentzen.
Landare osoa neguan uzta daiteke lurrez kanpora ateratzean tipula batekin. Ondoren, lurretik bertatik kendu gabe, landare kutxetan sartuko da eta biltegiratzera bidaltzen da upategian. Hurrengo urtean lurreratze berri baterako erabil daiteke.
Slyzun arkua - ezti landare
Jende gutxik badaki, baina slyzun arkua eztia landare gisa baloratzen da. Lore ederrak ditu nektarreko eduki aberatsarekin; horregatik, intsektuak, erleak barne, borondatez bisitatzen dute. 100 kg inguruko eztia bertako hektareako landaketaren arabera kendu daitezke. Eztia gaztetan tipula oharrak oraindik ere bereiz ditzakezu, baina heltze horren ostean desagertzen dira. Eztia bera da, kolore horixka, arina baina apur gardena. Aleak finetan kristalizatzen du.
Contraindications eta kalte posible
Esan bezala, slizun onura izugarria da, baina Gainera, contraindicaciones ditu. Egia da, gutxi dira. Ezin da gastrointestinal gaixotasunen areagotzea, bai eta banakako intolerantziaren kasuan ere.
Zoritxarrez, gaur egun jende gutxi ezagutzen dute tipula-slizuna medikuaren, elikagaien eta dekorazioaren balioaz. Loreak oso maiz ikusten dira, batzuetan lorategietan erabiltzen direnak, inflorescences-pilot ederrak ematen baititu. Baina tipulak zapore estimatzen dutenek, ezin dute bere lurreratzea uhartean.
