Erlezaintza

Buckwheat eztia: zein da bere erabilera, nola aukeratu, gordetzeko eta kalte posible

Ez da sekretua, erleak biltzen duen nectar landareen arabera, eztiaren zaporea eta onurak. Gaur egun gehien baliotsua buruz hitz egingo dugu - Buckwheat eztia. Buckwheat eztia lortzeko, erleak nectar biltzeko soilik loreak Buckwheat, eta horrek, asmatu duzun bezala, ematen digu Buckwheat. Eztiaren gorputzaren onurak ezagutuko dituzu eta ohiko medikuntza edo kosmetologiako modu egokian nola erabili.

Beste barietate batzuetatik saritutako ale eztia

Eztia kolorea bereizten da gehienetan, izan ere, nektarra (estepa, baso-estepa edo basoa) biltzen den zonaren arabera, eztiaren kolorea ere desberdina da. Horia edo marroi iluna izan daiteke, kolore horien tonu guztiak barne.

Buckwheat eztiaren kolorea iluna da. Errazena da edukiontzi altuetan ezagutzea, bertan "Coca-Cola" kolorea hartzen duelako edo beste edari batzuekin "Baikal" aldean. Seinale honek dendan edo supermerkatuan eztia ezagutuko du, baina probatzeko aukera baduzu, erabili aukera hau.

Izan ere, kolore iluna ere eztia da, basoetan erleak bildu baitziren. Hori dela eta, zigarro-aleekin nahastu daiteke eta guztiz desberdina den produktua lortzea.

Buckwheat eztia zaporea pixka bat mingotsa eta tarta du. Eztia bat erabili eztarrian gutxi bat, hau da, produktuaren konposizioarekin lotutako markatu ondoren hasten da.

Garrantzitsua da! Buckwheat eztia azukre askoz ere eztia beste mota baino askoz azkarrago hasten da.

Buckwheat eztia: kaloria, bitaminak eta mineralak

Nahikoa zaila da eztiaren konposizio zehatzaz hitz egitea, ezinezkoa delako "programatu" erleak nectar bat besterik ez dela buckwheat. Nectar, esaterako, eremu arruntaren belarrak ekar ditzakete eta konposizioa aldatu egin da dagoeneko. Garrantzitsua da saretadako eztia burdin, entzima, azukre, bitaminak eta mineral asko dituela.

Substantzia mineralak:

  • burdin;
  • fosforo;
  • kaltzioa;
  • potasio;
  • chloro;
  • magnesio;
  • kobrea;
  • iodo;
  • zinc;
  • aluminio;
  • nikela.
Eztiarekin 40 mikroelementu baino gehiago daude, giza gorputzean eragin positiboa dute.

bitaminak:

  • B1, B2, B5, B6;
  • biotina (H bitamina);
  • niazina (PP bitamina);
  • tocopherol (E bitamina);
  • azido askorbikoa.

Buckwheat eztia hainbat azukre ugari ditu: glukosa (% 42), fruktosa (% 41), sakarosa (% 2).

Azukreak presentzia kalabazinaren eztiaren kalorien edukia 309 kcal-ko berdina da. Konparatzeko, 100 g ezti kalorako edukia 150 g oilasko frijituaren edukiaren berdina da.

Hala ere, ulertu behar da eztia kantitate handietan kontsumitzen dela, nahiz eta helburu sendagarririk izan, hau da, produktu erabilgarri honek ez dio forma horri eraginik.

Nola erabil daiteke gorotzaren eztia gorputzari?

Buckwheat eztiaren konposizioari dagokionez, erleen produktu hau bitamina eta mikroelementu desberdinekin aberasten da, hau da, oso erabilgarria da gure gorputzari.

Eztia "kontserbatzaile naturala" deitu daiteke, produktu hau ez baita hondatu, baizik eta bakterio guztiak ere hiltzen ditu. Jabetza hori sukaldaritza edo kontserbazioan ez ezik, bakterioetako hainbat gaixotasun tratatzeko ere erabil daiteke.

Eztia birusak aurre egiteko gai da, beraz, arrakastaz erabiltzen da hotzeriak eta gaixotasun infekziosoak tratatzeko.

Buckwheat eztia kosmetologian arrakastaz erabiltzen da, beraz, emakumezkoentzako onurak ezin dira gehiegi baloratu. Erleen produktuen laguntzaz, azala garbitu, elastikotasuna eman eta hantura arintzen dute. Era berean, merezi du eztia haurdunentzat oso erabilgarria dela, bere konposizioa odol plasma bezalakoaren antzekoa delako, ez da gaitzespena gertatzen.

Produktua sistema immunologikoa sendotzen laguntzen du, gorputza bitamina eta oligoelementu guztiekin saturatuz. Eztiaren jabetza interesgarri bat da, jaiotza baino lehen produktu bat hartuz gero, umetokian odol-zirkulazioa estimulatzen du eta amak sentsazio mingarriak bizirik irauten laguntzen du.

Garrantzitsua da! Eztia hartu aurretik, mediku bat kontsultatu behar duzu. Erle-produktu bat bururik gabe erabiltzen baduzu, alaba alergiarentzat "saritu" dezakezu.

Neguan eta udaberrian, eztia abitaminoziaren eta substantzia mineralen aurkako borrokan laguntzen du. Produktua egunero kantitate txikietan kontsumitzeko nahikoa da, gehiegizko lana eta apatia ezabatzeko eta gorputzari energia osagarria eman dezan lana osotasunean.

Eztia laguntzen du anemia, hipertentsioa, ultzera gastrikoa, odol eta azidotasun arazoak dituzten pertsonei.

Bee produktua famatua da, gorputzetako radionukleidoak kentzen baititu, hau da, ezinbesteko produktua da zentral nuklearretan edo objektu erradioaktiboetatik gertu.

Beraz, zigarroa eztia propietate sendagarriak oso zaila da gehiegiestatzea. Produktua elikagai-gehigarri gisa erabil daiteke bitamina ugariak berreskuratzeko, beharrezkoa baita hainbat gaixotasun tratatzeko.

Nola egiaztatu eztia eta kalitatea

Buckwheat eztia erlezaintza produktu nahiko garestia da, beraz, nola egiaztatzeko buruz hitz egingo dugu naturaltasuna eta kalitatea.

Lehenik eta behin, eztia natural ona baino faltsuagoa da. - koherentzia.

Eztia oso likatsua edo azukrea izan behar du eta masa trinko eta homogeneoa bihurtuko da.

Ondoren, begiratu kolorea. Egia esan, eztia naturala ez dauka kolore desberdinetako blekches ulertezinak, edo gerizpe oso argia, edukiontziaren zenbait zatitan ilunagoa edo arinagoa dena.

Badakizu? Eztia produktu faltsifikatuenetako bat da, azukrearen ordezko kostua jatorrizko produktua baino 5-10 aldiz merkeagoa da. Eztia azukre almidoia azukrea Suitzan erabiltzen da, non erabilera altua "Suitzako eztia", hau da,% 30 erle eztia nahasketa% 70 almidoia almibarretan osatzen dute.

Erosketan zehar, edukiontzia eztiz ireki eta usaina botatzea da. Buckwheat eztiaren usaina faltsuak ematen ditu, produktu naturalak loreen usaina baitu, eta usaina nahiko indartsua da eta ez da "desagertzen" denboran zehar. Eztia ez badu usainik hartu, ez zenuke hartu.

Orain, produktu faltsu edo diluitu bat identifikatzeko modu praktikoei buruz hitz egin dezagun:

  1. Jarri eztia koilarakada paperean. Uraren ondoan orban bat agertu den bitartean, eztia ura edo almibarretan diluituko dira.
  2. Arkatz kimiko baten laguntzaz, "ezkutuko" gehigarriei buruz ere ikas dezakezu. Eztia naturala ez bada, arkatza erreakzionatuko du berehala produktuarekin harremanetan jartzen denean (kolorea aldatuko da).
  3. Eztia naturala alkohol indartsuan erabat desegin eta diluitu edo naturaltasun gabekoa da - sedimentua ematen du.

Buckwheat ezti biltegiratzeko arauak

Askok keztatuta dago zurrupatuaren eztia zenbat. Goian adierazi dugun bezala, eztia kontserbatzaile naturala da, hau da, ia ez da hondatzen. Inork ez du pentsatu eztiak erleak ekoizten dituen produktu erdi bat dela. Intsektuek nektar prozesatzen dute eta, ondoren, eztia bihurtzen da (hau da, digeritzen da).

Digression txiki batek eztia produktu iraunkorra dela ulertzen laguntzen du. Hala ere, biltegiratze baldintzak askoz ere erabilgarritasunari eragiten diote.

-5˚С-tik + 20˚ are-tik bitarteko tenperaturak produktua gordetzeko egokia dira.

Garrantzitsua da! Eztia 40 ºC-tik gorako tenperatura berotzen bada, bitamina eta entzima onuragarriak galtzen ditu.

Hurrengoa da ontziak zaintzea. Eztia hezetasuna oso ondo xurgatzen du, beraz ezin duzu irekita utzi. Estalkiarekin ondo egokitzen dena beirazko ontziren bat egokia da. Plater honetan, eztia ezin izango da aire gehiegizko hezetasuna xurgatu, hau da, ez da uholde bihurtu.

Era berean, kontuz ibili eguzkiaren zuzeneko izpiak ez dutela eztiarekin; bestela, erlezaintzako produktua bitaminak galtzen ditu.

Gainera, galdutako bitaminak, mineralak edo entzimak ez dute produktuaren zaporeari eragiten.

Horregatik, eztia erabilgarria gutxiago bihurtzen bada, orduan ez duzu ezagutuko.

Garrantzitsua da! Eztiaren bizitza iraunkorra ez da mugatua! Erositako eztiaren edukiontzi batean, apal bizitza apur bat idazten bada, merezi du bere naturaltasunari buruz pentsatzea.

Buckwheat eztiaren zeregina kosmetologoetan

Buckwheat eztia ez bakarrik aurpegia maskarak osagai gisa erabiltzen da, baina baita ilea indartzeko.

Hasi maskarekin. Eztia bitaminak eta mikroelementuak azala elikatzen baititu, maskara elementu nagusi moduan erabil daiteke.

Badakizu? Munduko eztiaren esportazio handienak lau herrialdetan daude: Txina, Turkia, Argentina eta Ukraina.

Azala normala duen maskara. Hartu arrautza gorringoa eta igurtzi 1 koilarakada batekin. eztia eta sagar zuku freskoa. Ondorioz sortutako nahasketa aurpegian aplikatuko da eta 15 minutuz mantentzen da. Ondoren, garbitu maskara ur beroarekin.

Azala koipetsua maskara. Nahastu 1 tbsp. l. almidoia, 1 TSP. eztia eta gatza. Nahasketa sakon baten ondoren, gehitu 1 tbsp. l. esne garratza eta aurpegia aplikatu. Eutsi maskara 15 minutu inguru. Denbora igaro ondoren, garbitu ur freskoarekin.

Lehor larruazala. Nahastu 2 tbsp. l. erle produktuarekin 2 tbsp. l. oliba olioa eta ekilore olio kopuru bera. Ondoren, nahasketa 35-38 ˚ C-ra berotzen da eta gaza edo napkin gainean jarri. Ondoren, jarri aurpegian 15-20 minutuz. Kendu maskara aurpegian paper napkin eta krema batekin.

Garrantzitsua da! Maskarna, gorri edo erredura aplikatuz gero, premia ur beroarekin nahastu behar da.

Ilea sendatu eztiarekin, gehitu produktuaren koilarakada bat xanpua. Hala ere, merezi du gogoratu eztia kuzinatua badagoela, behealdera finkatuko duela eta ez da inolako eraginik izango.

Eztia xanpua gehitzeaz gain, egunero ile-sustraietan igurtzi behar duzu. Hobe da ordu erdi batez dutxa eraman aurretik.

Medikuntza tradizionalaren errezetak

Eztia benetako medikuntza bihurtzeko, dosi zehatz batean edo beste osagai batzuekin batera hartu behar da.

Garrantzitsua da! Sarraskiaren eztia alergia baduzu, inolaz ere ez duzu horren arabera botika hartu.

Anemiarekin. 1 l ezti duzunean, ginseng erro lehorra 8 g gehitu behar zaio (hauts forman) eta astean behin azpimarratu behar duzu, egunean hainbat aldiz nahastuz. Hartu 1/5 TSP egunean 2 aldiz.

Hipertentsioa, urduritasuna edo insomnioa 1 tbsp gehitu behar duzu 1 ur mineral kopa. l. eztia eta limoi-zest baten zukua estutu. Edan edari hau urdaila hutsarekin. Harrera ikastaroa - 14 egun baino gehiago.

Garrantzitsua da! Errezeta hau ez da egokia urdaileko azidotasun handiagoa duten pertsonentzat.

Toxina gorputza garbitzea. 400 gr of lehortu lehorrak, 200 g apricots lehorrak, 200 g pikuak eta 200 g Buckwhise eztia behar izango duzu. Fruitu lehorrak masa homogeneoaren egoerara ehotzeko eta eztiarekin nahastu behar dute. Hartu 1 tbsp behar duzun medikuntza zaporetsua, hala nola. l. oheratu aurretik.

Avitaminosis prebentzioa. Nahasketa prestatzeko, hartu intxaur zuritu 3,5 kg, 1 kg azala zuritu eta 1 zigarro bat eztia. Zatitu fruitu lehorrak eta ezti epelarekin nahastu (osagaiak hobeto nahasten dira). Hartu dosi txikiak neguan eta udaberrian bitaminen gabezian.

Ezkutatu. Metodo zaharrak oso ondo laguntzen du eztulik indartsuenak gainditzeko. 350 litro egositako esnea beroa hartu 1 tbsp. l. zigarroa eztia eta soda hirugarren koilaratxo bat. Hartu hobeto lo egiteko denbora aurretik bideak berotzeko.

Sistema genitourinarioaren tratamendua. Mendiko errautsen fruituen tincture bat egiten dugu (3 TSP. Birrindutako 400 ml ur irakinetan). Rowan ordu batzuk igarotakoan, infusioa ezarriko da.

Errezeta ugari daude "gaizki" gehien kentzeko. Gogoratu medikuntza, osagai naturaletan oinarrituta, arazoak sor ditzakeela neurriz gero.

Contraindications eta Buckwheat eztia kalte posible

Erlezainaren produktua bere aurkako adierazpenak ditu, oligoelementu eta entzimen ugari baititu. Eztiaren tratamendua beste osasun arazoekin saritzen ez duelako, jakin behar duzu zein kasutan eztia minik izango duen laguntza beharrean.

Zer dira elikagai eztia egiteko contraindicaciones?

Eztia ezin da diabetikoentzako hartu. Azukre naturalak produktuaren parte dira arren, oraindik ere arriskutsua da, gaixotasunaren areagotzea eragin dezakeelako.

Eztia gazteentzako arriskutsua da diabetikoentzako, alergeno sendoa baita.

5-6 urterekin, medikuak kontsultatu ondoren soilik eman ahalko zaizkie haurrak eztia.

Era berean, produktu baten gaindosi bat hainbat ondorio izan ditzake ulertu. Hori dela eta, beharrezkoa da produktu hori hartzean mugatzea, batez ere gehiegizko pisuarekin arazoak badituzu.

Alegia eztiarekin zerikusia duten onurak eta arriskuak kontatu ondoren, ziur aski esan dezakegu elikagaien industriaren aurrerapenak izan arren ezinezkoa dela hori bezalako produktu baliotsu bat ordeztea. Erabili bitamina eta mineralen biltegi hau zure gorputza babesteko, garbitu eta gaixotasunak borrokatzeko.