Usain freskagarria eta tonikoa, freskura atsegina eta zapore bereizgarria - hori da piper-menta. 30-90 cm-ko altuera duen landare sendagarri eta teknikoa da, aberria - Txina eta Japonia.
Zer da erabilgarria piper-menta
Pepper menta ezinbesteko olioak ezaugarri positibo ugari ditu. Bere erabilera elikagai eta eguneroko produktu askotan aurki daiteke.
Lore garaian piperrak
Mentaren propietate positiboak:
- Hozteko efektua du. Muskuluetara sartzen denean, nerbio-amaierak kitzikatzen ditu, hotz-hartzaileak aktibatuz. Kasu honetan, goiko geruzen ontziak estutu egiten dira, eta barneak islatzen dira. Horrela, mina sagardoa murriztu egiten da.
- Digestio-guruinak normalizatzen ditu, digestio-hodian hartzidura prozesuak murrizten ditu, metabolismoa normalizatzen du eta hesteetako muskuluen leunaren tonua murrizten du.
- Biliar eta gernu-traktuen lana hobetzen du.
- Asma erabiltzen da.
- Efektu hipotentsu sedatzailea eta ahula du.
- Landare honen hostoetatik prestaketak odol-zirkulazioa erregulatzen du, intrakraneoaren presioa murrizten du.
- Buruko mina larria duten kanpoko eragile bizkorra da. Dosi sendoetan loa traba dezake.
- Mentolek desinfekzio efektua du. Olio esentzialak mentan daude, hainbat bakterio eta estafilokokotan jarduten dutenak.
- Menda infusioek aurpegiaren larruazala freskatzen eta tonifikatzen laguntzen dute, elastikoagoa bihurtzen dute, narritadurak eta hanturak murrizten dituzte.
Piper-minaren sendatzeko propietateak
Bistan denez, zaila da menta ezaugarri onuragarriak gainditzea. Beraz, erabiltzeko kontraindikaziorik ez badago, zure dietan sar daiteke.
Lehortzeko pipermina aukeratu
Negua uzteko plangintzan, jakin behar da noiz moztu, nola bildu eta nola gorde.
Horretarako, ordea, jakin behar duzu zer uzta jaso behar den, izan ere, bere bilketan egindako akatsek ez dute baimenduko sendagai honen propietate erabilgarrienak mantentzea.
Dilema bat sortzen da maiz: negurako biltzen den piperraren mina bildu behar denean. Menda udaren erdian uztailean-abuztuan biltzen da, 20-30 cm-ko altuera lortzen duenean, eta, ondoren, landarea ezinbesteko olioz betetzen da eta balio handiena du.
Neguko uzta uzta
Negurako espezie berdeak biltzeko aukera ugari daude. Lantaldea denbora luzez kontserbatu eta hurrengo denboraldira arte landare horren usain espezifikoaz gozatzeko, baina, aldi berean, lehengaia ustel ez dadin, lehortu egiten da. Hau da modurik errazena eta ohikoena.
Adar eta hosto freskoak izoztu ditzakezu. Beraz, ez dute zapore pikantea galduko. Hala ere, landarearen itxura ezin adierazgarria izango da, eta izoztearen ondoren kolorea marroi berderantz aldatuko da. Izozteko, hostoak edo adarrak uretan garbitu behar dira eta gehiegizko hezetasuna bota. Ondoren, jarri plastikozko ontzi batean eta izozkailuan.
Zenbait janari uzten dituzte menda izotz kubo moduan. Arretaz moztu behar da, izotz ontzietan sartu eta ur egosia bota. Kubo hauek saltsak egiteko erabil daitezke. Jengibre eta limoi xerra bat gehitzen baduzu, te osagarri usaintsua lortuko duzu.
! Garrantzitsua Neguan barazki freskoak nahi badituzu, udazkenetik aurrera merendako leihoan menda landatzea merezi du. Urtaro hotzean zaila izan daiteke sorta freskoak erostea, edo ohi baino garestiagoak dira. Metodo honek etxean espezie berdeak haztea ahalbidetuko du.
Lehortzeko menda bildu behar denean: loratu aurretik edo ondoren
Ezinbestekoa den olioa erauzteko lehengaiak behar badituzu, orduan menda hostoak bildu behar dituzunean, horren gainean loreak agertuko dira. Melissa bezala, loraldi betean moztu behar da, landareak ahalik eta laburpen handiena duenean.
Negua etxeko ohiko prestaketaetarako beharrezkoa bada, loraldia hasi aurretik, hots, begiak bertan agertu arte. Garai honetako zurtoinak oraindik ez dira oso egurrak, hosto handia eta freskoa da landarearen altueran. Hori dela eta, uzta behar duzun momentua aukeratzeko, landarearen loraldiaren arabera gidatu beharko zenuke.
Nola lortu usain, zapore eta onurarik handiena
Piezak bere ezaugarri guztiak erakutsi ahal izateko, zenbait arau bete behar dituzu.
Menda: noiz bildu
Hona hemen lehortzeko menta aukeratzeko zenbait aholku:
- Ez da menda hartu behar errepide edo hiritik gertu, landareak lurretik eta ingurumeneko substantzia kaltegarriak xurgatu dituelako eta, aldi berean, propietate erabilgarriak "ez" izatera murrizten dira.
- Mendako kimu gazteek substantzia baliagarri txikiak dituzte, eta lehortzen direnean, are gehiago galtzen dituzte onurak.
- Sasiak denboraldiko hainbat uzta atsegin izateko, menda behar bezala mozten jakin behar duzu. Zurtoinaren ebaketa lurretik gertu egin behar da eta ez moztu. Gainera, landarea luzeraren herena moztu beharko litzateke.
- Bilketa goizez egiten da, izan ere, egun horretan landareak funtsezko olio kantitate handiena dauka. Bi edo hiru aldiz uzta hazten den denboraldian zehar.
Gomendio horiei atxikita, landareari etekin handiagoa atera eta handik denboraldian laborantza bat baino gehiago jaso dezakezu.
! Garrantzitsua Euria edo ihintzaren ondoren biltzen den menda ilundu egingo da lehortu ondoren. Hori dela eta, gomendagarria da bilketa landarearen gainazalean lehorrak lurrundu direnean egitea.
Moztu zurtoinak guraizeekin edo labana batekin. Bilketa gune garbi batean egiten bada, hobe da adarrak lehortu aurretik ez ureztatzea, gehiegizko hezetasuna pilatu ez dezaten. Zuritu beharra badago, zurtoinak uretara jaitsi behar dira, eta ondo astindu.
! Garrantzitsua Freskotasuna gorde eta laborantza desagertzea ekiditeko, adibidez, garraiatzen bada, adarrak zapi heze batekin bildu behar dira. Hortaz, landareak hostoen turgorea gordeko du eta ez dira hezetasun lurruntzetik kizkurtuko.
Nola lehortu piper-menta mantenugaiak mantentzeko
Zurtoinak zurtoin baten azpian lehortu, leku lehor eta aireztatu batean, paperean edo oihalean, aldian behin buelta emanez gainbehera ekiditeko. Lehortu ondoren, ondo itxitako edukiontzi batean tolesten dira. Adarrak sorta estuetan lotu eta itzalean kanpoan lehortzeko zintzilikatu edo zurtoinak zati txikietan moztu eta gainazalean zabaldu.
! Garrantzitsua Lehortzean, eguzki argia hostoetan erortzen ez dela ziurtatu behar duzu.
Lehortzea 2-3 astetan egiten da. Hostoa zurtoinetik erraz bereizten bada eta zurtoina bera erraz hausten bada, lehortzea osatuko da.
Ezin bada lehortzea lehortzen, orduan lehortze berezia erabiltzen da barazki eta fruituetarako. Gailu honek tenperatura optimoaren aire korronte beroak sortzen ditu eta lehortzeko produktu freskoak ezartzen diren paletetara pasatzen ditu. Gadget hau erabiliz, etxeko belarrentzako edozein belar lehortu ditzakezu.
Palak lehortu aire epelarekin
! Garrantzitsua Berokuntzarekin lehortzeko edozein metodo erabiliz, airearen tenperatura ez da 35 ºC baino handiagoa izan behar. Tenperatura altuan, espezieen propietate eta usain onuragarri guztiak desagertzen dira.
Nola gorde lehorra neguan zehar
Biltegiratzeko erraztasunagatik, hosto lehorrak zurtoinetatik bereiz daitezke. Te edo infusio gisa hazten dira eta hosto indibidualak lurrean jartzen dira eta platerak egiteko ongailu gisa erabiltzen dira.
Negurako uzta lehorra ondo gordetako beira-ontzietan edo oihalezko poltsetan gordetzen da. Plastikozko poltsak edo zinta filmak erabil ditzakezu, baina zulo txiki bat airerako utziz.
Iraupena 1,5 urtekoa da.
Nola erabili piper lehorra
Peppermint-ek bere aplikazioa sukaldaritzako plater askoren, kosmetikaren industrian eta medikuntzan prestatu zuen.
Hostoak haragi xehatua, haragi pastelak, etxeko saltxitxak gehitu egiten dira, haragi laztandua egitean, eta haragi entsaladetan, hamaiketan, ogitartekoetan eta zopetan zaporea gehitzen zaie. Gozogintzako plateretan cookieetan sartzen dira, jengibrezko cookieak, erroiluak. Espezia honek ezin hobeto osatzen ditu konpotak, gelatina, fruta edariak, tintoreak, kvasak, freskagarriak.
! Garrantzitsua Berotzeko edo gainditzen denean, landareak zapore mingotsa desatsegina eman diezaioke produktuari.
Kosmetologian, belar sendagarri hau etxean lozioak, maskarak, tonikoak, kremak, ukenduak eta konprimituak prestatzeko aktiboki erabiltzen da. Olio lehorrak olio aromatikoak, usain usainak eta saltsak egiteko erabiltzen da.
Kosmetologian menta erabiltzea
Aurpegi maskara bat prestatzeko, 2 koilarakada hosto txikituta hartu behar dituzu, ur beroarekin isuri masa mamitsua egiteko. Ondoren, 60-70 ºC-ra berotu beharko da, eta gero pixka bat hoztu. Maskara epela izan behar da - 37-40 ºC. Aurpegi garbitzaileari aplikatzen zaio, ondoren geruza garbi eta pixka bat bustita estalita, hainbat geruzatan tolestuta.
! Garrantzitsua Maskararako gasa epela eta hezea izan behar da. Nahikoa da ur epeletan bustitzea, arretaz estutu eta aurpegian aplikatzea. Horrek "bainu" baten eragina sortuko du - poroak irekiko dira, eta olio esentzialak hobeto sartuko dira larruazalean.
Maskararen iraupena 15-20 minutukoa da.
Lehortzeko menta nola eta noiz jaso behar den ikusi ondoren (lore aurretik edo ondoren) eta neguan nola uztartzen ikasiko duzu, urte guztian sendatzeko propietateak erabil ditzakezu.
