Gaia oraindik ere oinaztuta daudenei aguakatei buruz jakin behar duzun lehenengo gauza fruitua da. Ahuakadak etxean fruituak gutxitan izaten duen landarea da. Fruitua hezurretik hazten da, etxean sentitzen da, arreta egokia ematen bada. Hazia lortzeko fruta bat aukeratzerakoan, hobe da Hass barriari lehentasuna ematea. Aguakado mota hau Rudolf Hass-ek hazi zuen, etxeko zainketarako landarea egokitu zuena. Gainera, Hass aguakateak zapore leuna du, gainontzeko barietateak baino apur bat gozoagoa da.
Aguakatea Ipar eta Hego Amerikako kostaldetik iritsi zitzaigun. Fruituaren izena azkoitiar indiarrek ahuacate deitzen zioten hitzetik dator. "Arrautza" gisa itzultzen da, zuhaitz batean heltzean frutak horren antza duelako.
Aguakate fruta
Zuhaitzak enbor ugari ditu, tamaina txikikoak, gehiago zuhaixka bezala. Landarea ondo haz dadin, komenigarria da inguruko 2 haziak landatzea. Hazkunde prozesuan, adarrekin lotuta daude eta elkarri eusten diote. Hostoak luzatuak, larruzkoak dira, gainazal distiratsua eta punta zorrotza dute. Ahuakate zuhaitza lore berde horixka txikiekin loratzen da, adarraren amaieran taldekatzen direnak.
Fruitua luzanga da, arrautza berde baten antzekoa. Azala saihets, gogorra, askotan lodia da. Barruan, haragi koipetsua, horia-berdea. Fetoaren muinean kolore marroiaren hezur gogorra, biribila, da, intxaur baten antzekoa. Fruituak arina eta garratza du.
Tip! Loreen familiakoa da. Helduen batez besteko tamaina 10-20 cm-ko luzera eta 2-12 cm-ko zabalera da. Etxean zuhaitzaren altuera 2 metrora iritsi daiteke. Basamortuan 18 metro arte, zuhaitza azkar hazten ari da.
Hurbilen dagoen supermerkatuan hazitako aguakateen barietateak aurki daitezke:
- Aguakate Bacon Mexikoko barietatea bereizten da zuritu berde argitsuarekin, tonu horia, hara zurixka horixka eta hezur handi batekin. Fruta bera tamaina ertainekoa da.
- Aguakate Hass Azala kolore berde iluna da eta batzuetan beltz morea lortzen da. Pulpa tonu berdekoa da, zaporea saturatuta dago. Heldutasuna mantentzen du denbora luzez.
Aguakate Hass
- Gwen aguakatea Ia forma biribila, 180 eta 450g pisatzen du. Harria ez da handia, haragia horia-berdea da, zaporea oso leuna da. Azala pimply da, fruitu helduen kolore berde sakonetan.
- Aguacado Fuerte Larruazal leuna, luzatua. Orea koipetsua, koipetsua, horia zurbila edo distiratsuagoa da, laborantza lekuaren arabera.
- Aguacado Ettinger. Zapore atsegina du. Haragia prozesatutako gaztaren antza du, batzuetan pinotxoen ukituekin. Hezur handia da, larruazala mehea da, kalteak egiteko joera du.
Fruitu helduen konposizioa hainbat mikroelementu erabilgarriekin betetzen da:
- Konposizioaren% 30 landare gantzak dira. Hauxe da ahuakateen jabetza nagusia, eta, horretarako, elikadura onak atxikitzearekin maitemindu ziren. Gantzak gorputza elikatzen du, iltzeen, ilearen eta hezurren egoera hobetzen du.
- Fiber. Digestio egonkorra sustatzen du. Gorputza garbitzen du, toxinak eta toxinak kentzen ditu.
- Bitamina E. Bere bigarren izena Beauty Bitamina da. Azalaren egoera egonkortzen du, zelulak berritzen ditu, odol hodien hormak indartzen ditu. Kolageno eta elastinen produkzioa handitzen du, complexion atsegina bihurtzen da.
- C. bitaminak sistema immunologikoa indartzen du; hotz, gripe, amigdalitis profilaktiko gisa erabiltzen da.
- B. taldeko bitaminak bereziki, aguakatearen fruitua B6 bitaminaz saturatuta dago, eta horrek gorputzaren jarduera kardiobaskularra mantentzen laguntzen du eta odol zelulak garbitzen laguntzen du.
- Azido folikoa. Nerbio sistemari laguntzeko substantzia paregabea. Haurra eramateko garaian bereziki beharrezkoa da.
- K. bitaminak gernu-traktuak garbitzen ditu, giltzurrunetan neoplasia sendoak disolbatzen ditu.
- Kobrea eta potasioa. Muskulu-masa mantentzeko erabilgarria, gorputza proteinez saturatzen du. Potasioak profilactikoki bihotzeko gaixotasunen gainean jarduten du. Miokardioa leheneratzen du.
Ahuakateak ehunka urte daramatzate ezagunak. Duela gutxi gure kontinentera ekarri dituzte. Fruitu honen jaiotetxea Mexiko eta Erdialdeko Amerika da. Indiarrek, Amerika konkista hasi baino lehen, sendatzeko propietate bereziak eta elikadura-indarra baloratzen zituzten. Eta Europan, eta bereziki Errusian, hegaztiak hazten ari diren kultura oraindik garatu ez denez, lorezainen aisialdia egokitu egin da landarea etxean landatzeko.
Haziak aipagarrienak landatzeko aukeratzen dira, ezinbesteko energiaz bete eta hobeto ernetzen dira. Hasteko, hezurra tenperatura ertaineko ur irakin garbian bustitzen da. Ez da beharrezkoa betetzea.
! Garrantzitsua Harria gasezko pad edo oihal baten gainean jartzen da, depositu batean kokatuta. Goialdean sudur estua izan behar du, eta zati zabala uretan murgilduta dago. Jariakinak horren herena ukitu gabe utzi beharko du.
Landarea azkarrago haz dadin, maskorraren barruan 3 mm-ko diametroa duten hainbat zulo txiki egin ditzakezu, adibidez, orratz batekin, eta hortzetako hortzak jarri, airean hezurra haiekin finkatuz. Edo helburu berarekin, landaketa materiala gordetzen duten harriak gordetzen dute deposituaren hondotik 1-2 cm-ra.
Hezurrak hortzetan landatzea
Egur ikatza (aukera gisa aktibatuta) ikatza hazten da, baina ez da beharrezkoa. Udaberria da denborarik onena landatzeko. Lehenengo prozesua astebetetik 2 hilabetera agertuko da.
Hazi bat lurrean landatzen da kimuek 3 cm-ko altuera lortzen dutenean. Lehen hilabeteetan nahikoa da eltze txiki bat edukitzea, eta horren behealdea behatz pare baten zabaleraino xukatu behar da. Ahokadunei ez zaie gustatzen ur zutik sustraietan.
Etxean aguakateak nola zaindu
Ahuakatea etxean arreta berezia behar duen zuhaitza da. Tenperatura erregimen egokia sortu behar du, kalitate handiko argiztapena, ureztatzea eta goiko janztea eskaintzea.
Tenperatura
Landarea klima beroan fruituak emateko erabiltzen da eta, beraz, dagoen gelan dagoen airea ez da +16 ºC baino txikiagoa izan behar. Udan ezin hobea da + 22 + 28, neguan + 18 + 20 ºC. Ahuakateak hipotermiaren beldur dira eta hostoak erortzen hasiak dira.
Argiztapen
Hezur eta kimu bat duen eltzea jartzen da etxeko leiho epelenean. Hau ez badago, orduan argiztapen artifiziala sor dezakezu lanpara ultramoreak erabiliz. Ahuakateek gutxienez 15 orduko argia behar dute.
Ureztatze
Lurrean dagoen lurra hezea izan behar da. Ez dago hezetasunik hazteko beharrik, aguakateek ez dute horrela. Udan, lurzorua lehortzea baimenduta dago. Hala ere, substratua hatzaren falangearen sakonerara probatzen baduzu, lurra egon behar da. Drainatzeak sustraiak hezetasun-giltzetatik salbatzen ditu.
Ihinztatze
Landarea zipriztintzen baduzu, hosto estetikoen lekuak agertzen dira, beraz, hobe da prozedura hori gabe egitea.
! Garrantzitsua Aire hezitzailea hezetasuna mantentzeko erabiltzen da. Edo hedatutako buztina paletan sartu eta busti dezakezu.
Lurrera
Ahuakadun lurrak airea izan behar du, ura eta mantenugaiak oso iragazkorrak izan behar du. Aukerarik onena zaindu behar duzu. Zitrikoentzako lurzoru bikaina. Gainera, zohikaztearekin, harearekin, hostoekin eta belarrez osatutako etxeko nahasketa.
Goiko janzkera
Landarea zaintzea loreen hazkuntza aktiboaren garaian elikatzea dakar, martxotik irailera. Nahikoa da prest dauden nutrizio-nahasteak hilean behin erabiltzea.
Neguan, landareak udan baino 2 aldiz gutxiago ureztatu behar du. Hazkunde jardueran eten egiten da, barruko avokado landareak ez du fruitu eta lorerik sortzen aldi horretan. Zuhaitza ere ez da elikatu beharrik izango. Argiztapen neurritasuna kontrolatzea nahikoa da.
Aguakua
Ahuakatea oso gutxitan loratzen da, baldintza naturaletan ere. Etxean, hezurrak landatu ondorengo 5-7 urte lehen lore ez deskribatuak nabaritzen dira. Loreak lehenago probokatzea posible da, horretarako landare bat landatu behar duzu. Zortea dutenek eta aguakateak loratu direnek polinizazioa bere kabuz egin beharko dute fruitua eskuratzeko.
Landarea loratzen bada, normalean udaberrian edo uda hasieran gertatzen da.
Lore motak
Aguakate batean loreak borobilekin biltzen dira adarren muturretan. Loreek tonu zuri-berdea edo horixka dute. Loratuz aguakado baten petaloak txikiak dira, adarraren amaieratik gertu infloreszentzien arabera taldekatuta.
Nola eman fruta etxean
Kasu gehienetan, aguakate zuhaitzak ez du etxean fruituak ematen. Probabilitate portzentaia txikia da, txertoa izanez gero, jangarrian hazten diren fruituak haz daitezen. Koroa zurrungarria duen zuhaitz mehea dekoraziorako erabiltzen da.
Makil luze bat zuhaitz eder baten ordez etxean hazteko, aguakatea ukitu behar duzu. Kimuek goialdetik ateratzen dira eta enbor nagusiaren adarrak mozten dira. Ondorioz, landarea horizontalki filmatuko da eta hosto koroa eder bat osatuko du. Prozedura lehenengo 8 zuhaixka zuhaitz batean hazten denean egiten da. Kimu berriak atera daitezke gutxienez 5 hosto badaude.
! Garrantzitsua Ahuakatea sabaiaren goiko aldean gelditzen bada, landarea hil egingo da, kontrolatu egin behar da.
Hainbat era tradizional daude aguakateak hedatzeko: ebakiak, hazietatik etab.
Hazien ernetzea
Ahuakate zuhaitzek oso gutxitan izaten dituzte fruituak, eta zortea baduzu, fruta berri bateko hazia erabil dezakezu ugaltzeko.
Sustraiak ebakitzea
Mozketak oso gutxitan ematen du sustraia; 10 urterekin soilik gertatzen da. Helduen landareak prozeduran erabil daitezke, 2-3 urte.
Beste modu batzuk
Hazia honako modu hauetan ernetzen da:
- 2/3 uretara bota;
- 2/3 lurrean zulatu eta ondo ureztatu;
- jantzi kotoizko artilea edo trapu bat, itxaron maskorrak pitzadura bat eman arte eta, ondoren, lurrean jarri.
Ahuakateak oso azkar hazten dira. Landarearen erroa indartsua da eta eltzean leku asko hartzen du. Landarea maiz transplantatu beharko da, batez ere lehenengo 2 urteetan, pote bakoitza handiago erabiliz.
! Garrantzitsua Ahuakatea haziko den edukiontzia luzatu egin behar da, sustraia eta lurra ondo egon daitezen eta elkarren artean oztopatu ez dadin.
Deserosoa da landarea transplantatzea, erroa ezin da kaltetu. Beraz, lapiko batetik bestera arretaz transferitzen da. Eta bota gainazal eta humus geruza gehigarri bat.
Aguakadak hazteko arazoak
Zeintzuk dira hostoak seinaleztatzeko arazoak:
- Hostoak erorita daude. Seguruenik, landarearen hipotermia zegoen. Egiaztatu airearen tenperatura eta ez ureztatu zuhaitza ur hotzarekin.
- Hostoen puntak lehortzen dira. Beroarena da, landarea maizago hezetu behar duzu.
- Hostoak zurbilak ziren. Ez dago eguzki argirik edo lurra gaizki ernaldu eta bitaminak behar dira.
Gaixotasunak
Batzuetan aguakatearen hostoetan estaldura hautsa agertzen da. Onddo batek puskatu duela esan nahi du, eta hostoak tartekatutako ihintzaz estalita daude. Fungizidekin tratatzen da (Bordeleko nahasketa, kobre kloruroa).
Vermin
Eskalatik, landarea intsektizida batekin tratatzen da. Lurrean gehitu edo hostoak bota.
Armiarma akaro bat agertzen denean, prozesaketa aguakate baten menpe dago, baita ondoan dagoen guztia ere. Horretarako erabiltzeko akaridak behar dira.
Helduen zuhaitza
Beste arazo batzuk
Landare honen arazo arrunta lausoa berandu da, edo hobeto esanda, erroari eragiten dion onddo bat da. Sustraien heriotzaz gain, landarearen zurtoinak ere eragiten du. Hori gertatuko balitz, zoritxarrez, ezin da leheneratu.
Beharbada, etxean ahuakadak fruituak espero zituen informazioak ez zuen inor hutsik uzten. Baina arreta eman zuhaitz ederrak hazietatik hazten direnari. Edozein gela apainduko dute eta airea ozonoarekin aberastuko dute.
