Capsicumek latinetik itzultzen du poltsa gisa. Hala izendatu zuten fetuaren formarengatik. Landare ezohiko hau gau-itzalen familiakoa da. Eta Capsicum edo landare piperra deitzen zaion arren, ez du zerikusirik piperren familiarekin.
Aberria - Hego eta Erdialdeko Amerikako subtropikoak. Antzinako maia eta aztekek ere gatza beharrean sasoi gisa erabiltzen zuten, orduan ezezaguna zen.
Capsicumaren deskribapena
Landarea urteroko edo iraunkorreko zuhaixka txikia da, fruitu distiratsuak ditu, eta berdeak eta sakonak, beltzak. Lore zuriak eta moreak agertzen dira udan (3 cm inguru). Hostoak kolore berde distiratsuak dira. Fruta distiratsuak dituzten konbinazio kontrastagarriek zuhaixka originaltasuna eta dekorazioa ematen dituzte.
Capsicum motak
Capsicum 30 barietate gutxi gorabehera. Tamaina, forma, kolorea eta fruta jangarria dira.
Etxean hazteko barietate-talderik ezagunenak:
| ikuspegi | Deskribapena, altuera | foliage | Fruituak gustu |
| Urteko (pipermina) | Ezagunena. 1,5 m | Kono itxurako berdea. | Horia eta gorria, esferikoa edo luzatua. Gozoa edo beroa. |
| Cayenne | Iraunkorrak. 30 cm - 1,2 m. | Botila kolore distiratsua, eliptikoa. | Zuria, morea, morea, tamaina txikia (5 cm baino gehiago ez) luzatua. Burning. |
| Txinako | 50 cm baino gehiago ez. | Arrautzak forma berde argia. | Hainbat kolore eta neurri. Burning. |
| tomentous | 4 m inguru gutxi gorabehera zuhaitz itxura hartzen du adinarekin. | Berde iluna, obalo luzatua. | Triste, laburtu. Urreztik marroira. Sharp. |
| berri txarrak | Iraunkorrak. 2 m | Hainbat kolore. Hazi bertikalki. Burning. | |
| Mexikar (gogokoen nahasketa) | 30-50 cm trinkoa Sasoia edozein dela ere, heldutasun maila desberdinetako loreak eta fruituak ematen ditu. | Limoi batetik gorri distiratzera. Zorrotz maila handia. | |
| salsa | Iraunkorrak. 50 cm | Horia, morea, gorria. Miniaturazko. Ez da egokia janariarentzat. |
Capsicum Care Etxean
Zuhaixkak zaintzean, garrantzitsua da arau batzuk jarraitzea.
| parametro | edukiaren | |
| Udaberria / uda | Udazkena / negua | |
| Kokapena / Argiztapena | Hegoaldeko eta hego-mendebaldeko leihoetan ondo sentitzen da. Eguzkia scorching materia zeharrargiz estalita dagoenean. | |
| tenperatura | + 22 ... +25 ° C | + 16 ... +20 ° C +12 ºC-tik behera dago. |
| Hezetasuna / Ureztatzea | Ez utzi lurra lehortzen. Egin spray egunero. Aplikatu ura giro-tenperaturan. | |
| Abundantea, buztin bustia bustitako erretilu batean sartu. | Argiztapen gehigarririk ezean, neurrizkoa. | |
| lurzorua | Zati berdinak: lorategia, hostoa, zur-lurrak, harea. | |
| Goiko janzkera | Erabili ongarri mineral konplexuak. | |
| 2 30 egunetan. | 1 aldiz aldi bererako. Ez da argiztapenik behar. | |
Transplantea
Capsicum ez zaio gustatzen asaldatzea, baina udaberri bakoitzean landare bat pote handi batean transplantatu behar da, sustraien garapenera indarrak birbideratzeko, zurtoinak luzatu beharrean. Hobe da udaberrian egitea. 3 egun igaro ondoren, hura elikatu behar duzu.
Inausketa
Zuhaixka eder baten hazkundea eta eraketa hobetzeko, kapsikoa mozten da, baina ez erdia baino gehiago. Fruitu kopurua handitzeko, ukitu hosto gazteak.
Ugalketa
Capsicum ebakiak eta haziak hedatzen dira.
Haziak negu bukaeran eta udaberri hasieran ernetzen dira teknologia hau erabiliz:
- Garbitu 2 orduz epin edo potasio permanganate disoluzio batean.
- Eduki ezazu edukiontzi batean eta estali film batekin.
- Urperatu 2-3 hosto agertu ondoren.
- Argiztapen ona eman, + 20 ... +25 ºC.
- 2-3 urtez fruituak emateko zain.
Landarea udaberrian edo udan mozten da. Hasierako fasean, perlita edo zohikagaiaren nahasketa erabiltzen da hondar hezearekin (1: 1). Sustraien sorreraren ondoren landaketa lur gazi, humus eta harearen substratu batean egiten da (1: 2: 1). Hainbat aldiz, pixka bat hazten da.
Capsicum, gaixotasunak eta izurriak zaintzeko zailtasun posibleak
Askotan lorea intsektuek inbaditzen dute eta zainketa okerraren ondorioz gaixotzen da.
| pantaila | arrazoia | Kalte-neurriak |
| Afida, armiarma akaroa. | Aire lehorra, aireztapen eskasa. | Intsektizidekin tratatu (Aktara, Actellik). |
| mealybug | Hezetasun handia. | |
| Lotsatu, lore erortzen, hosto zuriak. | Hezetasun falta. | Iragazketa eta ur kantitatea maizago handitzea. |
| Neguan hostoak iraultzea. | Argi falta. | Erabili argiztapen gehigarria. |
| Hazkundearen amaiera. | Elikadura edo argiztapen osoa. | Argiztatu edo argiztapen ona eman. |
Udako egoiliar jaunak jakinarazi du: capsicum zuhaixka erabilgarria eta ederra da
Barazki uzta hau espezia gisa erabiltzen da sukaldaritzan, baita farmakologian sendagaiak fabrikatzeko ere. Oinarrian, digestioa hobetzeko bitartekoak egin, gosea areagotzeko. Piper beroaren parte den osagaiaren ekintza - kapsaizina gantzak erretzen da eta, beraz, pisua galtzeko erabiltzen da. Halaber, landarea oso erabiltzen da homeopatian otitis media akutuaren eta kronikoen eraginak tratatzeko. Capsicum extract - oleoresin extract, aerosol gisa erabiltzen da defentsarako.
