Duela gutxi, lorezainek ez zuten tomate barietate bat aukeratzeko arazorik izan, eskuragarri zegoen hazia eskuragarri zegoelako. Duela hogei urte inguru, tomate sorta txikia zen.
Kultura horren barietate asko eta hibridoak asko hazten dira, zaila delako halako barietate bat aukeratzea. Hazi biltegiak luxuzko zuhaixkak irudikatzen ditu tomate eder batzuekin. Deskribapenak uzta oparoa eta zapore bikaina agintzen du.
Hala ere, hazien ekoizleek beti aldarrikatu ez dituzten tomate barietate batzuen nolakotasunak egiazkoak dira. Hori ez da klima baldintza jakin batzuekin aukeratutako eskualde batentzat, laborantza metodoa (negutegia edo lur irekian), tomateak hazteko baldintza agroteknikoak aplikatuta.
Tomate barietateak hautatzeko irizpideak
Barietate egokietako haziak aukeratu aurretik, hainbat faktore zehaztu behar dituzu:
- Tokiko klima. Ezaugarri altuak dituzten barietateek fruitu gutxi ematen duten arrazoia da eskualde honetan duten desadostasuna. Beraz, siberiar tomate motek, tenperatura baldintza kaltegarriekiko erresistentziak, gaixotasunak, izurriteak, erabateko laboreak sor ditzakete edozein baldintza klimatikoetan. Baina hegoaldeko barietateek fruitu gutxi emango dute gune hotzetan, baita negutegietan ere, batzuk ez dira batere hazten. Saltzaileek deklaratutako errendimendu altuko adierazleak errealitateari dagozkio landareek landaredi luzea izaten duten eskualdeetan, zenbait labore zuhaitz batetik jaso ahal direnean soilik.
- Tomateak haziko diren lekua - negutegi batean edo lur irekian. Galdera hau oso garrantzitsua da. Badira fruituak berotasunez berotuta egon daitezkeen tomateen barietate unibertsal gutxi batzuk. Landare hauetako espezie gehienak baldintza jakin batzuetara soilik egokitzen dira. Beraz, adierazle horientzako haziak aukeratzeko bereziki kontuz ibili behar duzu.
- Landaketaren helburua entsaladetan, kontserbazioan edo salmentan egitea da. Denboraldian tomate freskoak zure dieta ematea nahiago baduzu, zapore bikaina eta mantenugaien edukiarengatik bereizten badira - aukeratu entsalada barietateak. Baina horrelako tomateak ez dira denbora luzez gordetzen eta ez dira kontserbatzeko egokiak. Neguko zurientzako, hobe da tamaina ertain eta txikietan, pulpo trinkoagoak eta larruazal sendoak dituztenak. Entsalada baino txikiagoa da nutrienteen gustu eta ehunekoa. Laborantza komertzialetarako barietateak ere gutxiago dira; iraupen luzea eta produktibitate altua bereizten dira. Bertan, propietateak fruitu kopuruarengatik murrizten dira.
- Zuhaixkaren forma tamaina txikiko (determinatzaile) edo altu (zehaztugabea) da. Tomateak determinatutzat jotzen dira, sasien altuera 50-70 cm-koa da. Haien laborantza egokia da "alferra" eta lorezaina hasiberrientzat. Horrelako landareek inausketa eta urradurarekin arazo handirik ez dutenez, horietako batzuk ezin dira batere lotuta egon. Zehaztu gabeko barietateak egoki hazten dira eremu txikietan, baina zuhaixkak eratzeko zainketa egokia behar dute, ohiko pinching egokia. Horientzako euskarri bereziak sortu behar dituzu. 1,5 m edo gehiago hazten dira.
- Noiz da aurreikusitako uzta? Udako dieta tomate freskoekin ziurtatzeko, aukeratu entsalada goiztiarreko barietateak. Uztarako, erdiko eta berantiar barietateak landatzen dira. Orotara, hainbat tomate mota hazten dira lorezainen esperientzia duten loretegietan, denboraldi guztian barazki freskoak mahai gainean jartzeko ez ezik, horietakoren bat ere etekin txikikoa dela ziurtatzeko.
Berotegia lantzeko tomate barietateak
Negutegi ona edukita, tomate freskoak urte osoan mahai gainean jar ditzakezu.
Horretarako, heltze aldi desberdinak dituzten hainbat barietate landatzen dira.
Entsalada barietateak
Kontsumorako freskurako berotegi barietate emankorrenetako batzuk dira:
Andromeda F1
Munduko notarik onenei dagokie. Produktibitate altua, kontrakortasunik eza, izozte erresistentzia, gaixotasunen erresistentzia, zapore bikaina ditu. Zuhaixkak tamaina ertainekoak dira, fruituak biribilak dira, apur bat berdinduak, eskuila handiekin lotuta.
Hainbat barietate daude. Urrezko handiena heltzea 112 egunetan. Arrosa eta gorria erdia dira; heltze garaia 88 egunekoa da.
Geisha
Denboraldi erdiko kalifikazioa. Gaixotasunarekiko erresistentzia. Determinantea, ez du marrarik behar.
Arrosa kolore epeleko fruituak, azal trinkoarekin, eskuiletan 5 piezara biltzen direnak, zapore-kalitate altuengatik bereizten dira: urtsuak, azukreak, garraztasun txikia dutenak. Kontserbaziorako ere erabil daitezke.
Arrano mokoa
Heltze ertaina. Zehaztugabea. Garter eta urratsa.
Fruituak hauskorrak dira, arrosa bihotzean 200-400 g) formakoak, zaporetsuak, mamitsuak, gozoak. Gaixotasun handien aurrean.
Perla arrosa
Hainbat heldutasun zehaztugabe. Menditik 5 kg ken ditzakezu. Gaixotasunarekiko erresistentziak argiztapen falta onartzen du.
Fruta gozoak, txikiak, biribilak, kolore arrosakoak dira eta kalitate ona mantentzen dute. Frutaren tamaina dela eta, legatza behar da.
Aingeru arrosa
Oharkabean, heldua, heldua (60 cm arte)
Fruta arrosa edo gorri zuria da, haragi gozo trinkoarekin. Gatzatzeko egokia ere.
Amana Laranja
Fruta barietate horia onenetariko bat. Altua (gehienez 2 m), denboraldi erdian.
Fruta handiak 600 g-koak dira (gutxi gorabehera 1 kg), laranja, zapore gozo delikatua dute, usainak fruta baten antza du. Atalean, pulp bat barrunbe gabe eta ia hazik gabe. Lur irekian landu daiteke.
Maitagarriak oparia
Hazkunde ertaina (1 m), fruitu goiztiarra eta oparoa. Beharrezkoa da zuhaixka pinatu eta eratzea. Gaixotasunarekiko erresistentzia.
Fruta horixka-laranja da, bihotzean.
Kontserbatzeko barietateak
Barietate horiek bereizten dira ehundura trinkoarekin, prozesatzeko garaian crackerako erresistentziarekin.
Auriya
Altua (2 m edo gehiago), lianoidea, denboraldi erdikoa, gaixotasunarekiko erresistentea. Brotxekin hazten da.
Fruituak gorriak dira, luzatuak (14 cm arte) pulpa haragi trinkoarekin. Pieza aproposetarako, freskoak ere erabiltzen dira. Hainbat izen gehiago ditu: Emakumeen poza, Ladies 'kapritxoa, Adam, etab.
Bananaren hankak
Karpeta barietate altua (gehienez 12 fruitu bakoitza). Tomateak horia distiratsuak dira, luzatuak. Bananaren antza dute.
Pulpa samurra da, mamitsua, gozo samurra, limoia bezalakoa. Zuritu trinkoa dela eta, kontserbaziorako egokiak dira, denbora luzez freskoan gordetzen dira.
Raja
1 m baino gehiago ez da hazten.
Fruituak gorriak, luzatuak, trinkoak eta mamitsuak dira.
Mahaspas arrosak
Landare altua eta indartsua (1,5 m arte), eskuila konplexuak dituztenak; horietako bakoitza gehienez 50 pieza izan daiteke.
Fruituak txikiak, arrosak, aranak, zapore gozoak dira. Kontserbak egiteko aproposa, ez baitute pitzatzen. Entsaladetan ere erabiltzen dira. Epe luzerako biltegiratzeko egokia.
Hartutako tomate barietateak lur irekirako
Hegoaldeko eskualdeetan tomate barietate asko hazten badira lur irekian, orduan, erdialdean eta iparraldeko eskualdeetan, hotz erresistenteak, oso goiztiarrak diren gaixotasunekiko tomate espezieak aukeratu behar dituzte laborantza ona lortzeko.
Tomate nanoak
50 cm-ko altuera duten dozenaka barietate dira. Arreta handiz eta arreta erraztasunagatik bereizten dira.
Gehienak fresko eta kontserbak kontsumitu ditzaketen fruitu urtsu gozoak daude.
Alsou
Tomate handiak zuhaixka txikietan hazten dira. Horregatik, legatza beharrezkoa da.
Fruituak haragi gorriak dira. Entsalada barietatea.
Alaska
Oso goiz. 45-60 cm txikia.
Gaixotasunarekiko erresistentzia. Fruta gorriak (85-90 g), entsalada gozoa.
Moravia miraria
Tomate gorri biribilak tamaina txikikoak dira, zapore ona dute eta ondo hazten dira lur irekian.
Enigma
Heltze datak 90 egun beranduago.
Fruituak gorriak dira (100 g). trinkoa, ez pitzatu. Gaixotasun erresistenteak, itzal toleranteak.
Rio grande
60 cm-tarainoko kimu indartsuak tomate txiki, leun eta luzatuak (120 g), edozein helburuetarako egokiak dira.
Sanka
Zuhaixka 30-40 cm hazten da. Oso ugaltzen dira fruituak gorriak.
Menpeko barietateak
Gehienetan hazten diren barietate baxuak (60-75 cm) hautatzen dira, zaintzeko errazak direnak. Haien artean fruitu handiak daude, baita tamaina txikiko eta ertaineko tomateak ere.
Mugurdi Jingle F1
Tamaina txikiko fruitu arrosak eta sagarrak. Zaporea gozoa da eta sandia baten antza du. 8 piezako eskuilak hazi.
Denbora luzean fresko eta ondo helduta gorde daiteke (tomateak heltze prozesua).
Barietate altuak
Aldaera goiztiar asko daude, heltze goiztiarrari esker, lur irekian ere haz daitezkeenak.
Anastasia
Barietatea ona da hegoaldeko eskualdeetan, eta bertan etekina 12 kg izatera iristen da ... Ertaina. Zehaztugabea.
Frutak biribilak dira, gorriak, zapore garbiarekin.
Laranja
Denboraldi erdiko tomateak.
Fruituak laranjak dira, tamaina ertainekoak, urtsuak, zapore atseginak.
Koenigsberg gorria, urrea, arrosa
Denboraldi erdian, kalifikazio altuak. Oso produktiboa. Fruta zaporetsu laranjak, gorriak eta arrosak, berenjena txikien antzekoak.
Eguraldiaren alboetara erresistenteak dira.
Nastena F1
Altua (120-140 cm), goiz. Hotz erresistentea eta gaixotasunarekiko erresistentziak ez du hezetasunik jasaten.
Fruta handiak (300 g), gorriak, mamitsuak dira. 1 karratu ditu 16 kg biltzen ditut.
Mugurdi erraldoia
1 m-ko altuera arte, berandu lausoari aurre egiteko. Etorkizuna beharrik ez. Produktibitatea (6 kg).
Tamaina handiko fruituak (500 g), arrosa, urtsua.
Erraldoi berdea
Bere kontrako aldeak fruitu berdeetan, zuhaixkaren altuera (1,5 m arte) bereizten du.
Zaporeak meloi baten antza du.
Pudovik
130 cm-ko altuera duten zuhaixka indartsuak, fruitu handiak (900 g arte), mugurdia distiratsua, bihotz itxurakoa, zaporetsua, mamitsua.
Puzata etxola
Goiz heldua. 170 cm-ra hazten da, laguntza, leuna eta eraketa behar ditu. Laborantza zuhaixka bakoitzeko 11 kg lor daiteke. Gaixotasun ertaineko erresistentzia.
Fruituak mamitsu haragitsuak dira, ipotxentzako ipurmasailentzako etxe antzekoak. Oso mamitsua, gozoa.
Eztia arrosa
Barietate erdialdea, 600 g-ko pisua duten fruitu arrosa ederrekin.
Haragi gozo gozoa, eztia duen zaporearekin. Entsalada, ez da gordetzeko egokia.
Roma
Fruitu gorri distiratsuak, tomate zapore aberatsarekin.
Ez zartatu kontserbazioan zehar. Ez da zainketa landare zorrotza.
Hiru gizon gantz
Zuhaixkak 1,5 m arte hazten dira, landareak erresistenteak dira eta errendimendu ona dute, baldintza txarrak izan arren.
Fruituak gorriak dira, handiak, oso zaporetsuak, erabilera unibertsalean.
Tomateen fruta barietate unibertsalak
Tomate hauek negutegi eta zelai irekian haz daitezke. Labore ona eta egonkorra ematen duten tokian. Horrelako tomateak oso onak dira entsaladetan eta kontserbazioan.
Abakan arrosa
Baxua (70-80 cm), negutegietan - 1 m 40 cm-koa. 1-2 zurtoinak eratzen dira.
Fruituak arrosak, zaporetsuak, trinkoak eta bihotz itxurakoak dira. Ez dut tomate gaixotasunen beldurrik.
Zezen bihotza
Barietate gehien bilatzen duena. Berandu heldua, determinantea, zainketa beharrik ez izatea.
Kasu honetan, bihotz formako fruitu urtsu gorri distiratsuak hazten dira (800 g arte). 5 kg-ko produktibitatea zuhaixka batetik. Osatzerakoan, urdaindu eta berotegi batean 12 kg arte hazten da.
De barao
Heltze berantiarra, oso altua (4 m arte). Hotz erresistenteak, itzal toleranteak, errendimendu altuak (4-10 kg).
Fruituak txikiak dira, luzeak. Barietateek kolorea dute - arrosa, gorria, horia, beltza. Kontserbaziorako ona.
Urrezko kupulak
Negutegi batean hazten da 1 m 50 cm arte. 1-2 kimuetan garapena eta garapena behar ditu.
Fruituak bihotz eguzkitsua bezalakoak dira. Pisua 400-800 g. Produktibitatea 13 kg izatera iristen da.
Arrano bihotza
1 m-ko 70 cm-raino hazten da. Arrosa-mugurdi fruitu handiak, mamitsuak, azukreak.
Gaixotasunarekiko erresistentzia. 3 hilabete arte gordetzen da. Ondo hazten da lur irekian.
F bilatu
Srednerosly, tomateen gaixotasunen aurrean. Tomate gorri trinko ugari ugaritzen dira barietate honetan negutegi batean eta lorategi batean hazten direnean. Baina errendimenduak behera egin dezake, zuhaixka eratzen ez baduzu.
Cio-Cio-San
Goi mailako kalifikazioa (gehienez 2 m). Laguntza eta eraketa eskatzen du. Etekin handia, goiz ertaina.
Zapore handiko fruitu gorri txikiak. Entsaladetarako eta prestaketarako egokia.
Monomakh kapela
Barietate zehaztugabea. Oso errendimendu altua. Gaixotasunarekiko erresistentzia.
Iparraldeko eskualdeetan, ordea, nahiago du negutegi batean haztea. Fruituak handiak (0,5-1 kg) dira, gorri distiratsuak.
Errusiako sagarra
Heltze goiztiarra. Baxua (1 m baino gehiago ez). Fruitua ondo ematen du negutegi batean eta lur irekian.
Ez du pinching behar. Sagar itxurako fruitu borobilak (100 g) biribilak, kontserbazioan pitzatzen ez den larruazal trinkoarekin.
