Dillen usain goxoa eta lurrintsua ez du milaka urte galdu bere ospea, erdialdeko latetako espezierik ezagunenetako eta merkean izaten jarraitzen duena.
Negu luze baten ostean, gorputza ahul dagoenean eta lorategian bitaminak freskoak nahi dituzunean, galdera da: udazkenean landatu aneta noiz udan?
Badakizu? Dill antzinako egiptoarrek medikuntza gisa ezagutzen zuten. Antzinako greziarrek aneta jaten zuten, Sapphok anillaren usaina kantatu zuen, Feofrast-ek aipatutako aneta intsentsuetan, Hipokrates, Dioscorides-ek utzi dion aneth medikuntza erabiltzeko aholkuak. Antzinako Erroman, maitaleak elkarren artean sortak eta lore-aneta eman zituzten. X. mendean, Ibn Sina-ek giza gorputzean aneta-efektuak zehatz-mehatz deskribatu zituen. Erdi Aroan sorginkeriagandik babesteko aneta gaitasunean sinetsi zuten.
Aneta: belar ongailuaren deskribapena
Aneta (Anéthum) urteko aterki landareei buruzkoa da. Aneta da zurtoin berde berde iluna (40 eta 150 cm-ko altuera), zirrikituak oso meheak estalita. Ama-adarraren goiko aldean. Hostoak lau aldiz pinnatzen dira (azken lobuluak hari moduan daude). Ekainetik uztailera loreak gertatzen dira: aneta loreak inflorescences-en bildu eta 25-50 izpietarako aterki handia osatzen dute. Petaloen kolorea horia da. Haziak (5 mm-ko luzera eta 3 mm-ko zabalera) erabat heltzen dira irailean.
B2, C, A, P, PP, makro eta mikronutriente bitaminen edukia (magnesioa, potasioa, kaltzioa, fosforo, etab.), Azidoak (oleikoa, palmitikoa, petroselina) eta flavonoideak aneta da lorategietako leku nagusietako bat. kulturak. Bereziki aberatsa da (batez ere haziak -% 4 arte) olio esentzialekin.
Badakizu? Dill gorputzean odol-eraketa hobetzen du, desinfektatzeko eragina du traktu gastrointestinalean, gernu-sistema, digestioa hobetzen du, metabolismoa normalizatzen du, presio altua murrizten du. Anetina anetinean jasotzen da, odol dilatatzen duena, odol-fluxua hobetzen du garunari. Substantzia eta propietate erabilgarriaren konbinazioa, digestibilitate errazak, oso errazak dira haurren eta helduentzako.
Zer maite maite aneta, lorategian leku bat aukeratuz
Aneta ez da izaera bitxia. Landare honek hotz erresistentea da (izozte arinak jasaten ditu, eta haziak lurrean berpizten hasten dira +3 ºC-ko tenperaturan). Espezie berdeen uzta on bat lortu nahi baduzu, kontuan hartu behar duzu aneta maite duela, eta aneta egoki lantzea baldintza egokiak sortzea dakar.
Garrantzitsua da! Izoztutako aneta erantsiz entsaladak platerak hondatu egingo ditu - zapore eta belar zapore desatsegina ageriko da. Usain gozoa eta entsaladaren usaina lehorrak (saltsa) aneta emango zaie. Frozen aneta zopa eta saltsetan erabiltzen da.
Dill Argiztapena
Nola aneta ereiten? Ez dago ezer zaila.
Lehenik eta behin, argiztapen egokia eskaini behar duzu. Eguzki argitsua antzekoa da. Eremu irekiak egokia dira. Nahikoa argi dagoenez, aneta kolore esmeralda berdea du, normalean garatzen dena. Baldintza idealak - eguzki argiztapena eguneko 12 ordu 18 eta 25 º C-ko tenperaturan.
Bigarrenik, beharrezko lurzoruaren erabilgarritasuna bermatu beharko da.
Zer lurzorua aneta nahiago du
Aneta landatzeko lursail bat aukeratuz, kontuan izan behar da landareak lurzoru neutroak nahiago dituela aireztapen eta higroskotasun onarekin. Dill-ek ez du lurzoruaren emankortasun berezia behar (aurrez landutako aza, pepinoak edo bestelako barazkiak landatzeagatik) nahikoa izango da iaz janzteko unpretentious landarea janzteko.
Ahateentzako oheak prestatzea da (aldez aurretik udazkenean). Beharrezkoa da dig, ernaltzeko (fertiliza dezakezu simaurra, urea, superphosphate edo potasio gatza - 20-30 metro karratuko g tasa). Aneta-janzkera, hala nola, laborantza handia biltzen lagunduko du.
Batzuetan aneta kolore berdeari hasita hasten da, hazkundea motelduz. Landareen nitrogeno "gosetearen" seinaleak dira. Horren aurkako erremedio da ongarri nitrogenoa sartzea (metro karratuko 20 g).
Aneta landatzea: nola prestatu haziak
Praktika erakusten du hasiberriek ere haserrea hazten dela. Landatzea haziak prestatu aurretik, aneta-barietatea hautatu behar duzu. Aneta-aldaerak zahartzearen arabera aldatzen dira:
- hasieran barietate - 30-35 egun ripen, aterkiak azkar inprimaki, oso unpretentious, lurrintsu, baina ez duzu askoz ere berdetasun horiek (Redut, Dalny, Gribovsky, Granadero);
- barietate ertainak - ripen 10-15 egun geroago, gehienez 10 hosto, zurtoin produktiboak berde ("Alligator", "Umbrella", "Kibray", "Amazon", "Richelieu");
- amaieran barietate - heltze denbora 70 egunetan, 10 baino gehiago hosto zurtoin osatzen dute, eman berde errendimendu handiak ("Kutuzovsky", "Hoarfrost", "Ozornik").
Haziak aukeratzerakoan kontuan izan behar dugu aneta lurrean irekita. Hasieran heltze barietate hotzagoak dira, erraz jasango dituzte izozteak -4 ° C-ra arte. Barietate berantiarrak - termofilo gehiago.Hazien olio ezinbestek isurketa eta ernetzea prozesua inhibitzen dute. Euren kontzentrazioa murriztea, aneta landatzen hasi aurretik, ernetzea denbora nabarmen murriztuko da. Horretarako behar duzu:
- egin oihalezko poltsa eta bete haziak;
- ur beroan murgildu (60 ° ะก) bi minutuz. Bero tratamenduak landaketa-materialak infektatzeko aukera desinfektatzen du;
- utzi hiru egunetan haziak uretan (egunero aldatu behar da ura 3-5 motatan);
- kendu haziak, ordu erdi luzatu airean. Ondoren, lurreratzeko prest daude.
Badakizu? Akuarioarentzako konpresore baten erabilera eta aneta bustitako hazien airea erabiltzeak hiru aldiz lagunduko du landatzea prestatzeko garaia murrizteko.
Noiz eta nola landatu aneta
Denboraldian ereiten den aneta (uzta jasotzean). Eguraldiari eta tenperatura baldintzatu egiten du.
Aneta ere ondo jartzen da:
prestatutako eremuaren gainazal lau batean, zirrikituak sakoneran 2 cm. Erosotasunez, taula luze bat erabil dezakezu (gutxieneko 20 cm arteko bi zirrikituak);- lurzorua ondo busti ondoren, landatu haziak erein. Aneta-haziak metro karratuko 1 g baino gehiagoko tasan erein ohi dira (beraz, landareak ez dituzte elkar itotzen);
- lurzorua hautseztatu eta pixka bat trinkotuta (lurzoruekin haziak ondo kontaktuan jartzeko). Landatutako hazien lehenengo bi egunek ez dute ureztatu behar - ura garbitu egin daiteke, agerpena sakonduko du;
prestatutako eremuaren gainazal lau batean, zirrikituak sakoneran 2 cm. Erosotasunez, taula luze bat erabil dezakezu (gutxieneko 20 cm arteko bi zirrikituak);Badakizu? Aneta sendatzeko propietateak modu aktiboan erabiltzen dira kosmetologian. Aneta kosmetika batzuen zati da. Begien azpiko poltsak kentzeko aukera duzu aneta-infusioen laguntzarekin (belarrak eta haziak). Frozen aneta ura zuritu eta azala freskatzen du.
Noiz landatu aneta udaberrian
Udazkeneko udazkenean denbora eguraldiaren araberakoa da, udaberrian epela eta goiz bada, orduak lehenago egongo dira. Lorezainen esperientziak apirilaren 20a erein erein gomendatzen dute.
Plantulen ernamenduaren ostean, loditu beharko lirateke lodikeririk egon ez dadin (kimuen arteko distantzia 5 eta 10 cm artean mantendu behar da).
Garrantzitsua da! Aneta-k ezin hobeto erreproduzitzen du bere burua erein egiten duela - ez duzu une batez galdu behar, bestela, lorategian datorren urtean aneta landatuko da. Lorezainen esperientzia gomendatzen dugu: Aneta erein espontaneoa saihesteko, sasiak gaza nahastu.
Udan landatzea aneta
Udako lurreratzea zenbait funtzio ditu. Egunero berde freskoak lortzeko aukera da (nahikoa da hazien zati berri bat ereiten da 10-15 egunez). Beste ezaugarri bat da udan lorategiak banatzen direla, beste landareek okupatuta. Zenbait zalantza ala dena eta perrexila, aneta eta bestelako barazkiak landatzea posible den ala ez. Aneta ez da landare batzuekin batera iristen, adibidez, mihiluarekin, babarrunekin. Beste batzuekin batera (aza, pepinoak, tomateak, tipulak, apioa) - atsegina da, bere olioak babesten ditu izurriak (puztuak, beldarrak), haien zaporea hobetzen du eta fruituaren aldia handitzen du. Horren ordez, aneta erabiltzen du bere bizilagunen lur emankorra.
Nola landatu aneta neguan aurretik
Zalantzarik gabe, udazkenean landaketa herriko aneta. Udazkeneko landaketaren helburua udaberri berdeagoa den uzta ahalik eta lortzea da. Udazkeneko landaketa kontuan izan behar da:
haziak udaberrian 1-1,5 cm sakonago jarri behar dira;- hazi-tasa% 25 hazi da;
- lursailean neguan estalita dago;
- Udazkeneko aneta erein erabakitzeko, gogoratu behar da erein egin behar duzula izozteak hasi eta lurzoruaren izozketa hasi baino lehen.
haziak udaberrian 1-1,5 cm sakonago jarri behar dira;Garrantzitsua da! Aneta lurzorua ez da nahikoa heze bada, anemaren trantsizioa azkartu dezake "lore eta loreak".
Negua ere aneta erein dezakezun garaia da. Horretarako, leku bat prestatu lorategian (adibidez, kendu elurra). Aneta-haziak garbituko eremuan sakabanatzen dira (ez da beharrezkoa aurretiko hazia prestatzea). Lurzorearekin nahasten den humus haziaren gainean jartzen da eta elurrez estalita dago (elurra urtzen denean, haziak pixkanaka hazten hasten dira). Izozte larriak egonez gero, pelikula batekin estali daiteke.
Neguan eta neguan aneta landatzea ahalbidetzen du aste bat edo bi irabazi ahal izango duzu berde lehen laborantza lortzeko.
Aneta zaintzen du, nola uzta aberatsa lortzeko
Aneta, lur irekian landatuta, berotegi batean haztea baino arreta handiagoa behar du bere burua. Aneta (eguzki-argia, lurzoru argi neutroak eta hezetasuna) hobespenak gogoratu behar dira eta hainbat arau betetzen dira:
- jarioa (beharrezkoa bada);
- ureztatzea (ez da ugaria, baina aldizka);
- ohe askatu;
- sasiak eta tenperatura denbora laburrean (bereziki alfonbra sendo batekin aneta landatzen bada);
- Ez landatu "antza den" landareetatik gertu - cumina, mihilua, etab.
Uzta eta biltegiratzea
Eguneroko erabileran, aneta gaztetasun handienean hautatzen da, zurtoinaren altuera 17-25 cm-koa denean. Landatu ondoren 30-40 egun inguru gertatzen da. Lore-zaporeen hasieran, datuak berdeak okertzen dira.
Aneta metodo desberdinen bidez biltzen da:
- landare osoko erroa zapuztuz;
- zurtoinak hostoak apurtu;
- alfonbra ereinarekin maiz. Landare altuagoak hautatzen dira, gainerakoak hazteko;
- Kontserbatzeko lehengaiak (zurtoinak, aterkiak): argizaritzaren urtze fasean (50-70 egun igaro ondoren).
- izozketa (garbitu, ura kendu, moztu, tarta sartu eta izoztu. Aneta-kuboak egitea - xehatuta aneta eta ur egosia nahasketa bat; bete orea kubo txikiak. Ondoren, ona da erabiltzeko lehen ikastaroak eta kosmetika helburuetarako);
- gatza (aneta garbitu, lehortu napkin batekin, moztu eta geruzak gatza jar ezazu ontzian eta itxi. Gorde leku freskoan. Gutun gutxiren bat badago: gatza zukua xurgatzen du, aneta zaporea galtzen du eta zenbait propietate ditu.
- hutsean (hutsean dagoen ontzi berezi baten erabilera);
- marinatzea (bota aneta adarrak marinade batera - 0,5 l ur irakiten, 1 koilarakada ozpina% 6 eta 1 koilarakada mahai gatza. Sterilize 10 minutu ur bainu eta roll).
- lehortze naturala (lehortu pabiloi baten bidez aireztapen egokiarekin. Gela batean lehortu daiteke, finean moztuta eta orri batean zabaltzen dena, noizean behin irabiatuz. Gorde estalkiarekin, paper poltsak, beirazko poteak gorde).
