Mahatsaren hazkundearen kultura errotuta dago Antzinako Egipto. Orain dela 6 mila urte baino gehiago Egiptoarrek lehen hazten ziren.
Lehenengo aldiz gure arbasoak ulertu zituzten hazten ari den prozesua 1500 urte orain Crimea modernoaren lurraldean eta Urartu estatuan (Transcaucasia). Garai hartan, mahatsak 10 generok osatzen zuten 600 mota baino gehiago.
Baina, noski, laborantza-kultura modernoak gure arbasoek erabiltzen dutenarekin desberdina da.
Landare modernoak ingurumenaren eragin suntsitzailea menperatzen dute: ihes-gasak, industria-emisioak, hainbat hondamendi naturalek ez dute soilik jendea eta animaliak bakarrik eragiten, baizik eta mota guztietako landareak ere. mahatsa - Ez da salbuespena, hortaz zaindu behar izatealortzeko uzta ona.
Barietate desberdinak elkarren artean desberdina da, ez bakarrik baia, zaporea, baizik eta heltzea ere. Artikulu honetan Tayfi barietateari buruz hitz egingo dugu.
Zer motatakoa da?
Tayfi bi motatakoa da:
- Tayfi zuria;
- Tayfi arrosa.
Taiko zuriak eta arrosak mahai barietatekoak dira. Ardoaren ikuspegian ere egotz ditzakete.
Ardoa hau da:
- indartsu;
- Jangela;
- Postrea.
Mahatsari ere gorriak dira, Montepulciano eta Merlot.
Halaber, Tayfi garraio baldintzekin ondo egokitzen da, beraz, sarritan merkataritza xedeetarako hazi da.
Luzea du apal bizitza. Tayfi hozkailuan gorde daiteke urte erdira arte.
Amirkhan, Zagrava eta Libia apal luzea izan dezakete.
Tayfi mahatsa: barietateen deskribapena
Taifi arrosa sortak kono itxurakoak dira. Gehienetan handiak edo oso handiak dira. Sorta baten tamaina 19x27 cm da.
Sorta formaren arabera, grona baten pisua alda daiteke. 470-540 g artean (ertainen kasuan) 1,5-2 kg arte (batez ere, baia handiak).
Forma handiak baia dute. Tamaina bat 18x26 mm baia. Fruituaren kolorea mahatsa hazten den aldearen arabera aldatzen da.
Barietate handiak ezberdinak dira, hala nola, Athos, Muscat Pleven eta Glow.
Pink Tayfi gorriz kolorea dauka, eguzkitako alde morea eta ñabardura berde-horia du eta horren itzala itzalean dago. Tafi baia zuriak berde argiak dira alde batetik bestera.
Frutak zuritu trinko eta elastikoa dute eta puntu eta argizaria estaltzen ditu. Baia barnetik, azala gorri distiratsua da. Haragia kurruskaria da, tarta apur bat du. Eztia eta baia urtsuak dastatzeko.
Baia erdian 1-2 hazitegi txiki daude. Tayfi zukua ez du kolorerik.
Azukre-eduki handia Aladino, Delight White eta King Ruby ere bereizten da.
Mahatsaren argazkiak "Tayfi arrosa":
Argazki-mahatsa "Taifi Zuria":
Hazkuntza historia eta hazkuntza eskualdea
Tayfi barietatea antzinatik ezagutzen dugu.
Lehenengo mahastizainek arabiarrak dira, Asia erdialdera eraman zuten.
Tayfi izena Arabiar izenetik abiatuta Port Taef (الطائف)bertatik hasi zen mahats hori.
Aspalditik Bukhara eta Samarkandeko landaketetan hazten da, beste lurraldeetara zabaldu zenetik. Garai hartan hazten da Georgia, Dagestan eta Tadjikistan. Tayfi ekialdeko barietatekoak dira.
ezaugarriak
Saski baten errendimendua zoragarria da: 20 tona arte 1 hektarea. Baina errendimendu onak dira eskumena duten arreta kasuan.
Ekoizpen bikainak Magarach, Rkatsiteli eta Khersoneko Udako Egoiliarren urteurrena ere frogatu dira.
Mahatsa, beste baia eta fruitu ez bezala, bitxiak dira eta arreta eta arreta handiz eskatzen dute. Zuhaixkak behar bezala moztu beharko lirateke. Hazkuntza sendoa eta errendimendu aberatsak ditu.
Frost erresistentzia oso baxua da, beraz, zainketa berezia espero da. Hotza iritsi baino lehen, mahatsa kaleetatik kendu egin behar da eta fruta berezia film edo beste edozein material egokirekin estali.
Ahal izanez gero, Tayfi hegoaldeko eskualde epeletan soilik hazi behar da, izozterik gabe.
Hadji Murat Strasensky eta Helios oso gustuko ditugu berotasuna.
Tayfi ondo egokitzen da ingurumen-baldintzekin:
- Kanpoko ingurumen funtzioak guztiz erresistenteak. Segurtasunez hazten da lurzoru mota desberdinetan. Uzbekistango lurraldean lehorte erlatiboaren tolerantzia dago.
- Ekialdeko beste barietate batzuek ez bezala, Taifiek onddoen gaitzei aurre egiten die. Barietateko etsai nagusia armiarma akaroak da. Parasito horri dagokionez, sentikortasunaren ehuneko handia dauka.
gaixotasunak
Gaixotasun horien menpe dago:
- lizuna - Mahatsondoaren organo guztiei eragiten dien gaixotasun arriskutsu bat: hostoak, kimuak, inflorescencias eta, noski, fruituak.
- oidio - Lore gris batekin estaltzen duen gaixotasun arruntak eta oso arriskutsuak.
Mahatsondoetatik babestu eta babesteko onddoen ondorioz, arrosa zuhaixka bat landatzea beharrezkoa da hazten ari diren eremuetan.
Arrosa onddoen gaixotasun beraren menpe dagoenez, etorkizuneko arriskua ohartarazten duen adierazle mota bat da.
Gaixotasun onddoen antzeko joerak edukiz, arrosa horien aurrean jasaten du, oro har, bi aste lehenago, eta horrek laguntzen du mahatsak gaixotasunetik babesteko.
Ezaugarriak
Pink Tayfi, zuriek bezala, ia ez dute desberdintasun horien artean. Tamaina antzekoak dira, ezaugarri agrobiologiko berdinak dituzte. Konoak eta baia klusterrak dituzte - obalatuak eta zilindrikoak.
Taulako barietate gisa sailkatzen dira errendimendu handia eta izoztearen erresistentzia baxua.
Biak onddoen gaixotasun berak dituzte.
Baina ezaugarri bereizgarriak, hala ere, badira. Taifi zuriak bere familiaren baia apur bat desberdina da. Baia zuriak biribilduagoak dira, eta arrosa luze obalatua.
Eta, jakina, kolore desberdina dute.
Beste alderdi guztietan, Tayfi zuria eta arrosa ez da ezberdintasunik.
mahastizaintza - Oso lan fin eta gogorra.
Naturaren arabera, mahatsak bitxiak dira eta kanpoko ingurumeneko hainbat faktorekiko joera izaten dute, bere egitura eta zaporeari eragiten dionak. Bere atzean berezia behar da arreta zorrotza.
Esperientziadun laborari batek lehendik dauden barietate gehienak ezagutzera behartzen ditu soilik, bakoitzak ez baitu bata bestearen forma, kolorea, zaporea, heltze aldia eta beste hainbat ezaugarri ezberdinak.
Baina mahastizaintzaren kultura gehienetan beren lanarekiko ardura duten pertsonek soilik hartzen dute parte, eta maiz bizitza guztia egiten diete mahatsa hazteko prozesuari!
