Azenarioa barazki gehien landatzen diren barazkien artean daude. Barazki-barazki zaporetsu, kurruskaria eta zaporetsua neguan batez ere jateko atsegina da.
Azenarioen propietate onuragarriak gordetzeko, garrantzitsua da biltegiratze metodo egokia aukeratzea. Posible al da root zurtoinak zerrautsean gorde? Teknologiaren ezaugarri guztiak aurkitzen ditugu.
Barazkien deskribapen laburra
Root-eko elikadura familiaren babesa da. Ezaugarri bereizgarria - disekzionatutako (eredu) hostoa. Azenarioak jangela eta jana banatzen dira. Hazleek kultura honen 60 espezie baino gehiago kendu zituzten, kolorearen distira, tamaina, heltze aldia eta goi ugari bereizten dituena.
Azenarioak barazki erabilgarrienen zerrendan sartuta. Gorputzaren erroaren efektu positiboa honako hau da:
- Hau provitamina A iturri naturala da. Eguneroko hornikuntza bi azenario bakarrik jan daitezke.
- Beta-karotenoa (A bitamina bera) immunitate-sistemaren babes-propietateak handitzen laguntzen du, ikusmen-funtzioan eragin positiboa du.
- Zuntzek odol glukosa erregulatzeko eragin onuragarria du, koipe gutxitzen laguntzen du.
- Potasioa bihotzaren eta odolaren funtzionamendua hobetzen laguntzen du.
- Kloroa ur-gatzaren oreka normalizatzen du, eta fosforoak hezur-sistemak indartzen ditu.
LAGUNTZA! Barazki freskoak kaloria gutxiko edukia du eta pisua galtzea ezinbestekoa da. Azenarioa - dietak eta elikadura egokia ezinbesteko osagaia. 100 g 40 kcal baino ez dira.
Biltegiratze luzerako egokitasuna
Barazkiak barnean sartzea posible al da? Gorde erroa udaberrira arte, larruazal mehea eta delikatua dela eta, bakterioak erraz pasatzen baititu. Beste arazo bat onddoen gaixotasunen aurrean dago. Azenario bat gordetzeko ahalegina egin behar duzu eta hainbat trikimailu kontutan hartu. Sotoan azenarioak gordetzeko aukera eta moduei buruzko xehetasunak deskribatzen dira hemen.
Epe luzeko biltegiratze bat aukeratzerakoan erroa izateko baldintza nagusiak: heltze osoa, azalera lau bat pitzadurak eta deformazioak gabe. Hobe da barietate bereziak aukeratzeko neguan biltegiratzeko:
Urrezko udazkenean;- Kolegio;
- cascade;
- shantanu;
- Flakok.
Urrezko udazkenean;Ez badakizu, edo zer landatu duzun barietatea ahaztu baduzu, azenarioaren formaren arabera orienta zaitez. Hobeto mantentzen dira ertainak tamaina ertaineko eta forma kono laboreak.
Laukitxoetan jarri aurretik 1-2 eguneko azenarioak lehortu behar dituzu. Debekatuta dago fruituak gordetzeko kalteak eta usteltzen diren arrisku handiak direla eta.
Posible al da egurrezko barazkiak gordetzea?
Hau oso ohikoa den metodoa da. Zerrautsa phytoncides portzentaje handia dauka, eta horrek ez du uzten erroaren laborantza hazten, infekzioaren aukera gutxitu onddoaren bidez.
Zizarak nahikoa lehor gordetzeko eta kaxak edo kaxak garbitzeko epe luzera gordetzeko. Ontzi hauek sotoan sartu behar dira, desinfektatu aurretik. Biltegiratze tenperatura optimoa -2tik +2ra aldatzen da; airearen hezetasuna% 95 baino handiagoa da (azenarioak upategi bero batean gorde daitezkeen, irakurri hemen).
Ezaugarriak
Baratze-barazkiak kutxetan gordetzea ahalbidetzen du, aurrez behealdean zurrupatuarekin zurrupatu ostean. Halaber, upategian zerrautsa isurtzeko baimena ematen zaio eta horien gainean azenarioak finkatzea eta horren gainean estutu zerrautsarekin. Debekatuta dago lurrean barazkiak gordetzeko edo sotoko hormen ondoan. (distantzia optimoa gutxienez 10 cm da).
Zotz-laguntzarekin, azenario mota desberdinak gorde ditzakezu lurrean. Teknologia hori lortzeko, udako bizilagunek ikuspegi integratua erabiltzen dute: fruituak hondarrez estalita daude, pinu zuritzaileak eta tipula zuritu lurzoruan beroa mantentzeko (hemen azenarioak biltzeko harea hemen deskribatzen da).
Teknologiaren alde onak eta txarrak
Metodoaren abantailen artean, zerrautsa erroaren kontserbazioan eragin onuragarria da (luzatu biltegiratzea). Materiala ez da hezetasuna irekitzen, gaixotasunak eta infekzioak babesteko. Zerrautsa ez da landareari itsasten, eta erraz bereizten da. buztina edo harea ez bezala.
Hutsegiteak artean - konplexutasuna (geruza berri bakoitzak bota behar da bereizita), zerra-hautsaren hautsa eta materialaren erreakzio alergikoa izateko aukera.
Prestaketa: zer egin behar duzun eta zer material aukeratu behar duzu?
Root laborantza epe luzera mantentzeko baldintza hobeak sortzeko, zerra zaborrak, kutxak iraunkorrak eta edukiontzia jartzeko leku freskoa erabilgarriak izango dira. Zotz-kantitatea uzta uztaren bolumenaren araberakoa da. Jarri barazkia hobe da 18 kg baino gehiagoko egurrezko ontzietan. Kaxak jaistea beharrezkoa da toki hotzetan - sotoan edo garajean.
Kultura artifiziala gordetzeko zurgaketak egitea gomendatzen da. Material hau phytoncides dauka barazkiak bakterioak eta onddoak babesteko. Zotz-hezetasuna% 10-13koa izan behar da. Jartzen denean, garrantzitsua da materiala fruta bakoitza erabat inguratzen dela.
Argibide xehatuak
Aurretiazko fasea - azenarioak prestatzea. Oheetatik erro uzta kentzeko, lehen izoztearen agerpena baino lehen heldu beharko litzateke. Orduan ordenatu behar duzu: fruituak kalteak, pitzadurak eta mozketak pala lehen batetik erabili behar (Ez gorde denbora luzez). Hurrengoa gailurretan moztu behar duzu.
Gainera, lorezain esperientziadun batzuek gomendatzen dute erro-laborea garbitzea, baina kutsadura txikia bada, astindu ezazu lurrean. Ziurtatu eguzkia eta haizea fruta lehortzen. Hurrengo fasean koadroetan prestaketa eta laster-marka da.
Nola gorde azenarioak zerrautsetan:
Aukeratu tarta. Egokiena, 18 kg-ko edukiera duen zurezko kutxa bat da, tapa batekin ondo itxita dagoena.- Beheko aldean lo egin dugu konifera zerrak. Geruza - 2-3 cm.
- Jarri azenarioak gainean. Garrantzitsua da fruituak ez ukitzea.
- Lehenengo geruza zabaltzen dugu, goitik zerrauts geruza batekin estaltzen dugu (materialak landare bakoitza guztiz ezkutatu behar du).
- Alternate geruzak koadroa beteta egon arte.
- Jarri ontzia sotoan, sotoan edo zuloan gordetzeko biltegiratzeko.
Aukeratu tarta. Egokiena, 18 kg-ko edukiera duen zurezko kutxa bat da, tapa batekin ondo itxita dagoena.Posible arazoak
Landareen biltegiratzearen kalitatea faktore multzo batek eragiten du. Barazkien osotasuna eta zaporea urratzen dituzten gaixotasun gehienak lorategian gehiago garatzen hasten dira. Arrisku hori gutxitzeko, garrantzitsua da kalitate handiko haziak aukeratzea, lurzorua lantzea, plantulak kontrolatzea, aldizka barazki eta uzta modu egokian elikatzeko.
Ondorengo gaixotasunak azenarioen kalteak eragin ditzakete:
- usteldura (zuria, grisa, beltza);
- Gangrene gangrene;
- penitsellez.
Gaixotasunak uraren gainkarga izateko arriskua handitzen du azenarioak hazten diren lurzoruan. eta hezetasun handiko biltegian. Gaixotutako erroi barazkiak bigun bihurtzen dira, eta gero moldea estalita eta usteltzen hasten dira. Hondatutako fruituak bota behar dira, eta aldameneko osoko direnak lehenik atera eta erabili beharko lirateke.
Azenarioak zerrautsean gordetzea akats txiki batekin frogatu da. Epe luzeko zahartze baterako, garrantzitsua da fruitu osasuntsuak soilik kalteak mekanikorik hautatu. Azenarioak 15-18 kg-ko edukiera duen zurezko kutxetan jarri behar dira. Beharrezkoa da beheko eta erroi barazkiak koniferoen zerrak betetzea. Arau guztiekin betetzea fruta fresko eta zaporetsua jan ahal izango duzu, neguan ere.
