Neguan azenarioak prestatzen, nola gorde: garbitu edo zikin?

Azenarioa biltegiratzeko prestakuntza berezia behar duten prozesu arduratsua da.

Bere ezartzeko zuzentasuna da biltzen uzta biltegiratze iraupena araberakoa da.

Galdera geldituko al da azenarioa garbitzea sotoan jarri aurretik?

Beraz, zer nolako azenarioak neguan eta nola biltegiratzeko prestatzen den, kontuan hartu hurrengo.

Barazki-egituraren berezitasunak

Azenarioak erabilera anitzeko aldakorrak diren laborantza mota dira. Freskoa erabiltzen da biltegiratzeko eta prozesatzeko. Azenarioak barietate eta hibrido beranduetan hazten dirahonako baldintza hauek betetzen ditu:

• azenarioen forma zuzena;
• errendimendu nahiko altua;
• biltegiratze ahalmena.

Epe luzeko biltegiratzean mahai-azenarioak mantentzeko kalitate baxua dela eta, laborearen zati bat erabat galdu daiteke.

Garbitzeko edo ez?

Garbitu edo ez garbitzea uzta? Guztia azenarioen kopuruaren araberakoa da. Bada, adibidez, 10 kubo, gero erabaki behar duzu horretarako denbora, indarra, ura, root laboreak lehortzeko tokia. Guztia eskuragarri badago, root laboreak prestatzen jarraitu ahal izango duzu.

Azenario hutsak garbitu baino askoz ere denbora gehiago izango dira. Lurrean hainbat gaixotasun eta usteldura patogenoak izan daitezke.

Gainera, azala argi eta garbi kalteak guztiak nabarmentzen dira, nahiz eta txikienak: zizareak, pitzadura txikiak, marratu. Dagoeneko garbitu eta ordenatuta azenarioak burdelarekin zabaltzen dira, Puente baten azpian.

Kontuz! Ezinezkoa da eguzkitan lehortzea, sustraiak hezetasuna galtzen baitu.

Irakurri gehiago azenarioak biltegiratu edo nola egin behar diren garbitu ala ez jakiteko, irakurri hemen.

Biltegiratze denbora

Garbitu laborantza upategian 0 eta +3 ºC-ko tenperaturan eta% 90eko hezetasun erlatiboa izanez gero, 6 hilabete izango dira.

Material horien gainean azenarioen iraupenari buruzko xehetasun gehiago aurki daitezke.

Sorts

Lorezainen artean, biltegiratzeko azenario mota hauek eskakizun handia dute:

• Udazkeneko erregina. Barietate gozoa da. Frutak ez dira pitzaduraren menpe. 25-30 cm-ko luzera du. Gutxienez urte bat gorde dezakezu.
• Neguko gozoa Kalifikazio unibertsala produktibitate handian desberdina da. Zapore aberatsaren fruituak hazten lagunduko dizu, 20 cm-ko luzera duena.
• Enperadorea. Gaixotasunekiko erresistentzia handia da. Biltegiratze eta garraio luzeak erabat transferitzen ditu. Frutaren luzera 25-30 cm da.
• Flakoro. Kalifikazioa laborantza handiko errotak ematen ditu. Gozoak dira eta 28 cm-ko luzera dute.
• 6. bitamina. Frutak ondo gordetzen dira, kanpoko eta zaporezko ezaugarriak galdu gabe. Fruituak forma kono ezak dira, 15 cm-ko luzera dute.
• Vita Long Barietate hau biltegiratzeko ezagunenetakoa da. Frutak oso usteldu diren hainbat motatako erresistentziak dira. Bilketa ederki gordeta eta garraiatzen du, freskoa eta kontserbatzeko erabil daiteke.
• Flakok. Hau inportatutako barietate bat da, eta horrek uzta handia lortu ahal izango duzu Errusiako eskualdeetan. Fruituak handiak eta luzeak dira, zapore bikaina dute. Gaixotasunen eragile kausatiboen aurkako erresistentziaren kalifikazioaren ezaugarri bat, pitzadura eta biltegiratze luzean.
• Hodeiak. Barietatea errendimendu handia du, hotzarekiko erresistentzia, gaixotasunak. Fruta-mamia zuku ona eta gustu atsegina bereizten dira.
• Cascade F1. Fruta laburrak dira, haragia laranja urtsua eta distiratsua da. Barietatea epe luzeko biltegiratzeko egokia den gaixotasunari aurre egiten dio. Forma hutsean erabil daiteke, haurra janaria prestatzeko eta prestatzeko.

Neguan azenarioak gordetzeko egokiagoak diren barietateei buruz irakurri gure artikulua.

Nola gorde root barazki neguan etxean?

garbi

Nola gorde uzta neguan garbituko den uzta etxean? Horrela, biltzen diren erroak ahalik eta gustu eta itxura mantentzen dituzte. Ondorengo plana jarraitu behar duzu:

1. Barazki zikinak garbitzeko, zikinkeria baten azpian eta lehortu. Ez dute gehiegizko hezetasunarekin utzi behar, izan ere, laborantzaren kontserbazioa modu negatiboan eragiten du.
2. Sotoan instalatu kutxak. Harea edo zerrautsarekin bete ditzakezu. Jarri azenarioak bertan. Kutxak solairuko 1 metroko altueran kokatu behar dira. Sandbox baten ordez plastikozko poltsak erabil ditzakezu. Egurrezko zoruak zituzten. Ez lotu poltsak ondo, bestela hezetasuna sortuko da barruan.
3. Azenarioen tenperatura optimoak 0 ... + 5 º-koak dira,% 90eko hezetasunarekin. Aireko zirkulazioa arbuiagarria izan behar du.
4. Gorde azenarioa sotoan soilik urez gainezka ez badaiteke.
5. Upategirik ez badago, hori gabe egin dezakezu. Horretarako, lurrean zulo bat zulatu, isolatu eta bete beharko duzu goian. Metodo honekin, laborantza udaberriraino gorde daiteke.

Neguan azenario garbituak biltegiratzea:

zikinak

Garbitu gabeko azenarioak gordetzeko prozesuak ezaugarri propioak ditu:

1. Moztu laborantza baten azpian zabaldutako laborea eta lehortu ondo. Eguzki izpiak azenarioak eror ez dadin. Horrez gain, biltegiratze biltegiratze bi egun lehenago, hozten uzta 0 graduko tenperatura.
2. Orain gela prestatzeko denbora da. Lehor egon behar du eta tenperatura erregimena 10-12 gradukoa izango da. Hezetasuna% 90-95 baino txikiagoa da. Gela oso beroa ez da egokia, hezetasuna azenarioak ateratzen hasten den heinean, eta labore-laboreak desagertzen dira. Normalean, 1 t azenarioak 16 g hezetasuna uzten du biltegian.
3. Biltegiratzea eta kobrea sulfato konponbidea kentzeko tiraderak.
4. Aukeratu akatsak dituzten azenarioak, biltegiratzeko egokia ez baita.

Oharrean. Prestatzeko neurri guztiak bete direnean, azenarioak garbitu gordetzeko metodoa zehaztu behar da.

Horietako batzuk daude:

• Ontzian ontziratuta. Metodo hau eraginkorrena da. Kasu honetan, sotoak ez du neguan izoztu eta ez du izoztu. Horrez gain, zelatan azenarioak egurrezko zoruetan, solairuaren gainetik igotzen dira 1 metroko distantzia batean.
• Hondarrean. Metodo hau neketsua da, baina uzta denbora luzez gordetzen da. Prestatu egurrezko kaxa bat, estali ezazu harea 3 m-ra arteko geruza batekin. Zabaldu goiko barazkiak, ukitu ez dezaten. Batez ere, harea geruza bat dator, 1,5 cm-ko lodiera.
• Kaxetan eta saskietan. Root barazkiak buztina edo kare zapla mehe geruza batekin estali. Soluzioaren koherentzia krema garratza antzekoa da (10 litro ur 1 kilo karea edo buztina). Azenarioen pilarekin gehiegizko soluzioa bi egunetan zabaldu eta ondo aireztatutako leku batean. Sortutako filmaren ondorioz, usteldu eta usteldutako babes fidagarria sortzen da. Tolestu lehorra sustraiak kutxa zabal eta sakon batean.
• Plastikozko poltsetan. Beren gaitasuna 30-35 kg izan beharko litzateke. Poltsa bete eta gero, ez lotu. Azenarioak arnasetik igortzen direnean, karbono dioxidoa igortzen dute, hau da, gaixotasunen garapenaren aurkako babes bikaina. Jarri poltsak sasoian. Baina gehienetan aukera hau industria biltegiratzeko erabiltzen da.

Aholkuak eta oharrak

Azenarioak ahalik eta gehien mantentzeko, honako baldintza hauek bete behar dituzu:

• Gela kalitate handiko aireztapenarekin hornituta egon behar da.
• Hasieran, uzta egin eta gero, azenarioak lurrunketa handiaren aurrean daude; horren ondorioz, aire baxuko hezetasunarekin hezetasuna galtzen hasten da eta azkar desagertzen da. Beraz, hezetasun optimoa% 90 da.

Gainera, laborantza gordetzeko, ziurtatu sustraiak txikitu, ondorengo gomendioak jarraituz:

1. Buruak kentzean, uzta txiki bat utziz.
2. "Ass" azenarioak mozketa ondoren. 1 eta 3 cm artean mozten da. Hemen dena dagoen kaltearen araberakoa da.
3. Moztu azenarioaren erroa, buztanaren diametroa 5 cm izango da.
4. Erabili labana zorrotz bat mozteko. Pala leuna eta leuna izan behar du.
5. Inausketak egin ondoren, xerra ondo lehortu beharko litzateke.

Ezagutu gehiago neguan biltegiratzeko azenarioak nola egin behar den jakiteko, hemen aurki dezakezu eta hemen aurki dezakezun biltegiratzeko behar den erroaren prestaketa egokiari buruzko informazio gehiago.

Garbitu azenarioak biltegiratzea ez da zaila, baina oso garrantzitsua da. Forma honetan, uzta luzeagoa gordeko da, itxura eta zaporea mantenduz. Bakarrik geratzen da root-laboreak zaintzeko metodo egokia hautatzea eta aurkeztutako gomendioen jarraipena egitea.