Olericulture

Azenarioak neguan gordetzeko modu bikaina. Esperientziadun lorezainen aholkuak

Neguan azenarioak gordetzea premiazkoa da, landare hori udazken-neguan oso gaizki toleratzen baitu. Baina hau ez da frustrazioaren arrazoia, modu eraginkor ugari baitago.

Guztiak errazak eta merkeak dira eta ez dute denbora asko behar. Landare erabilgarria kontserbatzeko metodo onenei buruz irakurri artikulua.

Landare-egituraren berezitasunak kontserbatzeko

Uzta biltegian, arnasketa prozesua. Bere funtsa errazagoa den substantzia organiko konplexuen oxidazio motela da. Prozesu hau energia askatzean gertatzen da. Arnasketa zehar, oxigeno xurgatzen da eta karbono dioxidoa askatzen da.

Epe luzeko biltegietan CO2 gehiegizko metaketa batekin, produktuen kalitatea hondatzen da eta batzuetan bere hondatzea ekartzen du. Erro laboreak gordetzeko hezetasuna, lausotzea eta misting lurruntzearekin batera. Fruituaren masa aldatzea hezetasuna lurruntzea dela eta. Izerdia botatzen denean, sabaiaren azpian barneratzen denean izerdia gertatzen da. Sabaiaren bero-isolamendua lainoztapenari eragiten dio.

Zer barietate gorde daitezke?

KONTUZ: Epe luzeko erroian biltegiratzeko, garrantzitsua da barietate egokia aukeratzea.

Luzera txikiko barietate goiz eta erdialdean hezetasunari eusten dioten gaizki mantentzen dira, beraz, ez dira egokiak epe luzerako kontserbatzeko. Erabil ezazu eguraldi hotza edo kontserbak agertu aurretik.

Epe luzerako kontserbazioetarako, hautatu amaieran heltzea azenarioak, 20 cm baino gutxiagoko fruituaren luzera:

  • Fort.
  • Valeria.
  • Vita Long
  • Moskuko negua.
  • Berlikum.
  • Nuance.
  • Udazkeneko erregina.
  • Karlen.
  • Flakkoro.
  • Samson.
  • Shantanu.

Neguan iraupen luzeko biltegiratzeko azenarioen barietateei buruz, irakurri artikulu hau.

Etxean metodo interesgarriak

Nola gorde elikagaien filmean?

Metodo hau ohikoena eta eraginkorra da. Prozedura:

  1. Biltzen uzta uzta ondo, moztu gailurretan, ebaluatu baldintza. Azenarioa kaltetzen badu, albo batera botatzen da.
  2. Sustraiak biltegiratzeko luzeagoa, tipula zuritu infusioarekin aurrez busti daiteke. Horretarako, 100 gramo lehengai eta 1 litro ur hartu. Eskatu 5 egunetan.
  3. Infusio honetan, sustraiak 10 minutuz murgildu ahal izango dituzu eta, ondoren, zapi lehor batean jarri ahalko dituzu, ondo lehortu ahal izateko.
  4. Elikagaien filmetako erro barazkiak 4-5 aldiz sartzen ditu.
  5. Ziurtatu azenarioaren zati guztiak bilduta eta ondoan dauden landareekin ukitzen ez dutenak.

Errautsetan

Errautsetan azenarioak gordetzea ezin hobea da barazkiak sotoan gordetzeko. Prozedura:

  1. Errauts eta klarion hautsa konbinatu 3: 1 ratioa.
  2. Jarri nahasketa egurrezko ontzi batean.
  3. Laborantza garbitu, kendu gailurretan, lehorra, errautsarekin errautsean ipini eta erabili pixka bat konposizioarekin.
GARRANTZITSUA: Klarionari esker, bakterioen biderketa gelditzea posible da eta azenarioen freskotasuna eta zaporea denbora luzean zaintzea.

Hutsunezko ontziak erabiliz

Metodo hau 5-30 kg-ko edukiera duten film poltsak prestatu behar dituzu. Gela freskoetan gordetako barazkiak dituzten plastikozko poltsak. Poltsen hezetasuna% 96-98 da, beraz, azenarioak ez du nahi izango. Barazkien biltegian, irekita egon behar dute.

Lotuta daudenean, karbono dioxidoa pilatuko da, eta horren kontzentrazioa oxigeno edukia baino hainbat aldiz handiagoa da. Horregatik, azenarioa hondatuko da. Poltsak itxita gorde ditzakezu, baina gero aireztapena zaindu behar duzu. Egin zulo batzuk. Prozedura honako hau da:

  1. Garbitu eta lehortu azenarioak (azenarioak gordetzeko biltegiratzeko gorde aurretik, hemen zehatz-mehatz idazten da).
  2. Jarri prestatutako poltsetan (5-6 azenario inguruko poltsa batean).
  3. Poltsak ixteko, frogatutako metodo zaharra erabil dezakezu: burdina. Jarri poltsaren bi ertzak elkarrekin, egunkariaren gainean eta oinez ibili burdina batekin. Tenperatura altuen eraginpean, poltsaren ertzak itsatsita daude.
  4. Gainera, poltsatik ateratako airea barazki batekin xurgatu daiteke.
  5. Pakete poltsak edozein kutxetan (plastikoa edo zurezkoak) eta jarri sotoan edo Jakitegia.

Biltegiratzean, kondentsazio poltsak barruko gainazalean sor daiteke. Gelako hezetasun handiaz hitz egiten du. Hori saihestu dezakezu azenarioen zakarretatik gertu botila karea botatzen badiozu. Gehiegizko hezetasuna xurgatzen du.

Azenarioa biltegiratze hutsean:

Kanoian

Caisson diseinu iragazgaitza da. Beste modu batera esanda, kanpotik hornitutako kaxa bat da, kanpoko airerik sartzen ez dena. Hau da azenarioak gordetzeko modu bikaina, neurri batzuk bete behar dituzu:

  1. Garbitu azenarioak ondo eta kendu gailurreak (hemen nola biltzen diren azenarioak biltzeko).
  2. Lehortu itzalak itzalean, eta lehortu ondoren, jarri plastikozko poltsetan (5-6 pieza).
  3. Egun berean kentzea barazkiak gordetzeko prest.
  4. Kutxa bera ezkutuan gorde daiteke edo upategira jaitsi.

Barazki dendan

Barazki barietate handiak gordetzeko erabiltzen den barazki denda. Baina metodo hau ken bat dauka: azenarioak, goiko aldean, gehiegizko hezetasuna dela eta. Baina erabat kenduko hezetasuna ezin, horregatik hasiko da. Landare dendan azenarioak biltegiratzeko, jarraibide erraz hauek jarraitu behar dituzu:

  1. Aldian-aldian (1-2 egunez behin), barazkien denda debekatuta egon behar da.
  2. Estali azenarioa txirikorda.
  3. Airearen hezetasuna handitzeko urarekin edukiontzi batean jar daiteke.

Egunkarietan

Metodo hau errazena eta fidagarriagoa da. Hori guztia behar da, beraz, dagoeneko garbitu azenarioak egunkari batean itzulbiratu. Egiaztatu erro barazki osoa paperean erabat dagoela. Prestatu barazkiak koadroan jarri eta gela fresko batean ezarri (zer den tenperatura gelako denbora luzean azenarioak biltegiratze egon behar du, gure materialaren arabera).

Aluminiozko tanga batean

Azenarioak aluminiozko depositu batean gordetzeko modu oso interesgarria da.. Biltegiratze aukera hau hautatuta badago, prozedura hau da:

  1. Garbitu azenarioak ondo, moztu gailurretan eta lehorrean zapi lehor batean jarri.
  2. Jarri erroi barazki depositua zutik, eta estali goiko paper eskuoihal batekin.
  3. Itxi tapa-tapa eta jarri ontzia leku freskoan, airearen hezetasun handia dagoenean.
COUNCIL: Metodo honekin, azenarioak biltegian jatorrizko itxura mantenduko dute.

Kontserbazio teknologia upategian

Metodo hauek erabil ditzakezu:

  1. Egurrezko kaxan. Root barazkiak zurezko kutxa batean tolestuta, tapa batekin hornituak. Estali eta instalatu upategian hormatik 10-15 cm-ra arteko distantziarekin. Hormak hezea izan daitekeenez, eta gero koadroetako hezetasuna ez da eroriko. Ez da gomendagarria kutxak lurrean jartzea, hobe da stand baxua erabiltzea. Koadro batean 20 azenario baino gehiago ez jartzea.
  2. Klarion soluzioan. Diluzio kremarekin ura diluitzeko likido konponbide homogeneoa lortzen denean, erro landare bakoitzak konponbidea sartu eta lehortu behar da. Jarri prestatutako kopiak koadroan eta instalatu gela fresko batean. Chalk modu desberdinean erabil daiteke. Hauts hautsak hauts lehorra. Sustraietarako 10 kg-tan, klarion 200 g utzi egingo dira. Klarionaren propietate alkalinoak direla eta, mikroorganismoen ugalketa gelditzen da.

Nola gorde azenarioak upategian, hemen ikasi.

Nola lo egin?

Azenarioen uzta betetzeko materialak erabiltzeko.

Ohikoenak zerrendatzen ditugu:

  1. Tipula-azala. Material hau erabiltzen baduzu, kantitate handietan prestatu behar duzu. Azalak gehiegizko hezetasuna kentzen du, labore errotikoak babesten ditu mikroflor patogenoaren ustelkeria eta hedapenetik. Biratu azala fruta bakoitzari, eta bota ezazu gainean, eta gero sotoan azenarioen kutxa ezarri.
  2. Zur lurra zikin. Orratzak biltzen dituen fenol, sustraiak babesten ditu gaixotasunen eta ustelketaren garapenetik. Jarri azenarioak kutxa batean, estali sawdust-a, barazkiak jarri eta gainean bota. Instalatu tiradera sotoan, baina ez solairuan, baina standean.
  3. harea. Sotoan lurrean, harea buruko lodi bat egiteko. Jarri azenarioak ilara batean eta bota harearekin. Aurrekoaren gainean finkatutako hurrengo errenkada eredua ageri da. Hautsa berriro hautsa eta analogiaz jarrai dezagun piramidearen altuera 1 metrora arte. Harea aplikatu aurretik, zartatu, eta hobe da desinfekziorako su hartzea.
Azenarioa biltegiratzeko interesa dutenentzat, beste artikulu batzuk prestatu ditugu:

  • Nola prestatu azenarioak biltegiratzeko?
  • Noiz kendu beharreko azenarioak lorategian neguan biltegiratzeko?
  • Nola mantendu azenarioak neguan apartamentuan?

ondorio

Azenarioak gordetzea oso erraza da. Gauza nagusia hau egiteko modurik onena aurkitzea da. Hemen beharrezkoa da barietatea, sotoan hezetasun maila eta, zenbat denbora behar da uzta fresko eta zaporetsua mantentzea (azenarioak biltegiratzeko epea irakurri hemen) gidalerroen arabera. Aukeratu materiala erro egiteko barazkiak botatzea ere, upategian gordetzea erabakitzen baduzu.