Neguan balkoi batean azenarioak gordetzeko aholkuak: beharrezko baldintzak sortuz

Apartamentu batean azenarioak gordetzea zaila da, tenperatura altuak eta aire lehorra baitago. Horregatik, sustraiak germinatzen hasten dira, margotzen eta moldea estaltzen dute.

Baina hau ez da arrazoi bat beldurgarria izateko, sotoa ez bada ere, udazkenean bildutako uzta balkoian egon daiteke.

Laborantzen egituraren ezaugarriak

Root uztaiak dira sakonera mekaniko murgilaldiak scarring joera. Gaitasun hau uzta ondoren denbora pixka bat mantentzen da. Eta buruan, kalteak hobe cicatrizatuko dira 20-25 graduko tenperatura badago eta hezetasuna% 90-95 da.

Suberinaren eraketa tenperatura adierazle handiagoz azeleratu egiten da. Baina sustraiak hazten hasi dira eta sustraiak desagertzen dira. Azenarioak 10-14 graduko tenperaturan eta% 90-95% -ko hezetasuna gordetzen badituzu, 8-12 eguneko epea amaitzen da.

Kontuz! Barazki erro txikiak eta itsusiak ertain eta handiak baino okerrago gordetzen dira.

Erradio gabeko laboreak, giltzurrun desberdintasunak azkar gertatzen dira, elikagaiak goiz kontsumitzen dira eta gaixotasunak immunitatea azkar galduko dira.

Barazkien biltegian balkoian

Posible al da root etxean gordetzeko? Barazkiak apartamentuan gordetzean balkoi edo beirazko loggia bat erabili ohi da. Laborantza zaintzeko metodo hau aukeratzerakoan, tenperatura erregimen egokia bete behar duzu, ez berotu eta ez duzu erro laborantza izoztu.

Aukeratu eguzki izpiak iristen ez dituen tokia, eta horrek barazkien kalitatea eragin dezake. Horregatik, azenarioak kolorea aldatu, berde bihurtzen dira eta zapore mingotsa hartzen dute.

Orduan, prestatzeko neurri eta biltegiratze baldintza guztiak behatu badira azenarioak balkoian egon daitezke 9 hilabete inguru. Baina hau batez bestekoa da, biltegiratzeko aukeratutako metodoaren araberakoa baita.

Zein barietate egokiak dira?

Neguko uzta egiteko balkoi biltegiratze bat aukeratzerakoan, honako aldaera hauek hartu beharko dituzu:

1. Udazkeneko erregina. Errusiar hazleek garatutako kalifikazio luzeena da. Fruta baten pisua 200 g da, eta luzera 25-30 cm-ra heltzen da eta lehen egunetan 120 egun igarotzen dira lehen kimuetatik heldu arte. Kalifikazioa ondo erabiltzeko eta kontserbatzeko egokia da. Frutak zaporea atsegina da. Ekaina arte gorde dezakezu. Une honetan, haien jantzi eta gustu komertzialak ez dira hondatu.
2. Flakkoro. Holandako hazkuntza ugari da. Lehengaien heldutasuna 110-1130 egunetan gertatzen da haziaren ondoren. Azenarioa kolore laranja distiratsua da. Luzatua da, nahiz eta haragi delikatua duen. Barietate errendimendu handia du, root 30 cm luzera.
   Laguntza. Kalitate bikaina duten beste espezie batzuen aurrean duen abantaila nagusia. Merkataritza kalitatea datorren udan mantentzen da.
3. Vita Long Errendimendu handikoa duen barietate nahiko berria da. Hazten denboraldia 140 egunekoa da. Neguko segurtasunerako gomendatzen da, erregistro bikaina duelako. Freskoa erabil daiteke. Erro laborantza 200-300 g pisatzen dute, luzera 30 cm.
4. Karlen. Errendimendu handiko barietatea, haziak landatzen diren 130 egunetan lortzen duten fruituak. Laborantza azukre handiko kontzentrazioetan aurkitzen da, baina ez da gomendatzen diabetes duten pertsonek erabili. Karlena zaintzeko modestua da, eta nahi den mikroklima behatzen badu, laborantza udaberriraino iritsiko da.
5. Samson. Barietate hau ez da modarik gabekoetariko bat. Landareen iraupena 110-115 egunekoa da. Zaporea hobetzen da. Azenarioaren luzera 20 cm da eta pisua 160-200 g da. Hala ere ez dago, baina pasta karoteno, bitaminak eta oligoelementuen kontzentrazio handia dago. Barietate batek hazkuntza ugari izan dezake ugalkortasun maila. Hurrengo uzta arte gorde dezakezu.
6. Bitamina. Barietate hau batez ere biltegiratzeko lortu da. 110 egun igaro ondoren landatzen da. Fruituaren luzera 17 cm da. Kalitatea zaintzeko eta ureztatu erregularrarekin, azenarioa zapore handiko eta zapore bikaina da.

Zehatzago jakiteko zer neguko azenarioak egokiak diren negurako gordetzeko.

Prestaketa jarduerak

Uzta ondo mantenduko da aldez aurretik prestatu bada. Prestaketarako jarduerak hainbat fase ditu:

1. Uzta. Azenarioen bilketa garaia zuzenean lotuta dago bere barietatearekin. Neguan biltegiratzeko, hobe da barietate ertain eta berandu aukeratzea. Uzta abuztuaren amaieran edo irailaren hasieran egiten da. Une honetan erro laborearen pisu aktiboaren irabazia amaitzen da. Lurretik azenarioak ez dira ateratzen, baina poliki-poliki tira egiten dute gailurretan. Lurzorua lehorra bada, zartagin batekin landare pixka bat apurtu.
2. Lurretik erro laboreak kendu eta gero, eguzkitan 2-3 orduz. Denbora horretan, aire eta lehortzeko gai izango dira.
3. Ebaki azenarioak. Horretarako, egokia labana zorrotz edo guraize handiak.

   Kontuz! Moztu gailurretan erabat, hazkunde puntura. Baldintza hau betetzen ez bada, laborantza root baino lehen germinate izango da eta bere gustua galtzen du.
4. Garbitu azenarioa zikinkeria itsaskotik. Lehortu laborea leku ilun eta ondo aireztatuta. Ez bota root-barazkiak zuzenean lurrean, horretarako zulatu pelikula edo liga.
5. Lehortzeko ondoren, barazki erroak ordenatu: txikiak handiak bereizteko.
6. Garbitu barazkiak balkoian biltegiratzea baino lehenago, ez du merezi, lurraren lehorra bereiztea (horri buruz gehiago esan genuen). Azenarioak hozkailuan gordetzea nahi baduzu bakarrik garbitu dezakezu.

Lorezainak ez badu uzta-data zehazteko, arreta jarri beharko du gailurretara. Beheko hostoak horia eta lehorra baldin badira, orduan azenarioak hautatzeko ordua da.

Irakurri gehiago neguan biltegiratzeko azenarioak nola prestatu, irakurri hemen.

Tenperatura baldintzak

Zein tenperatura hobe da landare bat gordetzea? Laborantza errotik ez hazten, tenperatura 1-2 gradu egonkorra izan behar da. Jarraian ezinezkoa da, izoztutako azenarioak bitamina eta gustu guztiak galtzen baitira.

Aldez

Neguan, azenarioak biltegiratzeko apartamentuan bakarrik estalita eta unheated balkoi egokitzen dira. Izozte latzetan tenperatura baxua izan daiteke, beraz barazkiak berotu beharko dira. Azenarioak gordetzeko hainbat modu daude, eta horietako bakoitzak zenbait ezaugarri ditu.

Hondarrez bustitako kutxa

Hareari esker, beharrezko hezetasuna eta tenperatura gorde ditzakezu. Gainera, erro bakoitza isolatzen du. Prozedura honako hau da:

1. Hondarrez betetako kutxa handia.
2. Zuzendu erroak errenkadetan, haien arteko 2-3 cm tartea errespetatuz.
3. Geruzen altuera osoa 1 m baino gehiagokoa ez da.

Oharrean. Gehitu karea edo egur errautsaren% 1-2 harea hondarrean. Horiei esker, mikrofloraren patogenoak sortzen dira.

Zohikatza batekin

Zohikatza propietate bakterizidak eta bero-eroankortasun eskasa dira. Kalitatea dela eta, zohikatza barazkiak gordetzeko material bikaina da.

Zohikatza uzta uztean, udaberriraino gorde daiteke. Deskonposaketa maila baxua duten zohikatza erabiltzea gomendatzen da (% 15 baino gutxiago). Udaberrian barneko loreetarako ongarri gisa erabil daiteke.

Zerrautsarekin

Azenarioak egokia sawdust konifera zuhaitzak biltegiratzeko. Ezinbesteko olioak eta erretxinak dituzte propietate bakterioak dituztenak. Prozedura:

1. Prestatu kaxa handi bat, zurrupatu geruza bat (2 cm lodiera).
2. Azenarioaren gainean errenkadan kokatu zen eta berriro zerrautsa.
3. Era berean, erro guztiak ezarriko dira koadroa beteta egon arte.
4. Tipula zuritu eta zerrautsarekin erabil dezakezu. Laborantza ustelduetatik babesten du.

Artikulu honetan zehatz-mehatz hitz egin dugu non eta nola azenarioak gorde ditzakezun neguan apartamentu batean, eta hemen aurki daitezke frogatutako modu lurrean azenarioak gordetzeko.

Posibleak diren arazoak eta konponbidea

Sustraiak apurtzen direnean, gaixotasunagatik immunitatea galtzen dute. Erro laborantzaren beheko aldea azkartu egiten da. Arazo hau saihesteko haizea eta eguzkia uzta moztea beharrezkoa da edo uzta ondoren edo berehala. Garraiatzea atzeratu egiten denean, ez garbitu lurreko txiki erroen sustraiak.

Garrantzitsua da! Azenarioak ezin dira izoztu arina. Desizoztu ondoren, kaltetutako ehunak minak galtzen dituzte, mocoarekin estali eta mikroorganismoen metaketa bihurtuko dira.

Beraz, izoztu azenarioak uzta aurretik eta tenperatura 0 gradutik beherakoa izaten da biltegiratzean. Eguraldi hotza iritsi aurretik azenarioak kendu ahal izango ez dituzula ezagutzen baduzu, irakurri artikulu hau. Bertan, azenarioak lorategian udaberrira arte nola gorde ditzakegun hitz egin genuen.

Aholku eta abisu gehigarriak

Balkoi gainean uzta nola gordetzen den kontutan hartu. Garrantzitsua da jarraibide orokorrak jarraitu:

1. Erro bakoitza elkarrengandik isolatuta egon behar da. Zenbat eta txikiagoa azenarioa elkarrekin harremanetan jarriko da, orduan eta gutxiago izango da ustelduaren hedapena.
2. Laborantza duten kaxak, betegarriak kontuan hartu gabe, estalkien ondo itxita egon behar dute. Goitik, manta zahar beroa finkatzea posible da. Honek izozte larriak aurkako babes osagarria sortuko du.
3. Azenarioa kalitate handiko aurrez garbitu kareharrizko soluzioan eta ondo lehortu paperean. Ondoren, barazkiak biltegiratzeko prest dago.

Azenarioa ez bakarrik upategian gorde daiteke, baina baita balkoian ere. Gainera, metodo hau ez da lehenengoa baino baxuagoa, erroak behar bezala prestatu eta mantentze baldintza guztiak behatzeko eseri ziren. Metodo egokia aukeratuz gero, zure eskualdeko azenarioak eta baldintza klimatikoak kontuan hartu behar dituzu.