Lorategian lursailak pertsonalki hazten direnek bakarrik ezagutzen dute denboraldi amaitutakoan uzta aberatsa uzta atsegina. Azenarioa - ia nonahi landatutako barazki-laboreak ezagunenetako bat.
Barazki ederrak gozatzeko eta neguan bitamina saturatu ahal izateko, jakin behar duzu nola egin behar den eta nola egin hobe. Lorategitik azenarioak biltzeko prozesua eta neguan biltegiratzeko prozesuaren xehetasun gehiago.
Landareen deskribapena
Azenarioa - kultura ez bakarrik oso erabilgarria, baina ere nahiko unpretentious. Nahiz eta hotz oso gogorra bizirik iraun dezake. Errendimenduaren gehikuntza intentsiboena maiz gertatzen da udazkenaren hasieran (normalean irailean), eguneko batez besteko tenperatura azkar jaitsi denean.
Ingurumen-faktore negatiboak badira, heldutasuna nabarmen moteldu daiteke.
Neguan zehar euren propietateak gordetzen dituzten barietate onenak
Neguan zehar biltegiratzeko egokia den azenario mota ez da hainbeste barietate mota (nola aukeratu behar diren barietate onenak eta nola prestatu, irakurri gure artikulua). "Gogorrena" artean honako hauek dira:
Guérande. Tamaina ertaineko laranja barietate onak neguan ondo mantentzen dira. Barietateen gabezien artean, mamia gehiegizko zimurtasuna soilik adierazi daiteke, zergatik ez dira sustraiak forma gordinean jaten.- Gross. Fruitu zabaleko barietate berandu udaberrian bizi daiteke.
- kardinal. Neguko gogorra den barietatea, oso ondo kontserbatua ez ezik, gustu bikaina ere badu.
- Losinoostrovskaya-13. Irudi ugari dauka eta neguan erabat gordetzen da.
- Moskuko negua. Neguan biltegiratzeko barietate onenetakoa da.
- Forto. Oso ondo biltegiratutako barietateak, zukuak egiteko ezin hobea.
- Nantes-4. Neguko biltegirako kalifikazio fina. Nonahi hazi da. Biltegiratzeko baldintza hoberenak sortzen direnean, uzta udaberrian jaits daiteke.
Guérande. Tamaina ertaineko laranja barietate onak neguan ondo mantentzen dira. Barietateen gabezien artean, mamia gehiegizko zimurtasuna soilik adierazi daiteke, zergatik ez dira sustraiak forma gordinean jaten.Zer gehiago dago barietate egokiak eta azenarioen apalen iraupena, hemen irakur dezakezu.
Noiz biltzen dira uzta-datak?
Ez da hain erraza azenarioak biltegiratzeko epea optimoa hautatzea, azenarioaren barazkien barazkien heldutasuna hainbat faktoreren mende dagoelako.
Demagun zehatz-mehatz:
- kalifikazioa. Uztzean, garrantzitsua da laborantza-barietatea kontuan hartzea eta haziaren ekoizleak zehaztutako heltze garaian arreta jartzea.
- Ezaugarri klimatikoak. Lorategitik biltzen den garaia azenarioak hazten diren eskualdeko klimaren araberakoa izango da. Beraz, klima epel batean, uzta denboraldian behin biltzen da, baina gogorretan - udazken hasieran bakarrik eta behin bakarrik.
- Eguraldi kaltegarrien presentzia. Udazkena hasieran irten eta eurite eta hotza izango balitz, irailean zulatzen has zaitezke, udazken beldurgarria bada, maitagarria, uzta abendura atzeratu ahal izango duzu.
- Zaintzaren ñabardurak. Kalitate handiko zaintzarekin, fruta barietate baten heldutasunarekin bat etor daiteke.
- Fruituaren tamainak. Fruitu handiko barietate oso azkarrak eta txikiak moteltzen dira, hurrenez hurren.
- Topper-aren beheko estatua. Gailurretan lehortzen hasten direnean, neguko garaian lorategitik uzta has zaitezke.
GARRANTZITSUA: Azenarioa laborea zaintzeak kalitate txarra badu edo hazten ari den laborantza zaintzen ez badu, laboreak heltzea luzea izango da, nahiz eta gunean barietate goiztiarra landatu.
Nola bildu behar bezala?
Uzta batzuk lehenago uzta hasi baino lehen, ura ureztatzeko ordua da, fruituak ez pitzatu (eguraldia berotzen bada). Eguna epela izan daiteke, hobe eguzkitsu edo gutxienez lehorra.
Fruituak luzea edo luzera badira, azenarioak eskuz kendu ditzakezu: alde batetik, eskuak hartu behar ditugu, bestea lurrera fruta leunki eutsi. Fruitu luze handiak lortzeko, hobe da pikotxoa edo pala erabiltzea. Hemen, neguan biltegiratzeko barazkiak ateratzeko eta prestatzeko arauak irakurri ditzakezu.
Neguan biltzeko garaia denean, azenarioak tresnekin erauzi behar dituzu. Bertan, lorezainen iritziak desberdina da: batzuek uste dute azenario ahul bat pala batekin hondatu daitekeela, beste batzuek diotenez, sardexka batekin besterik ez da sustraiak erraz zeharkatzen.
Beraz, tresna bat aukeratzea lorezainaren lehentasun pertsonalen menpe dago soilik. Hemen da pitxer baten adibidea. Fruta arretaz ahuldu tresna batekin eta atera itzazu gailurretan, aldi berean azenarioak lurretik garbitu.
Uzta berehala, azenarioak garbitu behar diradenbora luzez uzten baduzu, fruituaren elikagai guztiak kentzen hasiko dira. Gailurrak erraz desegin daitezke. Honek laborantza apalen bizitza pixka bat luzatuko du.
Ez da fruta lehortzea beharrezkoa: laborantza kutxetan berehala deskonposatu ahal izango duzu, fruta tamainaren arabera. Ez da alferrik izango azenarioak behar bezala moztu eta biltegiratzea, baita azenarioak gordetzeko beharrezko tenperatura ere.
- Nola mantendu azenarioak lorategian udaberrira arte: urratsez urrats algoritmoa, barietate egokia aukeratzeko aholkuak.
- Azenarioak neguan lurrean mantentzeko modu frogatua.
Nola gorde etxean?
Uzta uztzean, neguan azenarioak gordetzeko modu eraginkorrak daude. Jarraian, bakoitza aztertzen dugu.
Erabilgarria izango da neguan biltegiratzeko azenarioa modu egokian nola jarri jakitea.
Zur lurra zikin
Aurrez prestatutako azenario fruituak konifera zizararekin isurtzen dira. Bere konposizioan jasotako substantzia fenolikoak usteltzen eta fruta gaixotasuna saihesten lagunduko dute.
Azenarioa kutxa batean edo zuzenean upategiko apaletan tolestu daiteke. Zerrautsa apaletan isurtzen da, fruituak horien gainean jartzen dira eta gero zerrautsarekin estalita.
Beirazko kutxekin
Azenarioa gordetzeko modurik errazena da. Horrela, laborantza biltzeko egurrezko edo kartoizko kaxak bakarrik beharko dira.
Kaxak ezin dira ireki handirik izan.. Zutik jarri behar da, eta ez solairuan.
Chalk konponbidea
Chalk ura diluitzen da koherentzia homogeneo lodi bat lortzeko. Fruta bakoitzak irtenbideetan murgilduta egon behar du. eta lehortu.
Barazkien konponbidea guztiz lehorra izan behar da. Ondoren, fruituak sotoan estaltzen dira paper orrietan.
Ibaiaren harea
Azenarioak biltegiratzeko, hondar garbiko hondarra behar duzu ezpurutasunik gabe.. Erabili aurretik, harea lehortzea hobea da.
Azenarioa kutxetan jartzen da harea nahasketa batekin amaieran. Aurreko estalkia ez da beharrezkoa berotegi efektua lortzeko.
Begiratu bideoa azenarioak hondarretan gordetzeari buruz:
Buztin likidoa
Modu horretan gordetako fruituak nahiko zikinak izango dira, baina neguan bizirik iraungo dute. Aukera ezin hobea da upategian upategian usteltzen direnentzat.
Zilarra urarekin diluitu egiten da, uniforme likatsu batekin. Fruitu bakoitzak buztinezko masa osoan murgilduta egon behar du eta ondo lehortu.
Tipula zerrautsa
Metodo honen funtsa ia azenario uzta biltzen duen konifera zangarritan biltzen da. Kaxak edo katilu handiak, tipula zuritu lehorrekin.
Hobe da azenarioak isurtzea geruzetan, arretaz estaltzen duten geruza bakoitza azalarekin. Bertan jasotako olioak azenarioak usteltzen diren prozesua saihestuko dute.
Ontzi esmaltatuak
Uzta udaberria zaintzeko modu original bat da. Soilik esmaltatutako zartagin handiak prestatu eta azenario fruituak bota behar dira, eguzkitan lehortu aurretik.
Azenarioa gainetik estalki batekin estalita dago eta zartaginak tapa batekin ixten dira. Biltegirako ontziak biltegian sartuko dira.
ondorio
Ikus dezakezun bezala, azenarioen bilketa eta biltegiratzeko prestaketa prozesu nahiko erraza da. Arau batzuk jarraitzen badituzu eta argi eta garbi jarraitzen badituzu, fruituak lehen udaberrian egunak gorde ditzakezu. Zorte on!
