Anis pikantea mihilu eta perrexil zapore eta sendatzeko propietateekin zaporekoa Perraitz (kupyr), Gure lorategietan landatu dugun laborantza ohitura bihurtu da, antzinako greziarrek sukaldaritzan eta medikuntzan erabiltzen zuten. Bere barietate batzuetan, root-laborantza garatzen da, eta horren gustu ezaugarriak parsnips-en antzekoak dira. Chervil-en jarduera biologikoa, landarearen saturazioan oinarrituta, bereziki gatz mineralak eta bitaminak, mediku profesionalek eta sendatzaile tradizionalek diabetesaren, hipertentsioaren, furunculosisaren, dermatitisaren eta baita gaixotasunen serie luzearen aurkako borrokan ere erabil dezakete.
Badakizu? Chervil ere deitzen zaio "perrexil frantsesa", frantses sukaldaritzako salda egiteko beharrezko produktuen multzoan sartuta baitago!
Landareen deskribapena
Txerri txit bat urte bateko belar txikia da, kolore berde argi hosto dotoreen arrosa batekin. Udan erdialdean, 30-5 cm-ra arte hazten den leizearen berdea irekitzen da, lore zuri txiki batzuetako "kashka" ezagunen antzekoak diren infloreszentziaren itxura duena.
Txerri txarrak garrantzi handikoa da, beraz, lorategian uzta biltzen denean, landarea lurzoruaren mailara mozten da. Landareak landatzen hasi baino lehen ekoiztutako berdeen bilketa, 30-45 egun landatu ondoren.
Badakizu? Azido folikoa dauka, DNA babesten du kalteak eragindakoa eta minbizi-zelulak sortzen saihesten ditu.
Non dago Chervil jartzeko lekurik onena
Hornioia argi eta tenperatura bereziak behar al ditu?
Unpretentious chervil da erresistenteak izozteak (gehienez 12 gradu) eta lorategi zuhaitzen koroen itzalean finkatu daiteke. Landatu leku bat aukeratzerakoan, kontuan izan behar duzu chervil errendimendua handitzen denean udazkenean eta udaberrian eguzkia argia distiratsua hazten denean.
Zein da landare hazteko lur onena?
Lurrikara zuzendutako zerbitzari batek ez du eragozten lurzoru emankorragoetan dauden tokietan askoz hobea.
Nola landatu txerri dacha batean
Chervil lurreratzeko baldintzak
Haziak erein hasieran udaberriaren hasieran dago. Chervil berde freskoa ondo probatu nahian dabiltzan denbora guztian nahita erregularra (bi astetan behin) erein egiten da maiatzaren erdialdera. Udan beroa nabarmen eragiten du landarearen kalitatearen ezaugarriak.
Laborearen amaieran berriro hasi zen. Txerrifolioa udaberrian eta udazken amaieran kontsumitzeko gelditu ez dadin, haziengandik landatzen da laborantza eta negutegiko laboreak laguntzarekin, eta berotegiek ez dute berogailua behar.
Nola landatu lurzorua landatzeko
Lurzoruaren prestakuntza baratze gehienetarako estandarra da.
Ereiteko lurzatiaren metro karratu bat lortu behar da:
- - 20 g potasio gatz inguru;
- - 60 g superphosphate arte;
- - Garrasi usteldutako 3-5 kg.
Seed prestaketa
Ehundiaren ile-hazien ernatze aldi luzea izatean erein aurretik, estratifikazioa desiragarria da. Lehenik eta behin, haziak ordubete erdi tratatzen dituzte permanganato potasioko% 1 konponbidearekin, gero urez bustitakoak eta lehen ernetzea itxaron 20-25 graduko tenperaturan.
Garrantzitsua da! Iraileko ereinaren errendimendua bikoitza da.
Chervil erein nola egin
Chervil bat nola hazten jakitea, lorezain esperientziadunek ereiten dituzte haziak erdi eta erdira sakonera. Lerroen arteko distantzia 25-30 cm bitartekoa da.
Nola hazteko eskuzabala herrialdean: belar pikantea zaintzea
Arintzea eta txarrak
Arintzeak Chervil-ek 5 cm-ko altuerara arte hazten diren kimuak germinatu egiten ditu. Prozesuaren emaitza kimuen artean 15 eta 20 cm artean geratzen diren hutsuneak izan beharko lirateke, eta, ondoren, beharrezkoa bada, lurzorua eta ureztatzea desegin egingo da.
Ureztatzea eta elikadura
Hezetasuna den txerri atsegina ureztatu ahal izateko zaindu beharreko zaintzea da. Lurzoruaren janzkera hurrengo laborantza heltze laburra egiteko aukerakoa da. Lurzoruaren emankortasuna erein baino lehen hobetu behar da.
Nola lortu txerri haziak
Hazien kasuan, txerri-martxoan edo irailean erein da. Lehenengo kasuan, hazia Chervil 35 cm arte hazten da eta loratzen da lehen bi udako hilabeteetan. Udazkenean landatutako landareak 0,7 m-ko altuera dute, apirilaren amaieran loratzen da eta ekainean heldutako haziak lor daitezke.
Neguan zehar, Chervil sustraiak, beste lorategi-laboreak bezala, ezin hobeto mantentzen dira upategian.
Garrantzitsua da! Ebaki berde hozkailuan gordeta ur-edalontzi batean loreak bezalakoak. baina aste bat baino gehiago ez. Lehorrean, oro har, bere ezaugarriak galtzen ditu.
Haragi, arrain eta beste plater batzuk, baina baita kafea eta tea usain gozoak ere, oso ondo ezagutzen dute zer-nolako zaindua den. Txerri-usain goxoa ez dela lurruntzen aurretik, hostoen ebakidura erabili baino lehen egiten da, eta gatzak edo izozkiak biltegiratzeko erabiltzen da. Landarako hostoen lerro tailatuak onak dira eta mahai gainean zerbitzatzen diren apaingarri osagarriak dira.
