espinakak - Barazki-laboreak, erraz digeritzen diren bitaminak, hainbat organiko eta gantz-azido, mikro eta makro elementuekin, dieta osasuntsu baterako. Berde hauek erabilgarria eta desiragarria dira mahai guztietan. Espinakak ohiko kontsumoa digestioaren, nerbioen, bihotzeko sistemaren, metabolikoen gaixotasunen eta gaixotasunen prebentzioa da, baita immunitatea hobetzen ere.
Badakizu? Espinakak hostoak K, E, PP, C, P, A, B2, B6, manganesoa, silizioa, burdina, kobaltoa, gerrian, boro, kromo, iodo, kaltzio, rubidio, zink, vanadio bitaminak dituzte. Gainera serotonina, fitosterolak, polisakaridoak, omega-3 poliinsaturatuak gantz, askorbikoak eta oxalikoak dira.
Espinakak erein
Eremu zabalean hazten diren espinakak hasieran edo apirilaren erdialdetik has daitezke, eguraldi egonkorrean zentratuta. Espinakak - hotz erresistentea, + 4-5 ºC-ko tenperatura oso egokia da ezartzen, eta haren kimuak izozteak jasan ditzake -5-6 ° C-ra.
Nola heldu haserre espinakak
Udaberri espinakak landatzen geroago uzta bat ematen du - Ekainaren erdialdean inguruan, ez lehenago. Posible al da, eta landatu espinakak lurrean irekita uzten direnean? Dezakezu. Egin ezazu negu arinak dituzten eskualdeetan edo abuztuaren amaieran neguko laboreak erein: irailaren hasieran.
Espinakak landatzea neguan baino lehen, apirileko lehen barazkiak eskuratu. Metodo honetan, lehenengo kimuak erein bitartean, 14-16 egunetan espinakak ondo sustatzen du eta hibernatzen du. Eta, martxoan, berotzen ari dela, azkar hazten ari da.
Garrantzitsua da! Hasierako uzta jaso ondoren 45-50 egunetan, berriro biltzen duzu zuhaixka berdeak bigarren aldiz, eta landareak erabat kentzen dira.
Espinakak Lurraren Baldintzak
Lurra, luma eta harea, lurzoru organikoetan aberatsa da, espinakak hazteko egokia dena. Horrez gain, espinakak egiteko lurrak ez du azido gehiegi izan behar. PH ez da 7 baino handiagoa.
Landare honen aitzindariak dira patata, pepinoak, lekaleak, aza, tomateak.
Badakizu? Espinakak elikagaien prozesamendua - sukaldaritza, frijitu, gisatua, kontserbak, izozketa - konposizioa apur bat aldatzen du, eta elementu biologikoki aktibo erabilgarriak gordetzen ditu.
Lurzoruaren landaketa prestatzeko
Espinakak egiteko lurrak udazkenean prestatzen dira eta elikatzen dute. Sakonera eginez - 25 cm.Espinako ongarri gomendatzen da potasa-fosfato prestakinak egiteko, humus, konposta egiteko. Lauki bakoitzeko osagai gutxi gorabeherako kopurua. m - 5 g fosforo, 8 g nitrogeno, 10 g potasio, 5,5-6 humus kg.
Garrantzitsua da! Azidoa udazkenean soilik erabiltzen da, ez udaberrian. Espinakak bere osasunerako kaltegarria den gehiegizko metaketa azkar pilatzen du.
Espinakak haziak lurrean irekitzen ditu
Espinakak hazten zuzenean lurrean hazten seedlings erabiltzen sarritan lurrean gabe. Horretarako, erein haziak 20-24 ordu busti aurretik. Hegaletan haziaren pericarpak gida gisa balio du: uretik leundu bada, haziak landatzeko prest daude.
Erein aurretik, haziak pixka bat lehortu egiten dira; eskuoihal lehorra estaltzen dira, gehiegizko hezetasuna xurgatzen da eta ez da hazirik uzten. Simaurra (potasio-permanganatoa) urezta dezake ura ureztatu ahal izateko, eta horrela, desinfektatzaile ahula irtenbide bat lortzen da. Seinalearen sakonera 2-2,5 cm da, oheen arteko distantziak paraleloak badira, 20-25 cm dira.
Garrantzitsua da! Espinakak da duodenoaren, giltzurrunetako, gibeleko, erkametzearen gaixotasunen contraindicated. Arretaz haurtxoen janarietan sartzen da. Barazkien azido oxalikoaren edukia handitzearen ondorioz.
Espinakak laborantza zaintzeko
Espinakak fotofiloa da, baina itzala partzialean ere ondo hazten da, hau da, beste laboreetatik aparteko landare gisa landatu daiteke, eta lorategiko landareen artean bereizle gisa erabiltzea. Aldi berean, espinakak unpretentious da, eta horren zainketa puntuala ureztatu osatzen dute, lurzoruaren solteak, Mehetzea, azala.
Ura ureztatu arte kimuek hazten diren arte - ureztatu ahalbidetuz, spray batekin erro egiten denean - urezta nahikoa da, baina moderatua. Landareak bigarren hostoaren itxuran agortzen dira, 15-20 cm arteko distantzia bat utziz. Lurzorua lurzorua lehortzen den bakoitzean egiten da. Nola ur espinakak uda lehorrean?
Ura sarriago eta ugariagoa da, baina ziurtatu ura ez dagoela gelditzea eta airera ona izatea. Gehiegizko hezetasuna leuna eta beste espinakaren gaixotasunak sortuko dira. Ekaitz luzea denboran zehar, hobe da ohe gainean dauden pelikulak luzatzea, gehiegizko hezetasuna ekiditeko. Oro har, espinakak landatzeko lurzorua ernetzen da - udazkenean eta, behar izanez gero, udaberrian erein aurretik, beraz, landaredi fasean, espinakako ongarri ez da egiten.
Uzta
Espinakak uzta landareak sei hosto garatu direnean hasi daiteke, batez ere 8-10 hosto garatuz. Ebaki zurtoina lehen hostoaren azpian. Espinakak landareak udaberrian landatzen dituzte. Berehala landare osoa atera dezakezu, ebaketa ordez. Berde bildumak estutzea ezin da izan - hostoak outgrow, bihurtu lodia, zaporea galdu. Ez uzta ureztatu edo euri ondoren. Uzta egiteko denborarik onena goizean goiz da, orduan hostoak freskoak eta zimurtuak izango dira.
Badakizu? Udaberrian eta udan landatutako espinakak txikiagoak eta arinagoak dira, eta udazkenean landatutakoak hosto berde eta handiagoak dituzte.
Espezanei buruzko gaixotasunak eta izurriak, nola aurre egin
Lorezain guztiek herrialde edo lorategian espinakak nola hazten jakin behar dute eta izurriak kaltetzea saihestu behar dute. Hobe da gaixotasunaren prebentzioa aurrera egitea, teknika agroteknikoak betetzea: laborantza biraketaren eta ureztatzearen arauak jarraitu, belarrak desegin, izurriteak erresistenteak dituzten landare-barietateei. Espinaka izurriteak nagusiak meatzariak eta erremolatxa euren larbak dira, hostoak, bareak, afidoak, babuha kakarkak, hostoak eta sustraiak dituzten gaixotasun ustelak, lizunak, scoop-gama leunak eta aza lapikoak dira.
Gaixotasun guztiak hasten dira nekazaritzako ingeniaritzaren arauak urratuz. Ez da gomendagarria espinakekin produktu kimikoak tratatzea eta bustitzea. Lesioak etapa errazean daudenean, piperra, tomatea, tabako-soluzioak aplika ditzakezu ihinztatzeko. Izurriak aurre egiteko ezin baduzu, kaltetutako landareak suntsitzen dira.
