Azal hosto xehatuta duen janaria elikagai osasuntsu eta nutritiboen zaleentzat aproposa da. Plater honen abantaila zalantzarik gabe kaloria gutxiko edukia duten proteina kopuru handia edukia da. Azalorea xehatuta dago zatitan banatuta eta plater ederrak jarri gonbidatu bakoitzarentzat.
Mozorroan azalorea zuhaitz bat bezalakoa da, eta haragi betegarria ez da barazki hau gustatzen ez dutenek ere. Plater honek krema kurruskaria topa eta mamitsuena haragi azalore arina inflorescence orekatua konbinatzen.
Haragi plater honen onurak eta kalteak
Tartronic azidoa gantz gordailuak sortzea galarazten du.
Haragi xehatuen konposizioa B, A, K, E bitaminak eta nerbio, zirkulazio eta gernu sistemetan eragin ona duten oligoelementu ezberdinak biltzen ditu. Erabilgarriena oilasko edo indioilar haragi xehatuta dago..
Ez da gomak txikitutako azalorea gomendatzen urdaileko arazoak dituzten (ultzera, heste-espasmoak, etab.), Kasu honetan urdaila eta hesteak muki narritagarriak baitira. Hori giltzurrunetako gaixotasuna, hipertentsioa eta goitentziarekin ere balio dute.
Plateraren balio nutritiboa (100 gramo bakoitzeko):
- proteinak 7,64 g;
- gantzak 7,09 gramo;
- karbohidratoak 7,03 gramo;
- kaloria 130 kcal.
Argibideekin platerak prestatzeko argibideak
Hemen daude sukaldaritzako errezeta eta azalorea eta haragi xehatua.
Argazkian plater prestatuak nola ikusten diren ikus dezakezu.
Arkume eta barazkiekin beteak
Osagai bakoitzeko osagaiak:
- azalorea - 160 gr;
- haragi xehatua - 120 g;
- tipula - pcs;
- Tomatea - 1 pc.;
- esnea - 50 ml;
- irina;
- baratxuri;
- piperrauts;
- perrexila.
prestaketa:
- Lehenik, azalorea zatitu eta 4-5 minutuz irakiten den ura irakiten duen kazola batean jarri behar duzu.
- Moztu tipula eta baratxuria. Lehenik eta behin, tipula frijitu 5 minutuz zartaginean, eta gehitu baratxuri eta frijitu minutu batez.
- Gehitu haragi xehatua zartaginean, gehitu gatza eta frijitu 5-7 minutuz.
- Nire eta txikitu tomateak. Gehitu zartaginean eta egosten nahastu bero baxua taparen azpian 20 minutu inguru.
- Orain platerarentzako saltsa berezi bat egin behar duzu: gurina urtu urtu eta gehitu irina koilarakada bat - nahastu, pikor guztiak kenduz. Ondoren, gehitu esnea beroa, etengabe nahasketa irabiatuz. Gatz apur bat eta piperrautsa gehitu.
- Gozogintza plater bat hartu eta haragia zabaltzen dugu eta horren gainean azalorea. Bota guztia saltsan. Egosten plateran labean 25 minutuz 200 gradu arte.
- Bota dena berdeekin.
- Zure plater zerbitzatzeko prest dago!
Azalorrezko beste platerak labean egosi ditzaketenari buruz, irakurri hemen.
Aldaketa ezberdinak
Tomatea Saltsarekin egosia azenarioekin
Osagai osagarriak:
- azenarioak - 70 g;
- tomate saltsa.
prestaketa:
- Aza ez da beharrezkoa frijitu beharrik, soilik lorategietan banatuta.
- Tipulak eta baratxuriak frijitzean, gehitu frijigailu batean azenarioak fin-fin txikitutako / birrindua hautsa.
- Tomateak ordez, erabili tomate saltsa edo pasta - gehitu aza eta nahastu.
- Ez dago plater honetarako saltsa berezirik egin beharrik.
- Jarri aza tomate saltsan haragiaren gainean plater batean.
- Nahastu osagai guztiak eta egosten 15 minutuz.
Azenario eta arrautza beteak
Osagai osagarriak:
- azenarioak - 70 g;
- arrautza - 1 pc.;
- tomate saltsa.
prestaketa:
- Aza ez da frijitu eta banatu beharrik. Beharrezkoa da oro har uztea, hostoa hostoa kentzen eta zurtoinaren barnea ebakitzea.
- Baratxuri ordez, frijitu juliena tipulekin.
- Haragi xehatua prestatzen denean, gehitu krema garratza eta arrautza birrindua.
- Tomateak eta saltsa bereziak ez dira beharrezkoak.
- Zabaldu aza-begien artean prestatutako behatzak xehatuta, estali aluminiozko papera eta 30 minutuz labean sartu (200 gradu arte). Ondoren, kendu papera eta egosi 20 minutuz 180 gradu.
Beste azalor errezeta arrautza eta barazkiekin, beste artikulu batean aurki daitezke.
Hirugiharra
Osagai osagarriak:
- hirugiharra - 200 gr;
- ogi;
- ziapea.
prestaketa:
- Relleno gehitzen birrindua arrautza, hiru koilarakada ogi eta mostaza.
- Banatu betegarria uniformeki aza inguruan eta alde guztietatik leundu. Ondoren, haragi xehatua hirugihar xerrarekin estaliko dugu eta ondorioz labean kulichik labean ordu batetan 200 gradu arte bilduko dugu.
Gaztarekin
Osagai osagarriak: gazta - 200 gr.
prestaketa:
Bota 200 gramo gazta birrindua saltsarekin eta egosi labean.
Gure materialean azalorea eta gazta plater goxoagoak daude.
Nola zerbitzatu?
Prestatutako azalorea, haragi xehatua da, zatitan banatzen da eta plater ederrak jarri gonbidatu bakoitzarentzat. Plateraren gainean edertasunarekin belarrez botako daiteke.
Plater hau patata purearekin, pastarekin edo arroz lagundu daiteke.
Azalorea eta xehatuta dauden platerak, osagai soilak izan arren, oso zaporetsua eta originala da. Plater hau ezin hobea da janari goxoa jan nahi dutenentzat eta, aldi berean, euren irudia tonu mantentzea..
