eu.pastureone.com
Baratza

Txinako aza eta haragizko entsaladarik gozoenak eta anitzak: ketua, egosia eta beste barietate batzuk

Azken hamarkadetan, Beijingeko aza produktu oso ezaguna bihurtu da gure herrialdean. Sarritan, entsalada osasuntsu eta nutritiboak prestatzeko erabiltzen da, zuriak ordez plater askotan erabilitakoak. Pekinen arabera, entsaladak samurrak dira, gustu arinak dituzte eta gorputzarentzat onak dira.

Barazkiak elementu arrastorik gabeak ditu, B6, B9, C, K. bitamina. Ongietorri gonbidatua da mahai gainean egun arruntetan, oporretan. Txistorra barietate desberdinekin batera, Beijingeko aza desiragarriagoa bihurtzen da haurrentzat ere.

Kaltetutako eta bestelako produktuen plateren onurak eta kalteak

Landare gisa, Beijingeko aza ur eta elikagai asko ditu. Olioelementuen bitaminak ez ezik, produktua proteina% 1,46 da, gantzen% 0,31, karbohidratoen% 1,56 dauka. 100 gramoko aza nutrizioaren balioa 16 kilokoa da.

horiek haragi-produktuak egosita, ketua, ketua ketuaketua, erdi-ketua, etxekoa. Aniztasun hori prestatzeko metodoa da, erabiltzen diren lehengaiak. Txinako aza entsaladarik onenak ketuak, ketuak, egosia saltxitxak dira onena.

Plater hauen onura txarra da kalitatea, prestakuntza metodoak eta lehengaien konposizioa zehazteko ezintasuna direla eta. Edonola ere, edukia ontzian dagoen konposizioarekin bat etorriz gero, haragi produktua elikagai eta proteina eduki handia duen produktua da. Produktuaren konposizioa haragi produktuaren marka bereziaren mende dago.

  • Erretako haragi kuzinatutako produktuaren marka "Mosku" Nutrizio-balioak 23,29% proteina, 56,31% gantzak,% 0,16 karbohidratoak. 100 gramoko 406 kcal nutritiboaren balioa.
  • Barazki egosia "Doktore-" elikagaien edukia:% 15,61 proteina,% 34,15% gantza, 1,17% karbohidrato. 100 gramoko produktuaren nutrizio balioa 257 kcal.
  • Kuzinatutako kutsatutako barietate batean "Grainy" proteinak% 1,22 da,% 96,69, karbohidratoak ez. 100 gramoko 606 kcal nutritiboaren balioa.

Produktu horien bidez prestatutako entsaladak ez dira gomendatzen medikuntza duten pertsonei:

  1. digestio-organoak;
  2. azidotasun handia;
  3. janari intoxikazioak.

Haragi produktu bat aukeratzeko gomendioak

Txistorra entsaladetako osagai elikagai eta oso ezaguna da.. Bere abantaila nagusia aurrez prestatzeko premiarik ez izatea da: errea, irakiten, etab. Elikagaien filma kentzeko nahikoa da, beharrezkoa den zenbatekoa moztu.

Janari dietetikoetan, gantz gutxikoa duten energia-produktuak erabiltzea gomendatzen da. Kalifikazio handiko haragi produktuek bazkari nutritibo jai batzuekin ondo osatuta daude.

Produktu honek saltsa, entsalada, maionesa edo gurina mota guztiekin egiten du lan. Barietate batzuek espezie espezifikoak dituzte; beraz, plater pikantea eta pikantearekin erabiltzen dira.

Errezetak urratsez urrats argazkiekin

Aztertu plater gozoenak nola prestatu. Entsaladak oinarrizko osagaiak dituzte:

  1. Beijingeko aza - 250 g
  2. Errezeta barruan sartutako haragi produktuen barietateetako bat: ketua, erdi afumatua, egosia eta osagaiak: crackers, artoa, pepino freskoa, tomatea, gazta, ilarrak, arrautza, karramarroak, berdea, granada.
  3. Gainerako produktuak konposizioan agertzen dira.

Crackers-ekin

Aukera zenbakia 1

Osagaiak:

  • Kuzinatutako barietateak hobeto egokitzen dira - 200 g.
  • Kontserbak artoa - 60 g.
  • Tipula ertaina.
  • Maionesa gasolindegietarako aukeratu da - 230 g.
  • Zekalezko crackers batez bestekoa 60 g

Prestaketa:

  1. Osagai guztiak prestatu, garbitu, xehatu, aza txikitu.
  2. Nahastu entsalada handiko ontzi batean.
  3. Bete maionesa, poliki-poliki nahastu.

2. aukera zenbakia

Osagaiak:

  • Egosi - 300 g
  • Gazta gogorra - 150 g.
  • Pepinoa - 1 pc.
  • Sagarra. - 1/2 pieza
  • Kontserbak artoa - 100 g
  • Zekalezko crackers batez bestekoa 60 g
  • Apailatzearen moduan - gantz gutxiko maionesa - 230 g.

Prestaketa:

  1. Prestatu produktuak, moztu lastoak.
  2. Xukatu artoa, nahastu produktu guztiak pot handi batean.
  3. Denboraldia maionesarekin, berriro nahastu.

Artoarekin

Aukera zenbakia 1

Osagaiak:

  • Hobe da Gouda gazta (180 g) hartzea, baina beste solido batekin ordeztu daiteke.
  • Haragi produktu barietate ketua - 250 g
  • Kontserbak artoa - 120 g
  • Gatza, piperbeltza, maionesa apailatzearen moduan hobetzeko - 230 g.

Prestaketa:

  1. Prestatu, plater osagai guztiak garbitu, artoa xukatu.
  2. Zatitu urdaiazpikoa zatitu, peking txikitu, gazta erretilu ertain batean.
  3. Gaitasun handia nahastu osagai guztiak.
  4. Gatza dastatzeko, piperbeltza, oratu.
  5. Gehitu maionesa, berriro nahastu.

2. aukera zenbakia

Osagaiak:

  • Lezaungoak - 1 sorta.
  • Pepinoa - 1 pc.
  • Hobe da barazkiak barietate prestatuak - 250 g
  • Kontserbak artoa - 100 g
  • Gantz gutxiko maionesa da onena janzteko - 230 g.

Prestaketa:

  1. Hartu barazki guztiak, moztu, entsalada ontzi altu batean jarri.
  2. Xukatu artoa, berdea moztu, gainerako produktuetara gehitu.
  3. Gatza, piper dastatzeko, nahastu.
  4. Gehitu maionesa, berriro nahastu.

Pekingo aza entsalada prestatzen dugu txoriz eta artoarekin, bideoaren errezeta arabera.

Pepinoarekin

Aukera zenbakia 1

Osagaiak:

  • Tipulak - 1 pc.
  • Ketua - 250 g
  • Pepinoa - 1 pc.
  • Salt.

Prestaketa:

  1. Prestatu, xehatu osagai guztiak.
  2. Jarri entsalada-ontzi altu batean, nahastu.
  3. Gehitu piper gorri eta beltzak dastatzeko gatza.
  4. Denboraldia maionesarekin, berriro nahastu.

2. aukera zenbakia

Osagaiak:

  • Haragi egosia barietate bat erabiltzen da: 300 g.
  • Gazta gogorra - 120 g
  • Oilasko-arrautzak - 2-3 pieza, galeperrak ongi joango den arren - 6-7 pieza.
  • Tipula - 1 pc.
  • Egosia azenarioak - 1 pc.
  • Pepinoa - 1 pc.
  • Salt.
  • Oliba dekorazioa behar da - 1 pc.

Prestaketa:

  1. Irakiten azenarioak, arrautzak, zuritu, ebaki xerra.
  2. Produktu guztiak dadotan moztuta, gazta birrindu.
  3. Xukatu artoa, gehitu produktu guztiak plater handian.
  4. Mugitu, gatza, piperra, maionesa gehitu.
  5. Poliki poliki nahastu dena.
Perretxikoak entsalada honekin konbinatzen dira. Desugertutako edozein perretxiko erabil ditzakezu.

Pekingo aza entsalada egosten dugu txoriz eta pepinoarekin:

Arrautzak

Aukera zenbakia 1

Osagaiak:

  • Kuzinatutako behi-barietateen aukeraketa da hobe - 250 g.
  • Gazta gogorra - 120 g
  • Oilasko arrautzak - 4-5 unitate.
  • Gehitu kontserbak ilarrak - 120 g
  • Erregai aneta egiteko 2-3 sprigs.
  • Maionesa - 230 g
  • Birrindu iltzea edo bi baratxuri.
  • Gatza eta piperra.

Prestaketa:

  1. Barazki guztiak, arrautzak, haragi egosi, garbitu, zatitan banatuta.
  2. Txikitutako barazkiak hornitzen, baratxuri txikitua, maionesarekin nahastuta.
  3. Ilarrak ilarrak, beste osagaiekin gehitu.
  4. Entsalada bete da berriro, kneaded.

2. aukera zenbakia

Osagaiak:

  • Haragi entsaladaren osagaia - barietate ketua - 270 g
  • Oilasko xerra - 250 g
  • Gazta gogorra izan behar da - 180 g
  • Galeper-arrautzak - 10-12 pcs.
  • Barazkiekin - pepino - 1 pc. eta azenarioak - 1 pc.

Prestaketa:

  1. Egosten xerrak, freskoak, zatitan banatuta.
  2. Iraken galeperrak, lapurtzen.
  3. Aza txuleta, azenarioak eta gazta grate, haragia, pepino zerrendatan finetan moztuta.
  4. Osagai guztiak arrautza nahastea izan ezik, maionesarekin saltzen dute.
  5. Zerbitzatu aurretik, habia egin, arrautzak erdian jartzea.
Entsalada ezin da nahastu, eta geruza finkatzeko sekuentzia honetan: haragia, txistorra, aza, pepino, azenarioak, arrautzak, gazta.

Pekingo aza, txistorra eta arrautzak entsalada prestatzen ditugu:

Tomateekin

Aukera zenbakia 1

Osagaiak:

  • Erabilitako haragi kimi kalifikazioa - 200 g.
  • Gazta gogorra - 100 g
  • Tipulak - 1 pc.
  • Tomatea - 1 pc.
  • Janzteko krema garratza diluitu behar da maionesa batekin - 130 g bakoitzeko, berde ondu - 1 sorta.
  • Gatza eta piperra.

Prestaketa:

  1. Txikitu landare nagusia, moztu tomatea, tipula eta moztu haragia.
  2. Saritutako gazta, txuleta.
  3. Konbinatu edukiontzi sakon batean, gatza, piper dastatzeko, nahastu.
  4. Gehitu erregaia, berriro nahastu.
Entsalada honetan arto kontserbak gehituz gero samurra izango da.

2. aukera zenbakia

Osagaiak:

  • Keztatutako edozein haragi produktu egokia da - 200 g.
  • Gazta gogorra - 100 g
  • Oilasko arrautzak - 3-4 unitate.
  • Tomatea - 1 pc.
  • Bete beharreko mostaza egiteko - 1 tbsp. l., berdeak - 1 sorta, maionesa - 230 g
  • Salt.

Prestaketa:

  1. Ebaki osagai nagusiak.
  2. Gazta birrindua kremailer ertain batean, beste osagaiekin nahastu, gatza eta piperra.
  3. Egosten arrautzak, moztu edo xerra bezala tomateak.
  4. Nahasketa maionesa mostaza batera janzteko, entsalada ontzi gehitu.
  5. Guztiak nahastu, arrautzak, tomateak, plateraren gainean jarri.

Gaztarekin

Aukera zenbakia 1

Osagaiak:

  • Haragi produktu erdi afumatuekin ideala - 250 g
  • Gazta gogorra - 120 g
  • Cherry Tomatoes - 200 g.
  • Bulgarian piper - 1 pc.
  • Janzteko, mostaza frantsesaren konbinazioa aukeratu da - 60 g, ezti likidoa - 50 g, soja saltsa - 25 g, limoi zukua - 15 g, oliba olioa - 50 g.
  • Salt.

Prestaketa:

  1. Randomize zatitu piper, aza, entsalada ontzi sakon bat bidali.
  2. Moztu zerrendatan finean gazta, haragi produktu, barazkiak bidali.
  3. Prestatu apainketa bat - mostaza nahastu, eztia, gurina, saltsa, entsalada-ontzi batean bota.
  4. Tomateak erditik mozten dira, entsalada mistoan bilduta.

2. aukera zenbakia

Osagaiak:

  • Zapore on bat erdi ketua den behi-barietate batekin lortzen da - 200 g.
  • Gazta - 150 g.
  • Sagar gozoa - 1 pc.
  • Eguzkia hornitzeko maionesa - 230 g
  • Salt.

Prestaketa:

  1. Produktuak kuboetan mozten dira, edukiontzi sakon batean konektatuta.
  2. Maionesa gehitu da, dena nahasten da, gatza behar bada.

Karramarro-makilekin

Aukera zenbakia 1

Osagaiak:

  • Karramarroak - 200 g
  • Barazki prestatuak - 300 g
  • Arrautzak - 4-5 unitate.
  • Azenarioa 1 pc.
  • Rusks - 1 pack handia da.
  • Berdeak 1 sorta.
  • Maionesa - 230 g
  • Salt.

Prestaketa:

  1. Plateraren osagai guztiak prestatzen dira, zatitan banatuta.
  2. Ontzi sakon batean sartzen dira, nahastuta.
  3. Gatza, maionesa jantzita.
  4. Nahastu ondo, gehitu croutons.
Plateretan ganbak egosia gehituz itsaski entsalada perfektua egingo da.

2. aukera zenbakia

Osagaiak:

  • Okela behi barietatea - 250 g
  • Kontserbak artoa - 120 g
  • Gehitu karramarroak - 200 g.
  • Limoi-zukua - 15 g.
  • Maionesa - 230 g
  • Salt.

Prestaketa:

  1. Osagai guztiak dadotan mozten dira, gazta zapaldu egiten da.
  2. Nahastu, limoi zukua, gatzarekin nahastuta.
  3. Maionesa beteta, berriro nahastuta.

Ilarrak

Aukera zenbakia 1

Osagaiak:

  • Haragi egosia barietate - 300 g
  • Oilasko arrautzak - 4-5 unitate.
  • Tipulak - 1 pc.
  • Ilarrak - 150 g
  • Perrexila edo albahaka nahasketa egokia da janzteko - maionesa duten 2-3 sprigs - 230 g.
  • Piper eta gatza.

Prestaketa:

  1. Produktu guztiek kubo txikitan xehatzen dira.
  2. Ilarrak entsalada altuko batean osatutako gainerako osagaietara gehituta.
  3. Guztia maionesa jantzita dago, nahastuta.
  4. Zerbitzatu aurretik, perrexila edo albahaka sprig batekin apaindua.

2. aukera zenbakia

Osagaiak:

  • Egosi barietatea - 300 g
  • Ilarrak - 150 g
  • Salt.

Prestaketa:

  1. Produktu guztiek fin-moztuta daude, ontzi altu batean kokatuta.
  2. Ilarrak, beste osagaietan gehitu, nahastu, gatza beharrezkoa izanez gero.
  3. Maionesarekin jantzita, berriz nahastuta.

Txinatar aza, txistorra eta ilarrak gordetzeko entsalada bat prestatzen dugu:

Berdeekin

Aukera zenbakia 1

Osagaiak:

  • Bestalde, haragi produktuen barietate ketuarekin konbinatuta - 250 g.
  • Oilasko arrautzak - 4-5 unitate.
  • Gantz gutxiko maionesa - 230 g
  • Lezaungoak - 1 sorta.
  • Salt.

Prestaketa:

  1. Produktuak zerrendatan mozten dira, fin-fin txikitutako berdeak, dena entsalada-ontzi altu batean sartzen da.
  2. Egosi, garbitu, ebaki arrautzak, gainerako osagaiei gehitu.
  3. Guztia gatzatua da, maionesa, berde xehatuta gehituko dira.

2. aukera zenbakia

Osagaiak:

  • Kuzinatutako barietateak erabiltzen dira - 250 g.
  • Kontserbak ilarrak - 120 g
  • Gantz gutxiko maionesa - 230 g
  • Lezaungoak - 1 sorta.
  • Salt.

Prestaketa:

  1. Produktu guztiek kuboetan xehatzen dira, goi plateretan sartuta.
  2. Tipula berde finak mozten dira, ilarrak xukatzen dira, beste produktu batzuetara bidaltzen dira.
  3. Guztia nahasten da, maionesarekin jantzita, dastatzeko gatza.
  4. Aneta eta perrexil fin-fin txikituta nahastuta.

Granada batekin

Aukera zenbakia 1

Osagaiak:

  • Erdi ketua: 250 g
  • Oilasko arrautzak - 4-5 unitate.
  • Kontserbak ilarrak - 150 g
  • 1 granada granateekin.
  • Maionesa lodia izan daiteke - 230 g.
  • Salt.

Prestaketa:

  1. Ebaki inprimaki osagai nagusiak, jarri entsalada-ontzi altu batean.
  2. Irakiten, arrautzak zuritu, xerrak moztu.
  3. Nahastu maionesa pomegranate zukua, entsalada osagai denboraldian, irabiatu.
  4. Zerbitzatu aurretik, arrautzak jarri, granate-haziak estali.

2. aukera zenbakia

Osagaiak:

  • Oilasko xerra - 200 g
  • Barietate ketuak - 200 g.
  • Oilasko arrautzak - 3-4 unitate.
  • Egosia azenarioak - 1-2 unitate.
  • Patatak - 1-2 unitate.
  • Tipula freskoak - 1 pc.
  • Aguakatea eta granada - 1 pc.
  • Lehorrak intxaurrak.
  • Betetzeko, gantz gutxiko maionesa doitzeko - 230 g, ekilore olioa - 100 g, espeziak.
  • Salt.

Prestaketa:

  1. Egosten sustraiak eta arrautzak, hozten uzteko.
  2. Birrinduta egosi guztiak birrinduta, gainerako produktuak zatitu dadotan.
  3. Aukeratu granada bat, banatu aleak, eta biltzea dena edukiontzietan.
  4. Plater handi baten erdian edalontzi zabal bat ezartzen da, eta bertan, entsalada geruzetan honako ordenean finkatzen da: oilaskoa, espeziak, azenarioak, patatak, aguakatea, fruitu lehorrak, aza, beets, tipula, oilaskoa berriro.
  5. Geruza bakoitza maionesarekin bustitzen da.
  6. Pomegranate haziak plateraren gainean ezartzen dira.
Entsalada ez da zertxobait geruzatua. Osagai guztiak nahastu daitezke.

Aukera sinple eta zaporetsuak

Aukera zenbakia 1

Osagaiak:

  • Haragi produktu barietate egosiak - 250 g
  • Pepino freskoa - 1 pc.
  • Egosia azenarioak - 1 pc.
  • Kontserbak artoa - 120 g
  • Salt.

Prestaketa:

  1. Produktu guztiak xehatu egiten dira, ontzi altu batean kokatuta daude, nahastuta.
  2. Ilarrak, gainerako produktuak gehituta.
  3. Guztia nahasten da, zerbitzatu aurretik berdez apainduta egon daiteke.

2. aukera zenbakia

Osagaiak:

  • Haragi produktu barietate ketuak - 200 g.
  • Pepino freskoa - 1 pc.
  • Tipulak - 1 pc.
  • Kontserbak artoa - 150 g.
  • Maionesa betetzeagatik hartzen da - 230 g berdeekin - 1 sorta, fin-fin txikituta. Piper gatza, beharrezkoa izanez gero.

Prestaketa:

  1. Produktu guztiak prestatzen dira, xehatu dadotan.
  2. Artoa xukatu eta gainerako osagaietan gehituko da entsalada altuko ontzi batean.
  3. Txikitutako barazkiak, plater batean sartuta, gatza, maionesa jantzita.
  4. Guztia nahasten da.
Entsalada hau zatiak banatu daitezke.

Nola zerbitzatu?

Txinako aza entsaladak modu arbitrarioan daude.beraz, ez da merezi aurkezpenerako korapilatsu den zerbait asmatzea. Gehienez aza-hostoen zerbitzura dago, saltsarekin soiled ez diren saltsaren zati ez diren produktuen dekorazioa. Era berean, arrautza-xerra, berdea edo pepino freskoaren kizkurra gehitzea ezin hobea da.

Txinako aza eta txistorra entsaladak estaltzeko, moldura eraztun bereziak edo inprobisatutako beste bide batzuk erabil ditzakezu. Aurkezpen hau jatorrizkoa da eta plateraren gustukoa azpimarratuko du.

ondorio

Txinako aza entsaladak eta saltxitxen barietate bat nutrizio-balio handia, gustu bikaina dute. Mikroelementuen saturazioa, bitamina konplexu osoa, bakea uzten du, plateraren erabilgarritasuna bermatzen du. Txikituta eta mistoan entsalada erraz bat eraldatu daiteke platerean eta fantasiarekin eskuragarri dauden produktuen laguntzarekin. Garrantzitsua da goxoa izatea, begia atsegina begira egotea.

Artikulu Interesgarriak