eu.pastureone.com
Baratza

Nola prestatu entsalada bat aza txinatarrekin eta laranjak, eta zer beste osagai landare hau konbinatzen du?

Aza-familiako ordezkari ezagunenetakoa Pekingo Aza da. Beijingeko aza errezetak ezinbestekoak dira dieta osasuntsua lortzeko bitamina eta landare proteina edukia handia delako. Txinako aza entsaladak bereziki gozoak eta osasungarriak dira.

Barazki hau erabiltzea ezinezkoa da, eta bere zaporea ez da aza zurirena baino. Fantasiazko sukaldaritza bere lana egiten du. Beraz, errezeta jaio da. Artikuluak entsalada txinatar aza errezeta aurkezten du, adibidez, laranja, Marañon, gazta eta beste osagai batzuekin.

Laranjekin

Nutrizio balioa (100 gramo bakoitzeko):

  • Proteina: 1,5 gr.
  • Gantzak: 0,3 gr.
  • Karbohidratoak: 7,2 gr.
  • Kaloriak: 38,4 kcal.

osagaiak:

  • Beijingeko aza 400 gr.
  • Laranja 1 pc.
  • Sagarra (madari, zuria) 1-2 pieza.
  • Azenarioa 110 gr.
  • Gatza eta beheko piperbeltz.
  • Soja saltsa 2 tbsp. koilarak / gantz gutxiko jogurtak.

Sukaldaritza denbora 20 minutu.

Prestaketa urratsez urrats:

  1. Garbitu fruituak eta barazkiak.
  2. Laranja zuritu eta hezurrak kendu, haragia moztu dadotan.
  3. Aza zerrendatan moztuta.
  4. Zuritu eta birrinduko azenarioak erretilu ertain batean.
  5. Kendu sagaretik zuritu eta moztu dado txikitan. Jarri sagar entsaladak eta limoi zukua gehitu.
  6. Nahastu osagai guztiak, sueztitu gatza eta piperrak.
  7. Denboraldia soja saltsarekin edo gantz gutxiko jogurtak.
Entsalada hori haragi eta arrainentzako bigarren mailakoa da, eta aparteko plater gisa balioko du, osasuntsu eta kaloria gutxiko moduan.

Eguneroko dieta plater osasuntsuekin dibertsifikatu ahal izateko, arreta jarri ondoko honako errezeta txinatar aza.

Ikusi Pekingeko aza eta laranja entsalada nola egin bideoa:

Oilaskoarekin

Barazki eta sagar entsalada oilasko bularrarekin, jogurtarekin onduak - zaporetsua eta koherentea. Afari egokia edo mokadu argi bat egiteko.

osagaiak:

  • Pekingo aza 300 gr.
  • Oilasko haragia 200 gr.
  • Piper gorri bulgaria 1 pc.
  • Apple 1 pc.
  • 20 ml oliba olioa.
  • Baratxuri 1 iltzea.
  • Gatza 1/2 koilarakada
  • Piper beltza beheko koilaratxo.
  • Jogurt naturala 100 ml.
  • Ziapea 1 zopa
  • Limoi zukua 5 ml.
  • Eztia 15 g
  • Lehor lehortu 1 an

Sukaldaritza denbora 20 min.

Prestaketa urratsez urrats:

  1. Letxuko hostoak arretaz garbitu, lehortu eta zerrendatan finean mozten dira.
  2. Piper zuritu eta xerra finean.
  3. Sagar haziak eta zuritu zuritu eta, gainera, zatitan moztu.
  4. Jarri dena ontzi batean eta gehitu limoi-zukua.
  5. Olio pixka batean baratxuri ale bat frijitu, baratxuri kendu.
  6. Frijitu oilasko xerrak zaporea baratxuri olio, gatza eta piperra.
  7. Konbinatu osagai guztiak eta nahastu. Janzteko, jogurtak edo krema garratza erabil ditzakezu.
  8. Gehitu prest, eta pixka bat hoztu oilasko entsalada, ondo nahastu.

Ikusi bideoa txinera eta oilasko xerra batekin entsalada bat prestatzeko.

Sagarrekin

osagaiak:

  • Pekingo aza 300 gr.
  • Apple berdea 1 pc.
  • Kontserbak 1 can.
  • 2 arrautza arrautza.
  • Tipula bonbilla 1pc.
  • Maionesa / krema garratza.
  • Gatza dastatzeko.

Sukaldaritza denbora 20 min.

Prestaketa urratsez urrats:

  1. Garbitu peking aza eta sagar.
  2. Egosi arrautza gogorra.
  3. Garbitu gehiegizko likidoa arto kontserbatik.
  4. Bonbilaren tipula zapaldu, zatitu finean.
  5. Zatitu sagarra eta arrautzak zuritu.
  6. Nahastu osagai guztiak, gatza, denborarekin maionesa edo krema garratza, entsalada-ontzi batean.
  7. Dekoratu goiko arrautza gorringoa eta artoa izan daitezke.

Marañon

osagaiak:

  • Pekingo aza 3-4 hostoa.
  • Laranja 1pc.
  • Marañan 100g.
  • Gazta 30 g.
  • Oliba olioa 2 tbsp.
  • Ardo ozpina 1ch.
  • Eztia 1 TSP

Sukaldaritza denbora 10 min.

Prestaketa urratsez urrats:

  1. Urratutako aza hosto freskoak urratu.
  2. Desmuntatu laranja zati txikitan, partizioak kentzean.
  3. Marañonak frijitu eta zatitu.
  4. Egin erregaia. Nahastu oliba olioa, eztia, laranja zukua eta gatza. Bota ardo ozpina.
  5. Konektatu osagai guztiak.
  6. Jarri plater bat eta bota gazta birrindua.

Gazta entsalada zapore delikatua da. Fruitu lehorrak plateraren jatorrizkoak dira. Horrelako entsaladak jatetxeko menuan baina baita etxeko mahaian ere aurki daitezke. Saiatu, harritu, fantasizatu.

Azenarioekin

osagaiak:

  • Pekingo aza 400 gr.
  • Azenarioen batez besteko 2 pieza.
  • Arku 1 pc.
  • Berdeak (dastatzeko) 2 g.
  • Barazki-olioa 2st.l.
  • Gatza (dastatzeko) 2 gr.

Sukaldaritza denbora 15 min.

Pausatutako sukaldaritza:

  1. Pekingo aza zapaldua arbitrarioki, plater batean jarri.
  2. Zuritu eta azenarioak birrindu, aza gehitu.
  3. Tipula xukatu ondoren, barazkiekin gehitu.
  4. Salt dastatzeko eta estutu entsalada eskuak, nahastu.
  5. Zirimitu olioarekin eta zaporearekin berde batekin.

Ikusi txinatar azenarioak eta entsaladak egiteko bideoa.

Gaztarekin

osagaiak:

  • Beijingeko aza 300 g.
  • Adyghe gazta 200 g.
  • Bulgarian piper 1 pc.
  • Oliba polbanki.
  • Ogi zuria 3 xerra.
  • Espeziak: piper beltza, martorri.
  • Maionesa edo soja saltsa.

Sukaldaritza denbora 25 min.

Pausatutako sukaldaritza:

  1. Garbitu barazkiak eta prestatu gainerako produktuak.
  2. Ebaki Beijingeko aza fina.
  3. Bulgariako piperra xafletan eta olibetan ebaki xerra.
  4. Ogia moztu dado txikitan eta frijitu.
  5. Gazta Adygei dado ebaki.
  6. Nahastu aza, piperra, gazta, oliba eta crackers.
  7. Gatza, piperbeltza eta berdeekin entsalada bota.
Zaporetsuagoa izango da entsalada hori maionesarekin egosi eta soja saltsarekin eta limoi-zukuarekin batera.

Jogurtarekin

osagaiak:

  • Txinako aza 350 gr.
  • Gantz gutxiko jogurtak 150 g.
  • Anana freskoa edo kontserba 100g.
  • Baratxuri 1-2 ale.
  • Gatza dastatzeko.

Sukaldaritza denbora 7 min.

Prestaketa urratsez urrats:

  1. Garbitu aza, txikitu.
  2. Garbitu anana freskoa, kontserbak erabiltzen badituzu eta, ondoren, garbitu gehiegizko likidoa. Kuboak moztu.
  3. Baratxuria zuritu txikituta.
  4. Gehitu gantz gutxiko jogurtak.
  5. Salt, mugitu arretaz.

Hornitu entsalada hau entsalada-ontzian edo tarteka batean egon daiteke.

Txistorra

osagaiak:

  • Arrautzak 2 pcs.
  • 250 gr. Txistorra ketua.
  • Gazta 120 gr.
  • Aza 250 gr.
  • Kontserbak ilarrak 1 can.
  • Baratxuri 2 ale.
  • Ane 1 sorta.
  • Gatza, piperra - dastatzeko.
  • Maionesa edo krema garratza.

Sukaldaritza denbora 20 min.

Prestaketa urratsez urrats:

  1. Txit fin aza.
  2. Txistorra ketua zerrendatan moztuta.
  3. Irakiten arrautzak, zuritu, dadotan moztu.
  4. Ilarrak kentzeko kontserbak.
  5. Gazta birrinduko du grater fin batean eta gehitu gainerako osagaiekin.
  6. Plater batean janzteko, konbinatu maionesa (edo krema garratza), baratxuri, aneta txikitua eta baratxuri prentsa prentsa bidez.
  7. Antzeztu platerak, ondo nahastu, gatza eta piper dastatzeko.

Ikusi txinatar aza eta txistorra entsalada bat nola egin jakiteko bideoa:

Pepinoarekin

osagaiak:

  • Pekingo aza laurdena.
  • 300g-ko pepino freskoa.
  • Perrexila, aneta eta cilantro dastatzeko.
  • Gatz pixka bat.
  • Krema garratz txikiarekin.

Sukaldaritza denbora 10 min.

Prestaketa urratsez urrats:

  1. Ebaki pepinak xerra erditan.
  2. Txikitzen berde finak.
  3. Moztu aza erretiluan zehar.
  4. Jarri aurreko kopa handi batean. Nahi izanez gero, gehitu gatza eta krema garratza eta ondo nahastu.

Guztia zerbitzatzeko prest dago. Hau afari ezin hobea da.

Japonian eta Txinan, txinatar aza bihotzeko eta odol gaixotasunetarako dieta terapeutikoan sartzen da.

Ikusi bideoa txinatar aza eta pepinoaren entsalada egiteko:

Zure eguneroko dietan aktiboki gehitu. Aza entsaladaren forma, egun osoan indar eta energia kobratuko zaitu!

Artikulu Interesgarriak