Bruselako zopa errezeta sinple eta erabilgarria

Bruska aza barietate guztietan arreta berezia erakartzen. Bruselako kimuak - benetako "bitamina bonba". Gorputzak ezin hobeto xurgatzen dituen elikagai ugari ditu. Burdina, magnesioa, bitamina-taldeak, batez ere C bitaminak, gainera, zitrikoen guztietan konbinatuta baino gehiago dauka.

Jakina, prestazioetako batzuk galdu egiten dira, baina zerbait geratzen da. Asko prestatzeko metodoaren araberakoa da. Zopa gehiago hitz egin dezagun aza honekin.

Zer egin dezakezu egosten eta nola?

Aza zopa klasikoa patatarekin, perla-garagarrarekin edo beste barazki batzuekin egosita edo oilasko erara egosten.

Aza ondo doa beste barazkiekin:

• azenarioa;
• tomateak;
• apioa.

Oso ona da albondigak dituzten zopa. Gantz fresko freskoa ere oso ona izan daiteke. Demagun errezeta interesgarri eta erabilgarrienak.

Oilaskoarekin

Osagaiak:

• Oilaskoa - 0,5 kg.
• Azenarioa - 1 pc.
• Bruselako kimuak - 1-2 kochanchik.
• Patatak - 3 unitate.
• Tipula - 1 pc.
• Gatza, piperra eta belar dastatzeko.

Horrelako sukaldaritza:

1. Salda egiteko, aukeratu oilasko freskoa - saltsa aberatsak diren hankak egokiro egokitzeko.
2. Pour ura irakiten, simmer 40-50 minutu, aparra kendu salda.
3. Zopa irakiten dagoen bitartean, barazkiak garbitu eta zatituko dira - patatak, azenarioak, bruselako kimuak, tipulak. Aurretik, beste edukiontzi batean egosi daitezke eta amaitutako salda bota daiteke.
4. Gatza eta piperbeltza, 20 minutuz beste egosten.
5. Aza ez luke erortzen, beraz, hobe da ahalik eta gutxien irabiatu.
6. Azkenean, gatz apur bat eta mahai gainean zerbitzatzeko, tipula freskoarekin botata eta fin-fin txikitutako aneta.

Kremarekin

Osagaiak:

• 1,5 litro haragi salda. Zopa egiteko, hobe da oilaskoa edo salda txahala prestatzea.
• Bruselako kimuak - 300 g
• Azenarioa - 1 pc.
• Tipula - 1 pc.
• Gurina - 50 g.
• Patatak - 2-3 unitate.
• Cream - 150 ml.
• Arrautzak - 1 pc.
• Gatza, piper beltza.
• Perrexila eta aneta.
• Irina - 1 tbsp. koilara bat.

Prestaketa:

1. Jarri salda egosia, eta une honetan, patatak eta azenarioak zuritu, dadotan moztuta eta tipulekin azenarioak.
2. Aza erditik moztuta.
3. Gisatu tipulak eta azenarioak zartaginean bost minutuz.
4. Lekua leku berean aza itzali, edukiontzia estalita irina eta bota zopa bi salda.
5. Ondoren, bero baxua beste hamar minutu eman.
6. Gehitu patata salda gainerakoan eta egosten hamar minutuz.
7. Ondoren, gehitu gurina salda eta zartaginean egositako nahasketa.
8. Une honetan hartu krema eta arrautzarekin arrautza gorrituarekin, kazola sartu, berehala eraginez eta beroa itzali.
9. Amaieran, belarrez bota eta utzi hamar minutuz.

Albondigekin

Osagaiak:

• Patatak - 2 unitate.
• Aza - 300 g
• Haragi okilak edo amaitutako albondigak - 300 g
• Tipulak - 1 pc.
• Azenarioa - 1 pc.
• Baratxuria - 2 ale.
• Ogia apurrak - 200 gr.
• Gatza, piperra, berdea - dastatzeko.

Sukaldaritza prozesua:

1. Bota bi litro ur zartaginean, eta ondoren hartu prestatutako albondigak edo egosi xehatuta eta xehatu baratxuri xehatuarekin.
2. Ur irakinetan sartu eta albondigak itxi arte itxaron.
3. Une honetan, gehitu zatitutako Bruselako kimuak salda.
4. Zartagin batean tipulak eta azenarioak frijitu, eta gehitu barazkiak eta patata moztutako salda salda.
5. Gatza eta piperra, albondigak gehitu, beste 15 minutuz egosten.
6. Gehitu berdeak zerbitzatu aurretik.

Haurrentzako zopa

Osagaiak:

• Aza - 300 g
• Albondigak prestatuak - 300 g
• Koloretako pasta - 200 g
• Tipulak - 1 pc.
• Azenarioa - 1 pc.
• Baratxuria - 2 ale.
• Ogia apurrak - 200 gr.
• Gatza, piperra, berdea - dastatzeko.

Sukaldaritza hasten gara:

1. Bota ur irakiten bi litro zartaginean, egosita albondigak horietan, gehitu koloretako pasta.
2. Ondoren, salda egosi egosten jarraituko dugu, su motelean, eta une honetan gehitu Bruselako kimu txikituak.
3. Tipula eta azenarioa frijitu zartagin batean, gehitu barazkiak salda.
4. Gatza eta piperra, beste 15 minutuz egosten.
5. Gehitu berdeak zerbitzatu aurretik.

Janari dietetikoak eta haragi klasikorik gabeko zopa

Zopak barazkien arabera prestatzen dira.

1. Horretarako, barazki batzuk irakiten eta batzuk gainditu behar dituzu.
2. Pasa: azenarioak, tipulak, tomateak, Bruselako kimuak.
3. Gainerako barazkiak - aza, patata - beste kazola batean egosi dira.

Zopa saiatu nahi baduzu, gehitu ohiko aza errezeta. Lastoa txikituta eta irakiten egon beharko da leundu arte. Era berean, sashana eta berde freskoak ongi joango dira shchi-rekin.

"Bizkortasunez" seriotik

1. Eraman poltsa bukatutako aza eta haragi salda zozketa, "Maggi" kubo azkarrago erabil dezakezu.
2. Gehitu pre-egosia azenarioak eta patata, bota tomate itsatsi apur bat.
3. Irakiten hasi eta 15 minutu igaro ondoren, ondo nahastu eta 15 minutuz egosten egosten.

Beste errezeta bat:

1. Aza gisatua zartaginean gatza, piperbeltza eta tomate itsatsiarekin batera.
2. Ondoren, oilasko salda irakiten, gehitu aza eta barazki lehor nahasketa, gatza eta piperra, gehitu berdea.

Aza gisatua salda:

1. Lehenik eta behin, baratxuria eta azenarioa frijitu, krema koilarakada bat gehitu eta tomate-pasta, piperra, gatza koilarakada gehitu.
2. Jarri 15 minutu.
3. Ura irakiten, gehitu patata eta ohiko birrindu aza, egosten zazpi minutuz.
4. Ondoren, bota nahasketa zartaginean.
5. Gatza eta egosi beste 10 minutuz.
6. Belar egosia edo garagar zopa gehi daiteke.

Argazkia

Gero, bruseletan sortutako zopen argazkiaren berri izan dezakegu.

Nola apaindu plater bat zerbitzatu aurretik?

Lezaungoak - plateraren dekorazio onena.

Aneta, perrexila eta tipula estandarrez gain, apioa eta cilantro gehitu ditzakezu. Horrez gain, arrautza egosiarekin edo ogi zuri-beltzeko crackersekin apaindu dezakezu.

ondorio

Bruselako kimuetatik zopak egokia dira haurrentzako eta helduentzat, barazkijaleentzat eta haragia jateko. Aza erraz eta azkar egosi, zopa ematen du ezohiko zaporea, ohiko gazi gabe, zopa pikantea eta lurrintsu egiten du. Beste barazkiekin eta haragiarekin edo oilasko saldarekin batera, bazkaria ezin hobea da.