Erremolatxa landare belar paregabea da. Planetan bizi den edozein pertsonak badaki erremolatxa produktu gozo eta osasungarria dela. Sukaldaritzan ezaguna da eta aspalditik ezinbestekoa da borscht, entsaladak eta beste hainbat plater egosten egoteko.
Baina begiratu dezagun zer bitaminak eta mineralak dauden, ba al dago erremolatxa, hala nola burdina edo iodoa, eta zenbat daude? Garrantzitsua da kaloria handikoa den ala ez jakitea, baita produktu gordinaren eta egosiaren konposizioa ere, zer kaloria, proteina, gantzak eta karbohidratoak dauden erro barazki batean. Ezagutza aurreratuari esker, guztiek zehatz-mehatz zehaztu ahalko dute energia-balioa, kalorien edukia eta landarearen onurak. Eta, gainera, produktu hau erabiltzeko edo osasunarentzako kaltegarria da.
Erroaren konposizio kimikoa
Denbora gehiago emateko. erremolatxa konposizioa, berehala bihurtzen da argi dagoela karbohidrato kopuru handia (monosakaridoak eta disakaridoak - 11 g). Proteina askoz ere txikiagoa izango da - 1,9 g. Erremolatxa% 14 karbohidratoak ditu, sakarosa gehien (% 6 inguru), baina askoz gutxiago glukosa eta fruktosa. Jarraian beets-eko konposizio kimikoaren zerrenda dago.
- C. bitamina
- B12 bitamina.
- PP bitamina.
- B2 bitamina.
- Carotene.
- B3 bitamina.
- B5 bitamina.
- B6 bitamina.
- R. bitamina
- U bitamina
- Gatz mineralak.
- Substantzia pectikoak.
- Karbohidratoak.
- Azido malikoa.
- Fiber.
- Azido tartarikoa - sakarosa
- proteinak;
- Azido oxalikoa.
Hemen da aurkitu beets gordinen konposizio kimikoari eta horren onurak.
Kaloria eta nutrizio balioa
Kontuan hartu 100 gramo bakoitzeko kalaburu eta BJU gordinik (freskoak) beets gordinak.
- kaloria - 40 kcal;
- proteinak - 1,6 g;
- gantz - 1,5 g;
- karbohidratoak - 8,8 g;
- dieta zuntz - 2,5 g;
- ura - 86 g
Root azukre asko dauka. Ondorioz, galdera bat sortzen da: 1 erremolatxa ertainetan zenbat kaloria, proteina, gantzak eta karbohidratoak jasotzen dira, baina 100 gramo kontserbatzen ditugu barazki gordinak, kontserbak edo egosiak.
Zenbat kalitateko kontserbak beets batean? Kontserbatuen kaloriaren edukia 31 gramo 100 gramo produktu da.
Dauka:
- 0,9 g - proteina;
- 0,1 g - gantz;
- 5,4 g - karbohidratoak.
Begiratu zenbat kaloria eta BJUren konposizioa desugertutako barazkietan. Marinatuak beets 1 g proteina, 0,05 g gantza eta ia 8 g karbohidrato osatuta daude. Eduki kalorikoa 36,92 kcal da.
Ehunekoan:
- % 16 proteinak dira;
- % 17 gantzak dira;
- % 67 - karbohidratoak.
BZHUren edukia erremolatxoetan (100 gramo):
- 1,52 g - proteina;
- 0,13 g - gantz;
- 8,63 g - karbohidratoak.
Kaloriko erremolatxa lurrunetan 42,66 kilokoa da.
bitaminak
Behin beetsen onura guztiek ezagutzen dute. Landareen erroan aurkitu diren sendagaien propietate ugari. eta hostoetan. Erremolatxa - bitamina. Azter ditzagun zer bitaminak beets gorri gordinetan dauden eta zenbat jasotako.
Bitamina edukia:
- A bitamina - 0.002mg.
- B3 bitamina - 0,4mg.
- B9 bitamina - 0.013mg.
- B1 bitamina - 0,02 mg.
- B5 bitamina - 0,1 mg.
- C bitamina - 10 mg.
- B2 bitamina - 0,04 mg.
- B6 bitamina - 0,07 mg.
- E bitamina - 0,1 mg.
Ezaugarri onuragarriak dira oligoelementuen eta mineralen edukiaren ondorioz:
- kobrea;
- iodo;
- boron;
- burdin;
- manganesoa;
- kobaltoa;
- banadioa;
- fluorra;
- molibdeno;
- rubidio;
- zinka.
Iodoak aho, atherosclerosis eta obesitatea pairatzen duten pertsonei laguntzen dio. Landare horren barruan dagoena ere kloroak gibelean, giltzurrunetan eta gibeleko maskorrari efektua garbitzen du.
Materia lehorra
Lehengaien biltegian gertatzen diren prozesu biokimikoak materia lehoraren edukiaren mende dago. Substantzia lehorrak beetsen erroan daude. Ura kendu ondoren geratu ziren.
- Materia lehorra - 25.
- Ura - 75.
Substantzia horien edukia ez da aniztasunaren araberakoa, baizik eta klima baldintzetan ere.
Aztarna elementuak
Aurreko datuetatik kontutan izan behar dugu Erremolatxa oligoelementuen aberastasuna da.
Dauka:
- iodo;
- burdin;
- zinc;
- manganesoa;
- potasio;
- kaltzioa;
- fosforo;
- chrome;
- sufre;
- nikela;
- azido folikoa;
- magnesioa.
Onurak
Kaloriak ez ezik, gorputzaren mesedetan ere erremolatxa da famatua. Produktu hau domeinu publikoan dago eta, beraz, jende askok sendagai gisa erabiltzen dute. Azken finean, erremolatxa gaixotasun kardiobaskularrak, atherosclerosis, gibeleko gaixotasunak tratatzen ditu eta, gainera, obesitatearen aurkako borrokan laguntzen du.
Sarritan idorreria kutsatzeko erabiltzen da. Zelulosa barrena hobetzen da eta aminoazidoak zelulen endekapenean laguntzen dute. Erremolatxa-zukua odol-arazoetarako egokia da. Era berean, gorputz oso gazteentzako baliagarria den erremolatxa. Aulkiaren normalizazioarentzako laxazio gisa erabil daiteke, baina nagusiena ez da gehiegikeria izatea.
Adituek diotenez, menstruazio garaian emakume batek erro egositako barazkiak soilik jan behar dituela (jakina, emakumezkoen gorputzeko beetsen onurak eta kalteak ezagut ditzakezu). Beets odol-galera berreskuratuko dute eta hemoglobina handituko dute. Landareak efektu kosmetiko bat du eta ohiko medikuntzan erabiltzen da azala tratatzeko.
Irakurri gehiago zer erremolatxa gorputzarentzat onuragarriagoa den, irakurri edo gordinak, irakurri hemen, eta artikulu honetatik, giza osasunerako erabiltzeko ongi eta kaltegarriak ezagutuko dituzu.
Contraindications eta kalte
- Ezin da diabetesarekin erabili.
- Beherapen kronikoarekin.
- Erremolatxa kaltzioa xurgatzea eragozten du.
- Ez da gomendatzen urolitiazian erabiltzea landare azido oxalikoa dauka.
- Betez efektua garbitzea oso nabarmena da, toxinak ez ezik, kaltzioa ezabatzen duelarik.
- Debekatuta dago gastrointestinal traktuko gaixotasunak dituzten pertsonak (gastritis, ultzera) jatea. Erremolatxa erreakzio azidoa du eta digestio-organoak larritzen ditu.
- Kantitate handiko hartzaileak odol-espasmak sortzen ditu. Horregatik, migraina kronikoa daukate, kontuz erabili beharko lukete.
- Eragina txarra hipotoniaren osasunean. Erremolatxa odolaren presioa murrizten du.
Azkenean, berriro ere ohartu nahi nuke contraindications arren, erremolatxa produktu erabilgarria izaten jarraitzen du, substantzia desberdinetan aberatsak diren, batez ere proteinak eta karbohidratoak dira. Beharrezkoa da jan behar izatea, norberaren osasun egoera ere kontuan hartzea. Eta erremolatxa fresko batean zenbat kaloria edo zer oligoelementu dauden jakin behar den ala ez, erabaki dezagun norberak bere buruari. Gauza nagusia - ez overdo janaria! Bereziki beets haurrentzako sukaldaritza erabiltzen da.
