Lurrean Amaranth du 6.000 urte baino gehiago. Antzinatik Inkak eta Aztekek gurtzen zituzten, erritual zeremoniak erabiliz. Europan, Suedian 1653an inportatu zen. Amaranth - zainketa landare unpretentious, maite ura eta eguzkia. Munduko flora, Amaranantaren hainbat barietate 60 espezie baino gehiago daude. Animalien elikaduraren amaranth denbora luzean industria-eskala eta etxeko animaliak elikatzeko erabiltzen da.
