Antzinatik, jengiburua jendeak espezie gisa erabiltzen du, gustu pikantea eta ardo distiratsua plater askorekin gehituta, baita sendabelarrak ere, nerbio-sistema lasaitzen duen eta jarrera baikorra sustatzen duena. Horregatik, gaur egungo marjoram laborantza lorategietan popular bihurtu da.
