Linden zuhaitz nahiko arrunta da gure latitudetara. Apartekoa da, apaingarria, eta, aldi berean, itzala asko ematen du, horren ondorioz, ohituretan aberatsetako alleys diseinatzeko erabiltzen zen. Lorezain batentzat, zuhaitz hau benetako opari bat da: udazkenean, ez duzu hostoak kendu beharrik, nabarmen usteltzen ari da, beharrezko materia organikoa eta oligoelementuak aberastuz aberastuz.
Kategoria Baratxuri
Ukrainarrek baratxuria maite dute. Gehitu plater askotan, neguan prestatzeko, azukre apur bat jan borscht batera. Hotzeriak eta gaixotasun birikoak prebenitzeko eta tratatzeko ere erabiltzen da. Hori dela eta, ia etxeko lursail guztietan hazten da. Begiratu neguan baratxuri nola landu aholku erabilgarriak.
Esne nahasketaren propietate organoleptikoak, jakina, askoz nahi duzue uzten, eta nahiko zaila da produktu horren erabilera egokia pentsatzea sukaldaritza industrian. Hala ere, produktu horien konbinazioaren ondorio onuragarriak nahasketa hau interesgarria da ikerketarako eta erabilgarria medikuntzako hainbat arlotan aplikatzeko.
Ziur asko, jende askorentzat interesgarria izango da gure artikulua, jende gutxi ezagutzen baitute zaporetsu eta jatorrizko platerak baratxuri geziekin egin daitezkeela. Udan hasieran, baratxuri lore-zurtoinak ekoizten ditu. Lorezain hauek nahitaez kentzen dira, uzta handiak uzta ona lortzeko.
Denek dakite baratxuraren onurak, baina inork ez daki landarearen gainetik gertu dagoen ale, geziak (zati berdea edo baita lore zurtoinak), errezeta desberdinen arabera marinatua, zapore minak eta usain minak dituena. Plater ugariren oinarria dira, gustu findua ez ezik, bitamina iturri aberatsa ere bai.