Ribes nigrum latinezko terminoa "currant beltza" gisa errusierara itzultzen da. Landare honen baia oso erabilgarriak dira "perlak" beltzaren mamia eta azalaren zati diren arrasto erabilgarriak direla eta. C, B, P bitaminak, azido zitrikoak, glukosa. Hau ez da currants beltzean jasotako konposatu erabilgarrien zerrenda osoa.
Kategoria Nekazaritza
Giltzurrunetako (edo gurutzeak) azpiespezioak hainbat haragi arraza uztartzen ditu, ustiapen pribatuetan eta ustiategi handietan merezi dutenak. Piezen hazkuntzaren onurak bere pisu azkarra azaltzen du: bi hilabeteetan banaka hiltzen den pisua lortzen da. Gurutzeak hazten eta mantentzen ditu arrautzako ohiko oilaskoen hazkundearekin.
Jaiotako abereen hazkuntza etxean hasiberrientzako negozio errentagarria da, produktuak familiari eskaini ahal izateko eta saltzeko eta irabazi egiteko asmoarekin. Hastapeneko nekazariak ustekabean uste dute zezenak hazteko negozio gisa haragi prozesu kezkagarria dela. Baina zaintzearen baldintzak ondo antolatuta eta betetzen badira, negozioa lor daiteke, diru-sarrerak ekarriko dituena.
Denbora luzez, Errusiako behi bat erizain bat deitzen zitzaion eta nekazari familia baten aberastasuna animalia zoragarri horien kopuruaren arabera zehaztu zen. Orduz geroztik, asko aldatu da, baina esnekia behi hazkuntza nagusia abeltzaintza industria izaten jarraitzen du. Arraza zuri-beltza nabarmentzea beharrezkoa da, gure herrialdeko lurraldean, Ukraina eta Moldaviako banaketa zabala jaso duena.
Munduko behi ezagunak Jersey arrazako eroso eta errentagarria duen amets baten isla da. Bere potentziala da, hala nola, nahiz eta Errusiako klima gogorra izan frogatu munduko gantz-esnea ganadua munduko espezie onenetako bat da. Historia laburra Arrazako antzinako hau ingeleseko Jersey uhartean agertu zen ingeleseko kanalean, eta horri izena eman zion.
Golshtinsky (Holstein-Friesian) behien arraza gaztaroa - munduko herri ezagunenetakoa. Estatu Batuetan, Kanadan, Europako zenbait herrialdeetan banaketa handiena jaso du, baina orain munduko beste leku batzuetan aktiboki hazten da. Holsteinen arrazaren itxura. Arraza zoragarria honek historia interesgarria du.
Errusian eta Europan herri arrazako herriko arbasoek Suitzako Alpeetako herrialde lurrintsuetan larre usainetan ureztatzen duten arbasoen pestrus errusiarrek herrialde folklorikoekin eta austriar edo belgikako nekazari baten artaldearekin izandako antzeko antzekotasuna azaltzen da. Arrazaren jatorriaren historia "Simmental arraza" izenez ezaguna da espezie herentziazko lotura duten Bernako Oberland handiaren konexiorako behiak.
Aishirskoy iparraldeko urrunean hazteko egokitutako behi-arraza. Animalia hauek ez dute beroa jasaten eta elikagai aberastu aberatsik gabe egin dezakete. Bizitzako bigarren urtetik aurrera, sexu heldua da. Arrazaren historia Lehen aldiz behiak Eskozian sortu ziren. Beraz, bere izena Aireko jauregi eskoziarratik dator.
Etxeko haragia beti erosi da produktua erosi baino gehiago, batez ere, kalitate handiko eta giza osasunerako onura nabarmenagatik. Behi-ekoizpenean negozio propioa eraikitzen duten nekazariak nahiago dituzte beren klima-faktoreei eta produktibitate onari egokitzeko maila handiko ganadua dutenen alde.
Baserriaren espezializazioa esnekiak ekoizten badira, estepse gorriaren behiaren mantentze-lanak egiteko eta aukeratzeko irtenbide egokia eta praktikoa da. Luze ia 200 urtetik gorako esperientzia eta hazkuntza zooteknikoan arraza hau baieztatu dute. Estepseko arrazaren historia. Arrazaren jaioterria Ukraina hegoaldeko eskualdea da.
Yaroslavleko arrazako belarrak kolore beltza bereizten dira. Esnea gantz eduki handia du eta kaloria handia du. Industri ekoizpenean, kalitate handiko esnekiak Yaroslavleko arrazako behien esneetatik abiatuz egiten dira: gazta, krema garratza, gazta ... Yaroslavko behien historia XIX mendean hazten zen.
"Behi" hitza gutako askok imajina dezakete edertasun beltz eta zuri bat, beher handi leuna duena. Hau da, antza denez, muinoetako muinoek - arrazaren ordezkariak, Errusian dagoen hiru herrietako bat. Kholmogory behiak klima hotzetara egokituta daude eta esnea gantz eduki handia eta gustu bikaina dituzte.
Eskuineko ahuntzak Zaanensky lehentasun handiko eta errendimendu onen gainean esne-hazien artean lehena da. Espezie honen jaioterria Zaanen izeneko leku txiki bat da, Suitzako Berneseko Alpeetan kokatua. Arraza hau Pariseko Munduko Erakusketan aurkeztu zen 1856an. 1905 inguruan, zaanenski ahuntzak Errusiara ekarri zituzten.
Haragi hibridoen oilaskoak - oilaskoak - ohiko hegazti gazteenekin desberdina da garapen energetikoa eta hazkunde txikiko kostu txikiak kilo bakoitzeko. Lorategian oilasko hazitegiak hazten ari dira. 2,5 hilabetez mantendu ondoren, haragia hiltzen dute. Ondo zainduz gero, oilaskoaren pisua 1,4-1,6 kg da.
Untxien bizitzaren denbora eta iraupena neurri handi batean animaliaren baldintzen eta elikagaien motaren araberakoa da. Faktore horiek ez dira soilik erabakigarriak. Arraza bakoitzak bere existentziaren zenbaki zehatzak ditu. Arrazaren ondorioak untxien iraupenean naturan, untxiak dekorazio kontrakoak baino gutxiago bizi dira.
Kale nutrizioaren balio paregabea da, eta hegazti txiki horien eta haien arrautza gainezkoen haragia da. Bihurtzen da etxean haztea erraza dela, baina lehenik eta behin kaiola bat behar dugu, deskribatzen saiatuko gara. Galeperrak kaiola, kontratxapatua eta plastikoa ere egin daitezke; beraz, galeperrak etxebizitza aukeratzea kontu handiz hartuko da, batez ere hegazti txiki horien bizi erosoaren ezaugarriak kontuan hartuta.
Zergatik urtero galeperrak ugaltzen ari dira? Galeperrak arrautzen kostu txikia eta helduen heltze azkarren kostu txikia denez, hau da hegazti etxeko edo amateurren arlo errentagarrienetako bat. Gure artikuluan, luma-anaien ordezkarien ordezkari hauek nola erosi, hazten eta behar bezala mantentzen jarraituko dugu.