Jendeak aspalditik ezagutzen ditu gau beltzaren propietate sendagarriak eta nutrizionalak, eta landare lehengaiak eta fruituak erabiltzeari buruz ikasi dute medikuntza tradizionalean, baita saltsak, kontserbak, marmeladak eta betegarriak ere egiten dituzten fruitu lehorrei. Artikulu honetan fruitu horiekin marmelada egitea eta gorputzaren onurak azalduko dizkizugu.
