Lingonberry, edo, gure arbasoek deitu bezala, hilezkortasunaren txarrak, asko maite zuten bere usaina fina, gazi-gazi gozoa eta sendatzeko propietate baliotsuenengatik. Hainbat fruta edari, saltsa, marmeladak, marmelada mermelak leku osasuntsu bat hartzen dute osasunaz zaintzen dituzten pertsonek eta urte askotan gazte eta energetikoa izaten jarraitu nahi duten dietetan.
dastatzeko kualitate
Txarrak, baina oso usaintsuak eta erakargarriak. Lingonberry famatua da propietate onuragarriak eta gustu bereziak direla eta. Azken horri esker, sukaldean leku berezia merezi zuen. 
Berry, bere tarta, gazi eta apur bat mingotsa zapore batekin, neguan prestatzeko hainbat prestaketarako erabiltzen da, esate baterako, konpotak, almibarretan fruituak, marmeladak, kontserbak, etab. Sukarerik gabeko almibarretan eskaera berezia da.
Ez dira gutxiago erabilgarriak, esaterako: sunberry, ugaritasuna, currant (beltza, zuria, gorria), belardia, hosto beltza, CRANBERRIES, printzesa, goji, moraia, mahatsa eta gereziondoa.
Sukaldea behar duzu: etxetresna elektrikoak eta tresnak
Neguan prestatzeko hutsuneetan, sukaldeko ekipamenduak prestatu beharko zenituzke:
- depositua (esmalte pan edo gisatua) sukaldaritza almibarretan eta baia egiteko;
- eskuoihala fruituak lehortzeko edo bahe bat;
- beirazko ontziak gordetzeko.
Beharrezko Osagaiak
Lingonberry almibarrarentzat honako osagai hauek beharko dituzu (ontzi baterako):
- izoztutako lingonberiak - 180 g;
- azukrea - 90 g;
- ur purua - 60 ml.
Kalitate handiko, zaporetsu eta osasuntsua den uzta giltzarria behar bezala hautatuta dago.Produktuen hautapenaren ezaugarriak
Lingonberry fruituak heltze osoaren aldian biltzen dira, baia kolore gorri saturatu distiratsua eskuratzen dutenean. Une honetan, azido benzoikoa gehieneko fruituak fruituak gordetzeaz arduratzen da.
Produktu bat aukeratzerakoan arreta jarri behar du bere kolorea eta ehundura. Baia oso biguna eta gorri iluna badago - desagertu egingo dira eta ez dute denbora luzez iraungo. Hobe da fruitu apur bat helduei lehentasuna ematea, baina ez berdea. 
Era berean, ez da erosi beharrik berry berde berry, desberdina delako, lehenik eta behin, gustu ezin hobeaz urrun, eta, bestetik, ezin da gorde, eta egun gutxi batzuetan hondatuko da.
Garrantzitsua da! Baia ez da heltzea. Beraz, fruitu berdeak erosten ez dituzunean gorritu eta heldua izango dela espero dugu.
Urratsez urrats errezeta argazkiarekin
Etxean almibarretan almibarretan sukaldatzea erraza da, honako jarraibide hauek jarraitu behar dituzu:
- Garbitu baia ondo urarekin, kendu fruta ustel, zurtoinak, adarrak, hostoak, eskuoihal batean lehortu edo erabili bahe bat.
- Jarri baia kazola batean, estali azukrearekin, gehitu ura eta jarri ontziari suan.
- Berotu masa bero baxua 10-15 minutuz, ez utzi irakiten.
- Handitu tenperatura, ekarri fruitu irakiten bat, baina ez irakiten.
- Itzali masa, bete aurre-esterilizatutako kristalezko potoiekin eta estutu tapa.
- 150 gradutan berotutako labean, aldatu poteak billetarekin, berotu "konbekzio" moduan 15 minutuz.
- Pull edukiontzia baiarekin, eskuoihal bat jarri aurrean. Hozten utzi.
Lingonberry almibarretan: zer gehitu
Urtangabeen zaporea saturatuagoa, ez ohiko eta atsegina izateko, hainbat osagai gehituko zaizkio.
Limoi-zukua
Limoi-zukua lingonberriesek zapore freskoa izaten du eta zitrikoen ukituarekin osatuko dute. Limoi-zukua limonberries prestatzeko, hartu behar duzu:
- CRANBERRIES - 1 kg;
- azukrea - 300 g;
- limoi zukua dastatzeko;
- ura - 400 ml.
Badakizu? Lingonberry zuhaixka - luzeko bizi da, haritz bezala, hirurehun urte bizi ditzake.
Sukaldaritza teknologia:
- Garbitu baia ondo, lehortu eskuoihal batean.
- Tolestu fruta beirazko ontzi batean.
- Irakiten azukre almibarretan egosten: azukrea ura bota, limoi-zukua gehitu, irakiten, utzi pixka bat hozten, iragazi.
- Bota fruituak prestatutako almibarrarekin, itxi tapa, jarri hozkailuan edo leku ilun eta fresko batean.
sagarrak
Lingonberry jaki gehigarria bezala, sagarrak perfektuak dira. Sagarra goxoa muztioarekin sagarrekin prestatzeko, honako osagai hauek prestatzea gomendatzen da:
- CRANBERRIES - 5 kg;
- sagarrak - 1 kg;
- azukrea - 1 kg;
- ura - 5 l;
- kanela - 7 g;
- Krabelin - 2-3 unitate.
Sukaldaritza sekuentzia:
- Garbitu lingonberries, ordenatu, lehortu eskuoihal bat.
- Sukaldatzeko azukre jarabea: azukrea uretan sartu, iltzea eta kanela. Irakin ezazu 5 minutuz, iragazi cool.
- Garbitu sagarrak, moztu nukleoa, moztu lau zatitan.
- Pour lingonberry geruza bat 5-7 cm esmalte edukiontzi handi bat, eta gero sagar geruza bat. Beraz, egin geruza batzuk, eta bigarrenak CRANBERRIES izan behar du.
- Lingonberry-sagar billet pour almibarretan. Jarri behera pisu handiz, ez igotzeko.
Pieza gordetzeko ezaugarriak eta arauak
Ardo zuriak hozkailuan, upategian, sotoan edo beste leku ilun eta freskoan gorde behar dira. Almibarretan edo zukuetan egindako fruituak ez dira epe luzeko biltegiratze baldintzapean; 2-3 hilabeteetan kontsumitu behar dira.
Epe luzerako biltegiratzea gomendatzen da baia esterilizatzea. Horrela, leku ilun batean gera daiteke, giro-tenperaturan eta urtebete inguru gordetzea.
Irakurri lingonberries nola prestatu neguan.
Fruitu lehorrak ondo kontserbatuta daude. Labean epel batean lehortzen dira, egurrezko edukiontzi batean sartuta, gainera paper-orriak estalita.
Neguan, lingonberries baia freskoak hartzeko, beharrezkoa da garbitzea, ordenatzea, usteldura kendu eta eskuoihala lehortu.
Erabateko fruitu lehorrak saskian edo zurezko ontzian jarri, leku ilun eta fresko batean jarri. Metodo honekin, produktua 60 egunez iraun dezake.
Lingonberries onurak buruz
Lingonberry zuhaixka iraunkorreko zuhaixka iraunkor txikia da. Zuhaixka adar biribila dauka eta forma luzeko hosto larruzko distiratsua dago. Kimuen altuera 15 eta 40 cm artean aldatzen da. 
Landarea loreak txiki zuriekin loratzen da. Lehenengo fruitu lehorrak uda erdian hasten dira, uztailaren inguruan. Irailean bigarren uzta biltzen da. Baia tamaina txikia da, gorri distiratsua eta tarta, gustu mingotsa.
Badakizu? Latina, "lingonberry" hitza "Frigia Ida mendiko mahatsondo bat" esan nahi du. Leku horietan bizi izan zen Kibelen ugalkortasunaren jainkosa bizi zela, bere burua burdin malenkoniatsu izugarrizko lorez apaindua zuela.
Gauzak gaixotasun guztietarako medikuak deitzen zaizkio ezertxo ere; bere konposizio kimiko bakarra bere propietate sendagai baliotsuenak sor dezake. Funtsezko bitamina, mikro eta macro elementu iturri da.
Fruta erakusten da fruta tumore gaizto mota batzuen aurkako efektu inhibitzaile bat dela, bereziki leuzemia, koloneko minbizia, cervix.
Konposizio kimikoa
Baia horien onurak karbohidratoak, azido organikoak eta ez-organikoak, karotenoa, taninoak, substantzia biologikoki aktiboak eta horrek traktu gastrointestinala, gernu-traktukoak, kardiobaskularrak eta nerbio-sistemak lotutako arazo asko kentzen laguntzen dute.
Oso ondo sendotzen du eta immunitatea hobetzen du, antiinflamatzaileak, antioxidatzaileak, bakterioen aurkako propietateak ditu. 
Fruta nutrizioaren balioa aurkezten da:
- proteinak - 0,7 g;
- Gantz 0,5 g;
- karbohidratoak - 9,6 g.
Aldi berean, produktuaren edukia kalorikoa oso txikia da, baia duten 100 g bakoitzeko 43 kcal soilik.
Bitamina eta mineral konplexua lingonberry:
- bitamina a. Azalaren birsorkuntza hobetzen du, prozesu metabolikoak normalizatzen ditu, azalaren zahartzea eragozten du;
- C bitamina. Gorputza indartzen du, bere kanpoko faktore negatiboen aurrean erresistentzia handitzen du, prozesu oxidatiboetan parte hartzen du;
- E bitamina. Zeluletan oxigenoaren fluxua indartzen du, odol-hormak sendotzen ditu, kolesterol-maila normalizatzen du, gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizten du;
- B bitaminen taldea (riboflavina, niazina, tiamina). Proteinuen sintesi aktiboan parte hartzen dute, nerbio-sistemak, sistema kardiobaskularrak normalizatzen dituzte, energia ekoizpenaren arduradunak;
- burdin. Anemiaren garapena eragozten du, sistema immunologikoa sendotzen du, indarra berreskuratzeko aukera ematen du, energia ematen du;
- fosforo. Garuneko jarduera aktibatzen du, prozesu metabolikoetan parte hartzen du, mineral askoren xurgapena laguntzen du;
- kaltzioa. Hezur-ehunak eta odol-ontziak sendotzen ditu, eskeletoa egoki osatuz, muskulu-sistemaren lana normalizatzen du;
- magnesio. Hesteetako motilitatea eta nerbio-sistemaren funtzionamendua normalizatzen ditu, nekea eta estresa gutxitzen ditu, depresioa eta insomnioa borrokatzen ditu, odol-hormak sendotzen ditu;
- manganesoa. Gorputzaren zelulen garapen egokia ziurtatzen du, kobrea, burdina eta tiamina xurgatzen laguntzen du, eta erreakzio entzimatiko garrantzitsuak aktibatzen ditu.
Gainera, baia dauka azido organikoak - malikoak, zitrikoak, tartarikoak, laktikoak, salizilikoak, succinikoak, azukreak, berehalako olioak eta taninoak. 
Ezaugarri erabilgarriak
Konposizio naturala dela eta, baia gorputz-sistema askotan eragin positiboa dute. Fruituaren ezaugarri nagusietako bat gernu errekurrenteak diren infekzioen aurrean babesteko gaitasuna da.
Baia infusioa efektu diuretikoa, antiseptikoa eta astringente bat du, bakterioen infekzioak eragiten dituzten eragile kutsakorrei aurre egiten laguntzen du, zistitisa, urolitiazoa, pielonefrita garatzea ekiditen du.
Mordovnik, ipuruak, bainurako ontziak, urrezko gorriak, zurtoin handiak, spurge, kardagorrezko eta txerriketako landareak ere, askotan diuretikoa dira.
Lingonberry eraginkorra da erreuma, artritisa, artrosia, goûtaren mina eta hantura ezabatzeko. Immunitatea handitzeko tresna eraginkorra da, hotzeriak arriskuan jartzeko.
Baia erregularki erabiltzea ahozko barrunbearen egoera hobetzen da, oietako odoljarioa eragozten du eta ilea eta iltze plaka indartzen ditu. Lingonberry zukua hesteetako arazoetarako, digestio organoetako hainbat gaixotasunetarako adierazten da.
Landarearen fruituak ikusmen hobetzeko erabiltzen da. Metabolismoa bizkortzen dute, gaztetzen duten efektua, zahartze goiztiarra saihesteko. 
Mahatsondoaren hutsuneak erabil ditzaketen ala ez
"Immortalitatearen baia" sarritan sendagai naturalak dira, gaixotasun desberdinak aurre egiteko. Hala eta guztiz ere, badira pertsona motak - haurdun dauden eta haurdun dauden emakumeak, haurrak - produktuaren erabilera dosifikatu behar dutenentzat.
Haurdun eta edoskitzea
Banakako intolerantzia edo alergiak ezean, lingonberries kontsumitzea baimentzen da posizioan dauden emakumezkoentzat. Zenbait kasutan, medikuak nahita agindu du.
Garrantzitsua da! Haurdunaldiko lehenengo hiruhilekoan produktu bat jan behar da kontu handiz, tonu bat eragin baitute, umetokian. Frutak plateren arabera gehitu behar dira.
Funtsezko bitaminak eta mineralak eskasia saihesteko, nahikoa da egunean haurdun dauden emakume batzuk jaten. Efektu diuretiko ahula daukate, beraz, hantura ondo kentzen dute eta itxura saihesten dute.
Lingonberry zukua digestioarekin arazoak ezabatzen ditu, kanpoko faktoreen efektu negatiboen arriskua murrizten du eta hotz epeak sendagaiak ordezkatzeko gai da. 
Edoskitzean zehar, batez ere, emakume batek immunitate-sistema eta bitaminen oreka behar ditu. Horregatik, bertako bakailaoak edo dietak prestatzeko baia freskoak gehitzea onartzen da.
Lingonberryko produktuak amaren indarra eta energia babesten laguntzen dute, loa normalizatzen, postpartumeko depresioarekin eta insomnioarekin borrokan laguntzen du, nerbio-sistemaren funtzionamendu normala eta traktu gastrointestinala onartzen dituena. Gainera, eragin positiboa dute azalaren, iltzeak eta ilea.
Ardo fruituak baztertu behar dira:
- alergiak;
- banakako intolerantzia;
- odol presioko lasterketak.
Gainera, gomendagarria da produktua kontsumitzea haurtxoak hiru hilabetekoa izatea. Lehenengo zatiak eguneko erdi berry erdia mugatu behar dira, dosi pixkanaka handituz.
Haurrentzako
Haurrentzako menuan fruituak sartzea gordinik gabe, baina fruta-edariak, zukuak, marmeladak ...
Garrantzitsua da! Hainbat gaixotasun tratatzeko funtsen moduan, esaterako, infusioak, decoctions, lingonberries 12 urtetik gorako haurrek kontsumitu daitezke.
Hobe da hizkera-hizkuntzen ezagupenak atzeratu haurra urte betez arte. Lehen dosia dosi txikiekin hasiko da. Organismoak produktu berri bati erreakzio negatiboa ezean, zati hori handitu egin daiteke.
Frutak gomendatzen dira beste fruitu edo fruitu batzuekin batera edo beste plater batzuekin batera: entsaladak, fruta-edariak, puddings, mamiak eta abar. 
Harm eta contraindications baia
Zenbait kasutan, lingonberries erabilera contraindicated da. Frutak eta zukuak zuketatik kanpo utzi behar dira sabeleko ultzerak eta gastritisarekin azidotasun handia, hipotentsioa, urolitiazia, kolekistitisa, urtebeteko azpian. Zaintzeko baia duten pertsonek erreakzio alergikoak joera izan behar du.
Kontuan hartu behar da berry, eskualde kutsatuetan hazten ari dena, substantzia kaltegarriak, toxinak, metal astunak pilatzeko gai dela. Horregatik, ingurugiro seguruak diren tokietan bildutako produktua bakarrik jan beharko zenuke eta ziur zauden kalitatea.
Laguntza izango da lingonberiak dacha-n hazten ikasteko, baita bere barietateen aniztasuna ere.
Medikuek ez dute gomendatzen drogak erabiltzea, lingonberia edo bere eratorriak baitira, bazkari baten ostean, urdaila hutsarekin edo otorduak baino lehen hartzen dira. Fruituek odola txikitzeko gaitasuna dutelako, ezin dute jendeak kirurgia egin eta ez du barneko odoljarioa jan. 
Lingonberry bertsio usain gozoa ez ezik, osagai erabilgarria sorta osoarekin ere gustuko duen berry usain bat da. Baia gordinak, zukuak, marmeladak edo konpotak erregularki kontsumitzea sistema immunologikoa sendotuko du eta gure ongizatea nabarmen hobetzen du, eta horrek giza bizitzaren kalitatea hobetuko du. Baina jaki erabilgarria gozatzen baduzu, ez zenuke ahaztu behar aurkako adierazpenak.
