Askok uste dute arantza eta putzu berdinak izenak direla. Izan ere, dena oker dago. Txanda basatia da, eta arantzak etxeko aranen azpiespezie dira. Beste modu batera esanda, apalategian arantza basatien eta hazitako landareen hibrido naturala da, eta azkenean arantza baino handiagoa eta gozoagoa izatera iritsi da, baina aran txikiagoak eta terribleenak.
Bestela, arantza eta ternosliva-ren senide hurbilak oso antzekoak dira beren onuragarritasunean, giza osasunean eta propietate gastronomikoetan duten eraginari dagokionez. Azken hauek onena marmelada honetan agerian uzten da; kolore marroi nobleen ondorioz, usain aberatsa, arantza gozoa eta tarta berezia, arantzaz egina, eta zurrupatuena ez da ia artean desberdina.
Ikasi guneetan arantzak eta birikak hazten.
Behar duzuna: sukaldeko tresnak eta tresnak
Produktua prestatzeko, esmalte estalitako edozein edukiontzi egokia da, esmalte hori ez dagoela beharrik gabe, metalezko likido beroarekin elkarreraginean gertatzen diren oxidazio prozesu kaltegarriak saihesteko.
Produktua nahastzeko, koilara handi bat behar duzu, ahal izanez gero, zurezko edo plastikoa, bitaminak metalak baino askoz ere kaltegarriak baitira.
Jakin ezazu zer gertatzen den giza aintzirako arantza erabiltzeak.Beirazko ontziak beirazko hermetikoekin egokituta daude, amaitutako marmelada gordetzeko.
Postrea hautsi edo bere substantzia likidoa haziarekin uztartzeko beharrezkoa bada, adibidez, marmelada egiteko, orduan iragazki bat behar da. 
Badakizu? Baratxuri baia eta bere hostoak ondo erreak badira eta lurrean, gero edari on bat egiten dute, kafearen zaporea oso antzekoa.
Nola aukeratu produktuak: ezaugarriak eta ñabardurak
Etorkizuneko marmeladaren kalitatea, lehenik eta behin, irakiten egongo den lehengaia zehazten du. Baia egokiak aukeratzeko, prozesu honen ñabardurak ezagutu behar dituzu.
Barietate egokiak
Arantzak ez dira aldi berean elkartzen, baina barietateen arabera, prozesu hori udazken erditik udazkenera eta izoztura arte luzatzen dute. Hala eta guztiz ere, egoera hau ez da baia beraien kalitateari eragiten, baina pertsona horren denbora eta ekintzak behar bezala planifikatzeko aukera ematen du, landare honek eskaintzen dituen aukera egokiak aprobetxatzeko.
Berry baldintzak
Askoz ere garrantzitsuagoa da barietate bakoitzaren baiaren egoera, heltze-aldi jakin batean. Eta hemen burdinaren araua aplikatzen da: postrerako, hobe da fruitu lehorrak eta apur gogorrenak fruitu leun eta leunak erabili baino. 
Eta aukerarik onena aukeratzeko, baiaren azalaren kolorea begiratu behar duzu, hau da, urdin iluna erabat iluna izan behar du, eta mamia, hau da, ñabardura arrosa eta aberatsa da.
Ikasi tomatea, lingonberry, elorri, gooseberry, cherry zuria, currant gorria, irasagarra, manchuria, marrubi basa, currant beltza, yoshta, chokeberry, sagar, marrubia, sunberry, meloi marmelada.
Nola egin Pied Pit Mash
Produktuen zerrenda:
- ternous baia - 1 kg;
- azukre granulatua - 1 kg;
- ur egosi - 1-2 betaurreko;
- azido zitrikoak - labanaren puntan pixka bat.
Urratseko argibideak:
- garbitu baia;
- haien hezurrak kentzen;
- jarri baia-geruza bat esmalte-ontzian.
- estali azukre geruza batekin;
- prozesua errepikatu;
- estali edukiontzia tapa batekin eta utzi gauez;
- Epe hori igaro ondoren, ura zartaginean gehitu;
- ondo nahastu;
- sutan jarri;
- irakiten ondoren, beroa murriztu;
- kendu aparra marmeladatik;
- 40 minutuz bero baxuan egosten, noizean behin irabiatuz eta aparra kentzen;
- egiaztapena prestatzeko saiakera bat jaregiten uztea: ez bada hedatzen, produktua prest dago;
- marmelada prest egon eta gero, gehitu azido zitrikoak labanaren puntan;
- isuri esterilizatutako ontzian eta estali tapa.
Badakizu? Arantza ateratzen duten zukuak eta bere sustraietatik margotzeko tresna ona izan daiteke; horien paleta kolore gorri, berde, horiak, gris eta marroiak ditu.
Txigorgailua hobiekin
Produktuen zerrenda:
- baia - 1 kg;
- azukre granulatua - 1 kg;
- ura - 1,5 cups.
Urratseko argibideak:
- garbitu baia ondo;
- leku guztietan zulo bat zulatu duen txarrak;
- ura eta azukre almibarretan egosten;
- hozten;
- gehitu baia;
- utzi egunean sartzea;
- skimmer-ekin arretaz erabili xarabetik almibarretik ateratzeko;
- berriro jar ezazu almibarretan;
- bota itzazu baia berriro almibarretan.
- prestatu prest egon arte;
- prest postreak pour on banku;
- Itxi latak vodkan bustitako paper batekin eta lotu lepoa soka mehe batekin.
BZHUren konposizioa eta kaloria marmelada
Produktu honetan ez dago koiperik edo proteinarik, baina karbohidrato asko (100 g bakoitzeko 9,4 g) kalorako eduki handia ematen du (248 kcal, 100 g).
Zer da arantza marmelada erabiltzea?
Espinakak karotenoak, tocoferolak (E bitamina bezala ezagutzen direnak), ascorbic azidoak (C bitamina), substantzia erabilgarria multzo oso ona da. Gainera, produktu asko daude gantz-azidoak eta olioak, alkoholak, taninoak, esteroideak.
Arantza postretan elikagaien oreka ona eta horien ezaugarri kuantitatiboak postre produktu honen prebentzio eta balio terapeutiko handia zehazten dute, hau da:
- sistema immunologikoa sendotzea;
- metabolismoaren optimizazioa;
- desinfektatzeko propietateak;
- diuretikoak;
- edema prebentzioa;
- traktu gastrointestinala normalizatzea.
Garrantzitsua da! Nahikoa da gozotasuna izan arren, marmeladak ez du gustuko beste postreak bezala, baina aitzitik, gosea hobetzen du.
Ezin haurdun, lactating eta haurrak
Produktu honen emozio-ezaugarri nabarmenak haurdun dauden emakumeei erortzen zaizkie, batez ere lehenengo hiruhilekoan. Ez da gutxiago erabilgarririk haien toxinak eta hondakinak gorputzetik kentzea ahalbidetuko duena, hau oso garrantzitsua da toxikosiaren kasuan.
Immunitate-sistema indartzeko echinacea, cornel, bee polen, horseradish, baratxuri, tipula, calendula, aloe hartu.Aipatutako bitaminak eta mineralak aberatsa da gelatina gelatina oso baliotsua erizaintza ama baten gorputza.
Eta haurrentzako, produktu gozo horren plazerraz gain, benetako onurak jasotzen dituzte beren gorputzari bere immunitatea handitzeko moduan. Hemendik, katarro gaixotasunen erresistentzia handitu egin da. Aintziren marmeladak antiinflamatoriozko ezaugarriak ditu, ahoan ahozko arazo kutsakorren aurka borrokan.
Onura handitzen dugu
Ikus dezakezunez, oso erabilgarria da marmeladak. Baina ezaugarri horiek gero eta gehiago handitu egin daitezke beste fruitu edo fruitu mermeladak ekoizteko txandak gehituz, dauden propietate erabilgarriak indartzen ez dituenak, baina beste batzuk gehitzeko aukera ere ematen du.
Sagarrondo Jam batera Errezeta
Bere prestatzeko, 1 kafea freskoa baia 1 kg eta asko sagar gorri hartu behar duzu. Oraindik 1,5 kg azukre eta litro litro ur behar duzu. Sagarrak zuritu behar dira eta ziurtatu horien erdian moztu behar duzula.
Ondoren, sagarrak zatitan mozten dira, arantzak batera kazola batean ipintzen dira, urez bota eta bero ertainean jarri. Nahasketa irakiten jartzea, egosten zortzi minutuz inguru egosten da eta fruta leungarria izango da.
Ondorioz masa bahe baten bidez iguritzen da, azukreari gehituko zaio, eta sutea gainean sartzen da, bost edo sei minutuz egosita aktibatuta.
Gorde postrea esterilizatutako eta estanko zigilatuko latetan.
Argibide sagarrak, laranja, gereziondoak, onurak.
Nola egin beltza eta laranja marmelada
1,5 kg-ko fruitu hauskorrik gabe 1 kg laranja gehitu behar lirateke. Baina pre-zitrikoen azala, zuria eta haziak kendu behar dira. Zestoan birrindua egon behar da. Eta laranjak beraiek, zati txikitan moztuta, geruzak esmalte-kazola batean ipintzen dituzte, arantza batekin eta geruza bakoitzak azukrearekin. Geruzen erdian birrindua zestoan jartzea gomendatzen da. 
Manipulazio horiek guztiak egin ondoren, ondorioz nahasketa eguneko tenperaturan utzi behar da eta, ondoren, ondo nahastu, sute txiki bat jarri eta irakiten lodi arte. Mantendu marmelada antzeko produktu guztiak bezala.
Arantza eta gerezi-aranak errezeta
Gazi apirilaren 1 kg, gereziondoak eta 450 g madari mamitsuak hartzen ditugu. Baia hazietatik kendu behar da eta erdiko intsestagarrietatik aspertu gabe, eta moztu zatitan.
Ondoren, baia eta udareak esmalte ontzi batean jarri behar dira, azukre 1,2 kg bota, ondo nahastu eta hiru minutu inguru nahastu.
Ondoren, sukaldean jarri behar duzu, irakiten ekartzea, gutxienez berogailua tenperatura txikiagotu eta 500 gramo txikitutako hur gehitu, berotzen den masan. Berritu dena berriro eta egosi beste hogei minutuz. Produktu honen biltegiratzea ez da beste kontserben biltegiratzea.
Kalte eta aurkako adierazpenak
Arantzak eta sasiak gizakiei kalte gutxieneko landareei dagozkienak dira. Banako intolerantziarik fruitu horien edozein osagairen aurrean edo alergeno moduan jartzen dutenak ez ezik, gainerako fruituak ere ez daude arriskuan. 
Mermelari dagokionez, pertsona baten atsekabea arintzen da urdurean garraztasuna areagotuz gero, baia gazi arantzadunak ez bezala.
Garrantzitsua da! Ez zenuke arantza haziaren nukleoa jan behar, oso toxikoa den substantzia baten ondorioz - amigdalina.Baina azukre karramarroan azukre presentzia handiak diabetesarekin topo egiten du jendea oso kontuz ibili. Baina hori, ordea, edozein gozotasunari buruz esan daiteke, beraz, besteek baino gehiago ez dira bikoiztatzailearen errua.
Aditu batzuek uste dute produktu hau eta gibeleko eta tiroideo arazoak dituzten pertsonei kontuz erabili behar direla.
Arantza koroa gaiztoa izan ezik, ez ziren arantza ustezko gehiago ikusi. Dena den, kalitate osasungarri asko daude bertan eta urrezko mermeladaren marmelada pertsona baten mahaia urteko edozein unetan apaintzen duten postrerik onenetakoa dela uste da, baina batez ere neguan eskatzen da tea kopa beroaz gain.
