Kalabazko zukua osasuntsua den edari ona da. Gorputza bitaminak aberasten ditu, zenbait gaixotasun tratatzen ditu eta irudi hori itxura hobea lortzen laguntzen du. Neguan prestatzen baduzu, sagarrak, azenarioak, laranjak eta beste fruitu batzuekin konbinatuz gero, immunitate txikiko arazoak ez dira izugarria izango. Artikulu honek kalabazko zukua nola egin eta zer nolako propietate erabilgarriak dituela adin guztietako pertsonentzat eztabaidatuko da.
Beharrezko ekipamenduak eta tresnak
Etxean kalabaza zukua prestatzea ez da zaila. Lehenik eta behin, nola lortu erabaki behar duzu. Lehenengoa, azkarrena, zuku saldari baten laguntzarekin. Bigarrena zuku sukalde batean produktu bat prestatzen ari da. Hirugarrengoa, lanerako intentsitate handiagoa duen metodoa da, eta bertan kalabaza mahuka bat birrindu egiten da, eta zukua geruza batzuetan estalita dagoen gaza bidez estutu. Sukaldaritza beste laugarren aukera bat kalabaza ura irakiten da, ondorengo artezketan irabiagailuan sartuz. Kalabaza nectar lortzeko aurreko edozein metodo ona da bere erara, beraz, denek aukera onargarria aukeratu dezake bere kabuz. 
Aurretik aipatu dugun kalabazko edarien laugarren ekoizpen metodoaren arabera aztertuko dugu. Hortaz, bere prestaketarako behar dugu:
- Juicer.
- Blender.
- Mahai-labana
- Pan (gutxienez 8 litro).
- Ontzi esterilizatuak.
- Txakolina eta txanoak.
Begiratu negurako tomate zukua errezeta urratsez urrats.
Beharrezko Osagaiak
Hona hemen zukua prestatzen dugun produktuen zerrenda:
- Kalabazko pasta - 3 kilogramo;
- Azukre pikortsua - 500 gramo;
- Ura - 2 litro;
- Azido zitrikoak - 10 gramoko poltsa (2 koilarakada).
Produktuen hautapenaren ezaugarriak
Edari bat lortzeko, edozein dela ere, landarea bera aukeratu behar duzu. Gizakientzako jangarriak diren hiru mahai gourd-barietate daude: aurpegi gogorrak, fruitu handiak eta intxaur muskatua. Zein aukeratu nahi duzun da.
Gogortuta - ohikoena. Barietate honek beste batzuek baino azkarrago heltzen da. Izenaren arabera, fruta honen azala gogorra eta trinkoa da. Kalabaza barruan zuntz da, usain delikatua duena, mamia azukrea da, kolore horia leuna eta haziak asko ditu. Fruta hori ez da ia peelinga ematen. 
Handia - kalabaza handiena. Barietate horren bost kiloko ordezkariak ohikoak dira. Fruta honen zaporea gozoa eta samurra da. Zuritu leuna du eta, beraz, erraz garbitzen da.
Ikasi nola prestatu, aplikatu eta gorde kalabazko eztia.
Muscat - beste batzuek geroago maturatzen da, bere fruituak laranja argia dira, ez oso handiak, lurrazal leunarekin. Kalabaza mota hau gozagarrienetako bat da. 
Badakizu? Intxaur muskatua barietatea azukre eta karoteno eduki altuena dauka, kalitate handiko kalabaza handia da eta kruta gogorrak dituzten fruituak gorde ditzakete luzeena.
Nectarea prestatzeko merkatuan kalabaza bat erosi behar baduzu, zenbait puntu garrantzitsu kontutan hartu behar dituzu:
- Aukeratu larruazala oso koloretakoa duten fruta trinko eta helduak.
- Kalitatezko barazki batek ez luke buztana moztu behar, hautsi behar du bere burua. Buztana moztuta badago, zure aurrean fruituaren azala.
- Hobe da kalabaza dagoeneko moztuta ez moztea. Ez da ezagutzen zein osasun baldintzetan fruituak moztu baino lehen gorde eta ez zertxobait aurretik garbitu. Era berean, barazkiak moztu daitezke.
- Oraindik txikitutako barazkiak lortzen badituzu, saiatu bere hazien zaporea. Helduak eta handiak izan behar dute, eta horrek fruta helduak izan dira eta propietate erabilgarriak biltzen ditu.
Badakizu? Zenbat eta zahar gehiago kalabaza izan, orduan eta handiagoa izango da hazien nutrizio-balioa.
Urtean kalabaza zukua etxean neguan egiteko prozesu urratsa
Kalabaza zukua egiteko prozesua honako hau da:
- Nire kalabaza eta moztu xerrak. Haziak pasta zuntzarekin kentzen ditugu. Zuritu zuritu eta zatitu txikitan.
- Tolestu kalabaza txikituta potean eta bota ura.
- Jarri kazola sutondoan eta egosi xerra unean unean irakiten denetik 10 minutuz biguna izan arte. Labana batekin jarrera egiaztatzen dugu eta leunduan piezak beste edukiontzi batera eramaten ditugu, eta pure-antzeko irabiagailuan murgilduko gara edo kolador baten bidez igurtzi.
- Ondoren, kalabaza egosi zen likidoa, amaitutako pureari gehitu eta irabiagailuan nahastu behar duzu. Zukua beharrezkoa denean baino lodiagoa bada, ur irakinarekin diluitu daiteke. Orain azukrea eta azido zitrikoak bota behar dituzu nahasketan, ondo nahastu eta berriro irakiten minutu pare bat eginez. Atera aparra desagertzen den arte.
- Amaitutako produktuak esterilizatutako poteak prestatzen ditugu eta bota itzazu. Estalkiak tapak erortzen ditugu, eskuoihal batean bilduta eta erabat hozten utzi. Gorde amaitutako produktua armairu fresko batean.
Garrantzitsua da! Kontserbak zukuak leku fresko batean gorde daitezke, baina baita tenperaturan ere. Oharra da eguzki-argia ez dela haien gainean erori, bestela oxidazio prozesua hasiko da eta propietate onuragarriak galduko dira.
Nola zukua argitu eta ala ez
Kalabazko edaria ez da gardena dela eta bertan esekitako partikulek, horregatik, inork ez du gustuko gustatzen.
Zukua gardena bihurtzeko modua
Edari argi bat lortzeko, hainbat geruzetan tolestutako gaza bidez iragazi behar duzu, leku fresko batean finkatu eta utzi likido likidoa sedimentarik gabe beste edukiontzi batera. Baina hori benetan beharrezkoa al da?
Jakin ezazu zer da erremolatxa, astigarrak, mahatsa, urkia eta itsas aladiernoak nola erabilgarriak diren, nola burdock zukua erabiltzeko helburu sendagarriak.
Argi dago onuragarria al da
Nutrizionisten arabera, ez da zuku argiak, mamia partikula esekita moduan mantentzen dena, batez ere osasun mantentzeko. Edari horiek zuntzarekin eta pectinak dituzte, urdaila eta hestek lanean duten eragin onuragarria baita kolesterol maila txikiagoa.
Kalabazko zukuaren propietate erabilgarriak
Mediku adituek zukua eta helduak eta haurrentzat nahiz haurtxoak erabiltzea gomendatzen dute. Organo eta sistemetan efektu positibo hauek ditu:
- Aminoazidoak, bitaminak eta mineral ugari ditu.
- Gorputzaren defentsak handitzen ditu.
- Gantzak, toxinak eta zepak garbitu egiten ditu.
- Kolesterola normalizatzen du.
- Radionukleidoak bistaratzen ditu.
- Minbiziaren aurka borrokatzen laguntzen du.
- Eztia gehitzen duen produktua insomnioari aurre egiten laguntzen du.
- Bizitasuna eta errendimendua handitzen ditu.
- Giltzurrunetako eta maskuriko harriak kentzen ditu.
- Zirkulazio-aparatua eta bihotza hobetzen ditu.
Gorde kalabaza neguan udaberrian izozteak lagundu arte.
Helduentzako
Orain gehiago helduarentzako kalabaza-edari baten onurak ezagutzen badituzu, aldizka erabiltzen bada:
- C bitaminaren presentzia odolaren eraketa hobetzen da, beraz, anemia eta beste gaixotasun batzuk prebenitzen ditu, gorputzaren defentsak areagotzen ditu.
- Propietate detoxifikatzaileak direla eta, gibela eta erkamezaintza efektu onuragarria du. Beraz, edari hau alkoholaren menpekotasunaren tratamenduan sartu beharko litzateke.
- Idorreria kentzea eta digestioa normalizatzeko gaitasuna nabarmena du.
- Odol-zirkulazioa hobetzen du.
- Odol kolesterola arautzen du.
- Miokardioko hormak magnesioa eta potasioa direla eta indartzen du.
- Nerbio-sistemako efektu positiboa, aldartea hobetuz eta energia eta lan egiteko gaitasuna areagotuz.
- Insomnioa arintzeko aukera ematen du edari bat edaten baduzu oheratu aurretik eztia koilaratxo batekin.
- Odoleko azukre mailak murrizten laguntzen du.
- Haurdunaldia goragalea kentzen denean toxemia zehar eta tabureteak normalizatzen ditu.
- Gehiegizko gantzak bistaratzen ditu.
- Prostatako guruina eta potentzia eragin positiboa du.
- Giltzurrunetako harriak disolbatzen laguntzen du (urologoa kontsultatu ondoren).
- Kanpoko helburuetarako oso erabilia da: erredurak, aknea, aknea tratatzen ditu. Mineralen eta bitaminen presentzia dela eta, azala, iltzeak eta ilea eragin onuragarria du.
Garrantzitsua da! Zenbat zuku eguneroko edan dezakezu - denek erabakitzen du bere burua. Kontuan izan behar da pertsona osasuntsu batentzako gehieneko zenbatekoa egunean 2 kopan dagoela. Gorputz kopuru handiagoa ezin da erabat asimilatu.
Haurrentzako
Pediatrak eta dietistaek kalabaza gomendatzen dute haurtxoentzako (5-6 hilabete) elikagai osagarri gisa, 5 ml (1 koilarakada) hasita. Arretaz eman behar da, ume baten larruazaleko erreakzioak behatuz, banan-banako intolerantzia gertatzen baita kalabaza-produktuekin. Seme-alaba zaharrenak, 3 urtetik aurrera, batez beste, 200-300 eguneko kalabaza produktuaren mlak edan ditzakezu.
Haurrentzako menuan kalabazko edarien ohiko presentziarekin, haurren organismoaren ondorio positibo hauek behatzen dira:
- Aulkia araututa dago, eta horren ondorioz, gastrointestinal sistema ondo funtzionatzen du.
- Kalabazko produktuak jasanezintasunik ez badu, zuku honek beste produktu batzuen alergiak ere desagerraraz ditzake.
- Oligoelementuen, mineralen eta bitaminen multzo aberatsa haurren gorputza erradikal askeen ondorioak babesten du eta hazkunde eta garapen ona sustatzen du.
Kalabazko pasta ez ezik sendatze-propietateak ditu, baina kalabaza-haziak ere baditu.
Zer da ohiko kalabaza-zukua gehitu daiteke
Kalabaza-edaria oso erabilgarria bada ere, bere zapore eta usain zehatzagatik, inork ez du gustuko. Arazoa konpondu daiteke beste nectar batzuekin proportzio arbitrarioan nahastuz. 
Badakizu? Kalabazko loreak gehiegi jan daiteke. Italian, prestatzeko errezeta arruntena mozzarella eta tomateak dituzten loreak beteak dira.Apple, laranja, azenarioa, zukuak, fruitu lehorrak eta abrikotx lehorrak ondo konbinatzen dira kalabaza nectararekin. Jarraian, etxeko sukaldean koktelak egiteko errezeta laburrak daude.
Sagarra
Kalabaza-sagar edari bat egiteko, lehenik eta behin kalabaza prestatu behar duzu goian adierazitako errezetaren arabera. Sukaldearen amaieran dagoeneko sagarrak prestatzen ditugu. Edozein gogoko barietateko fruituak hartu ditzakezu, baina berdeagoak, normalean mamitsuagoak dira. Ondoren, haiengandik kentzen eta pedunculuak kendu behar dituzu. Estutu zukua zuku saldaren bidez, gehitu azukrea, limoi-belarra eta irakiten. Amaitutakoan, kalabaza bukatuan bota itzazu sagar-nahasketa eta utzi 3 minutu inguru irakiten, ez gehiago. Bota egosi poteak eta bota itzazu.
Laranja, platanoa, mahatsa eta mangoa batera, munduko bost ohikoena eta ohikoena diren fruituak dira.
Nahasketa bat prestatzeko, behar izango duzu (kalabaza zuku 3-4 litro):
- 3 kg zuritutako sagarrak eta zurtoinak;
- 550 g azukrea (gutxiago izan daiteke, azidotasun nabarmena behar baduzu);
- Garbitu birrindua 2 limoiak.
azenarioak
Azenarioa oso erabilgarria da landare hori; beraz, nectar mistoa prestatzerakoan oso garrantzitsua izango da, batez ere karotenoari esker, laranja-horia kolore kalabaza antzekoa du. Azenarioa-kalabaza nahasketa aurreko metodoa antzekoa izan daiteke. Horretarako, hartu (kalabaza amaitutako 4 litro bakoitzeko):
- 4 azenarioak;
- 1-2 edalontzi azukrea (dastatzeko);
- 1 bainila azukre poltsa;
- 2-3 iltze inflorescences (hobespen arabera).
Garrantzitsua da! Zure osasuna hobetzeko, goizero 0,5 kopa zuku edan behar duzu bazkari baino ordu erdi lehenago. Karotenoaren xurgapen hobea lortzeko, krema garratza, krema edo landare-olioa beste koilaratxo bat gehi dezakezu (batez ere kalabaza-azenarioa nahasketarako).
laranja
Kalabaza-edaria osatzen duen beste osagai bat laranja zukua da. Laranjak kolore gorri-laranja dute, substantzia erabilgarrien masa eta zitrikoen usaina. Edari zoragarria eta distiratsua prestatzeko, 4 (litro kaleko zukurako) behar duzu:
- 4 pieza laranja zurituak;
- 5 koilarakada azukrea.
- Azido zitrikoaren pixka bat.
- Bainila gehitu ahal izango duzu labana punta.
- Esplora zukua laranjak hortik ateratzeko, nahastu azukrea, bainila eta azido zitrikoarekin. Nahastu bi prestatutako zukua, egosi, poteak bota, bota.
Apricot lehorrak
Edari lehortu bat prestatzeko abrikotxekin, lehenik eta behin fruitu lehor horien konpota egosi behar duzu. Compote errezeta sinplea da eta ez du denbora asko behar: 
Garbitu urrezko abrikotako 300 gramo ur garbia ondo garbitu, moztu laban batekin eta jarri konpota prestatzeko plateretan.
- Pour le frutas secas 2,5 litro ur;
- Gehitu 150 g azukrea;
- Pour azido zitrikoak (dastatzeko) edo pour 1 koilarakada limoi zukua.
- Irakiten ondoren, irakiten bero baxua 8-10 minutuz.
- Nahastu compotea kalabaza salda batekin, 3 minutu baino gutxiagoko nahasketa irakiten eta bota.
cranberry
Cranberry antipiretic eta antiinflamatorio efektua., eta kalabazarekin lotuta, etxeko bitamina farmazia izango da neguan. Neguan prestatzeko balio hau egitea behar duzu:
- Estutu zukua 3 kilogramo garbituko kilberries;
- Nahastu cranberry zukua 3 litroko amaitutako kalabaza likidoa;
- Gehitu azukrea 800 g kantitatea nahasketa (gutxiago edo gehiago).
- Egosten 5 minutuz substantzia.
- Bota esterilizatu banku eta roll up.
Ezagut ezazue CRANBERRIESen propietate erabilgarriak, negurako nola prestatzen diren, eta jakin ere lor dezaketen CRANBERRIES izoztu hozkailuan.
Ba al dago kalte eta contraindications?
Aurreko propietate erabilgarriak gain, kalabaza erabiltzeko zenbait contraindicaciones ditu:
Produktu honek alergia edo banakako intolerantzia izan dezake. Beraz, edari hau zati txikitan erabiltzen hasi eta zure egoera kontrolatu beharko zenuke. Kontuz ibili behar da haurraren dieta sartzean.
Debekatuta dago debuta gastrikoa eta beherakoa izateko joera duten edari hau edatea, zuku honek garbiketa sendoa duelako, eta horrek traktu gastrointestinalaren larritasun larria eragin dezake, baita aurreko gaixotasunen areagotzea ere.
Aurreko guztiek iradokitzen dute kalabazko zukua erabiltzea, edari bakarreko edari gisa, eta beste barazki eta fruta batzuekin nahastuz, kaltegarriagoa baino batez ere gizakientzako osasun onura eskerga ekartzen duela batez ere neguan. Jakina, bertaratutako medikuaren kontsulta derrigorrezkoa da zu eta zure seme-alabak kalte egiteko. Gure errezetak erabiltzen badituzu, negurako prestaketa bikain hau prestatu ahal izango duzu zeure burua eta zarata handirik gabe.
