Oro har, jendeak zalantzarik ez du azukre-erremolatxa prozesatzeko industriarako lehengaia dela soilik, eta nekazaritzako enpresa handiak edo nekazaritzan soilik landatzen dira. Bien bitartean, azukre erremolatxa lantzen duen teknologia lur lurreko lursail baten jabe bakoitzari ezagunak zaizkion lorategiko ohe osoetan dago eskuragarri.
Azukre-erremolatxa: deskribapena
Azukre-erremolatxa ohiko root erremolatxaren azpiespeina da. Bi urteko landare honen lehen bizitzako emaitza luzera luzea duen erro zuria landare bat da, erroseta-hostoz egina. Baserri txikietan, beets horiek ez dira hazten azukre ekoizpenerako, baizik eta etxeko sukaldaritzan erabiltzeko, abeltzaintzako eta hegaztietarako elikagai gisa, baita medikuntza tradizionalak gomendatutako terapeutiko bat aplikatzeko ere. 
Erremolatxa-barazki barazkien presentzia, sakarosa gain, elikagai ugari ere (B, C eta PP bitaminak, magnesioa, iodoa, burdina eta bestelako mineralak eta beste elementu batzuk) giza gorputzean eragin onuragarriak eragin zituzten, hainbat gaixotasunetarako ere.
Garrantzitsua da! Azukre erremolatxaren erabilera diabetes contraindicado da.
Lurzorua aukeratzea azukre-erremolatxoak hazteko
Azukre-erremolatxak arrakastaz hazten dira lurzoruaren azido neutro arinakairea eta hezetasuna ongi iragazgaitza izatea. Aukera onena chernozem da. Zaharrak eta sierozems xukatuek ere erosoak izango dira azukre-erremolatxetarako.
Sakoneran landare erosoa eta azukre-erremolatxa etorkizun handiko etorkizun handiko baldintza garrantzitsuenetako bat dago 0,6-0,8 m lur azpian, uraren mantentze-propietateak - hazten ari den laborantzaren geruza hurbilago dagoen geruza bat usteldura eratzeko baldintzak sortuko ditu, eta zehaztutako maila azpitik jaistea erremolatxa lurpeko lurpeko hazkundea geldiaraziko du.
Badakizu? 2001ean Somerset-en hazitako erremolatxa astunenaren pisua 23,4 kg izan zen.
Errematea aurrez aurreko biraketan
Ezin duzu azukre-barazkiak landatu gunean beets berak eta beste mota batzuk egin ondoren, baita zerbak, espinakak, koltza, bortxaketa, camelina, mostaza, bazka rutabagak, aza eta kohlrabi ondoren, azkenean, txip, errefautxo eta errefautuen ondoren, aza eta lekaleak. Antzeko izurriteak izateko arrisku handia dago hori.
Eta hemen azukre erremolatxaren aurrekoak neguan garia eta garagarra dira. Gunean landutako patatak belar txarrak ongi garbitu badira (haiekin batera beets arruntak dituzte), lur hau nahiko egokia da azukre-erremolatxoak landatzeko. Aukera hau dachas eta lursail txikien jabeentzat da hobe da, neguko aleak ia ez baitira hazten hainbat hektarea.
Udazkenean eta udaberrian nekazaritza
Nekazaritzako azukre-erremolatxa udazkenean oheen prestaketa hasten da. Hori egin zen lehen aldiz. Udaberrian, neurri prebentibotzat hartzen da area hezetasuna geldiarazteko eta lurrean banatzea ere.
Beets for Fertilizantes
Udazkenean azukre erremolatxaren lurrak aintzat hartu behar dira, simaurra (35 kg bakoitzeko ehun) simaurra estaldura, potasio-fosfato ongarri (2 kg / sotka). Era berean erein edo bi aste inguru erein, substantzia nitrogenatuak (0,9-1,0 kg / sotka) sartzea gomendatzen da. Beets nitrogenoa ongarri erabiltzea kontuz ibili behar da, nitrogenoak sustraietan metaketa azkarraren jabetza duelako. Hala ere, landatu ondoren, nitrogeno ongarri soluzio bat erabiltzea baimentzen da, 1,25 g ureztatzeko ur litroan.
Ereinean zuzenean, superfosfato granulatua (200 g / sotka) lurzoruari gehitzen zaio, haziak baino 4 cm gehiago. Laborantza erraldoiak masa irabazten dutenean, dagoeneko egindako osagarriak prozesu hori ongi onartzen dute. Aplikazio foliarraren eta foliarraren kasuan, hilabete bakoitzeko carbamida-amoniako nahasketa bat (1,5 l / sotka) erabiltzen da, aurreikusitako bilketaren data baino hiru aste lehenago elikadura osatuz.
Erremolatxa barietate aukeraketa
Azukre-erremolatxako aldaerak eta hibridoak azukre-edukiaren arabera sailka daitezke. Adierazle honen arabera, arbitrarioak dira (ez dago errendimenduaren eta azukre edukiaren artean mendekotasun zurruna ez dago) hiru taldetan banatuta.
| Barietateen izena | Azukre-edukia,% | Errentagarritasun maila |
| emankorra | 16,5 arte | handiko |
| YIELD-Sugar | 18,5 arte | Central |
| Sugar | 20,5 arte | txikia |
Garrantzitsua da! Haziak erosten dituzunean, kontuz ibili tamaina 3,5 cm baino gutxiagokoa dela, bestela laborantza gabe utz dezakezu arriskua.
Laborantza honetan parte hartzen duten lorezainen artean ezagunena honako hauek dira barietate eta hibridoakkalitate oneko adierazleak edukitzea, lehenik eta behin, 1 hektareako beets kantitatea lortuz:- Azukre-erremolatxa barietatebohemia"Laborantza errezeta bikaina ematen du (% 19 arte) eta 2 kg-ko pisua, 300 kg / ha (ehuneko 3 ehunekoa). Bohemiako heltze garaia 80 egunekoa da eta ustelkeria ematen du epe luzeko biltegiratzea.
- Erremolatxa barietate barietate "bona"0,3 kg baino gehiagoko pisua ez da, eta horrek pixka bat errazten du garbiketa (100 kg / ha) laborantza baterako. Azukre-edukiak% 12 baino gehixeago gainditzen du, baina barietate hau oso azkarra da (84 egun) eta lehortearekiko erresistentzia handiagoa du. erremolatxa barietateetarako.
- Alemaniako hibridoak errendimendu bikaina erakusten duAraksiya"- 800 kg / ha azukrea% 16,4koa da. Emankortasun hori lortzen da, batez ere, bere laborantza-laboreak ia hutsik ez duelako.
- Halaber, Alemaniako jaiotzari eta erresistentziari aurre egiten dio "Bigby", 720 zc / ha-ko errendimendua izanez gero,% 17,5eko azukrearekin harritzea ahalbidetzen du.
Badakizu? Sendagailu tradizionalak gorputzaren gaztetu nahi dituzten azukre-erremolatxako ohiko kontsumoa gomendatzen dute.
Eguzki-erremolatxak
Sagar azukre-haziak udaberrian. Denbora kritikoaren adierazle bat 5-8 cm-ko sakoneran lurrean dagoen tenperatura lortzea da. Haziak ordu batzuk lehenago erein egiten badira, egurrezko errautsen soluzio batean busti egingo da, eta azukre-erremolatxoak askoz azkarrago igoko dira.
Landaketa sakonera 2-4 cm artekoa da, lurzoruaren larritasunaren arabera, lerroen arteko tartea 45 cm da. Ereitea prozesua aurrez prestatutako zirrikitua betez egin daiteke harea eta hazia nahasketa mehe batekin (10 harea kg 1000 haziak). Betetako zirrikituak gainditu ondoren, ertzaren forma berreskuratu da.
Plantulak hazten eta hazten diren heinean, ondoz ondoko bi geruzapen egiten dira: lehenengoa 5-6 cm da, bigarrena 15-18 cm da. Hazten ari den erremolatxa hezetasuna eta lur solteak maite ditu. Lehenengo ureztatze ugari erein egin behar da. Gehiago ureztatzeko landareek bereziki ongi hautematen dute.
Belar babesa
Etxebizitzaren baldintzetan, sasiak arruntak gehien erabiltzen dira belar txarrak kontrolatzeko metodo gisa, hau da, patata-laborantzan gertatzen den moduan, aspergarria eta denbora luzea da. Hala ere, herbizidak erabiltzeko aukera saihesteko aukera emango dizu.
Babes metodo kimiko bat erabiltzea komenigarria edo beharrezkoa dela ulertuko bada, ondorengoa agerpena (hazten ari den denboraldian soilik) muga eta desmedifamean oinarritutako belar prestakinak sartzea gomendatzen da. Eskaera prozedura bakarrik egiten da goizez edo arratsaldez, lurrean gertu dagoen tenperatura 15-25 gradu bitartekoa bada. Eguraldiaren iragarpena kontuan hartu behar da, ihinztadurak igarotako 6 ordu baino lehenago gertatzen ez den prezipitazioa.
Izurriak eta gaixotasunak
Azukre-erremolatxa gehienetan gaixotu egiten da usteldura marroia edo beranduonddoek eragindakoa. Borrokatzeko eta izurriteekin, horien artean ezagunenak erremolatxa eta erremolatxa nematodoak dira, hazten ari den denboraldian fitosporin fungizidaren eta Fitotermen intizizidaren erabilera txandakatuz (lurzorua kutsatzen ez duten prestakin biologikoki puruak). ez da landareetan metatu eta ez du errendimenduak murrizten. Gainera, "Fitosporina" laborantza eta konposta egiteko erabiltzen da, lurzoruaren aurreko ereinik aske uzteko.
Uzta
Uztailaren amaieran uzta hasteko aukera duzu. Behin azukre-erremolatxoak biltzen direnean, arreta berezia ematen zaio erro barazkien luzea eta, beraz, oso hauskorra manipulatzeko. Haien kalteak apalen bizitza nabarmen murrizten du.
Biltegirako bera, tenperatura optimoa + 1 ... +3 º C da. Baina baldintza naturalak erabil ditzakezu, azukre-erremolatxek izoztuta mantenduz. Hala ere, azken hau posible da klima oso gogorra baino ez denean, tenperatura optimoa izango delako -14 ... -16 ° C-tan, eta bere gehikuntza -7 ° C-tik gorakoa izan daiteke kalitatezko ezaugarriak direla eta.
Barazki denda gisa erabil daitekeen gelarik ez badago, azukre-erremolatxak pala edo lubaki tradizionaletan gordeko dira, material isolatzaileekin estutu arretaz (lastoa, zerrautsa edo elur ondo tapaturatua). 
Azukre erremolatxa ona eta erabilgarria izango da hainbat entsaladetan. Etxeko gozogintzan, azukrea erraz ordeztu dezake. Erremolatxa gozoekin pentsatuta, abeltzaintza bezalakoa da. Hegaztiak pisu azkarragoa dauka, azukre-erremolatxa moduan osagarri dietetiko bat duelako. Horregatik, birrinduriko forma batean gehituko zaio aleetatik. Sendabelarren propietateekin batera, abantaila horiek guztiak azukre-erremolatxa lantzeko egindako ahalegina baino gehiago konpentsatzen dute.
