Zoritxarrez, Savoy aza exotikoa ez da oso ezaguna gure lorezainen artean, askok uste dutelako haztea zaila eta iraunkorra den prozesua dela. Benetan al dago artikulu honetan.
Savoyen aza ezaugarri eta bereizketa
Savoyeko aza (Brassica oleracea convar. Capitata var. Sabauda), baita bere lehengusin zuria ere, Mendebaldeko Europako eta Ipar Afrikako lurraldeak sortzen dituzten basa espezieetatik dator. Europan aktiboki landatzen da, eta oso gutxitan aurkitzen da sobietar espazioan, eta batez ere udako etxeak bakarrik.
Savoy aza askoz ere zaporetsuagoa eta kaloria zur zuria baino. Aza burua elikagai gisa erabiltzen da, hau da, elementu erabilgarri asko ditu:
- lehor elementuak -% 7-14;
- azukrea -% 2-7;
- proteina gordinak - 2-4%;
- gatz mineralak -% 0,84;
- C bitamina - 20-90 mg.
Badakizu? Savoy-eko aza aza zuriak baino dieta baliotsuagoa da.
Savoy aza hazten seedlings bidez
Oro har, ez dago arau bereizirik Savoy-eko aza dacha moduan hazteko. Nekazaritzako teknologia aza zuria hazten denaren antzekoa da. Normalean plantulen bidez landatzen da. Seedlings indartsu eta osasuntsu bada, orduan uzta ona espero dezakezu.
Noiz seedlings erein
Eguzkiaren denbora aza barietateak zehazten du. Goizeko bigarren hamarkadan, erdibidean landatzen diren goizeko barietateak landatzen dira, apirilaren erdialdera eta apirilaren erdialdera, apirilaren hasieran.
Klima-ezaugarriak ere hartzen dira kontuan, plantulen laborantzan. Honetatik zuzenean plantulak landatzen ohe gainean denbora araberakoa da. Oro har, epea 30-50 egunekoa da.
Lurzoruak hazteko lurzorua
Saboya uzta uzta ona izateko, bere biologia kontuan hartu behar da. Beraz, aza mota hau hotz-erresistentziarekin eta argi-maitasunean desberdina da; ondo toleratzen du hezetasuna, hala ere, lurzoruaren eskaera bereziak egiten ditu.
Savoyeko aza irekian eroso sentiarazteko, landaketa egiteko lurrak leun izan behar du, baina ez da askorik. Lurzoruaren osagai nagusia - zohikatza - kantitatea hoberena (gutxienez% 80) egon beharko luke. 
Horrez gain, lurzoruaren harea gehitu behar duzu (% 5 inguru) eta lurrak (% 20). Plantulen kalitatea hobetzeko eta ugalkortasun egokia bermatzeko, konposta (humus nahasketa) lurrera gehitzen da. Lurzoruaren nahasketa kilogramo bakoitzeko, desiragarria da errauts koilarakada bat gehitzea - belar beltz ongarri eta babes gisa balioko du.
Garrantzitsua da! Ezin duzu lurra landatzen seedlings gunean - hazi gazte seedlings kaltegarria izan daiteke izurrite eta infekzioak izan daitezke.
Haien tratamendua
Ahabiaren aza haziak desinfektatzeko, ur epeletan (50 ºC) uretan murgilduta daude eta 1/3 ordu eta gero ur hotzetan 2 minutuz. Ondoren, hazia laginak lehortzen dira. Prozedura honek haziak azkarrago hazten uzten ditu.
Haziak hornitzaile fidagarri baten truke erosi badira, horrelako prozedura ez da beharrezkoa burutzeko - tratamendua ziur aski dagoeneko burutu da. 
Laborantzaren izoztearen erresistentzia areagotzeko, egunean egunean seedlings-eko Savoy-ko haziak landatu baino lehen, ura bustitzen dute +2 ºC-ko tenperatura. Hazi horien germinazioa hiru urte arte irauten du.
Garrantzitsua da! Dendetan saltzen diren hazien kolore berezia, landaketa egiteko prestakuntza ikastaro bat jasan dutela dio.
Eguzkia plantuletan haziak erein
Askok uste dute lurra eta haziak behar bezala prestatzen badituzu, landaketaaren emaitza harrigarria izango dela. Hala ere, ikuspegi hau okerra da. Ereiten erein serio egitea beharrezkoa da, basa-aza barietatea deskribapenarekin bat etorriko den araberakoa delako.
Savoy aza-haziak hiru fasetan landatu behar dira, 4 eguneko aldearekin. Haziak ontzietan edo banakako edalontzietan landatzen dira 1 cm-ko sakoneran.
Erein aurretik eta ondoren lurra ureztatu ugariak dira plantulen sorrera arte. Plantulak etorri bezain laster, ureztatu egin behar da ureztatzea.
Laborantzen baldintzak eta zaintzak
Behar bezala hazten diren plantulak - etorkizunean uzta on baten gakoa. Lehenengo kimuak agertu ostean (5 egun geroago), 2 cm arteko distantzia txikitu egiten da.
Lantegi sendoen gakoa argia da. Lantegiak egun argia 14-15 ordu izan behar du. Hau da, Savoyoko aza behera murgiltzeko ordua baino lehen, landareak argiztapenerako antolatu behar dira. Horretarako, lanpara fluoreszente sinple bat erabil dezakezu. 
Urez plantulak aldizka eta zati txikitan egon behar dute, goiko geruza lehortzeko denbora emanez. Ureztatze uraren tenperatura lurzoruaren tenperatura baino 2-3 gradu handiagoa izan behar da. Ezinezkoa da gehiegikeria edo lurrean uholdea izatea; lurzorua hezea egon behar du. Ureztatu ondoren, lurra pixka bat askatu behar da ura geldiarazteko.
Garrantzitsua da! Hezetasunaren geldialdia gaixotasunen garapena eta erroaren desintegrazioa eragin ditzake.Giro tenperatura Savoyako aza gorriak agertu arte 18-20 ºC-koa da. Kimuak agertu ondoren, tenperatura erregimena aldatu egin behar da: egunean + 15-16 ºC-tan eta gauez + 8-10 ºC-tan. Tenperatura desberdina izaten du landareak, Savoyako azaurriak gogortzea eta oheetan landatzea eta etorkizunean zaintzea ahalbidetuko du.
Kultura askok bezala, Savoyeko aza-kimuak elikadura behar dute. Hainbat etapatan egiten da:
- Aukeratu ondoren - astean behin. Amonio nitratoa (2 g), potasio ongarri eta superfosfatoa (4 g) ur litro batean disolbatzen dira.
Zati hau nahikoa da 50-70 plantuletan. - Aukeratu ondoren 2 aste. Elementuak berdinak hartzen dira; kontzentrazioa soilik 2 aldiz handitzen da.
- 2-4 eguneko lur irekian landatu aurretik. Potasio ongarriak (8 g), superfosfatoak (4-5 g), amonio nitratoa (3 g), ur litro batean diluitzen dira.
Zati hau nahikoa da 50-70 plantuletan.Garrantzitsua da! Erredurak saihesteko, lurzorua ureztatu egin behar da ernalkuntza baino lehen.Gutxienez garrantzitsua da plantulen gogortzea. Horretarako, gune horretan landatu aurretik 8-10 egun behar dira. Horretarako, beharrezkoa da:
- lehenengo bi egunetan nahikoa da 3-5 orduz leihoak irekitzea lantegiak landu diren gelan irekitzeko;
- egun batzuetan, landareak landatu behar dituzu kalean, zuzeneko eguzki-argiarekin gaza batekin estaliz;
- 5. eta 6. egunean, ureztatzearen maiztasuna murriztu egin behar da, baina ez da lurzorua lehortu ahal izango eta landareak landatu aurretik denbora guztian jarriko dute.
Pot bakarreko Dive
7-8 egun igaro ondoren, plantulak hazten direnean eta sendoago bihurtzen direnean, 3 zentimetroko distantziarekin murgilduta eta eserita egon behar dute. Sakona landareak kotiledonetara. 
Onak ez diren plantulak bost hosto baino gehiago izan beharko lukete. Giltzurruna, goiko giltzurrunerik gabe eta onddoak kaltetutako plantulak bota egiten dira hautatzen denean.
Beste 2 aste igaro ondoren, plantulak edukiontzi desberdinetan (edalontziak) transplantatu beharko lirateke, vitriol urdinaren irtenbide ahul batekin tratamendua eginez. Onddoek eragindako onddoen gaixotasunak babesten lagunduko dizuten beste droga bat erabil dezakezu.
Badakizu? Haziak landatu ditzakezu aukerarik gabe. Kasu honetan, haziak berehala landatzen dira katilu edo lapiko txikietan.
Savoyako aza landareak landatzen ditu lurrean irekita
Eguzki haziak diren landareak ez dira guztiak saihetsen aza lantzen jakitea. Laborantza duina lortzeko, kontuan hartu behar duzu bere laborantzaren arauak lorategian.
Noiz landatzen seedlings lursailean
Savoyeko aza ohe gainean landatutako maiatzean (baldintza klimatikoak kontuan hartuta, aldi hau alda daiteke). Transplantea aukeratu lainotua edo arratsaldean.
Oheetan landatu baino lehen landareak 15-20 cm-ko altuera izan behar luke, berde iluna, sustraiak ondo garatuak, zurtoinak lehortu eta 4-7 hosto.
Savoyen aza lekua
Savoy aza lantzeko toki egokia aukeratzea ez da soilik zaintzea errazten, baizik eta uzta ona lortzeko aukera ematen du.
Landareak hobe landatzen dira, aleak edo lekaleak lehenago hazi ziren tokietan. Potoak ondo hazten dira lurrean non pepinoak, tipulak, patatak, erremolatxak eta tomateak hazi ziren. Ezin duzu Savoy aza hazten berehala turnips ondoren, radishes, turnips, radishes, rutabaga, berro.
Garrantzitsua da! Ez da gomendagarria Savoyen aza leku batean lantzea hiru urtez jarraian.Laborantza honetarako lurzoru onena hezetasuna mantentzen duten denbora luzean (loamy, harea, neutroa, sod-podzolic) da. Ez da egokia buztinezko eduki handiko lurrak hazteko.
Aza hazten den tokia ondo piztuta eta zabalak izan behar du.
Landaketa lurzorua udazkenean prestatzen da: sakon labaintzen dute eta ongarri organikoak (konposta, simaurra) eta mineral (superphosphate, potasioa) aurkezten dituzte. Udaberrian, lurra amonio nitratoarekin elikatzen da, aza osoa buruan eratzeko.
Garrantzitsua da! Savoyen aza lurzoru egokia azidotasun ahula izan behar du (5-5,8 pH). Azidotasuna murrizteko, 3-4 urtetan lurzoruari karea gehitzen zaio.
Prozesua eta lurreratzea
Plantulak landatzea aurreikusten den eremua lurzoru lehor edo konposta organikoarekin (belar txikituta) bota beharko da. Hezetasuna lurrean mantentzen lagunduko dute, elikagaiak aza eman, belar txarrak babesten eta lurrazalak sortuz.
Plantulak landatzeko putzuak elkarrengandik 40 cm-ko distantziara eratu behar dira. Hobe da landareak landatzea mailakatu moduan - honek espazio gehiago eskaintzen du.
Zuloaren sakonera kopetaren altuera edo edukiontziaren hormak izan behar lirateke. Ur litro inguru isurtzen da eta plantulak landatzen dira. Liburuxka landareekin hautseztatuaren behealdera.
Hasieran, aza gazteak eguzkitik babestu beharko lirateke (pritenyat).
Savoyen aza zaintzea eta lantzea
Savoy laborantza hazten ez du arazorik sortzen landareak hala nola hezetasuna maite duen gogoratzen baduzu, lurzorua, elikadura, argia eta espazioa askatuz.
Ureztatze, belar txarrak, askatzea eta malda
Savoyeko aza ureztatu egiten da, baina bareak hezetasuna gustatzen zaio. Beraz, ez da gomendagarria laborantza ureztatu denboraldiaren amaieran.
Irteeraren ostean, ureztatu edo bota ez da gomendagarria. Ureztaketa erroan soilik egin behar da. Inflorescentzietarako hezetasuna sartzeak mukosa bakteriak sor ditzake eta laboreak galdu egingo dira.
Denboraldi lehorrean, ahalegina botatzen duen airea heztea komeni da (ordu beroetan 15 minuturo).
Ez ahaztu Savoyen aza zaintzearen lasai uztea. Prozesu honek oxigenoak sustraiak hobeto iristea ahalbidetzen du. Alboko sustraiak eratzeko aldian-aldian izan behar dute hilling. Eta hazkunde ona lortzeko, belar txarrak areara garbitu behar duzu.
Badakizu? Badira esaera bat: aza ura eta eguraldi ona maite ditugu.
fertilizing
Uzta uzteko, lagunekin harro dezaketena, kultura elikatu behar da. Substantzia organikoak (simaurra, konposta, humus) savoy aza estaltzeko janzkera gisa erabiltzen dira. Sarritan egurra errautsarekin fertilized.
Denboraldi osoan egindako elikadura:
- Lurreratzean. Ondoren, putzu batean errauts eta urea koilaratxo bat gehitu.
- 2 astez landareak landatu ohe gainean. Eguzki haziak berehala burutu badira, goi-apailatzeak 3 astez egin behar dira. Horretarako, uretan eta urea erabiltzen dira (ur 0,5 litro eta urea koilarakada bat 10 litro ur bakoitzeko diluitu egiten dira).
- Azkeneko elikaduraren ostean 12 egun. Ongarri gisa erabili 2 tbsp. nitroammofoski koilarakada (NPK), 10 litro uretan diluitu.
Lurrean dauden nitrogeno-konposatuek aza hazkundeari eragiten diete zuzenean, landare-masa irabazten eta buruaren itxura lortzen laguntzen dute. Nitrogenoaren faltari buruz, hosto txikiagoak eta horien ondorioz hiltzen dira. Ongarri egiten ez baduzu denbora, uzta ahaztu dezakezu. Potasio gabeziak hostoen koloreari eragiten die, ertzetan lehortzen hasten dira. Potasio gabeziak ureztatze gehitutako potash ongarriez beteta daude.Garrantzitsua da! Ezin duzu overfeed Savoy aza fosfato ongarri batera - hasieran loreak estimulatzen du.
Gaixotasunak eta izurriteak babestea eta babestea
Jakina, gaixotasunak eta izurriteak (beldarrak, palak, aza-hegalak, arkakusoak, afidoak) ez dute uzta on bat laguntzen, beraz, aldizka ikertu beharko duzu Savoyoko aza itxura lortzeko eta berehala kentzeko neurriak hartu.
Kimikako prestakinak ez dira gomendagarria - Hobe da pozoia zeure burua prestatzea, eskura dauden baliabideak erabiliz.
Savoy aza arriskutsuena gehiegizko ureztapena da, "hanka beltza" bezalako gaixotasun bat garatzen duena. Tratamendurako, "Fundazola" lurzoruaren soluzioa fertiliza dezakezu.
Savoyen aza garbiketa eta biltegiratzea
Hasierako barietateen lehen uzta ekainean eta erdialdean biltzen da abuztuan. Savoyen aza neguan gordetzeko hazten bada, izoztutakoa uzta biltzen da. Biltegiratze hobea ematen da. Savoyeko aza zur zuriak baino okerrago gordetzen dira, beraz, apaletan edo kutxetan gorde behar dira, errenkada batean antolatuta. Apalaren iraupena luzatzeko, -1-3 ºC-ko tenperatura mantentzea beharrezkoa da.
Ikus dezakezunez, basa-soja laborantza ez da prozesu zaila. Besterik gabe, landarearen ezaugarriak ezagutu, landatu behar bezala hazten eta saiatu erregularki.
