Beharbada, haurtzarotik, denek badakite sandia hori bezalako mamitsuena eta handia. Eta, ziur aski, landare honen izena entzun ondoren, jende gehienak harri beltz gorria hazi beltzez irudikatzen du, azal berdez egina. Hau da baia honen barietate ohikoena: Astrakhan. Dendetan eta merkatuetan nagusi da.
Hala eta guztiz ere, klasikoaz gain, watermel-ak aniztasun Astrakhanen iritziz, itxura ezberdina duten beste batzuk ere aurki ditzakezu, baina baita gustuarekin ere. Gaia aztertzen baduzu, landare honen 1200 barietate baino gehiago ezagutzen ditugu. Horietako batzuk antzekoak dira, baina sandia barietate esklusiboenetako batzuk daude.
Badakizu? Sandia% 92 ura da. Beraz, udan beroa plazer bat dago. Era berean, ikerketen arabera, entrenamendu bizia egin ondoren, sandia hezetasuna modu eraginkorragoan saturatzen du gorputza uraren edalontzia baino.
Sandia beltza
Sandia barietate esklusiboenetako bat Densuke da. Forma biribila du, zuritu beltz distiratsua, baina ohiko "sandia" zerrendatan ez dago. Hala nola, sandia haragi gorri distiratsua eta azukre gozoa da.
Sandia beltzak planetako leku bakar batean hazten da - Japonian, Hokkaidoko uhartean. Barietate hau 1980ko hamarkadaren erdialdean eraman zuten Tom hirian. Espezie esklusiboa da, laborantza mugatua dela eta. Zentzu honetan, gaur egun, sandia beltza munduko baia garestiena da.
Batez besteko urtean, urtean 10.000 sandia mota hau biltzen da. Jende gutxi eros daiteke, baia baten kostua 250 $ ingurukoa delako. Mundu mailako enkantean ere erosi ahal izango da. Bertan, hala nola, watermelons $ 3200- $ 6300 bakoitzeko kasu salmenta izan da.
Japoniarrek ez zuten bertan gelditu eta sandia beltzaren barietate atera zituzten - haziak eta haragi horia gabe. Baina jada ez dira jatorrizko Densuke sandia beltzaren barietatea jotzen.
Shuga haurra
Azukre haurtxoa (Sugar baby) munduko zaharren eta ezagunenetako sandia jotzen da. Haziak apirilaren amaieran ereiten dira, eta 75-85 egun igarotzen dira heltzean eta heltzean.
Watermelon haurtxoen lohiak forma biribila du, kolore berde zuritu eta marra ilunekin eta haragi gorriarekin. Sandia honen haragia oso gozoa da, samurra eta pikortsua, eta bertan haziak txikiak gutxi dira eta kolore beltza dute. Baia-pisua 3,5-4,5 kg da batez beste.
Barietatearen sandia Sugar haurtxoak iparraldeko eskualdeetan hazi egin daiteke, oso modestua delako. Ureztatze moderatua behar du, heltze aldian bereziki garrantzitsua dena. Barietatea film berotegietan hazten da. Sukaldaritzan, Shuga haurra ona da gatzagarrirentzat.
Garrantzitsua da! Marra horia antzematen bada sandia ebaki batean, nitratoen presentziaren probabilitate handia dago. Kimika horiek giza gorputzaren intoxikazio larria eragin dezakete.
Sandia horia, larru berdea duena
Sandia horia lortu da sandia arrunt batekin sandia arrunt bat zeharkatuz. Horrela, agerian geratu zen berry hori ez dirudi ohiko sandia, baina haragi kolore horia aberatsa. Hondo gutxi daude sandia mota honetan. Sandia horien fruituak biribilak eta obalatuak dira.
Tailandia jotzen da berde-larruazal horren aberria, baina oso ezagunak dira Espainian. Hazleek barietate bat ekarri zuten, azala kolore leun eta zuriekin, eta haragia kolore horiarekin bereizten da (zelula-zelula metabolismoan eragiten duten karotenoide ugariek eragindakoa).
Sandia horia oso interesgarria da dieta desberdinetako pertsonentzat. Kalorien edukia 38 kcal baino ez da. Baia konposizioa bitamina A, azido foliko, kaltzio, burdin asko ditu. Zentzu honetan, barietate hau osasunarentzat onuragarria dela uste da: ikuspegi egoera hobetzen du, sistema immunologikoa indartzen du, iltzeak eta ilea hobetzen ditu, anemia eta anemia pairatzen duten pertsonentzako onuragarria.
Sandia karratua
Jende askorentzako sandia arraroa ez da ingeniaritza edo hautapen genetikoaren miraria. Izan ere, barietate arruntetako fruituetatik eratzen dira. Horrelako forma bat nola sortu zen Japoniako 1980ko hamarkadan sortu zen. Ideiaren egileek watermelien garraioa erosoagoa izan nahi zuten.
Sandia 6-10 cm-ko diametroa lortzen duenean, plastiko gardeneko kaxa batean sartzen da. Japoniako watermel karratuek arreta handia eskatzen dute eta nekazariek ahalegin handia egiten dute, instantzia bakoitza banan-banan zaindu behar delako.
Arazoa da sandia hori ondo moldatu behar dela, ertzetan ondo antolatuta baitago. Beharrezkoa da ureztatzearen eta ongarrien egokitasuna zaintzeko tamaina egokia dela. Garrantzitsua da berry heldua den denbora galtzen ez izatea, handiegia ez baitaiteke. Bestela, sandia bera bakarrik pitzatu behar da, baina garatu zen kutxa ere.
Tamaina bereko kaxa estandarrak direla eta, sandia karratuak hazteko erabiltzen direnak, sarritan fruituak ez dira heldulekuak. Azkenean, sandia fruituek izaeraren tamaina ezberdina izan ohi dute. Bihurtzen da sandia honen zaporea ez dela beti ona. Beraz, sandia gozo eta urtsua behar baduzu, forma biribileko fruituen artean aukeratuko duzu.
Marmol sandia
Marraren sandia horren azalaren ereduagatik deitzen zaio - marra berde iluneko hondo argi batean. Marmol sandia-barietate ugari daude. Esate baterako, hazle frantziarrak Charleston Greyren barietatea eta Errusiako hazleek hazten zuten Honey Giant. Kultura bera da gaixotasunen aurrean eta erraz lehiatzen da lehorrak.
Marmol sandia, askotan, forma laukizuzena eta 5 eta 15 kg-ko pisua ditu. Hala nola, sandia haragia arrosa edo gorria da eta oso gutxi haziak dauka. Marmelada sandia zapore bikaina da.
Marmol watermelek denbora luzez gorde ditzakete eta garraioa onartzen dute.
Badakizu? Watermelons ezaugarri onuragarriak asko dira horregatik baia hau efektu onuragarria du.giza gorputzean. Sandia digestio ona eta hesteetako mugikortasuna sustatzen duten zuntzak ditu. Potasioa, oxido nitrikoa eta likopenoa saturazioa direla eta, sandalia ere erabilgarria da giltzurrun funtzioetarako.
Sandia "Ilargia eta izarrak"
Sandia "Ilargia eta izarrak" izenarekin lortu dute kanpoko kolorearen ondorioz. Zuriak kolore berde iluna du eta horren gainean orban horiak agertzen dira. Leku txikiak izarrak dira eta leku handiak ilargxoak dira. Hostoak orbanak ditu.
Frutak nahiko handiak hazten dira, 7-14 kg arte. Heltze aldia, tiro batetik heltzean, 90 egunekoa da. Fruta haragia urtsua eta lurrintsua da. Barietate honen mamiaren kolorea gorria eta horia da.
Sandia zuria
Watermelons ezohiko beste mota bat - sandia zuria. Navajoeko neguko neguko sandia ia larruazala zuria dauka. Sandia honen haragia arrosa eta gorria da, baina, hala ere, oso gozoa eta kurruskaria. Barietatea lehorte erresistentea da. Fruta 4 hilabete arte gorde daiteke
Zuriak, hala nola, watermelons ez dira soilik azalaren kolorea, baina haragiaren kolorea ere. Sandia haragi zuriak oso arraroa dirudi, gutxienez jende gehienak. Espezie hibridoak hala nola barietate basatiak eta landatuak zeharkatzen ditu.
Sandia gorria, larru gaixoarekin
Ezohiko sandia bat da, haragi gorria eta horia. Barietatea "Eguzkiaren oparia" deitzen zaio eta 2004an hazi zen. Zuriak kolore monokromatiko urrezko horia du, edo marra laranja nabarmenez osatuta dago. Haragia gorri distiratsua da, urtsua, pikortsua, samurra eta oso gozoa. Haziak beltzak dira. Kanpotik, "Eguzkiaren oparia", larruazal horia dela-eta, kalabaza bezalakoa da.
Tiro momentutik aurrera, baia 68-75 egunekoa da. Fruitu biribilen masa 3,5-4,5 kg-koa da.
Garrantzitsua da! Nitratoek sortutako fruta, ohe batetik kendu ondoren, barrutik aldatzen jarraitzen du. Oihalak oso gorriak bihurtzen dira eta marra horiak bihurtuko dira. Aste batzuk igaro ondoren, txarrak barruko haragia friagarria, mehea eta apur bat bihurtzen da. Watermelons arriskutsuak daude, giza osasunean eragin negatiboak sor ditzaketelako (eduki kimikoak).
Munduko sandia txikiena
Munduan sandias txikienak naturak berak sortu zituen. Hala, Hego Amerikan basa landareak hazten dira; horren fruituak sandia txikiak dira. Bere tamaina 2-3 cm baino ez da. Munduko sandia txikiena Pepquinos deitzen zaio.
Ezohiko itxura gain, watermelon hauek ezohiko zaporea dute. Pepinoen antzekoak dira; beraz, jatetxe garestiak bere bezeroei merienda gisa eskaintzen dizkiete edo udako entsaladetan gehituko dira.
1987az geroztik, Pepquinoek Europara inportatu zituzten eta hemen hazten hasi ziren. Landarea 2-3 hilabeteetan hazten da eta fruituak ematen hasten da - 60-100 watermelons.
Sandia handiena
1979tik etengabe hazi da baserrian American Lloyd Bright etxeak. 2005ean, aurreko erregistro guztiak hautsi zituen, 122 kg-ko sandia bat hazi zuen. "Carolina Cross" tamaina horretako hazten den sandia barietatea lortu da. Normalean, barietate horren baia 16-22 kg eta 68-72 egunetan heltzen dira.
Watermelon-ek 147 eguneko ohean oinarritu zen, hau da, barietate horren ohizko sandia baten heldutasun epea baino 2 aldiz gehiago. Hala eta guztiz ere, ez da harritzekoa, batez ere, zenbat aldiz gainditu zuen bere senideen tamainan. "Carolina Cross" zaporea oso gozoa izan zen, noski, sandia hori probatu duten lekuko ocularren hitzak uste badira.
Hala ere, 2013an erregistro berria grabatu zen. Tennessee, kontularia Chris Kent 159 kg pisatzen duen fruta bat planteatu. Gainera, sandia erraldoi hau txirrindulari bihurtu zen.
