Nork lor dezake sagar baratze luxuzkoaren handitasuna. Eta edozein heldu eta umek ere ezagutzen dute fruitu zoragarri horien usain gozoa eta zaporea.
Fruta paregabea neguan mantentzen da eta gure gorputza substantzia erabilgarriekin saturatzen du izoztutako denboraldian.
Eta sagar baratza bat landu nahi baduzu, serio hartu beharko zenuke, zeren fruituek zapore, itxura, heldutasun denbora, biltegiratze maila, usaina eta hazkunde mota desberdinak dira zenbait eremu klimatikoetan.
Hasi barietateen deskribapenarekin. Arreta jarriz gero, sagarrak egiteko garaia da. Sagar barietate osoa hiru motatan banatu daiteke: udan, udazkenean eta neguan. Gogoan zehatzago. Lehen kontuan merezi dutenak, jakina, udako sagarrak dira. Frutarik fruitu eder horien gustu eta bitaminaren abantailekin lehiatuko dira. Haurrek lehen janari osagarriekin hasten dira, zaharrak eta gaixoak pozik egoten dira horiek labean erostea eta neska asko entzun dira sagar dieta eraginkorra.
Beraz, udako fruituak "Melba", "Antonovka Zolotaya", "Bely poured", "Candy", etab.
Apple barietate "Zuria betetzea"
Espezie honen sagar fruituak heterogeneoak dira eta ez oso tamainu handikoak. Helduen kasuan, sagar-fruituak pisu txikiagoak dira. Sagar horiek eraztunak dira. Batez ere sagar handiekin hiru aldeetatik ikus daiteke. Barietate hori bereizgarria da azalaren gainkarga nabaria, jostura deiturikoa. Gazi-gozoa dastatzen dute.kolorea, berdea eta horia.
Hala ere, heldutasun osoz, sagarrak kolore zuria lortzen dute, eta haragia urtsua da, heterogeneoa, aleak txikiak eta elur zuriak (hortik datorkio izena).
Fruituak adarrak nahiko finkatuta mantentzen dira, batez ere jaten den sitsarekin. Barietate hau ezin da overripe izandelako orduan haragia lehor bihurtzen da eta hauts gutxi batzuk dastatu daitezke. Gazteek "jaiotzen" urtero ematen dute eta fruitu handiagoen presentzia dago.
Zenbat eta sagar zuhaitz zaharra izan, orduan eta txikiagoa izango da sagarrak eta errendimendua aldizka bihurtzen da. Laborantza udako azken egunetan kentzen da. Fruta gehienetan zukuak, haurra purea, konfiturak eta are ardoa prestatzeko erabiltzen dira.
Barietate horretako zukuak katechina-tasa handitzen dute, azido askorbikoa (21,9 mg / 100 g), 95 azukreak,% 7,97 azidoak,% 10 pectina eta 209 mg / 100 g - P aktiboak dira. Barietate honen biltegiratze iraupena nahiko baxua da, 2-3 aste baino ez. Kolpe txikieneko azal finak direla eta, lekuak agertzen dira - barietate hau erabat eramangarria da.
Apple zuhaitz txikia hazten da, hosto erorkor piramidal zabalean "desberdina" desberdina da. Adarren hazkundea forma biribila hartzen du. Sagar zuhaitz honen adar nagusiak kolore gris argiak dira; kimuak marroi-olibondoak dira eta oso bustiak dira. Kimuak txikiak dira, grisak, berdinduak.
Hostoak opak, gris-berdeak, obalatuak. Lore zuria, arrosa distiratsu ederrarekin, loreek nahiko handiak dira, plater formakoak.
Abantaila nagusiak sagarrondoak fruitu helduekin laster agertuko zaizu. Izoztearen aurkako erresistentzia nahiko ona du eta zuhaitzetako gaixotasun bat ere badu.
Desabantailarik larrienak barietate horren garraio eskasa da. itxura eta zapore aldaketa presio edo inpaktu txikienean. Gustu-ezaugarrien aldaketak gainditzen dituztenean, barietate honek ez du saskian orbanik eta ez dago fruiturazko aldizkakotasunik. Sagar barietate honek ez du lurzoru astuneko lursailak gustatzen.
Ezta merezi du sagarrak zaintzeko ezaugarriei buruz denbora luzez hitz egitea "Betetze zuria". Oso gutxi daude. Zuhaitzak fruta ekartzen hasten da 3-4 urtetan landatzen denetik 3-4 urte zaintzen duen hazkundearekin, hazkunde garaia laborantza kopurua handitzen duelarik.
Sagarrondoak eskerrak emango dizkizu uzta zoragarrirako, scaben aurkako babes hobetua eta adarretako ohiko gaztetzen laguntzagatik. Uzta bakoitzak onena egiten du hainbat fasetan, fruta kaltetu nahian.
Sagar barietateei buruz "Melba"
Barietate horren fruituak izugarriak diren udako beste barietate batzuek ez bezala, urtero uzta oso ugariak sortzen dituzte. Sagarrak izugarriak dira tamaina, forma biribila eta konoa, benetan ederra deitzen zaie. Beren azala berde arrosa da, marroi arrosa eta marraduna. Haragia samurra da, zuria, karamelu zaporea duena.
horiek sagarrondoak oso emankorrak dira. "Melba" heldu da uztailaren azken egunetan. 30 egun baino gehiago gordetzen dira eta kontsumitzailearen heldutasuna 10 egunekoa da uzta ondoren. Melba sagarrak luzeagoa gordetzen badira, fruta zoragarri hauek gustu galtzen dute eta, batez ere, bitamina osagaia.
Barietate honek neguko konposta eta zukuetarako zaporea eta zaporea ezin hobea dira.
Melba zuhaitzak adarkatze sendoak eta azal marroi gorriaren ezaugarri dira. Kimuak lodiera ertainekoak eta gerezi koloreko azala dute eta hostoak kolore berde-horia argi ditu. Hostoak elkarrengandik oso hurbil dauden adar batean kokatzen dira, estuki begiratuz gero, bata bestearen gainean uzten diren hostoak ere ikus ditzakezu.
Zuhaitz gazteak koroa obalatua dute, zaharragoak diren bitartean, biribila bihurtzen da. Izoztearen batez besteko erresistentzia desberdina. Zuhaitz hauek ez dira altuek deitzen, baizik eta ertainak dira.
Loreak oso ederrak dira, handiak, zuriak eta arrosak, eta tonu morea ikus dezakezue. Fruituaren hasiera hazkundearen 3. urtean hasten da dagoeneko. Laborantzaren kantitatea eta kalitatea lurzoruaren konposizioaren araberakoa da lorategian.
Duintasuna. Bikain hazten da Errusian. Eman errendimendu azkarra eta altua. Gustu bikaina. Bildutako fruitu berdeak hozkailuan gordetzen dira 2 hilabete arte.
Desabantailak. Sagar mota hau nahikoa da gaizki polinizatua. Horregatik, errendimendua handitzeko, beharrezkoa da polinizazio osagarria egitea. Scab infekzio handia. Zuhaitz zaharrenak fruitu ziklikoan daramatzate, beraz, ez dute balio.
Sagar zuhaitz honek aparteko zainketa behar du Scab infekzio arrisku handia du, batez ere ekaitz maizetan. Izozte latzetan, azalak erredurak izaten ditu sarritan; beraz, udazkenean zuhaitzen babesa zaindu behar duzu.
Interesgarria da, halaber, ipar-mendebaldeko sagarrondoen barietateei buruz irakurtzea.
"Antonovka zolotaya" sagarra
Antonovka Golden-ren fruituak aroma aberatsa eta kolore berde-berdea bereizten dira. Sagar hauen forma biribila da eta pisua 250 g da. Haragia oso urtsua, gazi-gozoa da, baina Antonovka arrunta baino gozoagoa eta zapore zoragarria du. Uzta uda amaieran biltzeko prest dago, eta horrek sagarrondo mota hau goiz heltzean sailkatzen du.
Barietate horretako zuhaitzak koroa oso zabala eta hazkunde altuarekin bereiz daitezke. Ama labur eta lodi da. Sagarrondoak oso goiz loratzen hasten da eta loreak eta uzta unetik 3 hilabete baino ez ditu hartzen. Lore saucer sakona eta gurutzatua da, kopa erdi itxita dago. Barietate horren sagarrondoak oso hotza da.
Barietate honen abantaila nagusiak oso erresistenteak dira scab-era eta neguko erresistentzia maila bikaina. Errendimendu maila zoragarria da.
Desabantaila garrantzitsuena da zuhaitzak 5-6 urte bitarteko fruituak ematen ditueta batzuetan 7.a. Uzta aurretik, fruituak xehatu egiten dira.
Barietate hau landatzeko lursailaren lurrak ur eta aire irmotasun iragazkortasunaren arabera bereiztu behar dira. Sagarrondo honek ez ditu lurzoru zingiratsuak eta harritsuak onartzen. Klase honetan koroa osatzea urtero egin behar da; bestela, zuhaitzek ez dute errendimendu handirik eta negurako gogortasuna erakutsiko, nahi dugun moduan.
Kontuan izan hori ere barietate gustuko ondo lit argituta. Zuhaitz horien zaintzaren ezaugarri guztiak bertan daude.
Gozoa barietate "Candy"
"Candy" sagarrondoaren fruituak saria dira gustuaren ezaugarrietan. Barietate hau "Korobovki" eta "Pappirovki" bi sagar zuhaitz zoragarriak zeharkatu zituzten. Sagarrak normalean forma laua eta biribila dute. Koloretan, zurbila da, arrosa arrosa eta larruazal osoan eredu gorri distiratsua.
Haragia oso gozoa dapostrea eta urtsua, krema kolore desberdinak eta ale fina. Sagarrondoa fruitu helduekin gozatzen hasten da uztailaren erdialdetik abuztuaren amaierara arte. Uzta apalaren bizitza 3-4 astez inguru fresko batean.
Zuhaitzak izozteak eta erresistentzia ertainak ez dituzte Batzuetan, berriki osatutako begiak soilik ezin dituzte udaberrian izozteak jasan. Koroa oso ederra, lodiera eta biribila da. Mila zuhaitz horiek 5 metroko altuerara arte hazten dira eta fruituak ematen hasieran hasten dira, normalean, jadanik hirugarren urtean, arretaz, uzta bikaina ematen baitute aldi berean.
Mota horretako ezaugarri positiboak skoroplodnost oso goi eta zapore gozo berezia dira. Zuhaitz horiek hazten dira, nahiz eta oso argitsuak ez diren eremuetan, eta uzta bikainean gozatu. Kontuak - errendimenduaren periodikotasuna eta ez oso ona erresistentzia scab.
Zaintzaren ñabardurak. Zuhaitz horiek, baita sagarrondoak ere, lurzoru ongarri eta solteek maite dute. Inausketa egokia eta gaixotasunak eta izurriteak babesteko neurri onak egitean, uzta bikain bat eman. Egokian ureztatu behar dira, batez ere, udaberrian, eta gertu-kanoi zirkulua askatzeko, horrek aire sustraiak errazago sartzeko aukera emango dio.
Orain txanda zen udazkeneko barietateak kontuan hartzea.
Moskuko eskualderako egokia den udazkeneko barietateen artean, "Udazkeneko poza", "Kanela marraduna", "Askatasuna", etab.
Apple zuhaitzen barietate "Autumn joy"
Sagarrondoa "Udazkeneko poza" sustraiak "Kanela marradunetik" ateratzen dira.
Zuhaitz honen fruituak ez du axolagabe utziko. Izoztasunaz, postre gozo-gazi aberastasunarekin eta kanela-usain pikanteaz harritzen da. pisua sagar horien artean aldatu egiten da 110 eta 135 g, horri esker, batez besteko tamainari egotzi zaie.
Sagarraren forma kono itxurakoa eta biribila izan daiteke. Azalaren kolorea urdin-berdea da, eta orban gorri sarkorrak ditu. Zurtoina luzera ertaina du, inbutuaren ertzetatik haratago zabaltzen dena.
Haziak txikiak dira eta haragia zuria dauka krema-ukondoa. Uzta uzta prest dago abuztuko azken egunetan., eta 30-45 eguneko leku fresko batean gordetzen dira.
Fruiting zuhaitzak 4-5 urte lurreratze garaitik hasi. Produktibitatea oso altua da, 20 urte daramatza helduen sagarretan ere.
Barietate honek abantaila ugari ditu: urteko aberastasun oso aberatsa, scab erresistentzia bikaina da, neguan izoztutako erresistentzia bikaina.
Eta oso eragozpen gutxi daude: adarkatze adarren maila ahula, zuhaitz gazteen zuhaitzaren hauskortasuna eta angelu akutua hezur adar hezeen hazkundea.
Zuhaitz horren zainketan ez dago beste espezie batzuen artean. Urtebeteko epean inausketa egokia eta egokia eskatzen du, gertu-zurtoinaren inguruko ongarrien saturazioa, nahikoa ureztatze loreak eta emankortasunean.
Sagarra zuhaixka iraunkorra izan arren, ez dugu ahaztu behar beste izurriak ere. Hori dela eta, eroritako hosto guztiak, kutsatutako fruituak eta inausitako adarrak derrigorrezko erre behar dira. Ez da alferrikakoa izango eta zuhaixka enborra zuritzea.
Apple barietatea "Kanela marradun"
Kanela-marradun sagar zuhaitz-barietate naturalak aukeratzerakoan baino gutxiago agertu dira.
Fruituak tamaina txikian eta forma desberdina da. Sagar hauen gehienezko pisua 140 g da. Azala leuna da, lehorra, distiratsua, azal larruazaleko lekuak ditu. Heltzeen momentuan, sagarrek kolore berdea dute kolore gorri distiratsuarekin, eta uzta ondoren, larruazala horien larruazala bihurtzen da.
Ama-tamaina ona da. Plater zabalean bost tuberkulu garrantzitsu daude. Podchashechnaya hodi forma konoa.
Haragia zoragarria da, gozoa, urtsua, kanela zapore apur batekin eta garratz arina, horia, batzuetan arrosa azalaren azpian. Fruta heltze aldia abuztuko azken egunetan izaten da, irailaren lehen egunetan. Bilketa eta biltegiratze egokiarekin, hauek sagarrak pozik egongo dira neguaren erdian.
Espezie horretako zuhaitzak adarrak dituzten koroa chic dute, oso hazkunde handia lortzen dute. Hobe da landatu lurralde handiko eremuetan. Sagarrondo gazteek piramide koroa zabala dute eta zuhaitz heldua da - zabalak, biribilduak eta adarrak erortzen dira.
Hostoen estalkia oso arraroa da, batez ere zuhaitzaren beheko aldean. Adarrak bere ñabardurak bereizten dira, eta kimuak lodiera ertainekoak dira. Liburuxkak tonu gris argal edo berde argalak. Kimuak txikiak, biribilduak, zuntz txikiekin.
Apple zuhaitz oso ederrak, arrosa zurbila, kolore delikatua, loreak berez txikiak dira. Gaixotasunen erresistentzia mailaren arabera, barietate hori batez bestekoari egotzi ahal zaio. Zuhaitzaren azala hauskorra da eta enborra haustura izaten du sarritan.
Mota honetako ezaugarri positiboek hotz erresistentzia bikaina dute. Izozte larrienetan ere, sagarrondoak egonkortasun adierazle handia zuten, 5 puntuko sistema batean 0,4 puntu kaltetuta baitziren. Fruituaren postrea gustukoa eta kanela zaporearekin batera.
Desabantailak fruitingaren hasiera nahiko berantiarra dira. Batzuetan, 10 urte igaro ondoren, lurreratzearen ondoren gertatzen da. Arreta handiz, laborantza 7 urtez biltzen da. Errendimendu maila baxua da. Horregatik, sagar barietatea oso gutxitan erabiltzen da merkataritza helburuetarako.
Arreta ezaugarri batzuk. Lorezain esperientziadunak landatzen dituzte barietate hau lurzoru arretatsuetan ongi drainatze onarekin, eta horrek, gainera, hezetasun handia bereizten du.
Zuhaitzak urteko inausketa behar du, eta izurriak babesteko. Arreta baldintza hauek betetzea lehen uzta bizkortzen lagunduko du. Sagar mota hau "Autumn Joy", "Young Naturalist" bezalako barietateen hazkuntzarako oinarria izan zen eta are gehiago 20 izoztutako erresistentzia-barietate baino gehiago.
Neguan sagar barietate, hurrengo artikuluan jotzen dugu.
