Cherry tomateak tomate goiz eta heltze askotakoak dira, normalean gorriak, nahiz eta horia, berdea eta are beltza ere barietate daude.
Fruituak txikiak izan ohi dira (10-30 g), baina golf-pilota baten tamaina ere aurkitzen da. Forma pixka bat luzatu eta esferikoa aldatu egiten da.
Tomateak mokadu gisa erabiltzen dira, plateren dekorazioa, entsaladak, ontziratutakoak eta nahiz lehorrak. Denbora luzez freskoak gorde daitezke, ohiko barietateekin alderatuz. Eta bere unpretentiousness esker, ez dira bakarrik eremu irekian edo negutegian hazten, baina baita etxean.
Badakizu? Edukiontzi txikietan etxean hazteko, aukeratu barietate trinkoak, 30-40 cm baino gehiagokoak ez direnak. Martxoan erein Cherry tomate frutak ekar ditzake Urte Berri arte.
Konposizio kimikoa eta nutrizio balioa
Barietateen arabera, konposizio kimikoa eta nutrizioaren balioa apur bat desberdina izan daiteke, baina, batez beste, barazki honek honako elementu hauek ditu:
- bitaminak (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, PP);
- makronutriente (potasioa, kaltzioa, magnesioa, sodioa, sufrea, fosforoa, kloro);
- oligoelementuak (boro, burdina, iodoa, kobaltoa, manganesoa, kobrea, molibdenoa, fluorra, zinka, kromo).
Konposizio aberats horri esker, cherry tomateak onura eta batzuetan kaltegarriak izan daitezke.
Nutrizio balioari dagokionez, tomate horien 100 g da 18-24 kcal. Karbohidratoak (batez ere azukrea)% 74 dira, proteinak -% 17, gantzak (saturatuak, poliinsaturatuak, monoinsaturatuak) -% 9 inguru. Konposizioa ere urak, zuntzak eta azido organikoak biltzen ditu. Kolesterola ez dago.
Garrantzitsua da! Brotxa bakoitzean 16-20 fruitu eratzen dira. Egunero 6 eta 8 zatitan jatea gomendatzen da.
Gerezi-tomateak onurak. Osaera eta propietateak
Konposizio aberatsa kontuan hartuta, jakin dezagun nola erabil daitezkeen gereziak.
Gainera, gustu atsegina dute eta edozein plater apaindu dezakete (itxura zuzenean gehi daitezke, ebakirik gabe), eta fruitu horietan bitaminak, antioxidatzaileak eta azukreak ere barietate handiek baino 1-2 aldiz handiagoa da.
Goian aipatutako bitaminak, makro eta mikroelementuak, azido folikoak eta nicotinic erabilgarriak dira giza gorputzari. K bitamina kaltzioaren xurgapena eta giltzurrunak normalizatzen laguntzen du. Serotonina antidepresiboen ordezkaria da eta aldartea hobetzen du. Kromioak azkarrago gosea asetzeko laguntzen du.
Gerezi-tomate gorrien barietatek licopenoa dute, eta horrek minbizia (esophagoa, urdaila, hesteak, birikak) eta sistema kardiobaskularren organoen gaixotasunak murrizten ditu.
Garrantzitsua da! Likopenoa substantzia gantz-disolbagarria da eta, ondorioz, onurak handitzen ditugu gerezi-tomateak erabiltzea krema garratza, landare-olioa edo saltsa gantz batzuetan. Bero tratamendua ez da suntsitu, baina pigmentu honen onuragarria izango da.Fruta hauek anemia, indarra galtzea, hipovitaminozia, anemia, hipertentsioarekin joateko gomendatzen da, digestio-traktuko gaixotasunekin.
Cherry tomate kalte eta contraindications
Bere propietate onuragarri guztiekin, oraindik ez dago gomendatzen tomateak erabiltzea gomendatzen ez den kasuetan, edo horien zenbatekoa mugatu behar da. Tomateak, arruntenak eta bakarkako intolerantzia duten pertsonentzako contraindicated dira, barazki gorriak alergiak eta fruitu metabolikoak dituzten fruituak. 
Kolelitiazia pairatzen dutenek ez dute gehiegikeria izan behar, efektu koleretiko bat baitute. Fruituan jasotako azido organikoak mucosa gastrikoa narritagarriak izan daitezke eta, horregatik, 100 g baino gehiago kontsumitzen dira eguneko ultzera peptikoa duten pazienteei.
Nola aukeratu kalitate altuko tomateak
Gerezi tomateak aukeratzeko aholku hauek kalitate handiko fruituak aurkituko dituzu.
Heldutasunaren lehen seinalea usaina da. Oso urtsua eta zaporetsua izan behar du. Fruituetan, berde ustelean eta ez mahatsondoan helduta, ia ez da usainik izango.
Arreta jarri urratsen eremua. Holistikoa izan behar du eta kolore naturala izan behar du. Bestela, tomateak ia ez dute elikagai, uzta egin ondoren hazi egiten baitute.
PAhal izanez gero, moztu fruta, ebaki mamitsuena izan behar du, betetako barruko ganberekin. Gomendagarria da tomate ertainak, helduak eta ederrak aukeratzea akatsik gabe.
Badakizu? Giro-tenperaturan fruta helduak ia aste bat gorde daitezke, eta hozkailuan jartzen badituzu, aldi hori hainbat aldiz handituko da.Ikus daitekeen moduan, cherry tomateak ezaugarri erabilgarriak dituzte eta ia ez da contraindicaciones. Hau da elikagaien biltegia. Eta fruta heldu eta helduak aukeratzen badituzu, zure plateren osagarri bikaina izango da.
