Aza mota hau Siziliatik etorri gara. Ospe handia du Mendebaldeko Europan eta Turkian. Tokiko lorezainen hazten jakitea kohlrabi aza, Azkenean, bitamina bonba izateak jotzen du, eta beste batzuek bere gustukoa duten beste familia batzuk gainditzen ditu.
Kohlrabi buruz gutxi
kohlrabi - Hau aza goiztiarra da, errendimendu handikoa. Arretaz zuzendutako lehen laborantza landatu ondoren 2.5 hilabete igaro daitezke. Gaixotasunak eta izurriteak erresistentzia handia erakusten du. Propietate erabilgarriaren masa dauka, dieta-produktu baliotsua da. Lorategiko beste lantegiekin batera doa. Zoritxarrez, gure eskualdean ez da nahikoa estimatzen lorezainen arabera, beraz, ez du ospea handia landare laborantza gisa.
Kohlrabi aza egoki moldatuta
Hurbilketa agrotekniko egokiarekin, aza bi labore lor ditzakezu. Garrantzitsua da epeak betetzea denean hots landare kohlrabi, landatzea eta zaintzeko baldintza egokiak eskaintzeko. Hazten denboraldian eragiten dieten alderdi guztiak kontuan hartuta eta kohlrabi aza heltzean, erraz gozatuko duzu landare hau.
Lurzoruaren baldintzak
Argia garrantzitsua da koarabarrarentzat; beraz, argituta dauden eremuak landatzen dira eta bereziki prestatuta daude aza landareen landareak. Landatu eta prestatu kohlrabi haziak. Aza tiro egiten du lurzorua ez eskatzen, kohlrabi edozein lurzoru hazten daiteke.
Hala ere, uzta handia eta fruitu urtsuagoak lortzeko, lurzorua ondo xukatu behar da eta azidotasun neutroa izan behar du edo pixka bat azidoa izan behar da. Lurzoru emankorra eta prestatua landareei buruzko hosto ugaria izango du, eta fruta bera handiagoa izango da. Lurrean nahikoa nitrogeno, fosforo, potasioa izan behar du, eta ez luke azidoa izan.
Baldintza horiek ezean, hostoa txarra izango da, eta fruta ez da mamitsuena eta, ondorioz, ez da zaporetsua. Kohlrabi ondo haziko da lekaleak, tipulak, azenarioak, patatak, pepinoak eta erremolatxak baino lehen. Aurrekoak jaso ondoren, lurzorua prestatuko duzu kohlrabi aza landatzen diren hurrengo urtean.
Lurreratze-denborarik onena
Lehen egitea aza landareak landatu lur irekian, Maiatzaren jaiegunetan zentratu, beraz, zalantzarik gabe ez duzu galduko kohlrabi landatzea beharrezkoa denean. Kohlrabi landareak maiatzetik ekainean eta uztailean hainbat bisitan landatu daitezke.
Kohlrabi lehen landaketaren ondorioz, bere landareak bi hosto pare ditu, eta bere "adina" 40-45 egunekoa da.
Maiatzaren hasieran lehorreratu ondoren, ekainaren hasieran biltzen ahalko duzu. Maiatzean, haziak landatu bigarren landaketa bigarren haziak ereiten. Eta ekainaren amaieran ereindako haziak seedlings izango da, eta hori uzta dezakezu urrian.
Hazten kohlrabi landarearen metodoa eta lurrean haziak erein
Ikuspegi hauHasi ez bakarrik hazten laguntzen du, baina are gehiago haziak ekoizteko lur irekian lehorreratzea.
Kohlrabi landareak landatzeko egokia den etxean hazteko, hainbat zeregin burutzea beharrezkoa da:
- prestatu lurraldea;
- prozesatu haziak eta gogortu;
- tenperatura optimoa ziurtatu;
- denbora plantulak murgiltzeko;
- gogortu plantulak lur irekian landatu aurretik.
Haziak zirrikituak behar dira, eta horien arteko distantzia 3 cm-koa da, eta hazien artean - 1 cm baino gutxiago, lurrean sartuko gara 1 cm-ra.
Ondoren, erretiluak edo kaxak estaltzen ditugu hazi haziak dituztenak, berotegi efektua sortuz. Barrualdeko tenperatura + 20 ° C-ra egon behar du. Lehenengo kimuak agertu ondoren, gutxitu tenperatura aste bat +9 ° C. Gero tenperatura + 15 ... +18 ° ะก mantentzen dugu.
aza kohlrabi ez du ahalegin handirik eskatzen hazteko, baina denean bere landareetan plantulakLurrean landarearen aurreikusitako garaiaren araberakoa. Gure kimuak lehen orrira izango direnean, landareak landu ditzakezu.
Garrantzitsua da! Urpean igaro ondoren, tenperatura + 20 ºCraino igo eta tenperatura erro egin arte mantentzen dugu.
Ondoren, jarraitu kalearen tenperatura. Berdin garrantzitsua da landareak gogortzea lur irekian landatu baino lehen. Landatu aurretik, baina 2 ordu baino gutxiago, landareak ondo ureztatu behar dira.
Kohlrabi haziak lurrean erein aurretik prestatu behar dira. Kontrastezko hazia bainuak egiten ditugu: lehenik, uretan 50 ° C-tan jartzen ditugu 15 minutuz. Ondoren, ur hotzetan 1 minutuz. Prozedura horren ostean, haziak 12 ordutan urez bustitzen ditugu, aurrez oligoelementu erabilgarriak lehenago desegin baitziren. Haziak beratzen ondoren, garbitu eta utzi egun bat hozkailuan.
Haziak landatu aurretik lehortzen ditugu. Orain erein ditzakezu. Hori da apirilaren amaieran - maiatzaren hasieran.
Lortu haziak 1,5-2 cm-koa. Errenkaden arteko distantzia 50 cm izan behar da, eta hazien artean - 3-4 cm. Hostoak landareetan agertzen direnean, loditu eta utzi kimuak 7-8 cm-ra behin. landareen hostoak elkarrekin ixten direnean, plantulen arteko distantzia 20 cm ingurukoa izan behar da.
Badakizu? 7 egunetan lur landua landu aurretik kohlrabi landatu aurretik, ez da ureztatzen.
Lurreratze eskema eta sakonera
Aholku asko daude nola landatu aza landareak lurrean. Probatutako aukerak partekatu nahi ditugu.
Plantulak landatzen direnean, lehen hostoen hazkundearen hasieran sakonera landatu behar da. Zehaztu landatzea plantulen jarrera landareak hosto kopurua izan daiteke - 5-6 izan beharko luke. Hobe da landareak landatzea egun eguzkitsu batean edo arratsaldean. Era berean, ez da alferrikakoa izango lehorreratze egun batzuk igaro ondorengo itzaletarako.
Hasierako kohlrabi barietateetarako egokia den 60 x 20/70 x 30 cm lurreratzeko eredua egokia da, beranduen barietateetarako - 60 x 40/70 x 45 cm. Hosto gutxiago dituzten kohlrabi barietateak landatu eta lodiagoak izan daitezke.
Badakizu? Kohlrabi heltze prozesua bizkortzeko, saiatu plantulak landatu ondoren, estali paperarekin edo nekazaritza-zuntzez. Kasu honetan, landareak ez lirateke askoz sakonduko.
Haziak berehala lurrean erein ari zarenean erabakitzen baduzu, hau zirrikituetan egiten da, 2-2,5 cm-ko sakonera ixtean. Geroago kimuak txikitu egiten ditugu, indartsuenak utziz.
Hazten zailtasunak eta zaindu kohlrabi aza
aza kohlrabi errezegabe, baina oraindik behar du lurreratzea eta zainketa.
Gogoratu kohlrabi argia maite duela, beraz jarri lursailaren hegoaldean edo hego-ekialdean.
Garrantzitsua da! Eguraldi lehorrean, kohlrabi ur epeletan ureztatuko da, eta lurzorua askatzen da eta gauean ureztatu egiten da.
Ereit ezazu landareak landareak landatzea, Kohlrabi mahaian ahalik eta gehien egoteko.
Kohlrabi hazten denean, garrantzitsua da nekazaritzako eskakizun agrotekikoak betetzea. bestela, landareak gezi bat askatu dezake, edo landareak hazten dira eta ez dira landatuko.
Plantulak landatu ondoren, lurzorua trinkotu egin behar da, landareak ugariak ureztatu behar dira eta lurrez estalita egongo da hezetasuna lurruntzea murrizteko. Lorategian garrantzitsua da mahuka egitea, lurzorua bustitzea.
Garrantzitsua da! Kohlrabi landareen landaketa sakonak fruituak sortzen ditu eta landarearen loreak eragin ditzake.
Aza ureztatzeko eta janzteko
Kohlrabi hezetasuna maite du eta erregularki ureztatu behar du. ondoren aza landatzen ureztatu behar da 2-3 egunetan. Hazten duzun bitartean, astean behin ureztatu ahal izango duzu, baina ez eman lurzorua gehiegi hezea, zenbait gaixotasun eragin ditzakeelako.
Kohlrabi aza apainketa egiten da denboraldian 3-4 aldiz, 10-12 eguneko tarteak. Lehenengo apainketa oilasko simaurrekin egiten da, bigarrena usain ustelduarekin, eta ondoren ongarri mineralak eta zohikatz oxidoa gehituko zaizkio.
Garrantzitsua da! Kohlrabi aza ureztatze oso beharrezkoa da ekainean.
Lurraztatzea
Kohlrabi dagokionez, oso garrantzitsua da lurra isurtzea. Horretarako, zuk sortutako gunea behar duzu aza landareak landatzen, Lurrak lurra aldizka askatu. Ureztatu ondoren, lurra lurzorua 8 cm-ko sakoneran botatzea garrantzitsua da.
Desbideratzearen onurak nabarmenak dira:
- lurra egituratzen du;
- oxigeno saturazioa areagotzen du;
- materia organikoaren deskonposizioa areagotzen du;
- elementu onuragarriak metatzen ditu landarentzat;
- hezetasuna gehiegizko lurruntzea eragozten du;
- belar txarrak agertzeak eragozten du bere kimuak suntsitzeko aukera ematen baitu.
Izurrien babesa
Aza zaintzen Kohlrabi ez da zaila; aza zurian erabiltzen dugunaren antzekoa da, baina izurriteak berdinak dira.
Kohlrabi gaixotasunak:
- hanka beltza;
- hernia;
- mucosis bacteriosis;
- olio leuna (peronospora).
- arkumea gurutziltzagarria;
- aza euli;
- barraskiloak eta bareak;
- zumarrak, aza bola eta zuriak.
Errautsak eta tar xaboi konponbide bat botatzea bezalako metodoak ondo frogatu du. Tabako-irtenbide batek aza euli bati aurre egingo dio, edo errautsak, piperrak eta tabakoak nahasketa beldurgarri bat prestatuko dute.
Gila bezalako gaixotasunarekin, lurzoruaren kaltzioarekin aurre egin dezakezu.
Garrantzitsua da! Gila gunean zabalduta egonez gero, ez da aza landatuko hemen beste 5 urtez.
Uzta eta biltegiratzea
Eguzkia biltzen denetik 2 hilabeteetan aza biltzeko aukera dago, baina beranduago, 6-10 cm-ko diametroa duten fruituak izango dira. Fruituak optimoak direla uste du, 8 cm-ko diametroa. Mahastizainek asko uzta eta fruitu txikiagoak maite dituzte. Kohlrabi uzta gainditzen baduzu, fruta gogorra eta zaporea izango da, elikagai gehienak galduko dira.
Biltegiratu kohlrabi lorategian hozkailuan egon daiteke. Bertan, gehienez ere, hilabete bat mantendu ahal izango da, bere osasuntsu eta gustu propietateak galdu gabe. Hostoak zapi heze batean bilduta egon behar dira eta lotu behar ez duten plastikozko poltsan jarriko dira.
Epe luzeko biltegirako kohlrabi berandu biltzen da. Gutxi gorabehera egiten dute aza zuria biltzen den garai berdinean. Aldi berean, aire tenperatura ez da izan behar du 3 º C baino gutxiago izozteak baino lehen.
Kohlrabi beranduen barietateak - Gigantic, Blue Delicacy eta Violetta - egokiak dira epe luzeko biltegiratze ekainean landaketa errepikatuak egin ondoren. Kohlrabi 0 º C eta 95% hezetasunean gorde behar dira.
Badakizu? Berde kolorekoak baino luzeagoa gordetzen duten kohlrabi fruitu moreak dira.
Lorategitik kohlrabi uzta egin ondoren, hostoak moztuko ditugu, fruta gertu 2 cm-tan utziz. Landareak lurretik ateratzen dira, erroekin batera. Erroa hobe da eta ez moztu. Frutak kutxetan edo aireztatutako saskietan jartzen ditugu eta harea isurtzen dugu, baina ez ibaia.
Kohlrabi fruituak harea hezea eta upategian gordeta badaude, biltegiratze epea 5-8 hilabete izango da. Kohlrabi eta 9 hilabete arte. Metodo hau izozketa da. Garbitu kohlrabi, zuritu, zatitu eta belztu 3 minutuz. Ondoren, utzi cool, pack eta izoztu.
Aholku hauek erabiliz, kohlrabi aza erraz landu dezakezu zure lorategian eta hurrengo denboraldian bitamina osasuntsuak lortu.
